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わたしとニュース
2026/07/13 11:30
料理の際に包丁やまな板を使わず、キッチンバサミなどを用いて手軽に調理を済ませる「包丁キャンセル界隈」が、Z世代などの若い世代を中心に急増しているという。
【映像】賛否が分かれた「魚をハサミで切る」レシピ動画
キユーピーが20〜74歳の既婚女性1500人を対象に行った調査によると、29歳以下のZ世代では14.6%、30〜45歳でも12.4%と、若年・中年層ではあわせて約3割が包丁を使わない調理を実践していることが明らかになった。
ニュース番組『わたしとニュース』では、この「包丁キャンセル」のメリットや、ネット上で上がる「手抜き」「野蛮」といった批判的な声の裏にある“世代間ギャップ”について、お笑いコンビ・たんぽぽの白鳥久美子とともに深掘りした。
https://times.abema.tv/articles/-/10259184?page=1
「時短だけでなく衛生的」料理研究家が語るキッチンバサミの意外な実力
https://times.abema.tv/articles/-/10259184?page=2
自分は刃を落としたペティナイフしか使ってない
これで肉もカボチャも切れる
帰ったら、さっと洗うだけで調理できる
丸じゃないと思うよ
マグロの柵とかじゃね
魚は難しかった
一瞬で指が切れ落ちるという
ヤクザも真っ青な代物
そういう感覚ならハサミで問題無いんじゃね？
（嫁は包丁使ってて、砥いでるの俺だけどｗ）
コレでえぇやん🐟✂️
菜切り包丁が便利だったな刃こぼれして捨てたけど
刺身包丁は研ぎながら現役
それはピラーでいいだろ
茹で根菜買ってくると鍋いっぱいのカレーが10分で作れる時代だし
なんで包丁使う事にこだわる人が居るかなぁ
料理人じゃないんだからどうでもいいんよ、使う道具は
サムギョプサルを食べた時かな？
お店の人が鋏で切るのを見て、確かに便利だと思った
どうぞご自由に、
食中毒になるのは、作った本人
真似して真似して真似して真似して真似して真似して真似して真似して真似して真似して真似して真似して真似して真似して真似して真似して真似して真似して真似して真似して真似して
そんな人生。
外せるハサミが売ってる
なんか野菜少し切る位ははさみかな
まな板出して包丁だしてはめんどいし
俺もこれ。
チョーセンババアがハサミで肉切ってるイメージしかない
https://i.imgur.com/tuG2Z3U.jpeg
https://i.imgur.com/i6ghCEz.jpeg
https://i.imgur.com/IPDAynx.jpeg
https://i.imgur.com/Mb13NVZ.jpeg
何がアカンのか🤷🏼
釣ったあと魚をに締める時はハサミが楽
でもクソZどもが包丁を研ぐわけないから同じか
包丁にこだわるならミキサースライサーピーラー等使わずに1本でやってけ
ちょっと保守的かとおもうが。
料理の仕方も食べ方も作法があるというか。
メシなんて全部フォークでくってもいいじゃないみたいな
焼き海苔、昆布、竹輪、油揚げ、コンニャクなんかは年寄りでもハサミ使う人が多いんちゃか🤔⁉️
統一教会批判しない連中がごまんといるからね
そういう連中だよ
包丁使わないと切れないような固いものもあるからなあ
包丁の使い方くらいきちんと覚えた方がいいと思うが
鮭や肉類とかは脳を蝕むダメージになるじゃない
おまえは高野山の坊主か
プロが作ったの買って帰った方が美味しいだろ
ハサミで直角に切るとおいしくないと思う
わけわからん例えはバカを晒すだけ
ハサミで料理するスキルを上げておいた方がいい。
馬鹿って現実見ないで
自分に都合のいい事だけは無条件に合理的と言って
自分に都合の悪い事は何でも非合理的だと吐き捨てるんだってな
例えるなら
「釘打ちは玄能を使え。釘打ち機使うな」
じゃねぇかなぁ。
ハサミは半島料理ではあたりまえだよな～
ペラペラのステンレスだと危ないよ
令和の時代に釣れたばかりのぴちぴちの魚を家に持ってくる奴なんていないだろうし
必要ないならいいんじゃないか
ハサミで切る
舌が馬鹿になったんだろうな日本人
後は包丁のコスパかな、ロシア侵攻やコロナ影響前だと
5000円で比較的まともと言うか実用に耐えられる包丁売っていたけど（砥ぎ直し必須）
今はびっくり、同じモデルが1万超えて、下手すると3倍
包丁もね、近所のおばちゃんも切れなくなったら買い替えで研ぐ人居ないんだよ
滅茶苦茶勿体無い
包丁を使い捨てで使うなら、キッチンバサミにするも分からないでは無い
そこそこので今は1万考えると、断面全然違うが切断ストレス気にならないハサミ1500円ぐらいであるからな
こーゆーことはさ
時短クッキングとか味の素とか、そういうのが受けがいいだけでしょ。
鶏肉をキッチンバサミ、玉ねぎのみじん切りもきっちんばさみ、
アホにしかみえない
でも包丁も使うよなあ
ケンチャナヨ精神で大丈夫
キッチン用のハサミは2つに分解できる
洗える設計になってる
まあ、魚をハサミで切ろうという発想をする人がまともなキッチンハサミを買うかは疑問だけど
てか世代とかない気がする昔の人間も比較的よく使ってるイメージ。なんなら普通のハサミでネギちょきんとか
韓国じゃ普通に料理はハサミ
今じゃ普通だけど
好きにしろ
面倒だから包丁でいいや
そういうことを無視して「呪縛」とかなんか無意味に強いられてるみたいにその有用性や普及したことを軽視する言い方ってなんなのだろうね
使わなくても構わないよ
ならともかく
なんでことさら否定的なんだろうね
そして主婦への呪縛
主婦以外でも料理する人は山ほどいますよね
働いてる女性でも、男性でも、子供でも
煮魚 焼き魚はハサミで行けるでしょ
鱗は ウロコ取りが一番早い
ハサミが向いている場面
魚のヒレ・頭のトゲを落とす
内臓を出すために腹を開く
小さい魚をぶつ切りにする
グリル用に少し切り込みを入れる
包丁が向いている場面
三枚おろし
刺身づくり
身をきれいに薄く・均一に切る
大きい魚を骨ごと切り分ける
ほんにそれ。
今やレンチン王国。
料理できないヤツにはウケるし、売れる
冷凍、レトルト。
あれが家庭の味になるかと思うとな。
家庭の味って言葉にこだわるやつほど自分じゃやらない定期
韓国の焼肉屋はハサミで切るのが普通
ただ事故ったとき危険度はまさに刃物同然
まな板から落ちた包丁が指先をかするとかたまにあった
次の世代に台所から消えるのは必然かなｗ
お前だから新品未使用なのか
あれ安いのほどうまく手で切れない
ましてやレンチンしか後だから、せっかくの中身がこぼれちゃうの
ハサミで切って内臓取り出して処理して海へ他の魚の餌としてポイ
身はクーラーボックスに入れて帰ると楽なのよね
構造的に細菌が繁殖しやすく手入れしにくいね
未来普及型は怪我しない電動丸ノコ型の安全装置付きｗ
これでチーズや生ハムのスライスが超絶簡単安全になる
そして職人は伝統的な包丁を使うだろう
不法投棄で捕まるよ
両方買えばいいじゃないの
包丁は結構いいもの使ってるぞ
どっちも使いにくい
外国人が豆腐を手のひらで包丁でフライドさせながら切ってたのを見た時は
キュッっとなった、欧米の包丁はそこまで切れないのか
骨や内蔵も自動的に排除
主夫微笑む
主婦は使い方覚えられずむっつり
食味が変わりそうだね
レーザーの原理って焼き切るんだろう