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https://dot.asahi.com/aerakids/articles/-/129707
よくマズイって言ってるのは関西人だろ
それ以外はレア
ワイは圧力鍋で煮込むんだが豚のブロックパッサパサのカッチカチになるんよね。。
( ；∀；) ｲｲﾊﾅｼﾀﾞﾅｰ
嫁に「肉の単価が下がっているよｗ」って煽ってみて
実は奥さん鶏肉に目がなくてめっちゃ拘りまくった軍鶏とかだったら笑う
岩手の高っけー国産鶏とか
カレーも肉じゃがも作れねえ。
油揚げと厚揚げだろ
カレー1鍋分の肉で数百円程度だろ
うちのカレーは鶏胸肉だぞ
西は牛
お前らそこまでは困ってないだろ
あれ美味しいか？
牛は金持ちぶりたい貧乏人
分かってる富裕層はチキン
どれも味違うし
どれかって限定する人はワンパターンと思う
殆どの地域では豚がデフォ
ささみ以外のチキンカツって鶏肉の一番不味い食べ方だろ
ハンバーグだって合い挽きのほうがうまいだろ
お前の好みなんか知らん
人それぞれや
(´･ω･`)
俺ん家はお宅と逆だわ
但し、不味い豚肉でやると吐き出す🤮
鶏肉だとその辺あっさりしすぎるというか、そういう味が好みのやつには合うのかもだが
そんなに良い肉じゃない方が煮込むと旨味は引き出せる気がする
豚肉→比較的安価でむちむちしてて美味しい
牛肉→100グラム1000円超えないと豚よりボサボサで不味い
まあ消去法で豚だわな
牛は頬肉とか脛肉じゃないと煮込む料理には合わないよね
チキンは煮込む前に砂糖入りヨーグルトで30分以上漬け込むだけで驚くほど柔らかくなるよ
良い肉ってのは極限まで加熱時間削っていくことで旨味逃さずに食えるもんなんだし
余分な脂を炒めて落とし焼き目つけてから煮込む
個人的に1番美味しかった
牛は部位にもよるが安いのは臭いしパサつき
高いのは脂っこくてしつこい
しかも値段高いのでコスパ最悪