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つまり昨年、店を訪れた客のほとんどが、知らず知らずのうちに中国産を食べさせられていた可能性が極めて高いのだ。この事件が突きつけたのは、単なる悪徳な業者の摘発にとどまらない。ネット上のグルメサイトで、同店をありがたがって絶賛していた客たちの「残酷な現実」である。
逮捕報道を受け、ネット上では同店に高評価をつけていたグルメレビューが次々と「発掘」されている。「食べログ」や「Retty」などでは、「関西風の地焼きで皮はパリッと、身はふっくら」「脂の乗りが違う」といった、絶賛コメントがズラリと並んでいる。こうみると、国産うなぎのおいしさを味わいたくなるのも致し方ない。
しかし、ほぼ全量が中国産だったという事実を踏まえれば、彼らが舌鼓を打っていたのは、高確率で中国産うなぎだったということになる。「自分が心酔していたのは中国産だったのか」「結局、プラシーボ効果だったのか」と赤面している自称・食通は少なくないはずだ。人は舌で味わっているつもりで、実は「三河産」という文字情報で味わっているのだと痛感させられる。
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https://www.zakzak.co.jp/article/20261020-M5GVPDCS2VAKFAHQDUSRX72IQM/