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【経済】マルハニチロ、サンマ養殖に成功 出荷サイズまで飼育 食品アーカイブ

1.
ユーザー
???
マルハニチロは9日、サンマの試験養殖に成功したと発表した。2024年6月にサンマの卵を出荷目安である100グラムを超える成魚まで育てた。サンマは不漁が続いているものの、事業的規模の養殖にはまだこぎ着けていないという。同社は商業出荷できるよう、大量生産に向けた精度を磨いていく。

マルハニチロは、公益財団法人ふくしま海洋科学館(福島県いわき市)からサンマの卵の提供を受け、鹿児島県にある同社拠点の陸上水槽内で育てた。世界で初めて水槽内でサンマの繁殖に成功した同館に、飼育面でも技術支援を受けた。


続きはこちら
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUC095J60Z00C25A9000000/
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最新の50件
38.
ユーザー
UScT8
>>19
水族館とかで飼育しようとしても直ぐぶつかって死ぬらしいからな。変形して育ったんじゃないか?
39.
ユーザー
ym6A8
餌代がどんどん値上がりしてるからな
40.
ユーザー
KsyMw
ギョギョ
41.
ユーザー
nnRP7
目標は100キロのさんま
42.
ユーザー
Tcq4c
アクアマリン福島で飼育展示してたがな…と思ったらアクアマリンから技術指導受けてんのかよ
43.
ユーザー
l6ofF
まだ1匹1500円レベル等の聞いているw
44.
ユーザー
HMNvC
>>3
鏡って大陸には無いのか?
45.
ユーザー
SG46R
サンマ不足はもう解消されますた
46.
ユーザー
wasXd
一匹300円くらいになるんかな
47.
ユーザー
orTa4
クソ安い魚を養殖しても意味ねえ
48.
ユーザー
cAhRh
株価下がるぞ
49.
ユーザー
I7v3L
海が汚れてきてるから陸上で完全養殖してほしいよ
ぷりっぷりのサンマ食いたいw
50.
ユーザー
Jqs2H
出来たとたんに豊漁とは
51.
ユーザー
Jqs2H
>>12
たしかサンマの養殖は難易度高かったはず
高速で 泳ぐので 壁にぶつかって死ぬ
52.
ユーザー
Jqs2H
>>49
海が汚れてないと魚は育たんぞ
53.
ユーザー
2x7aE
サンマって人生で2匹くらいしか食べたことないわ
54.
ユーザー
GcJQW
近大マグロとかも結局高級路線すぎて俺の口には入って来ない
55.
ユーザー
Toz7X
>>53
それは周囲に自慢してまわっていい
56.
ユーザー
zRDC9
素人目にゃあシマアジとか真鯛みたいにある程度価格が高くないと成り立たんと思っちまうが価格なぁ
サンマやマアジみたいな大衆魚でも成り立つ技術開発に成功ってなら実に素晴らしいが
57.
ユーザー
CJkxe
焼いて食べるのは面倒だが、缶詰もしくは圧力釜で骨まで食えるならわんちゃんいける
58.
ユーザー
Rag8L
イルカが害獣にされてしまいそうで心配
59.
ユーザー
P0smC
マグロの養殖からは採算合わなくて撤退したんだろ、大丈夫か
60.
ユーザー
VrcI4
安定供給の凄さを分からないバカ
61.
ユーザー
xddrO
去年の話だろ。今頃爆死。
62.
ユーザー
djiwQ
>>57
面倒つっても多少手をかけたほうが食事は楽しめるよ
63.
ユーザー
lNUOD
みんなコストの問題で辞めちゃうんだよねこれもそうなるよ
64.
ユーザー
X39u0
>>60
無くたって困らねえよ馬鹿w
65.
ユーザー
djiwQ
>>59
マグロの完全養殖は奇形が増えすぎて気持ち悪がられて撤退せざるを得ない状況に
稚魚からの養殖は順調に増えてきてはいたが近年の物価高で実感減少しつつある
66.
ユーザー
aUrFk
缶詰めにしてサンマが値上がりするまで保存すればいい
67.
ユーザー
Qkvvn
>>51
うん
だからアクアマリン福島で飼育成功はニュースになった
見に行ったけど感想は「おいしそう」
68.
ユーザー
HGpoZ
どうせ高いんだろ?
69.
ユーザー
w3b1e
サンマは出世魚です。
イマル→シノブ→サンマ
70.
ユーザー
dDXBx
サンマの糸引く卵
暫く食べてないな
71.
ユーザー
RVCZ3
鯖の方が好き
72.
ユーザー
v3BWR
さんますごい高いんだけど
73.
ユーザー
Clomz
サンマ豊漁ですな
74.
ユーザー
3LZTG
今の物価高だとサンマの最安値は200円くらいだろうな
100円なんてもう2度と来ないよ
75.
ユーザー
P0smC
>>74
200円の買ったわ体長はそこそこだったが脂のノリが今一だったな
贅沢は言えんけどね
76.
ユーザー
FxHG9
>>74
3匹380円だったけど
77.
ユーザー
mfrVT
>>1
採算とれんね

【大漁】千葉の銚子漁港でサンマ初水揚げ 1日で過去4年分上回る
https://talk.jp/boards/newsplus/1756982951
78.
ユーザー
FhIP9
せっかく出来たと思ったら黒潮大蛇行が終わってサンマが豊漁という間の悪さ
79.
ユーザー
SXViZ
>>76
それは破格、地元だと先週が3匹で980円だったわ
80.
ユーザー
JwPRO
サンマーメンたくさん食えるな
81.
ユーザー
HSioj
おじさん多分好きだよ〜
82.
ユーザー
a7VWq
>>74
大型船団でゴソッと大漁の台湾ではずっと一匹50円前後が相場の安い魚
台湾から冷凍さんま本格的に輸入したら余裕やねw
83.
ユーザー
24iFf
>>79
真面目な話、高くても仕方ないとか書き散らすなよ
そういう世間の声を見て値上げするんだからwww
84.
ユーザー
oUyHB
サンマ「もう遅いんや!」
85.
ユーザー
bmRZA
>>3
ほんとにね
先のことなんも考えないであるだけ獲り尽くすバカばっか
86.
ユーザー
bmRZA
>>69
ちゃいまんがな
87.
ユーザー
T3uYP
1匹100円台まで下がってきたのにいまさら養殖・・・? 間が悪いな。
それにブリと違ってサンマは元から脂多くて、めっちゃ泳ぐからこそのあの身の締まりなのに
運動不足でデブったら別の味になりそう ブリでさえそうだし
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