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岩手めんこいテレビ
2025年11月28日 金曜 午後8:10
11月29日は語呂合わせで「いい肉の日」です。
これに合わせ岩手県久慈市の小学校では子どもたちが地元産の「短角牛」の良さを学んで食べて実感しました。
久慈市の長内小学校では28日に食育の出前授業が開かれ、2年生の児童19人が参加しました。
出前授業は地元の畜産業への理解を深めてもらおうと市が企画したもので、児童たちは短角牛の生産者から牛の特徴や飼育方法などについて説明を受けました。
授業の後はお待ちかねの給食の時間、28日は地元産の「山形村短角牛」を使った牛丼など5品が振舞われました。
山形村短角牛は低脂肪の赤身が特徴で、子どもたちは口いっぱいにほおばりながら地元の味を堪能していました。
https://www.fnn.jp/articles/-/967476
牛肉消費が5年連続で減少 コメや野菜高騰で購入後回し
2025年3月2日 11:00
牛肉の国内消費量が5年連続で減った。農畜産業振興機構（東京・港）によると2024年は前年比1.5%減の86万トンだった。コメや野菜の価格が高騰する中、割高な牛肉に消費者の手が伸びず、外食も牛肉離れが進む。