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不味すぎてびっくりしたぞ
正式な親戚であるアンドロメロスよりも似てる
あの風味が良いんだろ
料理法一つで天地の差となる素材だよね
東丈の様にどこまでも飛んでいけばいいのさ
関東出身だが九州の蒲焼とか食えたもんじゃないぞ
タレはさほど変わらないのに蒸しが入らないだけで別物になってる
なんとなく虫を使うだけで人間としては唯一と言っていいほど後半で生きのこれる
関西だと蒸さずに焼くんだっけ
タレだけとうなぎ食った後の残りダレで食べ比べればわかる
そんなことはないよな？
はよ完全養殖実現させてくれ
同じ魚なのにさ
まぁ牛肉を似たようなタレで似たのがすき焼きなんだがな
. _,. ´￣ ＼ ヽヽ Vﾉﾉ ﾉ
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ケンモジサンらしい微笑ましい屁理屈定期ｗ
同じ金出すならもっとうまいものあるよねって
スーパーの鰻は2000円もするのに普通に食ったらまずいという風潮が謎
タレを酒で洗い流してからフライパンで酒蒸しにするとか、緑茶で5分煮てから焼くとか、
そこまでしないと食えないくらい不味いともおもわんけど
うなぎ屋のタレで有り判定、スーパーのタレでは無し判定
これの上にウナギのタレをつけて焼いた牛脂でも置いておけば十分
>>21
同じ腹の脂肪でもお前のと白鵬のとじゃ価値が違うだろ
え、あの脂の味こそ主役やろ
あんなもんだったら全然流行らなかっただろ
タレの美味さなんだろな
ナスを鰻のタレで焼いても美味いぞ
高くても別にそう美味いとは思わない
ぶっちゃけすき焼きも焼き鳥だって似たようなタレ使ってるし
うなぎと穴子は実は味の成分は同じらしい
脂肪分の違いで味覚に大きな差が出るんだと
すり身うなぎもどきはまずかった
天丼は穴子の方がいいなあ
ナマズもうなぎのたれで焼くと美味しかったよ
うなぎが元気に泳いでるとこってなかなか見る機会ないから微笑ましくてつい見入ってしまった。
しかしこのうなぎ達はこのあとどうなるのか。
土用最終日までこのまま展示され、まさかそのままさばかれ焼かれて店頭に並ぶのか？