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【島根】 洋食店でハンバーグなどを食べ下痢・腹痛・血便…患者数が36人に増加、延べ10人が入院 うち1人は男子小学生、HUS・溶血性尿毒症症候群発症の患者も…原因は「O157」 期間中1059人が食事アーカイブ

1.
ユーザー
???

BSS山陰放送

2025年9月11日(木) 06:05

島根県安来市内の飲食店でハンバーグなどを食べた7人が下痢や腹痛、血便などの症状を訴えた集団食中毒。
その後、患者がさらに増え、9月10日午後5時現在で患者は36人、そのうち延べ10人が入院したことが分かりました。

https://newsdig.tbs.co.jp/articles/bss/2162505?display=1
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最新の50件
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ユーザー
EHp4T
しまんねーはなし
3.
ユーザー
BWRAX
O157ってどんだけ焼きが甘かったんだよ
4.
ユーザー
JWsxh
だからあれだけコロッケを食えと言ってたナリ
5.
ユーザー
tmOlU
舶来屋という店だった
牛100%で、中が生で開いて鉄板でジューッとやるやつ
6.
ユーザー
7RoEo
ノロかな
7.
ユーザー
SsfrC
地獄絵図
トイレ足りないだろ
8.
ユーザー
2vzgL
ぜいたくは下痢だ!
9.
ユーザー
jm7DP
腎不全起こして
一生涯透析になるのか😭
10.
ユーザー
BjgzB
インスタ映えのレアハンバーグでも食わされたか?
11.
ユーザー
SfnQe
レア肉?
12.
ユーザー
aLJZc
よく焼かなきゃダメ
死ぬよ
マジで
13.
ユーザー
bmRZA
また生焼けハンバーグかな?
14.
ユーザー
wXLgE
>>5
さわやかはなんで食中毒出ないんだろ?
15.
ユーザー
R1to3
>>12
ちょっと前に牛肉生食のガイドラインが制定されたので
長らくグレーだった合法な牛肉の生食が出来る様になった
16.
ユーザー
qWHjN
ジャップが好んで食べるのは糞尿混じりの生肉w
17.
ユーザー
BWRAX
>>14
遠くに出店しないから
18.
ユーザー
qWHjN
ほんとジャップは食中毒が好きだねえ
そうまでして糞尿混じりの生肉食べたいもんかね?
ジャップってほんとわからんねw
19.
ユーザー
R1to3
>>14
技術的には表面から1センチ深さを60度以上で2分保持すれば安全
タルタルステーキや挽肉も同じ手順で作れば生食可能

適当な店は温度管理か調理器具の管理どっちががダメなんだろう
20.
ユーザー
OIJhO
正体不明の汁出るハンバーグ
21.
ユーザー
tBbHS
O157は死人が出るからおそろしいよ
22.
ユーザー
brULW
>>18昭和のころは韓国の屋台では絶対もの食うなが常識だった
23.
ユーザー
Vy0BY
よく中身赤いまま自分で焼くやつあるけどあれ大丈夫なの?
24.
ユーザー
gFpgu
生ハンバーグ
25.
ユーザー
OYYMM
何で生焼けをありがたがって食うのか
26.
ユーザー
R1to3
>>23
千葉の飲むハンバーグだかが食中毒出した時の報告書に有るけど
あのスタイルは事故った時半分客のせいになる、つまり

「店は良く焼けと散々注意したのにアホ客がやらかした可能性」

ほんで実際しっかり加熱すれば起き得ない事故なんだから外形的
には「アホ客が悪い」となって賠償保障はしませ~んと言う寸法

今は牛肉の生食はグレーゾーンじゃないので、こんなインチキを
しなくてもレアハンバーグを提供する手段が用意されてるから
廃れていくスタイル


27.
ユーザー
4Mj86
島根県に36人も居たのか。
28.
ユーザー
R1to3
まともな店はレアハンバーグはレアハンバーグとして
普通の皿に乗せて出して来る

「しっかり加熱くださぁ~い(チラッチラッ」
みたいなあの手口がもう古いのよ

こんな店に子供を連れて行く親がアホ

29.
ユーザー
TGtCq
生食全否定もどうかと思うけどな
生で食って美味くないという自分の味覚に基づいてならいいんだけどさ
あまたある食文化のうちの結構な枠を試してみる以前にシャットアウトする事が有益なわけない
一人の馬鹿か適当な処理で食あたり事件起こした結果全面的に禁止されてる現状って悲しいよ
30.
ユーザー
R1to3
子供の舌ってナマモノに中るとワンパンで死ぬから
生臭い肉や青臭い野菜を忌嫌う様に出来てるのに

危険な生肉から生臭さだけを取り覗いて食べさせた
結果中って死に掛けるとかナチュラルに児童虐待
31.
ユーザー
sTC6j
か肉の品質管理が気になる
32.
ユーザー
sTC6j
か肉の、かは余計。
33.
ユーザー
dCuLr
検索したら生焼けハンバーグだった
日本人は白痴になった
34.
ユーザー
R1to3
それを言いはじめたら寿司やふぐ刺しを食べて来た
日本人は元から白痴だった事になる

まあこう言うややこしい店で食べない事かと
35.
ユーザー
beLJO
飲食店でバイトしてるとゴキブリウロウロしてたり素手で食材触っていたり結構汚い店があってショックでした。
36.
ユーザー
NofLu
久しぶりに聞いたわO157
37.
ユーザー
6RJMg
さわやかがなんでうまいのか?鉄板に残った肉汁がうまい、ちぎったパンで鉄板拭き取って〆る

他のハンバーグでコレしても美味しくない
38.
ユーザー
b5dzM
フードロス?
39.
ユーザー
pWRaj
夏場の肉なんてこれでもかってくらい焼かないと食べられないわ
40.
ユーザー
ALeD5
生焼け系か?w
41.
ユーザー
INdqG
一生涯透析になるんだっけ
損害賠償一億円くらいもらわんと
42.
ユーザー
xeZ04
さわやかが流行った弊害だな
43.
ユーザー
Aw9UI
ユッケ食べて亡くなった中学生の男の子居たよね?仰天ニュースでやってた
44.
ユーザー
kvDG5
検索したら6年前の動画出て来たけど、外側焼けてて切ると中完全に生肉で鉄板の余熱で焼いてくタイプのハンバーグ。
たまにそんなハンバーグ屋あるけどアレ危険なんだな
45.
ユーザー
TMAFE
恨バーグ
46.
ユーザー
QoZ1x
生鶏チャーシューみたいに拘りのレアハンバーグとかか?
頭おかしいだろww
47.
ユーザー
tBbHS
焼肉ゑびす
の恐怖再び
48.
ユーザー
KGXe1
食中毒出した店な中が生のハンバーグに合い挽き肉使ってそう
49.
ユーザー
14ihu
>>5
中がナマとかぜったい嫌だわ
おれは中が真っ黒になるまで突く
50.
ユーザー
MJITW
ウェルダンとかおこちゃま。
レアでこそ食って本物。

粉落とし以外は店から追い出される怖い(´・ω・`)ショボーン
51.
ユーザー
QwRSj
>>5
舶来屋か、何度も行ったことある
生焼けで出されてしっかり焼いてくれと焼き直させたことあった
もう尾張やね
52.
ユーザー
FIuhv
下痢と腹痛でも辛いが血便て怖いな
53.
ユーザー
7Uw5e
さわやかってどうやって食中毒出さないようにしてるの?
無理じゃね?
54.
ユーザー
QwRSj
>>14
高度な衛生管理らしいが何処で失敗してるか目に見えないし最悪死亡や
後遺症で人生を棒に振る潜在的超巨大リスクを全くの赤の他人に委ねるってのが理解不能
どんな理由があろうが俺なら絶対に行かない店
55.
ユーザー
ArJJ1
ハンバーグは捏ねる過程で菌が入って危ない
56.
ユーザー
QwRSj
みんな気を付けた方がええで
サラダバーも割りと危険
食器や調理器具から汚染が広がることもある
バイキングとかビュッフェ形式全般に言えることやけど
57.
ユーザー
MJITW
>>55
こういう絵本もあるらしい。

>絵本メニュー「おじいちゃんのハンバーグ」を食べたよ
58.
ユーザー
wCscr
よく外でハンバーグ食べれるな
爪の間真っ黒でもハンバーグこねたら風呂上がりよりピッカピカになるからな
外で手ごねハンバーグて見る度に吐きそうになる
59.
ユーザー
3yAPQ
ハイリハイリフレハイリホー
60.
ユーザー
ZYIul
>>58
80代のママが捏ねたハンバーグしか食べれないだろうな~
カワイソスww
61.
ユーザー
H74Dk
でかい瘡蓋をハンバーグとか言ってた頃が懐かしいな
今は血便が出るのか
62.
ユーザー
VAq3M
>>47
病原性大腸菌も株によって悪性度が全然違うからな
えびすのは超凶悪で数個の菌で発症、ユッケ食べてない人も何らかの
汚染で発症してた
今回のも肉がたまたま凶悪な株に汚染されてたのだろうと
63.
ユーザー
y8Qu8
>>60

ウンコまみれの手でこねた他人のハンバーグよりも

自分の衛生的なハンバーグがマシだな
64.
ユーザー
H74Dk
手袋ぐらいするだろ
しないの?w
65.
ユーザー
7hEQV
>>36

> 久しぶりに聞いたわO157
逆から読んで、75度で1分間加熱すれば良いって調理師勉強のときに知った
66.
ユーザー
myAvi
なんか30年くらい昔にも似たような食中毒事件あったな。それ以来、俵型ハンバーグを切り開いて鉄板で加熱する最終工程は店員がやるようになったんだっけか。
67.
ユーザー
u6GjD
ちゃんと焼け
68.
ユーザー
K38I4
>>65
知り合いに話して賢こぶろうっと
69.
ユーザー
WRp5c
島根万博
70.
ユーザー
l97wk
今回のはキチンと焼いてもダメだったと思う
大手のチェーンみたいに調理済みのを店舗で温めるだけにしないと
同じ場所で調理、配膳やってるとその過程で菌が付着する
71.
ユーザー
dodk0
食材を生で食べるのは通
準じて死ねw
72.
ユーザー
vRQm7
ドンドンドン!早くトイレから出てく・・・あっ!
73.
ユーザー
v2u9n
汚ならしい!
74.
ユーザー
7NBQ8
炭火、網焼きで遠赤外線効果で中まで熱が伝わりやすいから俺は焼き肉とかも炭火、網焼きの店にしか行かない
75.
ユーザー
YX2dO
>>74
当然ながら遠赤外線は表面で全て止まるぞw
放射線じゃあるまいし内部まで透過など有り得ん、性質は可視光線と同じ。
あくまで表面が熱線でじっくり加熱されるだけで内部まで
火を通すには長い時間を要する。勘違いするとお腹ピーピーになるぞww
76.
ユーザー
P7ugt
こういうことがあると、さわやかってすごいんだなと思う
77.
ユーザー
YX2dO
>>76
そこまで生焼けに拘るとか馬鹿げてるわw
78.
ユーザー
J2Iwa
ピンクのハンバーグの恐ろしさよな・・・w
79.
ユーザー
oBjlv
さわやかみたいに徹底してりゃ問題ないけどどこもそんな徹底しているはずないわな
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