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【食】福岡うどん快進撃、首都圏以外に海外へも…軟らかい麺受け入れられアーカイブ

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ユーザー
???
福岡うどん快進撃、首都圏以外に海外へも…軟らかい麺受け入れられ(読売新聞オンライン) - Yahoo!ニュース

福岡うどん快進撃、首都圏以外に海外へも…軟らかい麺受け入れられ(読売新聞オンライン) - Yahoo!ニュース

福岡県内のうどんチェーンによる首都圏など、県外への出店が昨年以降、勢いづいている。全国チェーンが多い讃岐うどんに比べると軟らかい麺が特徴で、受け入れられるか注目されていたが、いずれも好調だ。海外展

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ユーザー
MKrMs
◥█̆̈◤࿉∥<ウドーン
3.
ユーザー
KcBgQ
一度行ってみたいんだよね 両国にある格さんうどん
4.
ユーザー
0mwIe
トンキンは店主が客に与太こくゲロマズラーメン屋くらいしかないからなw
キチンとした経営やってるチェーン店が他所から来るとウケるwwwww
5.
ユーザー
VEGOz
個人的には柔らかいうどんは苦手かな
6.
ユーザー
iHQAc
>>3
行ってきた駅から少しは離れている
とある建物の2階にあり、玄関は今風
システムも今風、席のカード?受け取り
席に着き、タブレット注文

ワイは、ごぼ天うどんオーダーし席で待つ
数分後着丼、スマホで写真撮って、食べたが、、、、2度は無いわ。うどん好きで方々の食べてるが 西日本はちょっと違うよ(やわらかすぎてコシ無い)
7.
ユーザー
Oczzq
味噌煮込みうどんじゃ駄目だな
8.
ユーザー
rf6Uz
ビフテキやラーメンライスばかりが有名な小倉出身の松本零士の漫画だが
「白くうねるうどんの波 ネギがただよいアゲがうかぶ ふるさと地方では
コショーというところのトンガラシが 赤くおつゆの中にうずまく まぼろしのうどん… 食いたか~~」
という詩的な台詞が「男おいどん」にある
9.
ユーザー
HXf13
サルマタケ
10.
ユーザー
gxOED
やりうどんって西鉄がやってたのか
11.
ユーザー
ou8YJ
助さんうどんはごぼうの天ぷらの揚げ方が参考になった
12.
ユーザー
K0INn
ラーメンとうどんで福岡麺は世界制覇狙える
13.
ユーザー
axJ0K
>>10
お運びの女とヤリうどんかとオモタ
14.
ユーザー
OX0Bs
柔らかいのも、単に硬いだけなのも要らないわ。コシのある うどん を食わせろ。
15.
ユーザー
cBllG
うどんにコシは要らない
16.
ユーザー
p7v9k
年寄りは固いのかめないからな。ごぼてんの油がきつすぎて2度目はないと言ってたが…
17.
ユーザー
OX0Bs
>>15
君には低価格スーパーで一袋十数円で売ってるレベルのうどんがお似合い。
18.
ユーザー
A5RZV
うどんは博多発祥だから元々はコシなどなかったのでは?
19.
ユーザー
V4nS5
福岡ってラーメンは硬いのに、
うどんは柔らかいのが謎
20.
ユーザー
ou8YJ
>>19
客へ提供するまでの時間を短くしようとするとそうなるんじゃないの?しらんけど
21.
ユーザー
l0ZRh
伊勢うどんみたいなやつ?
22.
ユーザー
stzwQ
讃岐うどんは麺を味わうもの、博多うどんは出汁を味わうもの位違う食べ物と思った方がいい
たこ焼きと明石焼的な
23.
ユーザー
LrClI
コシがある=芯がかたい
24.
ユーザー
X1Jp5
>>21
あんなのは博多のごく一部にしかないよ。
25.
ユーザー
xipOL
正月に食べるうどんの認識
26.
ユーザー
i0n7l
来月九州行くんだが牧のうどんと資さんうどんどっちが美味い?
27.
ユーザー
NMnnK
>>26

福岡県だけど、
個人的な意見だけど、うどんを楽しみたいなら牧のうどんかな、食べても食べても麺が減らない(大盛り注意)、スープはけっこうこだわってる感じ、かしわおにぎりもうまい

資さんうどん行くなら、サイドメニューが多いから、楽しいよ
おすすめはもつ煮込みうどん、ゴボ天肉うどん、大根のおでん、幸せセットもいいね
28.
ユーザー
4iGlU
スーパーの数十円で売ってるうどんをよく煮込めば
博多風フニャチンうどんになるよ。
29.
ユーザー
ColHn
スーパーのうどんですら柔らかすぎて不味いのに、あれを更に柔らかくするのか……
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