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ことしの新米の卸売価格は、先月の調査で、去年より10％高くなり、2年連続の値上がりとなりました。コロナ禍で落ち込んでいた外食需要の回復に加え、肥料や燃料などの生産コストの上昇が主な要因です。
コメの価格は、JAグループなどの集荷業者と、卸売業者の間で相対で決めるのが主流となっています。
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20231017/k10014228181000.html
古米も値上がりで笑った