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国産牛肉価格の米国産牛肉対比での割安感が強まっている。米国産が円安や現地の生産減を背景に高騰し、一部の国産品と指標となる卸値が逆転。スーパー店頭では国産と輸入品が同水準の価格で並ぶようになっている。国産に安心感を持つ消費者も多いといい、スーパーでは売り場を拡張する動きもある。
複数の食肉卸会社によると、輸入品と競合しやすい国産乳用牛のバラ肉の卸間での取引価格は現在1キロ1250円前後だ。2023...
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUB037WJ0T00C24A6000000/