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業スー ラーメンのスープの元1食90円、麺90円、チャーシュー1枚原価10円〜30円位※自作肉による →自分で作ればよくね?アーカイブ

1.
ユーザー
PDbCn
な
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2.
ユーザー
3gdAS
同品質のものを「自作」すれば、コストは問題外なほど過大になる
自給自足はもっとも高コスト。だから社会的分業がすすんだ
3.
ユーザー
PDbCn
ああ、すまんラーメン屋の1000円と比較しての話や
4.
ユーザー
ZYiAF
自分の時給が2000円だとしたら30分かけて家で作るよりも
店で食べた方が安上がり
5.
ユーザー
3OgwN
ほいよ
6.
ユーザー
gpofK
昔も今も手間(人件費)を無視してドヤ顔する奴って居るよね
7.
ユーザー
iptH1
よく材料費の原価だけで計算しているがwww

原価で作るには設備が必要になる
それと技術とレシピも必要になる


8.
ユーザー
J0vGl
基本的に場所代だから
スープとか下手すら商社から買ってるまである

9.
ユーザー
17N1v
今はガス代ヤバいだろ
10.
ユーザー
O2RAW
>>4
ここでそんな事言われてもね
11.
ユーザー
UhjQo
>>7
業務用スープに売られてる麺ぶち込むだけなのに技術とかいらねンだわ
12.
ユーザー
3gdAS
>>2
自己言及だが、つまらん一般論を書いてしまった。すまん
13.
ユーザー
ihM6B
>>4
いつでも&いくらでも働けて時間を換金できるのでなければ机上の空論だろ
14.
ユーザー
6Uz0y
うまかっちゃんの粉末スープでラーメン作ってボロ儲けしてる所があったな
もちろん客には秘密にしてる
15.
ユーザー
MdTFi
原材料費に加えて調理と配膳と片付けの手間賃込だからな
あと空調のきいた席代
自炊の場合のメリットは原材料を値段含め自分で選べることと調理工程において何を入れたかを把握出来ることだけ
16.
ユーザー
rU4yP
コスパ厨には「味」という概念が抜け落ちてるから困る
腹に入れば何でもいい貧乏舌なのか
17.
ユーザー
17N1v
>>16
コスパ厨の勧めてくる店はどれも不味い
貧乏家庭の舌
18.
ユーザー
kIDat
>>16
コスパと言いつつコストしか見てないからな
障害者だと思うわ
19.
ユーザー
LCcSS
>>17
リュウジ&ホリエモンだよね
20.
ユーザー
LCcSS
>>17
ラーメンなんて無化調好き以外は味音痴が喰う餌だろ
味の素いれりゃそらまあある程度は旨くなるだろうけど、わざわざ出向いて高い金払って喰うべきものか?
カップラーメンなんて化学調味料まみれだし
それとなにが違うの?
味の素の味が好きなだけだろ?

ラーメンハゲが言ってたろ
繊細な鮎干しラーメンにラードぶちこんだらラヲタ大喜びしてたと
そんなもん
21.
ユーザー
kIDat
>>20
すぐにその漫画持ち出すあたり
あーテメェの脳みそでものを考えられない知的障害者なんだなぁと思うわ
22.
ユーザー
EYFAu
自作が1番美味しいよね
23.
ユーザー
E8QLX
>>20
お前の外食は
ラーメン屋しかないのか?
24.
ユーザー
UGWL2
自分の場合、チャーハンが好きなのだが上手に作れない
冷凍食品のチャーハンでもやはり満足できない
なのでチャーハンは店に食べに行く

ラーメンはスーパーで売ってる生麺やスープでかなり満足できる
なんなら袋麺の乾麺(インスタント)でも最近は美味いのがいろいろある
なのでラーメンは家で自作して食べる方が多い
それほどこだわりもないし、具も適当でいい
25.
ユーザー
UGWL2
ついでに、最近食べて美味かったラーメンのヒット作を書いておこう
生麺:日清食品「名店監修シリーズ 佐野ラーメン 麺屋ようすけ」(2人前)
乾麺:藤原製麺「名店監修シリーズ 家系ラーメン 六角家」
   明星食品「麺神」味噌味
26.
ユーザー
XCX2f
飲食で材料原価は3割以下にしないとやっていけないとか言われてるから妥当な材料費だな
27.
ユーザー
FPMly
調理時間と後片付けまで考えたら外食の方が安いよ絶対
28.
ユーザー
lytGn
>>23
はあ?
ラーメンの話してるのになにをいってるんだ?
他の外食だろうと化学調味料過信してるような店なら、冷食やらなにやらとかわらんし出向いてまで喰う気にならんだろ
おまえらの教祖「味の素」が自ら宣伝してんじゃん

この店の味家ではだせない
出せます!味の素のチャーハン!味の素焼売!

29.
ユーザー
RmNSJ
チャーシューだけがネックだな
500円くらいの塊買って1日がかりで作るのはめんどい
30.
ユーザー
CV4IQ
まあ飲み屋に行くのは馬鹿らしくなってやめたな
31.
ユーザー
NQKyc
生麺のはたまに作るけどチャーシューと味付け卵がパックになってるのも売ってるけど
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