【経済】30年前480円だったミラノ風ドリアが今、300円なのはなぜか。「サイゼリヤのおいしすぎる戦略」

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30年前480円だったミラノ風ドリアが今、300円なのはなぜか。「サイゼリヤのおいしすぎる戦略」(みんかぶマガジン) - Yahoo!ニュース

30年前480円だったミラノ風ドリアが今、300円なのはなぜか。「サイゼリヤのおいしすぎる戦略」(みんかぶマガジン) - Yahoo!ニュース

1999年、サイゼリヤは人気No.1メニュー「ミラノ風ドリア」を480円から290円(現在は300円)へ大幅値下げした。売れ筋商品をあえて値下げし、原価率上昇と客単価下落を受け入れながら販売数量を3

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