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コメの取引価格が冷夏による凶作で品薄になった1993~94年の「平成の米騒動」以来およそ30年ぶりの高値をつけた。昨夏の猛暑を背景にした需給逼迫で、手元の在庫が不足している卸会社などが新米が出回るまでの必要分を調達する動きがあった。コメの仕入れが難しくなったスーパーでは購入制限が始まった。少なくとも新米が本格的に出回る9月まで需給は逼迫した状況が続きそうだ。
主要銘柄である新潟産コシヒカリは卸会...
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUB273ZN0X20C24A7000000/