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牛丼などに使う輸入牛肉の卸値が、1991年の輸入自由化以後で最高値になった。調達先となる米国で干ばつを背景にした牛肉の生産停滞が続き、供給が細った。日本に並ぶ消費国である韓国の需要は底堅く、現地生産者が出荷価格を引き上げている。為替の円安も輸入コストを押し上げる。牛丼チェーン各社は牛肉価格の一段高も視野に、再び店頭価格の改定を検討する。
牛丼などで使われる米国産バラ肉（冷凍）の国内卸値は現在…
続きは以下
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUB154500V10C24A3000000/
だったから週2くらいで行ってた
外で食べる気にはならない
輸入頼みの食生活を見直すところから始めるためにじゃがいもを育て始めた
今年は自家生産の野菜根菜に期待している
まぁそうなんだけど牛自体が高いのとタマネギも高騰してるし
飼料も高騰してるからそれらも国産輸入問わず値上げ傾向だぞ
牛は高いなと思うけど鶏や豚はまとめて買うからそこまで高いとも感じない
国産の肉の卸相場は穀物の値上げの影響なく例年並みかそれ以下
値上がりの原因は流通側の要因