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ファミチキwiki
沖縄ファミリーマートはオリジナル商品を開発することになった[17]。そして、沖縄にはもともと揚げ物文化があり、米軍基地もあることから、フライドチキンを開発することにした[17]。食品会社からドラム（骨付きの鳥モモ肉）を仕入れるものの、ファミリーマート独自の味を作ろうと、風味を保つため工場だけでなく店内のフライヤーでの調理を取り入れるなど試行錯誤を続け、2000年にフライドチキンの発売へこぎつけた[17]。これは狙い通り沖縄人の口に合い、沖縄でヒット商品になった[17]
上田準二は2001年にファミリーマートの社長に就任すると店舗巡回を行い、沖縄ファミリーマートのフライドチキンの出来の良さに感心し、競合他社との差別化を図るためこれを全国一丸で販売するよう指示した[3]
ファミチキおにぎりも作るわけだ
（ヽ´ん`）こいつ直接脳内に…!