油脂メーカー「バターはマーガリンに比べ2倍のトランス脂肪酸が入ってます。バターを食べるやつ全員バカですw」

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最終更新 2023/09/02 21:58

P0sVa

「トランス脂肪酸が気になるから、マーガリンの代わりにバターを使う」とおっしゃる方がいます。
いえいえ、とんでもない誤解です。
油脂メーカーの努力もあって、今やマーガリンに含まれるトランス脂肪酸は、バターの約半分にまで低減されました。
100gのバターには1.9gのトランス脂肪酸が入っていますが、同じ量のマーガリンには0.99gしか入っていません。
バターもマーガリンも、安心してお召しあがりいただける食品なのです。

下の表は今の食品と、8年前の食品100g中に含まれるトランス脂肪酸の量を比較したものです。たとえばマーガリンでは、8年前に8.7gだったものが、今は0.99gにまで減っています。
製パンによく使うショートニングなどは、10分の1以下にまで低減されました。
かつてトランス脂肪酸のことで問題視されたマーガリンですが、低減の努力を続けた結果、今では「低トランス脂肪酸食品」になっています。

https://www.miyoshi-yushi.co.jp/food/transfattyacid/

2023/09/02 18:41:55

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XYuYf

トランス脂肪酸でマーガリン叩いてた奴はバターは一生食わないorマーガリンは健康にいいって主張に変えないと整合性取れなくなっちゃったね

2023/09/02 20:31:27

10.

ZgYgv

企業努力は認めるけど、なんだこの上から目線は？

「かつて早死にしても病気になってもどうでもいい馬鹿にゴミを食わせてすみませんでした。叩かれたので改善しました。どうか企業努力について耳を傾けてください」

バター食うわ
誰が信用すんだこんな連中

2023/09/02 21:01:18

11.

HVzck

ホームベーカリー使うのでバター派です😋

2023/09/02 21:35:21

12.

WJB4m

代わりに何入れてんだよ

2023/09/02 21:58:29

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