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【ガチ中華】東京は「世界屈指の中華料理都市」在日中国人30万人、マイナーな中国地方料理が全種揃ってしまう…NY民「東京の中華の方が断然美味い」アーカイブ

1.
ユーザー
???
東京は「世界屈指の中華料理都市」? 中国でもマイナーな地方料理が揃う理由(PHPオンライン) - Yahoo!ニュース

東京は「世界屈指の中華料理都市」? 中国でもマイナーな地方料理が揃う理由(PHPオンライン) - Yahoo!ニュース

世界各地に中華料理店はありますが、その中でも東京は、中国各地の料理を味わえる店の豊富さとレベルの高さで際立っているといいます。定番の四川料理や広東料理だけでなく、中国でもマイナーな貴州料理を楽しめる

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最新の50件
2.
ユーザー
rNfOE
🇨🇳🛫🛬🇯🇵🍜🥟😋
3.
ユーザー
8phWg
クックドゥがあるからな
4.
ユーザー
se5ZE
~征服完了~
5.
ユーザー
z2sO4
天津飯とか中華丼とかエビチリとか冷やし中華とか
6.
ユーザー
HJniR
薬品まみれ中国産食品を食ってるヤツらw
7.
ユーザー
EAPzA
横浜中華街は日本人向けの味になっている
8.
ユーザー
e2r3O
リトルチャイナ
9.
ユーザー
IXdtQ
横浜中華街はよく行くわ
味も色々だが2000円前後の食べ放題店は美味い店は皆無
やっぱ高級店が断然に美味い
作りの古い小さい店も美味い店が多い感じ
10.
ユーザー
6a3ta
ガチ中華の味付けは苦手
横浜中華街は日本風だよな
11.
ユーザー
ntdFR
そもそも世界中の料理揃いすぎ。
12.
ユーザー
MEW9B
マーボでも餃子でもチープな食材でそれなりの味になるからな
高い食材のは食ったことないから知らん
13.
ユーザー
2Z1YK
天津飯をさんざん小馬鹿にしていた奴が
注文して食った途端みるみる表情がかわり
ヘラヘラ笑いも消え黙って完食していたよ。
14.
ユーザー
uYgK7
まぁ台湾料理もあるし
>>5 みたいな 和風に「変異」した中華や、戦後 大陸からの引揚け者が持ち込んだ中華の地方料理もあるし。
長崎チャンポンや皿うどん みたいな華僑が定着させた料理もあるし
香港や東南アジアから欧米に渡り、それが輸入された欧風中華もあるしな。
インスタント食品メーカーが 作り出した謎中華もあるし。
15.
ユーザー
0izcq
台湾料理はまずい
日本人にあわない
日本人に一番合ってるのは広東料理
16.
ユーザー
TaLV8
>>1
発酵させた漬物の酸味がメインだっけ
かりそめ天国で確か見た

東京は「世界屈指の中華料理都市」? 中国でもマイナーな地方料理が揃う理由
https://shuchi.php.co.jp/article/14986

中国全省食巡り15|発酵の酸味と英知!中華の概念を変える、貴州省貴陽市で食べるべき料理3選
https://80c.jp/column/20200220-1.html
17.
ユーザー
SjVmT
元から日本には中華街が多かったでしょう

横浜中華街の近くに勤めていた時のランチが良すぎて
ガチ中華は昔から大好きですわ
18.
ユーザー
Hk4aC
>>3
丸美屋もあるぞ
19.
ユーザー
nbQWf
中国の各地域の郷土料理にプラスして
日本人の味覚にあうように魔改造されて独自発展した和風中華モナー

天津飯も冷やし中華も日本発祥なのよなw
餃子も、水餃子メインの中国では焼き餃子は余り物を再加熱する扱いでメインではないが
ヘルジャパンでは焼き餃子がメインになってる
20.
ユーザー
nZPEO
中国行った時その辺で売ってる水餃子食べたけどガチ美味かった。あのレベル日本にないわ
21.
ユーザー
8uKoY
中華料理は日本人向けに中国料理を応用した物で本場の料理じゃないからね。アメリカ人はバカ舌ジャンクフード食ってりゃいいだろ。
22.
ユーザー
CcJ36
体臭改善は食べ物から!体臭きつい人に共通する食事とニオイを防ぐ食品とは?
https://www.greenhouse.ne.jp/times/body_cause_food

〈体臭を引き起こす食べ物〉
・動物性のタンパク質と脂質
・にんにく
・アルコール

〈体臭を抑える食べ物〉
・抗酸化食品(ビタミンE,ビタミンC,その他緑黄色野菜など)
・アルカリ性食品(海藻類、大豆、きのこ類など)
・腸内環境を整える食品
23.
ユーザー
HJRxf
中国料理は八角や紹興酒とか使われたりしてて、味よりも文化食の側面が強いからな。そりゃ日本のほうが美味いだろ
というか、中国料理は足し算の料理、一方日本料理は引き算の料理。その違いが表れただけ
24.
ユーザー
Jcf40
バーミヤンでも行ったんだろ
25.
ユーザー
mzEIx
YouTuberポーちゃんの動画で麻婆豆腐対決したら、
Cook Doが、ガチ中華店に勝ってたwww
26.
ユーザー
1aqWg
なんだかんだ言っても
日本人は中国大好きだからな

好きなら好きって言って良いんだよ?
照れて悪態つくって今時、小学生でもやらないぞ
27.
ユーザー
c6XEA
食文化の違いで日本で食事すると
味覚の本来の機能が回復するって話が前からだし
出汁のアミノ酸だらけで、実際に衰えた味覚回復する論文も
バカ舌料理とまともな味覚の料理の差
28.
ユーザー
8blMh
朝鮮族のホンタクとトンスルは非公式にしておけよ
29.
ユーザー
Hk4aC
王将で十分だからな
30.
ユーザー
7THPa
中華料理と言うか、結構な割合で日本風にカスタムされているからなぁ…
31.
ユーザー
Tmhfa
中国人が経営する台湾料理屋がたくさんあるからね
32.
ユーザー
pfU7G
薬品てんこ盛りのシナ土人料理よりマズいもんねえだろw
33.
ユーザー
1Hks6
冷やし中華好きなんだよな
34.
ユーザー
S7pmd
本格中華はちょっとね
35.
ユーザー
RFvS9
東京は支那朝鮮最多の街だから大陸中華料理も韓国飯も豊富にあるよ
36.
ユーザー
RgULd
東京ならカネさえ出せば世界中の料理食えるだろ
37.
ユーザー
RFvS9
>>36
世界中の料理が食べられるけど外国人に話を聞いたら横浜や大阪神戸の方が安くて美味しいと言ってたよ
やはり東京は大陸中華と半島料理に特化してる街なんだよ
38.
ユーザー
YoJHz
>>29
京都王将な

大○王将は、、、、、、好みだからな。
39.
ユーザー
TaLV8
>>25
これか

中国産VS日本産!中国人は本場の麻婆豆腐を見抜けるのか?まさかの結果にw
https://youtu.be/UjCZ2t47cFk
40.
ユーザー
U9Z8p
中国人は日本のことは全て忘れて中国に帰れ
41.
ユーザー
6QWzZ
衛生面が良いからでは?
42.
ユーザー
vrIOI
日本人好みな中華料理
43.
ユーザー
vrIOI
本場の中国人が、日本人好みの味付け
美味しいに決まってる。
44.
ユーザー
CKeqj
刺し身は、買い負ける
日本人、中華料理しか食べなくなる
45.
ユーザー
Zxz3P
東京と言っても北北東方面の話でしょ?
46.
ユーザー
1aqWg
食中毒だらけの日本
火の料理である中華は安心感あるよね
47.
ユーザー
tMuiF
偉大な料理人は毛沢東の文化大革命で滅んだ
48.
ユーザー
HnEhz
東京、大阪、横浜は世界屈指のグルメ都市だと思うよ、中華料理に限らず他の料理も美味しい
49.
ユーザー
mzEIx
>>46
チャイナギャグwww

得体の知れない動物の肉使ったり
廃油を再利用したりする国の料理が何だって?
50.
ユーザー
J07Zr
中国人は中華料理は不味くて食べないんだよな?
51.
ユーザー
8uKoY
>>50
だから、日本人向けに改良してるんだってば、本場は日本とは気候風土が違うから材料も味付けも違うの、本場より美味しいとか本場にお店を出してから言いなさい。カレーもやっぱりインドが本場なんだから。
52.
ユーザー
Wa25t
横浜中華街に行くと後から来た支那人に料理の注目を飛ばされるよ?

それが支那人の常識だよ?

日本人は来るなよ?

ハゲ
53.
ユーザー
F5TTg
外国人はバカ舌だからあてにならないが、日本が一番美味いだろ。
54.
ユーザー
F5TTg
横浜中華街は昔と違って今は中国共産党直営だから。
56.
ユーザー
AmHH9
>>3
ハトの鳴き声?
57.
ユーザー
DtXIB
先週 池袋西口へ行ってきて西安名物羊肉泡饃を食べてきたよ

まーまー美味しかったよ
58.
ユーザー
DtXIB
先週 池袋西口へ行ってきて西安名物羊肉泡もー(やんろうぱうもー)を食べてきたよ

まーまー美味しかったよ
お店の人もお客さんも中国人で現金かペイペイしか使えなかった
59.
ユーザー
tMuiF
羊はモンゴル料理
60.
ユーザー
T8rfZ
池袋西口
西川口
61.
ユーザー
Y15oV
酒はイキナリ紹興酒 春~秋は常温 冬は熱燗

前菜に
ピータン(またはピータン豆腐)
砂肝
ニラ玉
棒々鶏

メインはあんかけラーメン
62.
ユーザー
iQV9o
川口市多いわ
63.
ユーザー
JUdJo
スパイもある程度 潜入している鴨
64.
ユーザー
qkoat
なにしろ北京、南京、東京だからな…
65.
ユーザー
8uKoY
>>53
だからさ、いつもイタリア人に叱られてるだろ、グルメ言うな。せいぜい日本文化だからにしとけ。
66.
ユーザー
SPAnh
>15
自分の味覚は絶対って思ってる?
67.
ユーザー
44uxD
俺はクアラルンプールのジャランアローで食った中華が一番美味かったけどなぁ~
マレーシアの中華は安くてレベルが高い
68.
ユーザー
BKhz6
川口=支那
川崎と鶴見=Korean
69.
ユーザー
ZtApk
タワマンのオーナーがチャイナ人とかザラ
70.
ユーザー
ZzOsY
トンキンだからなあ、仕方ないだろ
71.
ユーザー
wLaa5
本場の中華料理は薬膳だからなあ
72.
ユーザー
2PJLU
てか中華料理を中国由来だと思う時点で ねえ
73.
ユーザー
2PJLU
中華料理は日本人が考えた料理ww
74.
ユーザー
cHvfz
NY民!!
夕べの「youはなにしにー」でも同じ趣旨のこと言っていたな~
もはや、中華食と言えばニッポン、わざわざ本場へいくこともあるメェ~。
下手に行くとタイホ・監禁されるぞ。9月15日から厳しくなった総ヤ。

75.
ユーザー
tMuiF
満州料理
76.
ユーザー
CdLaT
大陸からの帰化1世が首相になるチャンスを普通に与える美しい国日本
大陸色の染まりっぷりなら任せとけ!
77.
ユーザー
Ihzah
メニューは中国語
支払いはAlipay
78.
ユーザー
5nJjJ
ディープなのって芋虫とかカブトムシの幼虫とかやろ
産まれたての赤ん坊も僻地に行くとあるらしい
79.
ユーザー
aHLUF
日本人好みにアレンジすると本家より美味いってのが日本らしいよな。
80.
ユーザー
ERnKD
>>1
逆だろ?
ガチじゃなくてエセだからウケてんだよ
本場の四川麻婆とか中国人じゃねーと食えねーよ
81.
ユーザー
E4Xot
日本人経営者の中華店を利用する様にしてるw
82.
ユーザー
4RZPF
さすがトンキンやな
83.
ユーザー
ZzOsY
貸店舗のオーナーが脱税中国人で
店舗主も中国人
客も中国人だらけで
支払いもWeChat
84.
ユーザー
RVrmF
そりゃ中国の中華料理は作った本人も食べないからな
そんなもの怖くて食べられないよ
85.
ユーザー
fzojB
中国人がやっている中華料理店には入らない。
86.
ユーザー
hwz7R
確かに美味しい中華料理屋は多いわな、美味くないと生き残れないし
87.
ユーザー
JRNRk
ビザの厳格化とかで減るだ
インド料理店にしろ飯屋増やすための経営管理ビザとかいらないだろ
88.
ユーザー
xXwBg
>>1
本場中国の中華料理なんて食えたもんじゃねえぞ 。
ただ辛くすればいいと思ってる。
89.
ユーザー
ZzOsY
中国人の中国人による、中国人のための中華屋
90.
ユーザー
yG7t2
中華を知らずに~ぼくらは生まれた~
91.
ユーザー
692sK
天安門事件
92.
ユーザー
44uxD
>>88
辛いもの苦手なのに本場四川料理を食うからだよw
93.
ユーザー
xXwBg
>>92
中国人は料理というものを全く理解してない ただの土人。
人間の食べる料理というのは家畜の食い物じゃねえんだよ
94.
ユーザー
44uxD
>>93
つまり東京は世界屈指の家畜飼料料理都市ということだなw
ある意味納得するけどww
95.
ユーザー
MTUbQ
>>65
イタリア人にとってミラノ風ドリアは
美味しいらしい :: デイリーポータルZ
https://share.google/5uLJUE5VbmBgBm3GD
96.
ユーザー
xXwBg
>>94
日本人が作るのが本物の中華料理だ
97.
ユーザー
xLdFR
崎陽軒もあるしな
98.
ユーザー
vd3uF
農薬だらけかつホルマリン漬けの野菜で調理されてもなあ。将来の医療費に負担しかかからんな。
99.
ユーザー
87Vux
日式中華は尖ってないからな
100.
ユーザー
u7fuc
本場の野菜は薬品使わなきゃマネできないよ
101.
ユーザー
XN6AM
>>96
中国人が作るのが本物の日本料理だろw
102.
ユーザー
XN6AM
>>99
だから物足りないんだよね〜
103.
ユーザー
CvVsW
>>101
中国人には無理。
まず日本食料理を作るのは文明人であることが 大前提。
これが基礎。これでも 偏差値50 な。
にもかかわらず 中国人は・・・
104.
ユーザー
0vDRX
うらやましいか?
そんだけ中華に占領されてるってことやぞ
105.
ユーザー
ZTL2n
中華料理は好きだけど同期が学生時代にバイトしてた中国人経営の店の話しを聞いて外ではあまり食べれなくなった

そこそこの有名店だったけど数ヶ月おきに変わる中国から働きにくる調理師の衛生観念が絶望的だったとそれも全員だと

床に落ちてもそのまま鍋に放り込む、手は洗わない、汗が鍋に落ちても気にしない、厨房で痰を吐く、咥えタバコで調理してた時はさすがにオーナーが怒ったらしいけど

そんな料理人は学力は日本の中学卒業できないレベルで母国語が書けない、数字が理解できないから計量する事ができない

106.
ユーザー
XN6AM
>>103
食材にも調理法にも乏しく、醤油以外の調味料を知らない民族の料理が文明人のそれとは思えないんだけどw
107.
ユーザー
OlJgc
ホルムアルデヒド使わない野菜は真の中華にあらず
108.
ユーザー
WG32S
東京は中華どころか世界中の料理が世界一美味しい
109.
ユーザー
GVnhQ
>>95
微妙だなぁ、日本のチーズとかイタリア人食えるんかな。本場ミラノでは激怒してるかもなサイゼリア。全く違うが本場の寿司屋がアボカドとか美味いけど使わないのと同じと思うぞ。
110.
ユーザー
GVnhQ
>>106
素材の旨みと出汁の文化が進んだから調味料で負けても先進文化だよ日本食は。
111.
ユーザー
5Dkxt
日本のラーメンに虜になる中国人が増加中
https://gc.novarca.jp/blog/20180723-inbound-ranking/
中国と日本のラーメンはまったくの別物

「コクがある濃厚なスープは堪らない、中毒になる」
「日本のラーメンは蘭州ラーメンより100倍おいしい」
「日本のラーメンは見えないところに力を入れている」
「日本のラーメンに入っている味玉を食べたら、好きにならない人はいない」
112.
ユーザー
5Dkxt
正直、日本のラーメンと中国のラーメンどっちが美味しいと思う?

中国ネット
「日本のラーメンの方が100倍美味いわ」
「日本は小さな店のスープですら3日以上煮込んでいる。
「きめ細かさじゃ日本に敵わないよ。」

「日本のラーメンの方が蘭州ラーメンより遥かに美味しい。特に具とスープが抜群だ。」
「ラーメンの起源は中国だ。でも中国はラーメンを破壊してしまった。
小麦粉には不純物が混入しまくりだ。二度と食べない。
113.
ユーザー
CvVsW
>>106
そもそもシナチョンに繊細な味を感じ取る
味覚など存在してない。
だから あれほど辛くしなければ 味を感じない 。
つまり舌がバカ
114.
ユーザー
CvVsW
>>106
机以外の 4本足は全部食うシナ人の土人ぶり🤭
115.
ユーザー
2WfSA
スシローが上海に初出店 待ち時間は10時間以上w
https://youtu.be/PE3gJhiy5Ig?t=15
あのイラの中国人に、10時間並ぶ耐性があるのが驚きだw
116.
ユーザー
OlJgc
死ぬかもしれない薬品の刺激が、本場の中華料理にはある。
日本人にはマネできない(笑)
117.
ユーザー
QPWtl
多くが中華風日本料理になってしまってる
118.
ユーザー
3rFDF
>>117
八角たっぷりで
119.
ユーザー
Cj269
中国 2030年までに外国人観光客数を1.9億人に
観光客数を1億9000万人、消費額を24兆円にする

国内製造業もオワコンで、輸出もポシャって
欧米に関税かけられまくってるから
他に金になる木がないから観光にシフトしだしたかw

しかし、当の中国人が国内観光は面白くないといって
日本に来てるんだから話にならない
トイレも汚いし飯もワンパターンだしw

日本にラーメンの食べ比べをしに来る外国人はたくさんいるけど
中国に中華ソバを食べ比べしに行く人はいないw
だいたい、いきなり拘束される国に誰が行くのか
120.
ユーザー
LCA7V
>>112
チョロいな~日本人ってwww
121.
ユーザー
LCA7V
>>119
俺は冬に成都に火鍋と麻婆豆腐食いに行くんだけどw
122.
ユーザー
6mRPT
>>121
チョロいな~w
123.
ユーザー
j2ONv
中華はとにかく油の量が尋常じゃない
124.
ユーザー
LCA7V
>>122
海外旅行に関してはチョロいんだよ、俺
何時でも何処でもすぐに行きたくなっちゃうwww
125.
ユーザー
TlnXR
中国のホテルの不衛生な実態が次々明らかに、清掃員1人のせいなのか?
―中国メディア
https://share.google/U6jpR22v4HD0vLUou

報道によると、四川省成都市のウィーンホテル(維也納酒店)では、客室清掃に約40分かかると説明していたにもかかわらず、清掃員はわずか約7分で作業を終えて退出していた。カメラの映像には、清掃員が便器を拭いたのと同じタオルでコップを拭く様子が記録されていた。コップは消毒されず、タオルも交換されないまま折りたたんで元の場所に戻されていた。
同市内のジーホテル(全季酒店)でも、宿泊客向け備品の洗浄・消毒・衛生管理が規定どおり行われていなかった。また、同じく同市内のハンティングホテル(漢庭酒店)では、掛け布団カバーの中材にたばこの焦げ跡や毛髪、黄ばみがあるのが発見された。
126.
ユーザー
T8SkL
韓国で日本酒ブームの理由
https://img-s-msn-com.akamaized.net/tenant/amp/entityid/AA2cmpGl.img
釜山で開かれていたのは、日本から54の酒蔵が集結した酒フェスティバル

様々な日本酒を味わおうと、800人以上の韓国人が訪れました。
会場で目立ったのは、20代から30代の若い世代です。

韓国でも日本を旅しているような感覚を味わうことができるので、とても好きです。
韓国では今、若い世代を中心に日本酒がブームとなっているのです。
日本酒の輸入量は5年前と比べて3倍以上に増えています。

北は秋田から、南は佐賀まで、全国各地から8種類の日本酒が用意され、
参加者たちは韓国料理とともにじっくりと味わいました。

自宅の冷蔵庫の中を見せてもらうと、たくさんの日本酒が入っていました。
テーブルに並べてもらうと、なんと97本。
お寿司をきっかけに日本酒が好きになったというイムさん。
今では、毎月日本へと足を運び、日本酒を探し回っているそうです。
127.
ユーザー
WnSa1
中華料理食うなら大陸より台湾じゃないのか?
128.
ユーザー
A4NKB
台湾一択だな 中国は食品偽装関連の最高刑は死刑だが止まらない
129.
ユーザー
FWPRu
利用しなければ閉店するだけだし困窮させたら良いんだよ、祖国へ戻るきっかけとなる。
そうしたら日本人の安全がより高まるのでは無いか?
130.
ユーザー
UUKJw
>>129
昨今の国際関係を反映してから中国料理と
韓国料理の店はどんどん潰れてるイメージがある
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