高級食パン、唐揚げ、フルーツサンド、高級おにぎり・・・一気に増えて光速で潰れる商売の魅力アーカイブ最終更新 2023/08/27 11:411.番組の途中ですが転載は禁止ですSijLI「参入しやすいけど…」急増中の“おにぎり専門店”に「衰退する未来も」意外なハードルhttps://news.livedoor.com/article/detail/24869709/高級食パン、タピオカ、唐揚げ……。ここ数年で巻き起こった飲食系の“ブーム”の変遷だ。新たにこちらに名を連ねそうなメニューが。一般的なコンビニのおにぎりと比較してみると、専門店のおにぎりの特徴は、食材へのこだわりに加えてひと回りほど大きいサイズ感、具材の量の多さ。このようなこだわりのおにぎり人気の高まりから、コンビニも100円台の“普通”のおにぎりに加えて、300円近い“高級おにぎり”を各社ラインナップしつつある。出店増加の背景事情「おにぎり専門店の出店が続いている理由はいくつかあります。おにぎりだけに限りませんが、まずコロナの影響によるテイクアウト需要の高まり。またテイクアウト自体にコロナ以前に比べて人々が慣れたこと。これは唐揚げ専門店ブームと同じ理由になりますが、おにぎりだけなので、オペレーションも比較的簡単かつ、テイクアウトのみであれば省スペースで出店できることも大きいですね」さまざまな商品で材料費が高騰している昨今だが、「お米については輸入物でもないですし比較的、価格が安定している。また大きな理由としておにぎり自体、食パンやタピオカなどと異なる日本人にとってのソウルフード的メニューであり、個人店レベルでは『ぼんご』を筆頭に行列ができるような成功例も存在している。そのあたりも注目されている理由でしょう」高級食パン、唐揚げなどは一時のブームでできた店の閉店も目立つ。タピオカ専門店に至っては、ほぼ街から姿を消したといっても過言ではない。では、ブームの兆しを見せるおにぎり専門店の未来は……。「唐揚げのように飲食大手がおにぎり専門店にこぞって参入した場合、味は当然のことですが、どれだけ“ブランド化”できるかが重要でしょう。その意味でスニーカー王は非常に賢い戦略を取っている。すでに大人気店のブランドを使っているわけですし、おにぎりに関するノウハウも使える。おにぎり専門店という形態自体は参入しやすいわけですが、それだけに抜きん出ることが難しい。繁盛店のスタイルだけをパクった味の落ちる店が増えるかもしれませんが、そうなると唐揚げ専門店の現状のように、おにぎり専門店という形態自体が十把ひとからげに捉えられ、大きなブームにならずに衰退していく未来も考えられますね」2023/08/26 11:20:1274すべて|最新の50件2.番組の途中ですが転載は禁止ですSijLI変な名前のパン屋とかメスイキのパン屋とか凄まじい速さで潰れるよな出店してるやつバカだろ2023/08/26 11:21:383.番組の途中ですが転載は禁止ですsFE7Xフルーツサンドは10年ぐらい地味に盛り上げてたよ2023/08/26 11:22:004.番組の途中ですが転載は禁止ですSijLIフルーツサンドってそんな昔からあったの?高いんだよねあれ2023/08/26 11:24:115.番組の途中ですが転載は禁止ですxZa6h唐揚げはガストのたまに安くなるからよし唐揚げ食ってればいいや他は周りにないから知らん2023/08/26 11:33:176.番組の途中ですが転載は禁止ですNyvlFマリトッツォやわらび餅の事も忘れないで下さい2023/08/26 11:33:217.番組の途中ですが転載は禁止ですys8zPどんどん流行りものに飛びついて稼げるんならそれでいいじゃん経営者も「一生高級食パン焼き続けます!」みたいな情熱持ってないやろ2023/08/26 11:41:118.番組の途中ですが転載は禁止ですxe4Rw意外なハードルってなんだろう明らかにハードルだろ400mハードルみたいなものであり延々ハードルを飛び続ける競争じゃねえか2023/08/26 11:44:049.番組の途中ですが転載は禁止ですJJCl0元々そんな商売やし2023/08/26 11:45:5210.番組の途中ですが転載は禁止ですSijLI>>6高級わらび餅の出店をショッピングセンターで何度か見かけたけど見事に誰も買ってなかっためちゃくちゃ量少ないのに2000円とか書いてあるし2023/08/26 11:46:0911.番組の途中ですが転載は禁止ですxZa6h飲食業自体が今から新しくやり始めるもんじゃないって少し前の記事で言われてたよ2023/08/26 11:46:1112.番組の途中ですが転載は禁止ですa7GEQ焼きたてメロンパンとかも流行ったな食べる方はすぐ飽きるし2023/08/26 11:48:5013.番組の途中ですが転載は禁止ですMCKQoフランチャイズは出店することで利益が出るので店自体が赤字でも別に構わないしな2023/08/26 11:50:4414.番組の途中ですが転載は禁止ですxe4Rw>>13しかし唐揚げよりは開業資金低いなパン屋も唐揚げ屋も1000万どころか2000万とか平気で行くFC開業だし悲惨すぎ既にブーム煽りで乱立してるしチェーンのブランドすら分散してそのまま消えるかもな2023/08/26 12:03:3615.番組の途中ですが転載は禁止ですGum1G反社と反グレのマネロン2023/08/26 12:13:4316.番組の途中ですが転載は禁止ですlkS4N季節ごとに切り替えてローテーションできるならともかくガチャ状態じゃ商売にならんわな2023/08/26 12:15:3917.番組の途中ですが転載は禁止ですlmvM2唐揚げは結構美味しいから買ってしまう自分で作るとあんまり上手く作れないから…2023/08/26 12:23:3418.番組の途中ですが転載は禁止ですSijLIマリトッツォとかどこ行った2023/08/26 12:25:1619.番組の途中ですが転載は禁止ですoA7KA金の無駄だったし、見る目無い小金持ちって多いんだなと再認識意識高い系が勝手に自滅するフェーズ2023/08/26 12:25:3220.番組の途中ですが転載は禁止です1eroc今はアジフライが人気らしい2023/08/26 12:27:0821.番組の途中ですが転載は禁止ですzhiJa情弱だよな詐欺に引っかかってるだけ2023/08/26 12:28:2122.番組の途中ですが転載は禁止ですoA7KAこれ系で続くのは個人経営だけだねだからかき氷屋なんかは続くんじゃない2023/08/26 12:29:0723.番組の途中ですが転載は禁止ですa8WNe高いんよね、味は良いけど、年に1回食べたら充分だったりするから2023/08/26 12:29:4624.番組の途中ですが転載は禁止ですa8WNe>>22かき氷なんて夏だけだろ2023/08/26 12:31:0725.番組の途中ですが転載は禁止ですXQ1Erわ〜ら〜び〜もち〜、かきごおり〜って音声を流す移動販売車を昔、異なる地域で何度か見た事あるな。買ったことは無い2023/08/26 12:34:2726.番組の途中ですが転載は禁止ですRF49C開業費回収して利益出して潰して次まで見てる奴は儲けられてると思うよアホなコンサルに騙されて一生続けるつもりで出してる奴は金ドブに捨てたようなもん2023/08/26 12:44:2427.番組の途中ですが転載は禁止です8cs5Dフルーツ大福2023/08/26 13:09:2828.番組の途中ですが転載は禁止ですwz5X5コンサルの味がする店多いね2023/08/26 13:10:1629.番組の途中ですが転載は禁止ですlkS4Nスイーツ系の無人販売は個人的には残してほしい男が踏み込める領域じゃねーんだわ2023/08/26 13:19:1530.番組の途中ですが転載は禁止ですGlNIBコンサル、仕掛け役が大きすぎるトップしか儲からない糞みたいなビジネス唐揚げとパン屋はFC多すぎる短期で潰れたFC店のオーナーって脳のほうに問題ない?2023/08/26 13:25:4131.番組の途中ですが転載は禁止ですBJfO2そもそも出店コストが低いので半年くらいで投資回収するモデルなんだよね2023/08/26 13:48:5332.番組の途中ですが転載は禁止ですrAVf2肉と米みたいなやつ2023/08/26 13:58:0833.番組の途中ですが転載は禁止ですxZa6h>>32肉おにぎり?2023/08/26 14:00:5634.番組の途中ですが転載は禁止ですFWqr4高給おにぎりもうだめなの? 凄い行列って話だけど2023/08/26 14:01:3135.番組の途中ですが転載は禁止ですWdKXA全部原価が安いのがポイント2023/08/26 14:03:3836.番組の途中ですが転載は禁止ですGlNIB>>32それステーキ屋やハンバーグ屋じゃないか?いきなりやさわやかに影響された開業ビジネスそのものだな2023/08/26 14:04:5537.番組の途中ですが転載は禁止ですHpCqIなぜそば系ってこれと類似性ありそうだけど定着したよな2023/08/26 14:42:4938.番組の途中ですが転載は禁止ですyxcfi>>31出店する側は回収できないよw店の敷金いくらかかると思ってんのフランチャイザーやらコンサルのカモ2023/08/26 15:08:0739.番組の途中ですが転載は禁止ですoA7KA>>34個人から無難に手を広げるタイプなら大丈夫でしょネオリベ馬鹿が食いつくと、なんでもピラニアのごとくあっという間に骨状態2023/08/26 15:28:2940.番組の途中ですが転載は禁止ですcocBC白いたい焼きは意味不明だったな2023/08/26 15:38:5741.番組の途中ですが転載は禁止ですrUK5Mフランチャイズで一儲けしたい欲を刺激して借金負わせる極悪ビザネス2023/08/26 15:39:1342.番組の途中ですが転載は禁止ですyuiLr>>410年どころかもっと昔からあるよでもブームというブームもあったわけではないし別に廃れた感もないよ2023/08/26 16:10:2843.番組の途中ですが転載は禁止ですidBiJ高級おにぎり以外は全部好きだったな…おにぎりだけはあまりにも身近な存在過ぎて小さいおにぎり1つに300円も400円も払えなかった2023/08/26 16:15:5744.番組の途中ですが転載は禁止ですYCcf5唐揚げは定着した感がある軽い気持ちで作った不味いところは潰れていってるけど2023/08/26 16:28:4145.番組の途中ですが転載は禁止ですN4bj6情弱に開業させて儲けるスキームだからなぁ酷い国だよほんと2023/08/26 16:30:0746.番組の途中ですが転載は禁止ですo1TYn長年同じ場所で同じ行動し続けるのが美しい・・・→没落2023/08/26 16:39:5747.番組の途中ですが転載は禁止ですL7qWs長年買う物も出す金も硬直してる日本人相手に売ってもしょうがない食い物売りたいなら海外にいけ2023/08/26 16:41:2148.番組の途中ですが転載は禁止ですhL26eタピオカはある程度残った感じかなこの手の流行物って一割くらいは定番化するよね2023/08/26 16:56:2249.番組の途中ですが転載は禁止ですSijLI>>31半年で回収できるほど客が入る店は極稀じゃねオープン数日以外はだいたい閑古鳥よ2023/08/26 16:59:4550.番組の途中ですが転載は禁止ですSijLI>>48タピオカは日韓W杯の頃にも一度流行ったと聞いたそれからまた時間を置いてちょっと流行って消えて今度また数年前に流行った定期的に流行るっぽい2023/08/26 17:02:2651.番組の途中ですが転載は禁止ですJ6gPx次は生ドーナツだぞ2023/08/26 17:40:0652.番組の途中ですが転載は禁止ですCedzi生チ○コ😊2023/08/26 18:08:3853.番組の途中ですが転載は禁止です6tV7f>>50それは定着してるというんじゃないのか2023/08/26 18:19:5754.番組の途中ですが転載は禁止ですidVGr金持ちと、アホのDQN一家がターゲット。普通の人は買いに行かない。2023/08/26 18:27:4355.番組の途中ですが転載は禁止ですSijLI>>53音沙汰ない期間があってその間は一切見ないらしいから定着とは違うかな2023/08/26 18:32:1056.番組の途中ですが転載は禁止ですJVE6P次はアジフライだな2023/08/26 18:35:1357.番組の途中ですが転載は禁止です4Pd0W知り合いが異常にこの手の嗅覚が鋭くて毎回逃げ切ってる。ほんと才能が羨ましいわ。初め 白い鯛焼きや 借金300からスタート 一年で800万儲けて閉店2回目 移動メロンパンや 10ヶ月で1500万利益3回目 タピオカとクレープの店 一年で6500万儲けて売却5000万4回目 唐揚げや 2年で3000万利益 売却 8000万今は移動バーガーやを考えているらしい。真似するか迷うわ2023/08/26 18:48:1058.番組の途中ですが転載は禁止ですSijLI>>57そういやキッチンカーのメロンパン屋ってあったな2023/08/26 19:09:4459.番組の途中ですが転載は禁止ですOC1LN>>57一気に儲けてさっさと撤退の理想形だな手を引くタイミングが難しい2023/08/26 19:33:1360.番組の途中ですが転載は禁止ですOC1LNこういううまいやつからしたら勝手にブームを仕込んでくれるんだから乗っかるだけのフリーライドだぜ2023/08/26 19:35:2061.番組の途中ですが転載は禁止ですfAxy8おにぎり専門店が増えてるのか?2023/08/26 19:48:1762.番組の途中ですが転載は禁止ですFWqr4>>57パチンカスの「トータルで勝ってる」みたいなの鵜呑みにするタイプ?2023/08/26 23:58:1863.番組の途中ですが転載は禁止ですnAHJK>>57それ嘘でしょ2023/08/27 05:48:4564.番組の途中ですが転載は禁止ですH3nVv>>57知り合いにしてはずいぶん数字を明確に覚えてんだな2023/08/27 07:11:1165.番組の途中ですが転載は禁止です3zC9u>>20流行ってることにして放水だから分かりやすいよな今回のは2023/08/27 07:19:2166.番組の途中ですが転載は禁止ですD2xnB>>61駅にあるおむすび権兵衛しかわからないなあと蒲田のぼんご?2023/08/27 07:31:3167.番組の途中ですが転載は禁止ですUPtrX>>4生クリームとイチゴ挟んだの子供の頃好きだったな2023/08/27 07:34:1768.番組の途中ですが転載は禁止です0w3Hs専門店のおにぎりって美味いか?コメは固いし具もたいしたことない2023/08/27 07:37:4269.番組の途中ですが転載は禁止です5FCio>>64草本当は友人なんていない無職なんや…2023/08/27 09:07:5470.番組の途中ですが転載は禁止ですo9skiNFTみたいだな流行り初期の人だけ儲けて後は地獄みたいな2023/08/27 10:53:5471.番組の途中ですが転載は禁止ですjC9JU元々生業にしてたお店まで巻き込まれて潰れたら可哀想2023/08/27 11:19:0672.番組の途中ですが転載は禁止ですFSAVxステマ2023/08/27 11:21:0273.番組の途中ですが転載は禁止ですWZPkMうどん屋も入れてくれ2023/08/27 11:26:3374.番組の途中ですが転載は禁止ですrGVTV炭水化物に付加価値を感じさせて高く売る商法か毎回引っかかるやつは引っかかるがすぐ気づく2023/08/27 11:41:30
【属国ジャパン】沖縄の米兵がまたまたまたまた性的暴行で逮捕 トカゲ総理「まあいいじゃん、そういうの」「そんなことより、転覆!同志社!」ニュー速(嫌儲)31184.12026/05/23 15:06:07
https://news.livedoor.com/article/detail/24869709/
高級食パン、タピオカ、唐揚げ……。ここ数年で巻き起こった飲食系の“ブーム”の変遷だ。新たにこちらに名を連ねそうなメニューが。
一般的なコンビニのおにぎりと比較してみると、専門店のおにぎりの特徴は、食材へのこだわりに加えてひと回りほど大きいサイズ感、具材の量の多さ。このようなこだわりのおにぎり人気の高まりから、コンビニも100円台の“普通”のおにぎりに加えて、300円近い“高級おにぎり”を各社ラインナップしつつある。
出店増加の背景事情
「おにぎり専門店の出店が続いている理由はいくつかあります。おにぎりだけに限りませんが、まずコロナの影響によるテイクアウト需要の高まり。またテイクアウト自体にコロナ以前に比べて人々が慣れたこと。
これは唐揚げ専門店ブームと同じ理由になりますが、おにぎりだけなので、オペレーションも比較的簡単かつ、テイクアウトのみであれば省スペースで出店できることも大きいですね」
さまざまな商品で材料費が高騰している昨今だが、
「お米については輸入物でもないですし比較的、価格が安定している。また大きな理由としておにぎり自体、食パンやタピオカなどと異なる日本人にとってのソウルフード的メニューであり、個人店レベルでは『ぼんご』を筆頭に行列ができるような成功例も存在している。そのあたりも注目されている理由でしょう」
高級食パン、唐揚げなどは一時のブームでできた店の閉店も目立つ。タピオカ専門店に至っては、ほぼ街から姿を消したといっても過言ではない。では、ブームの兆しを見せるおにぎり専門店の未来は……。
「唐揚げのように飲食大手がおにぎり専門店にこぞって参入した場合、味は当然のことですが、どれだけ“ブランド化”できるかが重要でしょう。その意味でスニーカー王は非常に賢い戦略を取っている。すでに大人気店のブランドを使っているわけですし、おにぎりに関するノウハウも使える。
おにぎり専門店という形態自体は参入しやすいわけですが、それだけに抜きん出ることが難しい。繁盛店のスタイルだけをパクった味の落ちる店が増えるかもしれませんが、そうなると唐揚げ専門店の現状のように、おにぎり専門店という形態自体が十把ひとからげに捉えられ、大きなブームにならずに衰退していく未来も考えられますね」
出店してるやつバカだろ
高いんだよねあれ
他は周りにないから知らん
経営者も「一生高級食パン焼き続けます!」みたいな情熱持ってないやろ
明らかにハードルだろ
400mハードルみたいなものであり延々ハードルを飛び続ける競争じゃねえか
高級わらび餅の出店をショッピングセンターで何度か見かけたけど見事に誰も買ってなかった
めちゃくちゃ量少ないのに2000円とか書いてあるし
店自体が赤字でも別に構わないしな
しかし唐揚げよりは開業資金低いな
パン屋も唐揚げ屋も1000万どころか2000万とか平気で行くFC開業だし悲惨すぎ
既にブーム煽りで乱立してるし
チェーンのブランドすら分散してそのまま消えるかもな
ガチャ状態じゃ商売にならんわな
自分で作るとあんまり上手く作れないから…
意識高い系が勝手に自滅するフェーズ
だからかき氷屋なんかは続くんじゃない
かき氷なんて夏だけだろ
って音声を流す移動販売車を昔、異なる地域で何度か見た事あるな。
買ったことは無い
アホなコンサルに騙されて一生続けるつもりで出してる奴は金ドブに捨てたようなもん
男が踏み込める領域じゃねーんだわ
トップしか儲からない糞みたいなビジネス
唐揚げとパン屋はFC多すぎる
短期で潰れたFC店のオーナーって脳のほうに問題ない?
肉おにぎり?
それステーキ屋やハンバーグ屋じゃないか?
いきなりやさわやかに影響された開業ビジネスそのものだな
出店する側は回収できないよw
店の敷金いくらかかると思ってんの
フランチャイザーやらコンサルのカモ
個人から無難に手を広げるタイプなら大丈夫でしょ
ネオリベ馬鹿が食いつくと、なんでもピラニアのごとくあっという間に骨状態
10年どころかもっと昔からあるよ
でもブームというブームもあったわけではないし別に廃れた感もないよ
おにぎりだけはあまりにも身近な存在過ぎて小さいおにぎり1つに300円も400円も払えなかった
軽い気持ちで作った不味いところは潰れていってるけど
酷い国だよほんと
食い物売りたいなら海外にいけ
この手の流行物って一割くらいは定番化するよね
半年で回収できるほど客が入る店は極稀じゃね
オープン数日以外はだいたい閑古鳥よ
タピオカは日韓W杯の頃にも一度流行ったと聞いた
それからまた時間を置いてちょっと流行って消えて
今度また数年前に流行った
定期的に流行るっぽい
それは定着してるというんじゃないのか
普通の人は買いに行かない。
音沙汰ない期間があってその間は一切見ないらしいから定着とは違うかな
初め 白い鯛焼きや 借金300からスタート 一年で800万儲けて閉店
2回目 移動メロンパンや 10ヶ月で1500万利益
3回目 タピオカとクレープの店 一年で6500万儲けて売却5000万
4回目 唐揚げや 2年で3000万利益 売却 8000万
今は移動バーガーやを考えているらしい。真似するか迷うわ
そういやキッチンカーのメロンパン屋ってあったな
一気に儲けてさっさと撤退の理想形だな
手を引くタイミングが難しい
パチンカスの「トータルで勝ってる」みたいなの鵜呑みにするタイプ?
それ嘘でしょ
知り合いにしてはずいぶん数字を明確に覚えてんだな
流行ってることにして
放水だから分かりやすいよな
今回のは
駅にあるおむすび権兵衛しかわからないな
あと蒲田のぼんご?
生クリームとイチゴ挟んだの子供の頃好きだったな
コメは固いし具もたいしたことない
草
本当は友人なんていない無職なんや…
流行り初期の人だけ儲けて後は地獄みたいな
毎回引っかかるやつは引っかかるがすぐ気づく