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【長野】人気シェフ・鳥羽周作さん運営の古民家レストラン閉業へ 国内外からの観光客狙ったが客足伸び悩みアーカイブ

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最新の50件
2.
ユーザー
kcx40
気持ちくしてくれて🥰
3.
ユーザー
YVr6r
やっぱり飲食は立地がすべてよな
4.
ユーザー
Q71ue
白馬はニセコみたいにインバウンドで賑わっていたけど、
ちよっと先の小谷はパッとしない。
何がいけないのかな?
5.
ユーザー
arJwg
広末だけの一発屋
6.
ユーザー
gp23O
こりゃ広末も働かないといけなくなるわな
7.
ユーザー
42wHJ
送迎サービスまでないと酒が飲めねえやん
8.
ユーザー
RD8wM
改修費1億2000万!?そんな掛かるんか
9.
ユーザー
rTsnS
また新事業でがんばってほしい。
10.
ユーザー
gp23O
鳥羽シェフ、「街中の結構美味しいレストラン」というポジションを崩さず地道にやってる方が良かったとは思うんだよね

持ち上げられて自己顕示欲高まっちゃったんかな
勿体無い
11.
ユーザー
ErPyT
女性を敵に回して流行るわけが無い
12.
ユーザー
ftuGh
ありがとう
13.
ユーザー
b36Vu
>>3
これは本当にそうだね
14.
ユーザー
2vf78
新築してください
15.
ユーザー
2dsFx
>>1
目先の銭ばかり追って結局何がやりたいのか
16.
ユーザー
BqOOq
鳥羽の口づけとか脇汗とか愛撫とか、、
どう思う?
17.
ユーザー
kRkez
日本の生活保護受給者は、楽して稼げる俺かっこいい🤣嫉妬しちゃっ〜て〜(´>ω∂`)☆
俺女刺し殺せるし、外国人は俺より弱いし〜🍓っていう考え
どぅしてぇ俺が批判されるのぉー🥹🥹🥹
外国人より俺偉ーいもん🥺🥺🥺
全く周りは馬鹿だなー😮‍💨😮‍💨😮‍💨
って考えてます
18.
ユーザー
WEFr1
行けば最高なのはわかっているが、ちょっとあの大雪のところまで行ってあの部屋だけで生活することを考えると毎年行くような常連にはなれない
19.
ユーザー
qloHi
>>2
ありがとぅー
20.
ユーザー
qloHi
>>6
表に出すな
21.
ユーザー
qloHi
>>12
きもてぃくしてくれて
22.
ユーザー
6m6lZ
こんなもんに一億二千万も使いやがってそりゃ幾ら増税しても足りない訳だよ。
23.
ユーザー
5KlMu
客足が鈍い田舎での経営は、土地、建物は自分持ち。野菜は畑で自家栽培ぐらいやって出費を抑えないと、とてもやってられんぞ。
24.
ユーザー
KDdfg
古民家のリフォームて意外にカネがかかるんだよね
25.
ユーザー
NJv55
ミシュラン内定はどうなったの?
26.
ユーザー
9dnCI
飲食店は立地が全てじゃないか?
27.
ユーザー
mIZyE
一般の観光客が行きたがるのは行くのも食べるのも「お手軽さ」重視だろ。
シェフが著名かどうかなんて気にするのは極一部の客層だけ。
28.
ユーザー
bMcD5
>>27
プロデュースしてるだけでシェフとして常駐してるんけじゃない
29.
ユーザー
VFqLx
肉竿加えて貰えて良かったな熊

熊は表に、出たらアカンで
引っ込んどれ
30.
ユーザー
6G6j1
リピーターがつかないんなら
実力通りの結果なだけ
31.
ユーザー
PzXbC
送迎なし、直接車の乗り付けが駄目で指定駐車場から
100m弱歩きが必用で、最寄りの駅からのタクシー代が
往復で4000円くらいかかるとか、信者が通わないので
終わった感じだなw
村議会、改修費用が無駄だったww
お手頃な価格の地元料理の定食とか、信州そばが食べれる
お食事処として地元民でやってくしかないだろう。
32.
ユーザー
KDdfg
公務員が絡むと大抵失敗するな
33.
ユーザー
bXSs5
イメージ悪化した上1~3万の食事辺鄙なところまで行くのはよっぽどの物好きだけでしょう
34.
ユーザー
kZ6am
個人的にだがこの人のyoutube見たけど料理の作り方から食べ方まで清潔感が全然感じられなかった
35.
ユーザー
CnZtQ
いくらくらいなのここ?
10000超え?
36.
ユーザー
uztqu
>>8
伝統建築は普通の3倍かかるぞ
お高い飲食向けに改造もしただろうからそんなもんじゃね
37.
ユーザー
psqRL
1日8人くらいしか来ないのはキツイな
38.
ユーザー
uztqu
>>32
だって経済センスゼロじゃん
民間の飲食って3年生存率10%だったかだろ
そこらへんの店の大将ってだけで経営者としてかなりのエリートだぞ
39.
ユーザー
9K1X4
いらっしゃいらっしゃい入ってくれてありがとうございます!
40.
ユーザー
PzXbC
>>35
鮭定食で4000円越え、上のコース料理だと10000からみたいな?
41.
ユーザー
N6Qth
広末のオモチャ
飽きられ そして捨てられる
42.
ユーザー
I5oCn
メンヘラBBA手伝いに来るのか
43.
ユーザー
9XMtw
広末との情事が頭に浮かんでメシを食う気にならんわ
44.
ユーザー
gNB8E
東京でやったら流行ったと思うけど
長野のど田舎にそんな金払うやつなんて来るわけねーわな
45.
ユーザー
9XMtw
その鮭ってのは、村の養殖施設で育ったカラフトマスかね?だったら値打ちがあると思うが
46.
ユーザー
mdo9d
>>6
糖質おばちゃんっポいので、何処で勤めても、トラブルメーカーで解雇勧告じゃなかろうか?
このコックさん、広末の旦那だったのか。反社旦那と別れて、せっかく堅気の旦那ゲットしたのに、
広末はさげまんかもなぁ…
47.
ユーザー
pSUIE
わざわざ長野に行くの?
東京 京都 大阪以外は日本じゃないよ
48.
ユーザー
ImDCr
1億2600万円は公務員の給料から天引きしろ
49.
ユーザー
SPOGy
ダウン○みたいな顔
50.
ユーザー
iekWD
>>16
鳥羽一郎「俺の兄貴のヨー」
51.
ユーザー
8Mt8q
涼子の下げマンに生中してしまったのが敗因
52.
ユーザー
Y1uNw
鮭定食って牛丼屋なら500円未満やろ
鮭に3000円ってぼったくりやろ
笑笑
53.
ユーザー
LN3HF
この夫婦もうおわりだね。。。
54.
ユーザー
v1FPL
今飲食系は厳しいよな
まぁ仕方ねーだろ
55.
ユーザー
0vt8Y
値段がバグりすぎてワロタ
その値段なら長野まで行かずに途中のインターでお腹いっぱい食べれそう
56.
ユーザー
0vt8Y
田舎の飲食店は年金生活の爺婆が暇潰しにやってるから根本的に飲食店で勝負とか無理なんだよ
57.
ユーザー
lsgY9
ざまあwwwww
58.
ユーザー
1Grrx
くそみそラーメン一丁!
59.
ユーザー
8tdTl
建家はいいよでも古民家なのか?
60.
ユーザー
pq1Oq
不倫まではやっちゃうやついるかもしれないけど、不倫から離婚に発展するのは相当あたおか。
こいつも糖質っぽいよな。
61.
ユーザー
fNgkM
ランチに鮭定食って、やる気あるの?
62.
ユーザー
Nqosl
>>6
結婚したの?
63.
ユーザー
MhSn1
田舎の不便なところまで行って食べるほどではなかったということでしょう。ほかについでに立ち寄る場所なら客が来たかもしれないけど。
なにかと便利に時代にひとつのコンテンツだけで集客するのは難しい
64.
ユーザー
ptx7a
人気シェフ?
65.
ユーザー
9K1X4
>>64
広末には人気だろうよ
66.
ユーザー
Nqosl
>>32
税金絡んでるのかよこれ
67.
ユーザー
Nqosl
鳥羽は監修しただけか
68.
ユーザー
S9JY1
内装どんな感じなんだろう
ちょっと外見田舎のレストランだともう少し解放感が欲しいような
窓開け放って庭でビヤガーデンとかBBQとかのが居心地良さそう
69.
ユーザー
60SP5
インバウンド目当てって、
たとえ成功してもニセコみたいに物価が高騰したり
京都みたいに無法地帯になるだけだからなぁ
70.
ユーザー
0vt8Y
まぁ田舎の寺を改修する時も負担するのは決まってそこの住民だからな
この店も町長が議会に持っていって税金から改修するようしたんだろ
改修業者は地元の工務店だろうさ

どの地域もそう。
71.
ユーザー
pq1Oq
>>4
白馬もニセコも行った事あるけど景色全く同じ思い出で草
どっちか区別つかねえw
72.
ユーザー
keeI2
熊五郎オワタ\(^o^)/
73.
ユーザー
3uBd9
インバウンドが長野に行くのか?
リゾートしかなさそう
74.
ユーザー
iV4F4
なんだか調子にのって

ヘンテコリンな
アワビメニュー増やした結果
75.
ユーザー
zrI10
インバウンドは下火だなぁ

さすがにぼったくりがバレたか
76.
ユーザー
mdo9d
>>69
ガイジンが読むような小冊子にバンバン載せりゃ、わんちゃんあったかもな。
日本観光リピートするようなガイジンにとっちゃ、日本の田舎はウレションエリアだろうに。
古い日本の風景が残ってるし、自然も豊。

広報戦略の失敗じゃ無かろうか?
77.
ユーザー
dahJq
まあ、古民家物件はそのまま残るから、他で使えば無駄にならんだろ。
問題は次の企画を打ち出せるかだが。
78.
ユーザー
rDEYI
きもい定食出せよ
79.
ユーザー
ReO3s
>>8
ぼられてる。
80.
ユーザー
9S0aS
>>1
村踊らされてんの
よそ者信じちゃいけない

81.
ユーザー
PzXbC
>>80
改修費用の回収は無理過ぎて笑うw
82.
ユーザー
v5ILz
長野県の辺鄙なところじゃあなぁ……
83.
ユーザー
ebL6t
ガストでじゅうぶん
84.
ユーザー
KJsjW
めしうま
85.
ユーザー
g3jrA
潮吹き定食出せばよかったのに
86.
ユーザー
rRSir
商売は欲を出して手を広げる
失敗してしまう
88.
ユーザー
Ki7X7
> 1億2600万円をかけて飲食店向けに改修した。
本当にこれだけの金をかけない改修できなかったの?
それともこれをプロデュースした奴のプロデュース料がバカ高かったとか?
89.
ユーザー
AXEub
広末に手マンしたDNAが付いてるかもしれない店ってコンセプトはどう?
90.
ユーザー
SIWcx
>>88
それは鳥羽さんというよりは村がやったことでいろいろカラクリがあるんだろ
91.
ユーザー
tdizB
あらゆる意味で清潔感が微塵も無い
92.
ユーザー
1iELR
きもちくおばさんのお世話になるしかないな
93.
ユーザー
97HZ8
きもちくが女将さんの店やれば客は見込めるかも
94.
ユーザー
KQ4kj
>>62
しばらく前に広末のうちの近くに鳥羽シェフは引っ越してきてて、こないだ逮捕された時もシェフの店のスタッフが迎えに来てたので、結婚はしてないけどパートナーではあるんだろう
95.
ユーザー
I7qKU
長野に高級料理の需要無いだろ
96.
ユーザー
Q71ue
皆が鳥羽さんを悪く言うけど、
雇われ料理人にまで身を落としても、
隔離病棟の広末を見舞い、
入院費用を負担し続ける男であることは知っていただきたい。
97.
ユーザー
H8fIV
単純にシェフに対するイメージの悪化が原因だろ
98.
ユーザー
jXZiz
まあ広末に生中を決め込んだ時点で勝ち確だわな
雑魚モブが束になって何を言ってこようが響かん
99.
ユーザー
xGcN8
だって厨房不潔そうやん
100.
ユーザー
9X7CS
日本のどこかに全盛期の広末とやった一般人もいるんだろうな
101.
ユーザー
H5Dri
臭作やりたいな
102.
ユーザー
2dsFx
>>99
プロなら絶対やらない生肉切ったまな板でそのまま野菜切ってた動画炎上してたわ
103.
ユーザー
X8VAl
アッー!
104.
ユーザー
J5Ir5
きもちく食堂

はぢめまし…
105.
ユーザー
H3dNh
>>3
田舎はなんでも無理

田舎は消費文化じゃないから金を使わない
外食や流行りものを買ったりが少ない
106.
ユーザー
H3dNh
長野じゃ
軽井沢くらいに観光客が来るところじゃないと無理
107.
ユーザー
lbnwY
白馬も良いとこなんだけどね
やっぱ奥地だから軽井沢に比べて集客力はないよね
108.
ユーザー
EQea3
>>96
そんなこと世の中みーんな当たり前にしていることじゃない?
雇われに身をおとすとか関係ねーよ
109.
ユーザー
H3dNh
村の職員が無能なのが大きいだろうな
公務員は経営がわからない(笑)

村が誘致したのなら
村人に優待券などを発行して店に食事に行くように促さないとなあ
誘致だけしておいて放置じゃ更新するわけないわな
もっと儲かる立地はいくらでもあるんだから
損して得取れができない公務員
商売人じゃないないから無理かw
110.
ユーザー
imiXs
>>10
たぶんこの人、挫折したことがない
だから無意識の自信があるんや
正直、あの顔でモテるとは思えないが
女は自信家に弱い
111.
ユーザー
klW4C
女は自信家に弱い

あー、なんか分かる気がする
112.
ユーザー
LpnEU
灰皿ウンコで客を呼ばないとな
113.
ユーザー
HxVRd
>>1
明らかに広末のせいだろ。
あれでイメージが悪くなった🤔
114.
ユーザー
HxVRd
>>107
害人が多すぎ。
地元の人との軋轢 も深まってる
115.
ユーザー
j3bRv
道の駅はたくさん人が集まる、今どき観光のコンテンツで有名なシェフがいるカフェとか考えにくい、
こういう店は地元の人が支持しないと難しい、売り出し方が悪かったね
116.
ユーザー
NIUba
名前だけで味ない料理
117.
ユーザー
zZA7h
>>60
有名人でも相当珍しいよな。
東出とこいつくらいw
どっちも高卒以下fラン大卒だし。
118.
ユーザー
btdV4
男は黙って鳥羽周作
119.
ユーザー
QmCE3
>人気シェフ・鳥羽周作さん運営の古民家レストラン閉業へ
> 国内外からの観光客狙ったが客足伸び悩み(信濃毎日新聞デジタル)

アカヒ毎日変態が応援して特亜系が駆けつけて持ち上げる
余計に客足を落とすと言う悪循環乙
120.
ユーザー
zZA7h
>>96
不倫しちゃって妻と子供と離婚しちゃって、両親はもう高齢でろくに頭回ってない老人だし、兄弟姉妹にも軽蔑されてるし、広末と広末の母親しか身寄りいないからなw

広末と不倫してた時に店のスタッフとかにも広末とやったんだぜって言っちゃってたらしいよwげっすー
誰も信じてなくて、何吹いてんの?状態だったらしいが。
文春に記事が出て、ほんとだったんだとw
案外リークしたの本人だったりねw
ありえないくらいバカなんですよ。
121.
ユーザー
OdpRs
>>10
本人何も損してないでしょ
損したのは村
122.
ユーザー
IqsWS
長野で鮭料理
123.
ユーザー
2idMv
わざわざ何も無い田舎まで行って二万も三万もする料理食べるの?
ただの罰ゲームだろそれ
124.
ユーザー
Wkn5c
入ってくれた人?
125.
ユーザー
QLCHo
>>108
>>120

簡単に釣られたね
126.
ユーザー
M1TnV
>>113
インバウンド舐めてるだけで関係無いだろw
127.
ユーザー
M1TnV
>>115
村議と観光課がゴリ押ししたのか
シェフ側がゴリ押ししたのかで変わるなw
128.
ユーザー
CvhcG
>>126
全然 ゴシップに興味ない俺でも
広末 と聞けば 鳥 羽が思い浮かぶし
鳥羽と 聞けば 広末が思い浮かぶ。
影響がないわけないわ
129.
ユーザー
7bdbN
専門学校も行ってない
調理師免許もない、修行もしてない
料理人の店に食べに行く人がいる
事にびっくり
130.
ユーザー
SwIMs
早朝の吉野家で10分の1でシャケ食ってた頃が懐かしいな
131.
ユーザー
NQYOe
俺の知り合いのシェフもミシュランで有名になったら、いろんな儲け話が持ち込まれて事業拡大させられている
鳥羽はこの最初がコケたので、どうか知らねえけど
一発当たると もう二発目と金融機関などが融資勧めて来る
132.
ユーザー
yIFjm
借金とか大丈夫なん?
広末にも金食われてるやろ。
133.
ユーザー
frmgz
マッチングして手数料で儲けるビジネスをしてるコンサルタントとかマーケティング会社が介在してるのだろうね
ちょうどスキャンダルのほうが話題になってしまったタイミングだったからシェフも地元もやりたくなかっただろうなとお察しする
134.
ユーザー
uuDmh
いつものイキリ発言はまだか。
135.
ユーザー
wjj1B
料理人というより
解体工または悪質リフォーム業者にしか見えないけど
136.
ユーザー
3XhED
土方が料理人に
137.
ユーザー
zJJ7f
大谷の豪速球と同じスピードで車を走らせるような女と関わるからですよ
138.
ユーザー
qb49O
てか賃貸だったんかい
地元は糠喜びだったな、アレだけ宣伝していたけど
観光害人ターゲットと思わなかった、宣伝自体は国内向きだったよなー
139.
ユーザー
2pUoI
顔に黒カビ生やした汚ねえジジイが監修した料理なんて
誰が食いに行くと思ったの?
一部の意識高い系w相手にだけやっとけ
140.
ユーザー
iNkMS
おちんちん気持ちよかったんだからトレードオフということで仕方ないだろ
141.
ユーザー
HMVFG
あのマジキチ女とよく付き合ったな
このバカ
142.
ユーザー
6b2zE
もっときもちくしてほしかったのに
143.
ユーザー
f5pQf
お口直しに
鳥羽運転で広末と静岡にドライブ行けば良いじゃん
2人で麦わら帽子かぶって
お茶摘んで
さわやか行って
温泉行って
144.
ユーザー
xU2Xp
ローソクさんはかなり苦労したらしい。
別れる時のインタビューでホッとした感じが伝わってきた。

幼馴染が大学生の時にメンタルおかしくなって、親に頼まれて一ヶ月一緒にくらしたことがある。
メンヘラと暮らすのは本当に疲れる。
こっちがおかしくなりそうだった。

鳥羽さんは一生面倒みないとあかんよ。
145.
ユーザー
1vEha
>>129
調理師免許ない?

調理師免許ない?

146.
ユーザー
1vEha
>>141
簡潔に完全、終わり
147.
ユーザー
qtaTw
マジで潰れる5秒前
148.
ユーザー
MGu47
主婦でも知ってるような基礎も疎かにするやつの料理絶賛してたアホどもは今どんな気持ちなんだろう
149.
ユーザー
bQBCx
広末に捨てられると思うよ
150.
ユーザー
XkX1V
>>144
もうとっくに彼女いるらしいしな。
代々木上原のバーで小柄な女性と一緒にいるの何回も
目撃されてるらしい。
瓜田が何回か見たと言ってた。
小柄で顔小さくて色白でお人形さんみたいだけど、見た目だけで惚れて結婚しちゃったら大変だよ。
151.
ユーザー
AWz9V
顔面落書きとローソクはやっぱ同じ穴の貉なんだな
152.
ユーザー
owjLX
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