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おじさん「あそこのお店オシリが良くって」ぼく「ごくり」 店長「らっしゃい」ぼく「オシリの良い娘!」焼き鳥屋「はいミサキちゃん」 [932029429]アーカイブ

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焼き鳥はふりそでなど珍しい部位もそろえる=淀屋橋「炭焼TOKI」
https://semba.keizai.biz/photoflash/6262/

手前から、もも・みさき・ふりそで・砂ずり・せせり。みさきはメスのぼんじりで歯ごたえのある食感という。ふりそでは手羽元と胸肉の間の部位。「ももよりあっさり味だが、皮を巻いて串を打つため淡白になりすぎない」という。
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