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2024年2月29日 18:44 日経新聞
サミット（東京・杉並）は3月1日、都心エリアで最大級の店舗を開業する。東京五輪・パラリンピックの選手村として使われた大型マンション群「晴海フラッグ」内の商業施設で、冷凍食品などの品ぞろえを充実させた。大容量パックの肉や電子レンジで簡単に調理できる商品もそろえ、近隣に住むファミリー層や共働き世帯の需要を取り込む。
新店舗は商業施設「三井ショッピングパークららテラス HARUMI FLAG」（東京・中央）内の1階に出店する。売り場面積は約2000平方メートル。
…子供がいる若いファミリー世帯のほか、DINKS（子供のいない共働き夫婦）らを主な来店客に想定。大きめのトレーに載せた牛肉や豚肉に加え、帰宅後に電子レンジで簡単に調理できる「レンジアップ商品」を充実させることで、近隣に住む人の生活を支える。
また、サラダボウルや精肉部門で販売する原料を使用した弁当なども用意した。周辺には在宅勤務の住民が多いのに対し飲食店が少ないといい、昼食需要に対応する。個食にも対応できるワンプレートなどの冷凍食品もそろえた。冷凍食品売り場は既存店の平均商品数の約2倍だという。
詳細は以下
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUC28CLS0Y4A220C2000000/
https://www.summit-recruit.com/summitarbeit/AC0131164615/CDdetail.htm
オーナーが中国人だけど住んでるのは賃貸のお台場勤務の人達なのかな