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1万4057人を対象に実施された調査では、全国最多となったのは「今川焼」で、19エリアを制覇。回答者全体の約6割にあたる8508人がこの呼び名を選び、関東や北陸地方などで強い支持が確認されました。
続きはこちら
https://news.livedoor.com/article/detail/30126150/
https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/d/c/dca12_660_be3965999d4e08f243be0deb32787391.jpg
桶狭間で今川が勝ったのか
御座候は御座候だから
中部は半々よな、今川焼きか大判焼き
思えば他で聞いたことないなその呼び方
大判焼き由来なんだろうな
長崎では回転焼だったけど、最近、チラホラ、蜂楽饅頭言うね
特に今川焼き回転焼きあたりは混在してる感じがする
株式会社あじまんがやってる
自宅で作る時はおやき
長野もおやきって言ってた気がするんたけど
今は今川焼きか大判焼き
https://youtube.com/shorts/CmwVN1U8BIk?si=J3ZDaQzr7DTQB033
おやきと今川焼きでは元の発祥が違う気がする
生地が米粉ベースか小麦粉ベースかの違い
おやき食べたい言ったら全く別物が出てきた
違う、こんなの食いたくない
何故遠く離れた地域で同じ呼び方になってるのか
カスみたいな政治のお気持ち感想文よりこう言う考察してくれた方が
よっぽど読ませるのにねえ
昔、東京の大学へ進学して間もない頃
下宿先の商店街で買い物してたらキンツバ屋を発見
お姉さんに「キンツバ5個ください」と言ったら
困ったような顔されて「和菓子屋に行って」と言われた
訳も分からず和菓子屋に入ったら
美味しそうなケーキがあったので購入
東京ではキンツバはケーキの事だった
それは今川焼をキンツバと呼んでいるってことだと思うけど滋賀の長浜で街歩きしてたら本来の意味のキンツバを今川焼のように店頭で作って売ってたので買って食べ歩きしたわ。
ローカルのチェーン店が大判焼きとして売っている
野沢菜のおやきとか菓子の範疇にはいるのかね。
あんこ椿は恋の花
火種が燻り続けてやがて日本列島を大火が襲うことになる
そうだ！波風の立たない誰もが納得する名称に統一しよう
天下統一と言えば、豊臣秀吉と徳川家康
西日本は豊臣饅頭、東日本は家康饅頭でいいじゃない(・∀・)家紋付きでさ
かあちゃん じまん焼き
おれ 大判焼き
長野のおやきは名前だけで別物じゃないかな
御座候という姫路発祥の店が強いので御座候と呼ぶ人もいる、高級なのが御座候で駄菓子がフーマンかも
高級イメージの源吉兆庵ももともとはフーマン売りだと祖父母は言っていた
形が円形のきんつばに近い。
ちなみに広島住み
沖縄にはそもそも無いという噂
一重焼きがお好み焼きなのかも
中に入ってるのは野沢菜とか杓子菜とか、ようするに総菜であって、餡ではないよな
男おいどんでは回転焼きって出てたな
あれ食いたいのに
どんな調査をしたんだ？
広島は二重焼きだろ
大判焼きが一般的
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%BB%8A%E5%B7%9D%E7%84%BC%E3%81%8D
別名に大判焼き、おやき、その他多数。類似ではたい焼き
小麦粉を溶いた生地を型に流し込んで固めた和菓子
型入れ焼きのモッタリとした感じが苦手
クレープのほうが好きだな。でも、売ってるクレープは高い
餡子と日本茶ではどうしても胸焼けしちゃうし、
生クリームが入ってたほうが好きでもある
カスタードクリームもおいしいね
>>59
>>61
>>72
同志(・∀・)!!
ここでは『回転焼き』なんだね。鉄板の型を回すからか？
商品名、商標登録でもしてるのかな？
地域ごとに異なってる、通称名の呼び名の由来を考えるのも面白いね
>史料に初めて見えるのは、安永6年（1777年）に記された
>『富貴地座位』江戸名物菓子之部に登場する
>「今川やき 那須屋弥平 本所」である[9]。
>ただし、当時の「今川やき」がどのような菓子であったかは不明である[9]。
なんのこっちゃ？
[9]:たい焼きは「今川焼き」の何がどう進化したのか？
文献から読み解く「たい焼き誕生史」
https://retty.news/35789/
グルメニュースRetty / 近代食文化研究会 2019/04/25
当時の絵を見る限りでは、餡子を挟み込んで焼いた、
今の状態かまでは確認できない。大体合ってるって所か？
小麦粉は小麦粉で焼いて、餡子を後から挟んだほうが
風味も良いと思うがな？生焼けも防げるからね
屋台で大量生産する内に変わって行ったのかもしれない、謎
今川焼き〜
まだ、チルド商品がなかった頃の
露天の出店は、大判焼き
あれは店の名前、ソースをキッコーマンと呼ぶのと同じ
二重焼きは製法がちょっと異なる
あえていうなら一重焼きがいわゆる今川焼
なかなか難しいな
ソースをキッコーマンは
烏龍茶をキッコーマンの方がまだ通じる
父親が怒ってた。
まだ、チルド商品がなかったから。
母親は、自分の好きな食べ物には、モンスター
ホッチキスのほうが例としてはわかりやすいか
今川焼きって大人ななってからテレビで知った。
生地の水分が閉じ込められて蒸発してないんだよね
あれがモッタリ感を作ってるんだとは思うがな
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%9C%80%E4%B8%AD
最古の記録は拾遺(しゅうい)和歌集、
推定で寛弘2年(1005年)から寬弘4年の間に成立したと思われる書物
最中の原型は餅米を粉にして溶いた生地を焼いた物
クレープと同じ薄焼のほうが先に確立
固めに焼いた最中の殻に、水気を含んだ果物を入れて提供する店もある
賞味期限はほんの数分
今は今川焼っていうのかな？
兵庫県は回転焼きが主流
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%A9%E3%82%89%E7%84%BC%E3%81%8D
こっちはカステラ生地(卵や砂糖入り)
小豆餡の発祥が鎌倉時代であるとの説が濃厚、平安時代に発祥説は信憑性が薄い
当時こんな物を喰えるなんて貴族様程度のもんだったろうがな
>日本における粉物料理の元祖は、安土桃山時代の「麩の焼き」であるとされる。
>日本で売られているどら焼きの生地は、
>欧米から伝わったホットケーキの強い影響を受けており、
>江戸時代以前のものからはかけ離れている。
>そのため昭和20年代頃まで現代のどら焼きとホットケーキは
>混同されがちであった。
名前を弄った程度では具体性まで分からない、ですよねー
ネット上のパヨクは上辺の言葉ヅラだけ弄った屁理屈で
話題性とやらが稼げればいいとする印象操作ばかり
でも関東圏だと馴染み深い呼称は今川焼きかな
有りもしない対立構造を作っては寄生する事を生業として来た自称左翼＝反日勢力が
「これが唯一絶対の正解ｱﾙﾆﾀﾞ!」なんてホルホルする自演は最初から想定済み
それ前提で読んでますので安心して下さい（距離を置きたい意味での敬語
それじゃ、一般名詞じゃないんじゃない？
御座候 みたいな感じで商品名だけど、別のもそれで呼ぶってことかな
まぁセロテープやホッチキスやテトラポットみたいなもんかな
あと、お焼きは具材が野沢菜とか、中があんこじゃないってイメージが長野ある
てかこの質問は、具材があんこかそれ以外で変わるでしょ
「多様性が認められないニポンの社会が悪いｱﾙﾆﾀﾞ!」
↓ 手の平クルクル ↑
価値観を統一させる為の序列付けをやってる普段、中華思想ありき
「○○しか認められないｱﾙﾆﾀﾞ!(勝手に総意宣言」
日本の各地域ごとに色んな呼び名がある、それで良いだろ
統一(トンイル)統一(トンイル)！少しは多様性を受け入れろ
今川焼きなんて割と最近聞いたわ
今川焼きの今川ってなんなんだろうね、地名？
長野のおやきは型に入れて作らないだろ？野菜やあんこなどを入れて手で包む
ただし工場で作られてるのは機械で包むやつがあるかもしれん
一方、今話題にしてるのは型に入れて回転させて焼く物だ
そうなの？
違うなら食べてみたいな
神田の今川橋
焼くときに鋳物の型に入れるだろ
鋳型焼き いがたやき → いまがわやき 当て字で今川焼
になったと民明書房の本に書いてあった
今川義元 から来てると私は信じてる。
あんまり今川焼を食わないんじゃないかな
北海道で今川焼を見たことは1度もない
代わりに「べこ餅」という不思議な和菓子がある
ぱんじゅうは別モノだろ
元は川口名物であります
名前は「太郎焼き」になります
太郎焼きは「今川焼」「たいこ焼」のような物でとても美味しいです
本当にカムサハムニダ
御座候は回転焼な。御座候自体が自身のサイトに『回転焼「御座候」』って明記してある。
まぁ、そこまで明記してあっても、誰も回転焼なんて認識せずに、御座候は御座候なんだけどなｗ
兵庫だけがピンク？
いったいどゆこと？
今川義元は関係なかった。
でないと将来、カントリーマアムを買うたびにカントリーマアムを差し出さないといけないことになるんだよな
オヤジ（東京出身）→今川焼き
やっぱり州ごとに違うのか？
食事として取り寄せしたわ
骨折した際はお世話になりました
サザエで「おやき」と称した今川焼売ってるぞ
兵庫は御座候。
このネタで何スレ建てんの？
それな
クソおもんないしな
何今川焼きって？
蜂楽饅頭は美味いな白餡も絶品
今川焼き～って歌ってた
美樹克彦は、回転禁止の青春
先日SNSであじまんの断面図アップされてるの見たけど
今川焼きに比べると中の餡子がほぼ外形と同サイズに詰まってて
確かに表面を小麦粉で覆ったキンツバと言えるかも、と思った
1個110円
信じられないと思うけど餡のかわりにクリームとかカレー入れるなんていう大判焼きもある
御座候以外の呼び方してるやつの方が珍しいんだが……
大判焼きなんて言ってるやつ見たこと無いわ。
それは、どら焼きだろ……形状からして別物じゃん……なお、目が見えない人なら、すまん。
民明書房🤣🤣🤣🤣🤣
オデンに入ってるだろ
素材に違いがあるようには思えないんだが、、、
形と食感の違いがそう感じさせるのか！？
殺しぞハゲ！
僕の雑学によると中国人が商標取り巻くって使えない商品名が増えたんだよね
社会問題にもなってニュースにもなったはずどこかの企業が今川焼の商標とっていて
自由に使ってくださいと表明したことで今川焼が増えたんだと思っていたが
僕の田舎は回転焼きだったが消えて、たいやき屋になってたりしてたような気がする
タイ焼きとたこ焼きは商標許可出なかったのかなそういう話はなかった気がする
基本的なものの話をしてるんでしょ。
あの値段であのアンコの品質なら良心価格だよ、岡山ではデパ地下で実演販売
ホッチキスは機関銃も作っていた
東京で言うキンツバを何と呼んでるんだ？
そっちはオチキスな
御座候って言うヤツはイチビリ