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【食中毒】“使い回し”否定も…「BreakingDown」出身料理人こめお 初日に余った「700食」の処分方法は不明のまま…保健所が明かした「店側の説明」アーカイブ

1.
ユーザー
???
《騒動当初は“使い回し”否定も》「BreakingDown」出身料理人こめお 初日に余った「700食」の処分方法は不明のまま…保健所が明かした「店側の説明」(女性自身) - Yahoo!ニュース

《騒動当初は“使い回し”否定も》「BreakingDown」出身料理人こめお 初日に余った「700食」の処分方法は不明のまま…保健所が明かした「店側の説明」(女性自身) - Yahoo!ニュース

8月22日、23日の週末に東京・港区で開催された「麻布十番納涼まつり」で発生した集団食中毒。港区は3日に公式HPで調査結果を公表し、《イベント会場で販売した冷やし蟹ラーメンを原因とするサルモネラ属菌

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すべて
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最新の50件
2.
ユーザー
EbZqj
原因が不明なのに再発防止ですかw
3.
ユーザー
87mIe
こんな奴の店のもの食べるからだろ
自業自得
4.
ユーザー
t8zjm
無礼キングww
5.
ユーザー
dygCu
使い回しはチョウセンの伝統文化ニダよ
6.
ユーザー
etlcm
殺人未遂だな
逮捕されろ
7.
ユーザー
bbYyp
サルモネラ四天王
https://i.imgur.com/LXRJtBA.jpeg
8.
ユーザー
vPJYd
>>7
半グレしかいない
9.
ユーザー
uo6fH
冷蔵庫にも入りきらない量を
再加熱殺菌すらしないで出したに決まってるだろ
10.
ユーザー
6lU4E
ゲリゾーラーメン
11.
ユーザー
GJcqF
アホまっしぐら
12.
ユーザー
BnRTI
700食分も廃棄したなら記録あるだろ
13.
ユーザー
j2wwd
逆に使い回しじゃない方が怖くね?w
食品の管理ガバガバって事でしょ?w
14.
ユーザー
igbpw
再発防止ならやめるしかない
15.
ユーザー
0qKQS
メディアに騙されてわーいカニラーメンっだって食べた奴らがたくさんいたの?
16.
ユーザー
OfLZv
東京は飯が不味いだけでじゃなく、不潔
17.
ユーザー
k72GD
>>9
冷蔵庫や冷凍庫レンタルしてないと無理な量だよな
18.
ユーザー
6Jff5
https://i.imgur.com/DTp98Dv.jpeg

https://i.imgur.com/kXrYxHM.jpeg
他の店の事を酷評してる場合でっか🤷🏼
19.
ユーザー
6Jff5
https://i.imgur.com/UlRhLXs.jpeg
ま、保健所とおこめ君のどちらを信じるかでつね😑
20.
ユーザー
GdqxT
取り巻きの悪い金持ち連中がコイツの話題性を利用して金儲けするためにお膳立てしまくったから、本来踏むはずのステップを大幅にすっ飛ばしてるからな。
いい加減に自分が利用されてることに気付くべき。
21.
ユーザー
6Jff5
https://i.imgur.com/NogxRPy.jpeg
へい、お待ち🏥🚑💨
22.
ユーザー
6Jff5
23.
ユーザー
LBUKj
使いまわしてないなら逆に
この検出されまくってる多数の菌は何なんだよ
24.
ユーザー
FXlcc
使い回しじゃないなら逆にヤバくね?
店のルール通りの保管方法で食中毒になるってことじゃん
25.
ユーザー
rOVSF
使い回したなら蟹の総在庫量にずれが生じるでしょう

保健所の調査(店舗の仕入れ伝票、伝票上の食数、当日の販売レシートの照合)によって、「仕入れた総量を超えて商品が提供されている(=旧在庫の流用)」 ことが発覚するケースが多く見られます。
26.
ユーザー
TuuXH
サルモネラ菌以外にもいろんなヤバい菌が検出されてるじゃねーか
調理場も調理人も何もかも不潔なんだよ
27.
ユーザー
6Jff5
28.
ユーザー
6Jff5
https://i.imgur.com/pjShjQ7.jpeg
サルモネラメシ🍚
29.
ユーザー
k5qNB
さすがに700は捨てただろ、そもそもの食材の保管管理が杜撰なんだろ
30.
ユーザー
vVyy8
ところで保健所は申請受けて許可してたの?
31.
ユーザー
WuDJ3
>>1
屋台で食べない方が安心だよ
特に夏は

皿や食器や鍋はキレイに洗えないし
32.
ユーザー
69HxW
>>1
【食中毒】麻布十番祭り「蟹ラーメン」で76人体調不良 余った700食、保健所「使い回した可能性」、店側「まだ原因分からない」
https://talk.jp/boards/newsplus/1787957367
33.
ユーザー
pXbNt
カバネだ
34.
ユーザー
fG4kC
サルモネラって鶏の玉子とかネズミが走り回っている不衛生な環境とかで感染する。
調理従事者がしっかり手洗いして、加熱調理すればサルモネラ食中毒はだいたい防げる。

75℃以上で1分以上加熱すればサルモネラ菌は死滅する。

冷やしカニラーメンを食べた100人以上が食中毒の症状を訴えているということは、サルモネラ菌が付着した手で麺を冷やしてほぐして盛り付けしていたんじゃないかな?と私は推測してます。
35.
ユーザー
TJFIq
君子危うきに近寄らず。
36.
ユーザー
KU3o8
みなと保健所に申請する書類だとその場で加熱しないもんは出せないはずなんだけどなぁ
店の中で頼むのなら良いけどクーラーボックスでテントに持ってってたらしいし
37.
ユーザー
tGGDk
仮に使い回してなかったとしても70人以上食中毒出した時点でもう終わってるよ
38.
ユーザー
rjels
初日に余った腐れ蟹
そのまま盛っちゃったんだよ。
700個ともなれば業務用冷蔵庫にも入りきらない。
嘘つき料理人とウンコ手洗いしない料理人は
食中毒を起こす。
39.
ユーザー
NrTsI
自分の貯めた金で事業やらず、クラウドファンディングとか良くないな
40.
ユーザー
1wxSG
おめこ野郎
41.
ユーザー
bbYyp
>>34
直指味見が日常
逆に今まで食中毒でなかったのが奇跡

https://i.imgur.com/4qPhPO6.jpeg
42.
ユーザー
XKyXC
衛生観点がゴミ過ぎて終わってる
76人の腹をブレイキングダウンさせただけはある
43.
ユーザー
9B70B
業務上過失傷害で刑事告訴だよ
民事で示談できなかったら
終わり
仲間の半グレ集めて被害者消すかもしれない
44.
ユーザー
2Lk5e
>>41
アホはアホなんだよなやっぱ
45.
ユーザー
hKJzc
焼肉酒家えびすを思い出した
46.
ユーザー
BYC6C
汚ねぇ店だな
47.
ユーザー
QeTZj
コイツ捕まるんじゃね?(笑)
48.
ユーザー
WePco
リサイクル
49.
ユーザー
tBxMJ
もう食中毒者100人超えてるぞ
今は160人くらいじゃなかった?

全国ニュースレベルの出来事
50.
ユーザー
1cn2c
サルモネラーメン
51.
ユーザー
6lU4E
700ゲリゾー
52.
ユーザー
4QYfa
従業員もなっているんだかつまみ食い?
53.
ユーザー
WEDxS
こんなの「ごみを」でいいだろ
54.
ユーザー
Ks5qA
割烹こめをが食べログから消えたとか逃げる気マンマン
55.
ユーザー
aBjRf
>>49
ちゃんと全国ニュースなってる
結構食ってるやついるんだなと思ったわ
56.
ユーザー
LxPPp
いつも通りと言うことは、いつも通り

怖
57.
ユーザー
f7tmM
不明無ままってことは記録も残ってないのか
経営者なら家計簿みたいに記録しておくもんじゃないの?
58.
ユーザー
hHOkj
皿洗いしてたので冤罪だ
59.
ユーザー
3QdS3
○めこ蟹ラーメン
60.
ユーザー
bJW7q
サナエトークンの溝口といいバカのデパートなの?
61.
ユーザー
3QdS3
瓜田さんは、歌舞伎町見回り
62.
ユーザー
Vd0Yv
蟹の仕入れと売上見ればすぐに分かるだろうに
63.
ユーザー
f4FXP
>>16
水道水が臭いから大体何作ってもその臭みが料理に付着しちゃってる🥺
64.
ユーザー
JRfI8
うんこ触った手で料理してんだな
65.
ユーザー
ktDRI
黄色ブドウ球菌が出たってことは、調理前に手を洗って無いって事
66.
ユーザー
FOJyA
不潔で温度管理もできないなら、雑巾のしぼり汁ラーメンだよ
67.
ユーザー
b4qfB
体調不良者116人かあ
麻布ブランドに傷つけたし東京は食中毒の街として世界中に発信されちゃったよ
68.
ユーザー
H7hQ9
シナの蟹屋、廃棄蟹700食分買ってくれてありがとうだな
69.
ユーザー
97RUI
>>45

跪いて泣き叫んだアレか?
70.
ユーザー
LcMK2
>>7
金髪坊主が採用条件?
71.
ユーザー
la18x
不明で済ますなよ
保健所仕事しろ
72.
ユーザー
r5L7l
溝口界隈はヤバ過ぎる事が
また証明されたかww
73.
ユーザー
r5L7l
>>24
冷やしラーメンとか温度管理をミスると
雑菌繁殖しまくり、ストックとかしてたら
確実に増えてる感だしなw
74.
ユーザー
5kZMe
よく分からんがその蟹ラーメンは1日後に腐るようなもんなの?
75.
ユーザー
MtpP6
蟹ラーメンって言うけど乗ってんのソフトシェルクラブの唐揚げだし
どうせ現地でフライヤー使って揚げてねえんだろうな手間やらなんやらで事前に作り置きしたのトッピングして残ったの翌日使ったんじゃねえの?
冷やしラーメンだからスープも加熱する訳にいかんから翌日使い回したとしたらそれも危険だし
76.
ユーザー
Q5OaI
溝口損切りした本田圭佑は大成功
77.
ユーザー
MtpP6
>>74
仮にお前が窓開けっ放しの部屋に水桶とかで冷やしただけの鍋に入ったカレー1日置いといて次の日食えるか?
78.
ユーザー
WDm6n
イベントのキャパオーバーから食中毒が日常化してきたのにまだ学ばないやついるんだな。鼻鍛えておけよ。
79.
ユーザー
szAGn
コレ何蟹なの?
小さくない?
80.
ユーザー
r5L7l
>>79
AI による概要
こめおのラーメン店「かにを」のラーメンには、中国産のカニ(具材のソフトシェルクラブなど)が入っています。
81.
ユーザー
7NGYJ
>>80
産地てか蟹の種類ね
82.
ユーザー
2Qa3j

BD選手「こめお君めちゃくちゃ炎上してる、でもこれは何かに挑戦した結果だと思う」「何者にもなれない関係ない奴らがガタガタ騒ぎすぎ」

*

この件については何一つ存じ上げませんが、人間は何者かになる為に自らの意思で誕生するのではありません。両親のエゴや政府や社会の推奨で一方的に誕生させられるのです。従って人間は何者にかにならなければならないという道理は無く、生殖が出生加害である以上何者かにならなければならないという考えは否定されるべきであり、何物にもならないのが正しい生き方です。

『人類は悪性種であり絶滅すべし』『生殖は殺人に匹敵する罪悪』です。私は今直ぐの安楽死を希望します。独身主義者として、自活出来なくなったら自決します。『人類は悪性種であり絶滅すべし』である事は『絶滅公理』と呼称されます。

『子作りは自己中、子育てはその後始末』『子作りは親の趣味、子育てはその後始末』『親の苦労は好きでした苦労』『親の苦労は「愚労」』『「愚労」とは生殖せねば不要であった愚かな苦労』『「愚労」の誇示は「低劣誇示」』です。

私の言説は確かに反出生ではありますが主義と称する程大仰ではありません。『人類は悪性種であり絶滅すべし』と言及しているだけであり、現象と必要を直截に述べております。言うなれば『絶滅公理』です。

83.
ユーザー
gS8dM
それをどこに廃棄したか判明しないことにはまず言い訳の土台ができないもんな
84.
ユーザー
xc0Vo
>>83
しかも法人ゴミだから
廃棄したレシートとかないといけないのに
それがない時点で詰んでる
85.
ユーザー
VeCGg
>>81
どう見てもガザミ
と言うかソフトシェルで使われるのはノコギリガザミかワタリガニ
多分小さいのはSサイズで普通のサイズより小さくて単価安い奴使ってるから
86.
ユーザー
rKbaE
>>45
フーズ・腐ォーラスねw
87.
ユーザー
P00ZN
冷やしじゃなかったら食中毒にならなかったのか?とか疑問
88.
ユーザー
Big80
きったねーな
犬のウンコ食ってるほうがマシなレベルだろ
89.
ユーザー
xc0Vo
>>87
ラーメン自体が露天で売ってはダメらしい
何で店出せたのか?すら問題
90.
ユーザー
TvDId
>>7
サルモネラ一家(´・ω・`)
91.
ユーザー
t6rX5
ああいう店で食べようと思う人への教育も必要だと思うね。
92.
ユーザー
0sCKK
パンの大量不法投棄事件の別日にカニの大量不法投棄があったら、こめおは無実
93.
ユーザー
OXyn2
万が一にも使い回ししてたなら営業停止にしないと
94.
ユーザー
OXyn2
>>19
22日に調理したのも対象になってるね
95.
ユーザー
tO5wC
>>19
どちらも本当の事だとするならばある一つの結論に達するな
つまり
どんなに新鮮な食材でもこめおの店の調理場で調理されるとサルモネラに汚染してしまうほどそこが不衛生極まりないっていう
マジで終わってるw
96.
ユーザー
xh95r
産地偽装の時に飲食から退場させときゃいいのに
金出してる奴らもう使い道ないだろ
97.
ユーザー
NOx1k
冷静に考えてこんなラーメン食う奴がそんなに居たのは驚き
98.
ユーザー
mJY9w
>>7
かわいそうに
イキってこんなとこで金髪坊主で働くから食中毒出した料理人として後ろ指さされて生きてく事になるなんて…
食中毒出した張本人じゃなくても世間はそういう目で見るから料理人生結構きびい事になったな
99.
ユーザー
mJY9w
>>34
サルモネラハンドで麺を手揉みした程度では160人近い人間を発症させるのは厳しくない?
450食弱で160人発症でしょ?これは食材そのものがサルモネラーメンになってますわ
100.
ユーザー
6tr6H
打率言うか腹壊し率3割強、食う前に遺書書かんとな
101.
ユーザー
z672Y
友人の嫁は俺らの仲間内で使い回しにされてた。知らないのは結婚した友人だけ。でも子供も3人いて幸せな家庭を築いてるよ🥰🥰
102.
ユーザー
e5F26
450食を販売し、食中毒になったのは116人
食中毒の打率3割
一流と言える証ではないだろうか?
103.
ユーザー
mbJn7
>>85
ワタリっていうとそれなりに値段するとおもうけど
まぁ小さい奴なら安いもんなのか
104.
ユーザー
J5pri
>>19
78名とか、もう食品テロだろw
こんなチンピラの屋台出す事を認めた実行委員会の奴等にも問題ありだろ
105.
ユーザー
MlC02
そんなきたねーラーメンを食おうと思った奴らも自業自得だろ
頭が悪いのなら保護者がついといてやれよ
106.
ユーザー
C7A5J
高級店なんだろ一応
107.
ユーザー
MlC02
ウンコ触った手で作ったラーメンが高級とか笑わせんな
韓国ではそういうのもアリなんだろうが
108.
ユーザー
5DNP7
毒使いこめお
109.
ユーザー
0qZ5i
バイトのせいにして逃げた
110.
ユーザー
aA5SK
爆苦連亡世
111.
ユーザー
3Pxci
物珍しさと話題性と興味で初回はあってもよほど美味くないとリピーターはなさそうだからいずれ持たなかったかもな
112.
ユーザー
3Pxci
>>105 ましてや1歳の子供も被害にあってるとかあったけどそれはくわせる親に問題あると思うわ
113.
ユーザー
Gw7QP
原因がわからないのなら再発防止もできないねえ
114.
ユーザー
08JbB
新品のはずの初日のラーメンでも食中毒出てたって続報来て呆れたわ
使い回しどころか最初から汚染されてる状態じゃねーか
115.
ユーザー
39G5V
データ収集になったな
食って腹壊したのは日本人、無傷無害はアレよ
116.
ユーザー
GcoUF
厨房でアナルファックでもしたのかよ?
うんこチックな菌で食中毒起こしてるんじゃねぇよ!
117.
ユーザー
Y5B4q
こめおって奴はそういう環境で育ってきたんだろうし
118.
ユーザー
w0PJs
擁護だかバカにしてるのかわからないやつが多くてワロタ
119.
ユーザー
C4rRH
サルモネラーめん
120.
ユーザー
1WDXn
サルモネラーメン こめWAR
121.
ユーザー
8SgjW
おめこラーメン
122.
ユーザー
Q6zra
123.
ユーザー
M6ay2
人殺し毒カニラーメン
124.
ユーザー
Q6zra
メスイキエモンは飲食の長い期間かけての修行を否定するけどこういう事が起こらないように低学歴には徹底的に叩きこんで仕込むという側面もあるんだろうな
125.
ユーザー
UmQJX
>>122
本当にその通り(´;ω;`)
126.
ユーザー
Fd5fR
イキって、こめおさんの文句言ってるヤツに言いたい
実際に面と向かって文句言ってみろ。病院送りされるの確定だからな
魚介類の食中毒あまくみるなよ
127.
ユーザー
kMkLM
いい加減ホントの事言えよ
128.
ユーザー
F3bDj
>>126 たしかにこめおをがやんちゃだってので叩く要素が一つのっかってるのは事実だわな 普通のなんてこと無い店が食中毒出してもここまでネットでは盛り上がってはないだろうし タトゥーのこともそうよ面と向かってどころかまわりにそういうのが1人もいない環境だから 否定以外は受け入れない
129.
ユーザー
vGZoF
>>128
最後の一行
こめおがブレイキングダウン史上病院送り人数歴代1位
女子供にも容赦してない
130.
ユーザー
lufye
よっこらしょ。
    ∧_∧  ミ _ ドスッ
    (    )┌─┴┴─┐
    /    つ. 終  了 |
   :/o   /´ .└─┬┬─┘
  (_(_) ;;、`;。;`| |
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  ありがとうございました
  もう書き込まないでください
131.
ユーザー
rqh1G
こめお本人が食中毒になってないってことは検食してないってことだよね
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