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【ヨーロッパ】 「ドイツ生まれ日本育ち」バウムクーヘン、ユーハイムが100年越し逆輸入アーカイブ

1.
ユーザー
???

ヨーロッパ
2025年8月9日 11:30
【フランクフルト=林英樹】ドイツ生まれ日本育ちのバウムクーヘンが100年越しに「帰郷」を果たした。
販売するのは、戦禍に巻き込まれた職人をルーツに持つ洋菓子のユーハイム(神戸市)。本場ドイツでは東西分断や厳しい規制などを背景に知名度は低い。
日本で1世紀をかけて育った技術が祖国の味を復活させる。

発祥の地は東ドイツ、流出した職人
2日、独西部マインツの屋台でユーハイムがバウムクーヘンを切り売りした。...
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOGR0227X0S5A800C2000000/
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最新の50件
2.
ユーザー
X7k2q
ドイツ大嫌いのお母ちゃん
https://youtu.be/NgsmN2kdIbg?si=YPDZW7tCxUsI1syu

ハイヒールももこちゃうでw
3.
ユーザー
EjGyJ
最近あっちこっちでバウムクーヘンでてるけど、基準になるのはユーハイムだと思う
チョコ味イラネ
4.
ユーザー
S1Wyq
>>1にも書いてあるけどドイツ人にバームクーヘンってドイツ発祥なんだよねって言うと何それ知らんって言われる事が多いらしいね
5.
ユーザー
oNJnX
タイガー
6.
ユーザー
QUvSV
バォムクッヒェン
7.
ユーザー
RbAo6
神戸はオシャレ、それは間違いない。
8.
ユーザー
Xhkoy
ロシアのモロゾフも・・・
9.
ユーザー
95mv3
>>8
パルナスのモスクワの味は言ってて良かったんだろうか
10.
ユーザー
PS2ZE
>>6
メルツェデス
11.
ユーザー
4HcFp
ただのミルフィーユ型カステラ
12.
ユーザー
GBcbX
ナポリタンの出番か
13.
ユーザー
rmLth
>>9
ナイトスクープでやってたやつだっけ?
14.
ユーザー
eycRl
こういう面倒くさいものが日本人はなぜか好きだよね。面倒くさいものに惹かれてしまう国民性。
15.
ユーザー
Unjq8
バームクーヘン食わへん?
16.
ユーザー
MZiGq
>>7
発祥は広島だけどな
後の原爆ドームで売ってた
17.
ユーザー
7t1B5

https://www.youtube.com/watch?v=2flwe6cr8Jo

日本軍は第一次大戦でイギリス軍やインド軍とともに
ドイツの植民地だった中国の青島を攻略
青島は中国に返還し ドイツの植民地だったサイパンやUボートの実物をゲット

   ∧∧   ハムの作り方も
  ( =゚-゚)
  .(∩∩)
18.
ユーザー
vHrPD
ユーハイムとユーハイムコンフェクトは違うんやでー
19.
ユーザー
vHrPD
>>7
30分間新長田駅前の刑に処す
20.
ユーザー
3uaXo

 ボリショイ スシャスチ ペチェニェ ベリョーザ
21.
ユーザー
F5Vod
ドイツはアジアへの足がかりを失ったかに見えたが
蒋介石を支援し第二次上海事変でw

   ∧∧
  ( =゚-゚)
  .(∩∩)
22.
ユーザー
0M8BH
ユーハイムはクランツが美味しい
昔はフランクフルタークランツっていってたのが、クランツって名前で復刻してる
ただし、食べ過ぎると気分悪くなる
23.
ユーザー
Tph1F
>>19
東京駅からの交通費出ますか??
24.
ユーザー
0M8BH
それと、ユーハイムでバウムクーヘン作ってた職人さんが六甲道でバウムクーヘン屋さんをやってる
ユーハイムのも美味しいけど、こっちのも違った趣向になってて美味しい
25.
ユーザー
vHrPD
>>23
自費w
既にそこから刑罰は始まっているのだw
26.
ユーザー
Jaixi
コンビニで売ってるほうが美味しいくらいのヤツでしょうw
27.
ユーザー
vHrPD
あ、ここまでクラブハリエの話題なし、か・・・
28.
ユーザー
UeuAY
日本が貧乏になった結果出稼ぎせざるを得なくなったんだよ
29.
ユーザー
LrHSm
アサヒビール
30.
ユーザー
VBEOJ
>>1
また日本が欧米をパクったのか笑
31.
ユーザー
jClOU
魔改造されて見る影がない
32.
ユーザー
tTV1t
ビールもソーセージも日本が改良したら本家を超越して駆逐してしまうから かわいそうなので輸出は控えてあげましょう
33.
ユーザー
UeuAY
貧民国家ジャパンは、ドイツ帝国野下にひれ伏したのであった
34.
ユーザー
LrHSm
参政党
35.
ユーザー
qCHI3
>>25
んだよそれ。んじゃ、東京来なよ。観光でさ。富士そば行こうぜ。
36.
ユーザー
qwl9z
ユーハイムさんって激動の人生を生きたんだよ。捕虜になって日本で成功した。
ドイツ人は、バームクーヘン知らないと言うよ。
一地方のお菓子か、特別な日に食べるお菓子みたい。
37.
ユーザー
Xp2Z8
>>33

( ^▽^)<1933年1月30日 ヒンデンブルク大統領は、アドルフ・ヒトラーを首相に任命した

      1934年8月2日にヒンデンブルク大統領が死去すると、
      首相であるアドルフ・ヒトラーは国家元首の大統領職を兼務した「総統」となり、独裁者として全権を担う

  ∧∧
 ( =゚-゚)<このころ ヴェルサイユ条約に違反して 毒ガスや戦車、航空機を秘密裏にロシア奥地で開発してた、
       ヒトラーに忠誠を誓う「ハンス・フォン・ゼークト」が中国に渡り蒋介石の軍事顧問を勤め
      上海周辺に " ゼークトライン " と呼ばれる強力な機関銃防御陣地を構築する
      有名な 無能な働き者とか言い出した人w

  ∧∧
 ( =゚-゚)<蒋介石の計画は ファルケンハウゼン軍事顧問団長が作成した

       上海に構築した鉄壁のゼークト・ラインに日本軍を引きずりこみ、
       そこで日本軍を殲滅すると言うもの
        当時、準備された防御陣地に対して攻撃に出た側は、
       ほとんどが失敗、大損害を出している(第1次大戦)


( ^▽^)<計画遂行の為には、一発目を日本軍に撃たせる必要があり
       蒋介石により数々のテロが実行される(成都事件・北海事件・漢口事件などイロイロ)
38.
ユーザー
3uaXo
どこか辺鄙な国にずんだ餅の老舗があったら笑う
39.
ユーザー
qpmT5
( ^▽^)<中国軍75万人 対する日本軍は20万人

       中国軍は、当時世界最新鋭のチェコ製ブルーノZB26軽機関銃を装備し
       ドイツからは装甲車や戦闘機などが大量に輸出されてた
       クリークと鉄条網で守られたトーチカが約6万

  ∧∧
 ( =゚-゚)<この時中国軍の指揮はドイツ国防軍軍人がとっていた


( ^▽^)<日本軍は肉弾突撃(浸透戦術)で突破♪


  ∧∧
 ( =゚-゚)<日本政府つうか 参謀本部の命令は
       日英米の共同租界(植民地)だった上海居留民の保護で

       首都南京の攻略まではやりすぎだと思うけどね
40.
ユーザー
n5OJD
タイガーバームはドイツ戦車の強さとバームクーヘンの美味しさを合わせた医薬品
41.
ユーザー
4zvnu
>>40

最近 売ってなくね?

   ∧∧
  ( =゚-゚)
  .(∩∩)
42.
ユーザー
32Pzz
また厄介な外人かと思ったら食い物か
安心したわ
43.
ユーザー
wWp22
>>4
ドイツ人「バウム(木)?食えへん」
44.
ユーザー
Xhkoy
>>9
△ ロシアのモロゾフも・・・
〇 露革命を逃れ来日(白系ロシア人)モロゾフが日本に伝えた
1932年:
モロゾフが日本で初めてバレンタインデーにチョコレートを贈るという
スタイルを紹介
45.
ユーザー
xbqdn
>>40
オロナミンCみたいな由縁だな

アリナミンA+オロナイン軟膏
46.
ユーザー
3uaXo
ミキ・モロゾワさん
47.
ユーザー
ZoJfc
シベリアは?
48.
ユーザー
lI1c5
バームクーヘンはやはりクラブハリエやな
49.
ユーザー
RfvkA
ジャンポケ斎藤メンバーでしょ
50.
ユーザー
bY7Kk
そろそろナポリタンがナポリに里帰りしてもいい頃
51.
ユーザー
OwKTd
>>12
名古屋 「 台湾ラーメンは? 」
52.
ユーザー
1pNQa
住宅メーカーでしょ?
53.
ユーザー
RbiZM
>>18
マジ?
54.
ユーザー
OFDiE
>バウムクーヘン

>1919年、創業者カール・ユーハイムが日本で初めて焼きあげたこのお菓子は、
>時代を越えて受け継がれてきました。

>乳化剤や膨張剤は使わずに素材の力と職人の技術を活かして仕上げる
>バウムクーヘンは、豊かな香りとまろやかな口どけが自慢の看板商品です。

えらい高さにドン引きする、お疲れさんっした―
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