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【食中毒】「チャーハン症候群」で死亡したケースも…夏のお弁当に入れてはいけない食材・おかずアーカイブ

194
すべて
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最新の50件
2.
ユーザー
dKQwB
朝に冷凍チャーハンタッパーに凍ったまま入れて昼にそのまま食ってたよ
3.
ユーザー
0hVU6
お弁当作りでお悩みのそんなアナタに当社が開発した商品をお勧めします。
その名も【スーパーウルトラハイパーアルティメットファイナルディスティニーワンダーフード】です!!!
4.
ユーザー
UkLHF
やっぱり夏はジャークが1番や
5.
ユーザー
LZE1e
>>4
ジャークってなあに? 重量挙げでもやるの。すごいね
6.
ユーザー
HAyxr
ジャマイカの鶏料理でしょ
7.
ユーザー
zA1Jo
「チャーハン症候群」で死亡したケースも
…夏のお弁当に入れてはいけない食材・おかず
https://39mag.benesse.ne.jp/housework/content/?id=124925
サンキュ!ってサイト
>サンキュ!は、ベネッセコーポレーション(以下「ベネッセ」)が
>月刊発行している生活実用情報誌。
>また、それらに係わるWebサービスなどの名称でもある。

卵が半熟状態のチャーハン?炒飯以外も色々載ってる
強いて言うなら水気じゃないの?
外食チェーンやら大手弁当屋やら、湯気立ってる白米を普通に入れてるの、
あれ結構ヤバイ季節
8.
ユーザー
XM9Ht
チャーハン症候群でなんやさ
9.
ユーザー
zcoye
>>7
前にご飯冷まさずに大規模食中毒おこしたところあったね
10.
ユーザー
zA1Jo
チャーハン症候群
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%81%E3%83%A3%E3%83%BC%E3%83%8F%E3%83%B3%E7%97%87%E5%80%99%E7%BE%A4
まずここからの話?セレウス菌がどうたらこうたら

日本市場の卵は生食で喰える程だがな
死亡例って日本っすか?
海外の事を適当に振って意識高い系を気取るとか入ってませんか?(何故か敬語
11.
ユーザー
zA1Jo
>>9
食中毒例やっぱあったんだ?
たまに気が乗ったときだけ自炊する層とかは、
そこら辺あんまり考え無さそうではあるよね
12.
ユーザー
hqI5Z
>>1
学生時代に『夏場はいつもお腹を下してる』と言っていた先輩、
卒業後に再会した時に『実家を出た途端下さなくなった』と言っていた。衛生、大事。
https://togetter.com/li/2576322

謎の嘔吐で病院に行ったら食中毒だった
その原因が『朝、蛇口から出た生ぬるい水を飲んだ』事による可能性が高いとの事だった
https://togetter.com/li/2581675
13.
ユーザー
zcoye
>>10
日本でも数年に一人くらいはサルモネラ菌で死んでるよ
14.
ユーザー
zA1Jo
>>13
で、チャーハン症候群なのにサルモネラ菌言ってる眉唾なのか
出来ればソースも出してくれると有難い

弁当によるサルモネラ食中毒について
https://www.mhlw.go.jp/content/12401000/001213033.pdf
和歌山にて、令和5年8月19日(土)午後7時
これも中華料理系みたい
15.
ユーザー
zA1Jo
>それぞれ、「鶏胸肉焼」と「出汁巻き」に調理され提供。
中華料理じゃねーわ、盛ったわ
16.
ユーザー
kUgOH
鉄球ブン回す奴だっけ
17.
ユーザー
fqhWH
チャーハンは火通してるから大乗仏教
18.
ユーザー
yFu3U
俺は中がアルミの弁当袋を買ったよう
まだ使ってないけどいつでも持参できる
19.
ユーザー
zcoye
>>14
サルモネラ菌は卵で、チャーハン症候群(セレウス菌)がチャーハンで別の話だろ
結論として卵やチャーハンなんかは原因菌は別だけど食中毒の恐れがあるので
弁当に入れる時は注意しましょうってだけで
20.
ユーザー
zcoye
>>11
駅弁の集団食中毒、28度で納品予定の酢飯が3時間後も45度…冷却時の製造記録も残さず
https://www.yomiuri.co.jp/national/20231016-OYT1T50257/
21.
ユーザー
xrAQr
>>14
卵にはサルモネラ菌が付いてる場合がある
海外で生卵食えない理由
22.
ユーザー
zA1Jo
>>19
>「チャーハン症候群」で死亡したケースも
こう記事の題名に付けてるんだよ?記事読んだ?

卵に依るサルモネラ菌での国内死亡例をまず出して下さい
23.
ユーザー
swPIl
>>10
日本の卵は危ないのにアホか
世界一安全なのはアメリカな
24.
ユーザー
zA1Jo
>>23
アメリカで卵を生で喰えるんすか?
>>21でも書いてあるんすけど?
アホなのはどちらさんっすか?
25.
ユーザー
iopWd
卵かけご飯、数えきれないくらい食べてるけど一度も中毒になったことないんだけど???
26.
ユーザー
iopWd
筋肉バカが生卵食べてるシーンがよくあるけど、実は死人が^出てるの?
27.
ユーザー
zcoye
>>22
他にもいくつかあったけど
検索するとでてくるよ

和歌山県 イベントで販売の弁当 サルモネラ食中毒 80代男性死亡
https://www.shokukanken.com/post-12340/

山形県庄内地域におけるサルモネラ症事例
https://www.mhlw.go.jp/file/05-Shingikai-11121000-Iyakushokuhinkyoku-Soumuka/0000197220.pdf

サルモネラ菌食中毒で女児死亡 生卵が原因か
http://www.medical-today.seesaa.net/article/20588556.html
28.
ユーザー
zA1Jo
>>27
>卵に依るサルモネラ菌での国内死亡例をまず出して下さい
これが伝わってない気もしますが提示乙

一番最後のソースより
>東大阪市によると、児童は4月7日夜、自宅で家族とキムチ鍋を食べた際、
>冷蔵庫にあった生卵をご飯にかけて食べた。
卵での死亡例とは言い難いんすけど読んでますか?
29.
ユーザー
xHqMG
冷凍チャーハンならセーフやろ⁇
30.
ユーザー
zcoye
>>28
それなら2番目の事例でもみればいいでしょ

一番最後のソースの事例は論文もあったけれど
この説明でもほぼ卵で確定といって良いだろう
https://www.jspid.jp/wp-content/uploads/pdf/02103/021030207.pdf
31.
ユーザー
vWRyN
>>29
チャーハンを自然解凍して食うんかお前(´・ω・`)
32.
ユーザー
zA1Jo
セレウス菌について
https://kankyoueisei.com/%E3%82%BB%E3%83%AC%E3%82%A6%E3%82%B9%E8%8F%8C%E3%81%AB%E3%81%A4%E3%81%84%E3%81%A6/
(株)日本環境衛生研究所 2023.11.22

>セレウス菌食中毒の原因となる食品としてチャーハンやピラフ、
>スパゲティーや焼きそばといった米や小麦などの
>穀類メインの食品であることが多く見られます。
>セレウス菌は耐熱性の芽胞を形成します。
>そのため加熱調理をしても完全に死滅させることができず、
>適切な温度管理下に無い中で放冷・長時間の保存をしてしまうと
>生き残った芽胞が発芽することで増殖し、食中毒を引き起こしてしまいます
>(増殖至適温度は28~35℃です)。
>過去の事例を見ると、2008年(平成20年)に前日に調理し、
>1日室温放置したチャーハンを喫食しセレウス菌に感染した3名のうち
>1名が死亡してしまう事故も起きています。

炒飯症候群のセレウス菌は卵ではなく穀物らしいね
33.
ユーザー
swPIl
>>24
食えるぞバカ
ちょっと前まで日本の方が遥かにヤバかった
更に日本は卵を常温で放ったらかして売ってるがアメリカは冷蔵販売が義務付けられてる

AI による概要
アメリカにおける卵のサルモネラ菌汚染率は、非常に低いとされています。具体的な数値としては、0.003%程度という報告があります。また、たとえ汚染されていたとしても、菌数は卵1個あたり数個程度で、常温でも短期間では繁殖しないため、食中毒の心配はほとんどないとされています。ただし、アメリカでは卵の洗浄・消毒が義務付けられているため、常温保存は推奨されておらず、冷蔵保存が必要です。
34.
ユーザー
u8mjW
梅おにぎり
35.
ユーザー
tsBIS
この暑さでお弁当は無理ポ
コンビニのオカカおにぎりや、サンドイッチじゃなく焼いただけのパンの方が安心かと
36.
ユーザー
PcSOV
チャハーン
37.
ユーザー
zA1Jo
>>30
はい、提示乙です

>>10に>>13と返したのは何故ですか?
セレウス菌とサルモネラ菌を混同させてたのは、
あなたのほうだと思うんすけどね?

>>33
アホの次は馬鹿、なんか煽りたいんすか?
38.
ユーザー
zcoye
>>37
>>10で↓とかていたからだけど
>>日本市場の卵は生食で喰える程だがな
>>死亡例って日本っすか?

日本での卵の死亡例知りたかったのかと思ったのだが違うのか?
39.
ユーザー
zA1Jo
アメリカでもたまごかけごはん(T.K.G.)
https://ny-anatomia.com/2024/03/05/rawegg/
New York Anatomiaってブログより 2024.03.05 2024.10.25

基本的にアメリカでは卵の生食は推奨されてない、その通り
半熟やらで食べたい場合はそれ用の物を使う
40.
ユーザー
noT6L
チャーハン症候群が注目されたのは5日前のパスタを食べたあとに亡くなった20歳の学生のニュースがきっかけみたいな感じらしいんだけど

5日前って…(´・ω・`)そりゃそうだろとしか
41.
ユーザー
zA1Jo
>>38
なら下段なり入れて貰えますか?

>サルモネラ菌食中毒で女児死亡 生卵が原因か

↓ソース読むとこれ

>児童の便からは生卵に多いとされるサルモネラ・エンテリティディス(SE)
>菌を検出した。治療を続けてきたが意識は戻らず、今月9日に亡くなった。

>大阪市から菌検出の報告を受けた東大阪市が、卵を販売したスーパーや香川、
>愛媛県内の養鶏農家などを調査したが菌は検出されなかった。

あくまで疑いの域だと思うんけど?
これで何で死亡例として振れるのかよく分かんなかったっす

>>40
炒飯症候群で死人が出たからと言っても分かんない所あるよね
ソースには海外SNSで騒がれたと書いてあったけどな
42.
ユーザー
swPIl
>>39
日本も卵の生食なんて推奨してないぞ出来損ない

https://www.pref.aichi.jp/soshiki/eisei/0000008894.html

近年、サルモネラ・エンテリティデスに汚染された卵に由来すると思われる食中毒が発生しています。

高齢者、2歳以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している人には、生卵(うずら卵を含む。)は避け、できる限り、十分加熱した卵料理を提供してください。



43.
ユーザー
zA1Jo
>>42
愛知県の県庁が卵を売ってるのか?
アホ馬鹿カス氏ね、NGするわ、付き合い切れん
44.
ユーザー
zcoye
>>41
記事タイトルに生卵となるのでわかりやすかったから
一般的にはサルモネラと生卵の組み合わせであれば原因として卵だしね
45.
ユーザー
gsxFU
北朝鮮
46.
ユーザー
zA1Jo
>>44
タイトルをチラ見しての速度重視っすよね
意思疎通が取れてないの、そこだと思うんすけど?

阪大の論文だから卵確定なんすかね?

>Ⅲ.結  語
> まれではあるが,サルモネラ感染に伴い,
>予後不良な急性脳症をきたすことがある.
>何らかの原因毒素が存在する可能性があり,
>今後の検索が必要である.
>小児に対する生卵摂食の危険性を改めて認識する必要がある
これっすよ?

MRIの断面図みたいの出てましたけど
生卵に違いないのオチありきとしか受け取れないんすけどね
47.
ユーザー
swPIl
>>43
お前どこの国で沸いたんだよ下等生物がw
保健所の運営は地方自治体やぞクソ間抜け
食中毒の問題は東京なら東京都の管轄だ
お前の国は共産党政府が全部やるんだろうが寝言は寝て言え糞尿汚物がwwww
48.
ユーザー
zA1Jo
>>47.投稿者の ID を非表示にしているため、コメントを表示していません。
アホ馬鹿カス氏ね、残念無念、また来世
49.
ユーザー
rfKf4
冷凍チャーハンでもアカンの?
冷凍のまま持って行って自然解凍で食ってもダメ?
50.
ユーザー
f3i7g
なんでこういう嘘記事もしくはめちゃくちゃ稀な例を記事にするの?
51.
ユーザー
zA1Jo
キムチ鍋(汁物)で火の通し加減に甘さは無かったか?
市場の卵からサルモネラ菌が出て来なかった以上、
その検証も必要だと思うんすよ
でもそういう記述は無かったんすよね

そこに不自然さを感じました
52.
ユーザー
swPIl
>>48
おい白痴カス
日本のサルモネラ菌側中毒患者は、1991年には10,000人を超えていた
この資料を見ればわかるが、原因は、鶏卵のサルモネラ菌汚染によるもの

https://idsc.niid.go.jp/iasr/CD-ROM/records/14/15501.htm

近年サルモネラ菌食中毒患者数は年間1000人以下に激減しているが、これは鶏卵生産においてアメリカの優れた衛生管理技術を導入したから
具体的には親鳥へのSEワクチン接種、これが一番大きかった
日本の卵が安全になったのは、アメリカの先進技術のおかげなんだよ。覚えておけ低脳児が


53.
ユーザー
zA1Jo
>>52.投稿者の ID を非表示にしているため、コメントを表示していません。
アホ馬鹿カス氏ね、残念無念、また来世
54.
ユーザー
swPIl
>>53
ゴミカス低脳児逃亡ワロタwww
55.
ユーザー
zA1Jo
>>54.投稿者の ID を非表示にしているため、コメントを表示していません。
アホ馬鹿カス氏ね、残念無念、また来世
愛知県の県庁を載せてどうする?子宮からやり直せ
56.
ユーザー
swPIl
出来損ない汚物涙目ワロタww
57.
ユーザー
czcUS
トランプがチャーハンばかりでお腹いっぱい
58.
ユーザー
zA1Jo
56.投稿者の ID を非表示にしているため、コメントを表示していません。
愛知県庁のお達しは日本社会?意味分からん
アホ馬鹿カス氏ね、残念無念、また来世
愛知県の県庁を載せてどうする?子宮からやり直せ
(アンカ付いてないから他スレでNGしたやつかもしれんけど
59.
ユーザー
vdNbE
日本の主食はヤマザキパン
60.
ユーザー
APx3j
揉めるなカス共
61.
ユーザー
zA1Jo
>>60
開幕カスで同じ
アホ馬鹿カス氏ね、残念無念、また来世
62.
ユーザー
swPIl
まあ鶏卵に関しては日本は先進国に20年遅れで衛生レベルが追いついたと言うだけで基本的に危険
生食は避けるべき
63.
ユーザー
8oqWC
口だけで実際に事が進まない例えのことかと思ったら違った
64.
ユーザー
zA1Jo
62.投稿者の ID を非表示にしているため、コメントを表示していません。
大体反応速度が同じだな、パリパリ急げの条件反射反応
愛知の朝鮮系辺りか

アホ馬鹿カス氏ね、残念無念、また来世
愛知県の県庁を載せてどうする?子宮からやり直せ
65.
ユーザー
swPIl
出来損ない糞尿汚物は🆖済みw
66.
ユーザー
zA1Jo
65.投稿者の ID を非表示にしているため、コメントを表示していません。
はい、壁打ち頑張って

アホ馬鹿カス氏ね、残念無念、また来世
愛知県の県庁を載せてどうする?子宮からやり直せ
67.
ユーザー
swPIl
>>1
嘘が多いな
セレウス菌は冷蔵でもアウト
7℃でも増殖する
基本的に冷やさないで熱いまま保存して直ぐに食べること
冷やして保存は無理
毒素による食中毒なので再加熱も意味がない
68.
ユーザー
zA1Jo
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「ウヨサヨ関係無くー
(自称中道派がID変えるなり別回線でドチもドチアルニダー!やる自演」
あれとまんま同じで即分かったけどな

何故かトランプガー!言い出した奴と一緒に祖国に帰れ
中身無い嫌がらせの逆張りでホルホルオナニーは祖国でやれ
69.
ユーザー
APx3j
> 熱いまま保存して直ぐに食べる

???
70.
ユーザー
zA1Jo
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はい、壁打ち頑張って

アホ馬鹿カス氏ね、残念無念、また来世
愛知県の県庁を載せてどうする?子宮からやり直せ
71.
ユーザー
tsBIS
先日、ナスとキュウリと大葉とミョウガの浅漬けを作ったけど翌日には終わってた
浅漬けの足が早すぎ(´・ω・`)
72.
ユーザー
swPIl
>>69
こういうことだぞカス
出来ないならすぐ食え

https://images.app.goo.gl/Nskym49PJ16APfyY7


73.
ユーザー
swPIl
こっちの方がカスでも分かるな

https://share.google/LWLh5HMAlSiLW4xCP



74.
ユーザー
APx3j
> 熱いまま保存して直ぐに食べる

なんやチョンコか
75.
ユーザー
zA1Jo
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73.投稿者の ID を非表示にしているため、コメントを表示していません。
74.投稿者の ID を非表示にしているため、コメントを表示していません。

ゴネ得狙いの自演やるときに「多様性が認められない」などと被害者様を気取るが
多様性なんて微塵も感じられない
語彙力に乏しく開幕「カス」なんて書けば即バレだろ
ワンパでゴリ押し一辺倒、少しは脳味噌使え
事大主義は祖国でやれ、
日本の文化風習に同化しないのがミンジョクの帰属意識ならな

アホ馬鹿カス氏ね、残念無念、また来世
愛知県の県庁を載せてどうする?子宮からやり直せ
76.
ユーザー
APx3j
> 熱いまま保存して直ぐに食べる

保存して直ぐ食べる、は明らかに意味不明
言語ガイジかチョンコ確定
77.
ユーザー
zA1Jo
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大体反応速度が同じだな、パリパリ急げの条件反射反応
愛知の朝鮮系辺りか
スレ内容関係無く反日出来ればキムチ良いアルニダで暴走要らん

アホ馬鹿カス氏ね、残念無念、また来世
愛知県の県庁を載せてどうする?子宮からやり直せ
78.
ユーザー
q7Jso
熱いまま保存するか直ぐに食べるか、なら分かる

> 熱いまま保存して直ぐに食べる

これは完全に意味不明
知恵遅れチョンコ確定
79.
ユーザー
swPIl
>>76
悔しいな気狂いバカw
80.
ユーザー
zA1Jo
79.投稿者の ID を非表示にしているため、コメントを表示していません。
はい、壁打ち頑張って

アホ馬鹿カス氏ね、残念無念、また来世
愛知県の県庁を載せてどうする?子宮からやり直せ
81.
ユーザー
APx3j
>>79
突然の自己紹介笑った
82.
ユーザー
zA1Jo
81..投稿者の ID を非表示にしているため、コメントを表示していません。
ハンの精神キムチ悪い

アホ馬鹿カス氏ね、残念無念、また来世
愛知県の県庁を載せてどうする?子宮からやり直せ
83.
ユーザー
8M158
なあに、かえって免疫が上がる
84.
ユーザー
swPIl
ソースでも冷える過程で菌が増殖してしまうことが書かれているが低知能には分からんらしい
高温保管から取り出したら間をおかずに直ぐ食えという話だがここまで言わないとバカは分からんようで哀れw
85.
ユーザー
APx3j
言語ガイジのチョンコが独自解釈で稚拙な日本語披露してて笑う
低能の言い訳程見苦しいものは無いな
86.
ユーザー
swPIl
今日は出来損ない低脳児が多いな🆖w
87.
ユーザー
o83xx
チャハーン
88.
ユーザー
zA1Jo
84.投稿者の ID を非表示にしているため、コメントを表示していません。
85.投稿者の ID を非表示にしているため、コメントを表示していません。
はい、壁打ち頑張って

ミンス政権時に蓮舫が南朝鮮酸のキムチを検疫免除、
サルモネラ菌で食中毒多数
祖国の味は祖国で味わえ

アホ馬鹿カス氏ね、残念無念、また来世
愛知県の県庁を載せてどうする?子宮からやり直せ
89.
ユーザー
APx3j
出来損ない知恵遅れ低能ゴミチョンはお前や
90.
ユーザー
zA1Jo
86.投稿者の ID を非表示にしているため、コメントを表示していません。
87.投稿者の ID を非表示にしているため、コメントを表示していません。
89.投稿者の ID を非表示にしているため、コメントを表示していません。

朝鮮が搾取され過ぎで喰う物ない、人糞酒(トンスル)飲んでラリるしかない
なら支那人に面倒見て貰えよ
日本で逆恨みしながらいつまでも寄生すんな、祖国に帰れ

アホ馬鹿カス氏ね、残念無念、また来世
愛知県の県庁を載せてどうする?子宮からやり直せ
91.
ユーザー
MP7YY
半熟卵は危険中の危険
92.
ユーザー
swPIl
俺はこれ使ってるけど素人にはあまりオススメはしない
時間管理が難しい
細菌増殖域の60℃以下になると危険⚠️

https://www.thermos.jp/product/lunchbox/summerlunchbox/



93.
ユーザー
mNR6H
ヤマザキとかの惣菜パンはどうして平気なの?
94.
ユーザー
zA1Jo
仕出し弁当とかでサルモネラ菌の食中毒では
卵溶いた後に出しっぱなしとかで感染してるようだった
夏場は火を通し切らないと危険だね
95.
ユーザー
zA1Jo
92.投稿者の ID を非表示にしているため、コメントを表示していません。
はいはい、キムチキムチ
キムチは万病薬のステマいつまでやるの?トンスルと被ってるよな、あれ

アホ馬鹿カス氏ね、残念無念、また来世
愛知県の県庁を載せてどうする?子宮からやり直せ

>>93
コンビニ弁当やら総菜パンは保存料を使って腐りにくくしてる
その関係だろうね
96.
ユーザー
HBq8A
チャーハン症候群

オマイラのことかよ
97.
ユーザー
N84c7
>>9
それは冷めたご飯前提の駅弁じゃないの?
98.
ユーザー
swPIl
>>93
製造の過程で無菌に近い状態で更に微生物増殖を抑える添加物が入っている
99.
ユーザー
zA1Jo
98.投稿者の ID を非表示にしているため、コメントを表示していません。

「AIに聞けば何でも分かるんだアルニダ!(惰性」
それ使う人間がポンコツだったら意味無いんだよ、証明乙

アホ馬鹿カス氏ね、残念無念、また来世
愛知県の県庁を載せてどうする?子宮からやり直せ
100.
ユーザー
swPIl
>>97
八戸のやつやなw
指示を守らずご飯を冷やさずに放置して細菌を増殖させてしまった
101.
ユーザー
zA1Jo
100.投稿者の ID を非表示にしているため、コメントを表示していません。

「我ウリはポリコレ棒みたいな他人叩き棒を欲してるだけアルニダ!
AIがはじき出して来た根拠なんて裏取ったことなんてないアルニダ!」
事大主義を移住先にまで拡大してホルホルすんな、証明乙

アホ馬鹿カス氏ね、残念無念、また来世
愛知県の県庁を載せてどうする?子宮からやり直せ
102.
ユーザー
5FZED
コンビニの弁当製造会社は外国人だらけで食えないわ
オーバーステイもいるような所もあるようやし
103.
ユーザー
N84c7
>>98
半熟卵入で常温数日もつのとか見たことあるわww
怖いわ
104.
ユーザー
swPIl
>>103
制菌技術を信じよう🦠w
何年も持つ缶詰やレトルト食品もあるくらいだからな
まあ微生物の管理は可能ということで
105.
ユーザー
mxWig
インドとかで有るステンレスの3段弁当箱とかも日本では無理なんだろうか?高温多湿は同じだろうに
106.
ユーザー
ZQP6A
>>25
とても良い卵だったのでしょう
107.
ユーザー
F7rZl
>>25
日本だとサルモネラ菌汚染卵は3000個に一個
アメリカだと2万個に一個くらいのもん
中々当たらんよw
108.
ユーザー
JnCiu
水気に菌が付着して繁殖、なら水気を強制的に飛ばせばいい?
それが空気中の湿気だけとは限らないか
湿気を遮断してしまう金属製のほうが弊害が大きそうな気はするけどな
日本では弁当の水気を飛ばすようにはしてるね

弁当箱の中にシリカゲル等の湿気取りを仕込んで云々かんぬんの話は聞かない
駅弁の箱には工夫した物が中にはあるって聞く

インドの夏場も湿気が高いんだね
109.
ユーザー
JnCiu
米FDA、卵2000万個余りの回収命じる-サルモネラ菌感染で21人入院
https://www.bloomberg.co.jp/news/articles/2025-06-09/SXLH92DWRGG000
ブルームバーグ 2025年6月10日 1:05 JST
調査の為に大規模回収か?原因までは書いてない

>米国では今年、鳥インフルエンザの影響で卵の供給が不足し、
>価格が記録的な高水準に達した。
>鳥インフルエンザの発生が鈍化したため、ここ数週間は落ち着きつつある。
向こうも向こうで大変なんだってよ
110.
ユーザー
JnCiu
反日シナチョンが日本人の足元を見ては「アメリカ様には従う筈アルニダ!」等
謎の格付けランキングを始める話は法螺ばっかりだからな
卵の種類もピンキリなのに極論で「ニポンほうが序列が下アルニダ!」狂ってる

とあるブログより拝借
>しかし、アメリカでは
>卵を生で食べる習慣が少ないため、
>サルモネラ菌による食中毒を防ぐための対策は
>日本のようには殆どおこなわれていません。
向こうの文化を理解しようとせず同列に並べての序列付け
だからおかしな話が出て来るんだけどね

AIでちょろっと出てきた数字を鵜呑みに出来る鳥頭に注意しましょう
111.
ユーザー
8kkw4
コロッケパン最高
112.
ユーザー
2Llbz
それコロナワクチン後遺症です
113.
ユーザー
wH9GT
義姉が、子供の運動会に炊き込みごはんのおにぎり作って、子供のお友達に配って、家に、帰ってからも炊飯器の炊き込みごはん配って、貰った親娘食中毒

114.
ユーザー
ILu0M
卵かけご飯は、炊飯器で炊いたご飯を
さらに40秒くらいレンチンして
湯気がたちのぼるくらいにしてから
作るようにしてる。
115.
ユーザー
7SToz
>>111
せやな
コロッケパン食べたい時に食べるコロッケパンは最高や
116.
ユーザー
zTjWv
チヤーヘン
117.
ユーザー
YP0G6
日本三大症候群

雛見沢症候群
ピーターパン症候群
チャーハン症候群
118.
ユーザー
c3gBh
>>49
ダメというかお前はそれで美味しく食べられるの?
119.
ユーザー
FdEP5
玉子サンドのがヤバそうだな
120.
ユーザー
kKrEn
夏こそ早弁
121.
ユーザー
CrvPg
ニオイでわからないのかな・・・w
122.
ユーザー
cWi8j
騒いだところで最高気温があと5度もあがれば、みんなしぬ
123.
ユーザー
QJqar
ホカホカ弁当とかに
ポテトサラダ入れるなよ
漬物に替えろ‼️

スーパーのお寿司の上に
刻みネギのせるな‼️
クソ暑いのにすぐ腐敗するのが
解らんのか💢
124.
ユーザー
zTjWv
ホカホカの漬物も嫌なんだが。。
125.
ユーザー
inJP7
126.
ユーザー
bU6Ab
ハードボイルドだど!
127.
ユーザー
zTjWv
                          jii!
                        r'´,,, ,,,`ヽ   男喰い!!
                        」,'゙゙゙_'_゙゙゙゙',ij            ,r、
          「 `、             iぃ '⌒` ソ           ノ  〉
             ',  い          ゙1、.:州;.,イ           「  /
             ヽ.  ',        __ノ ',    jL,,.         ノ  /
            ',  `、    , ..ィ´/7,,,,..', :..: .,,;....!;;;;、,,.._    ,r'´.:: /
             i  :`、 ,r'´ ,.' ./:l   :; ;:    ',:::',`ヽ``V    /
               ',  . : V   :. /::::|   .,,:;.;..   .i::::l  ,  ',   /
               \: ::,′  .::/::::::|゙゙´`ヽぃ'´ `` l:::::|.:;;   ;  /
               V   , 'V::::::::| ´¨`.::;;;.´ ¨` .l:::::|;;;;    V
                ,′ ,:  j`ヽ::」  , .. .;;;; ..,   L/.:;     !
                i  ,′,′ :.:ヽ    ;   ',  /  ',  .:  .!
               |  ,.. j   :.:', -rr‐‐rr- y′   }''´   !
               {   `ヽ    ヽ-‐‐‐‐-y′   /    }
               {    ',',  ,.r< `ー--‐く、、、、.. /    ,!
                 ',  ' 、 y'"´      / ´ ̄`ヽ   : /
                ゙、  ./''"´  ̄`  :     ̄`ヽ',  .;./
                 ゙、 / '''゙゙゙´ ̄`   ,. ´  ̄``ヽ', /
                   /:/ ;。;     . .:; ;     ;。;  V
                 /.:/.:;       ;. ;        ',
               /.::/ .:;      ,.ィ  '、      ;;;;. ゙、
              ,.r'"´ィ彡   .: ,. '´  . :: . ``ヽ  .;; ;;;;.. ヽ、
              /    ,′  .: .′        .: .: ;: .: .:::;;;;; ``ヽ
            /   , '´ ,′ . ::.′ .i   ;  ;   i ',::.   ;  ` 、   ゙、
          /  、.:  ,.′____ノ.::::::::i ..:.:;;;;;;;;;;;;;;:.:i:::::'、          ',
           /    `ヾ.:.:. .:.:.:.:.:./´゙゙′ `ー--‐'´ ', ヾ;;;;;;;ー 、,. ''´   !
           〈  :.    \.:.:.:.:.:/  ,イ { r 、ニニ, . ト、  ',;;;;;;;/       }
          ヽ、 :.     `ヾ;;}  ! j  ヽニニニノ . j .!  j/      ,.イ
           /`ー-- 、、   `Y´ Y;! .竺 ‘‘竺 i::!⌒´       ノ;;;;;、
             i;:;:;:;;;;;;;;;;;:;:'''ヽ    ';;;、¨¨`ぃ'¨¨// ⌒´  ,. -‐ '´;;;;;;:;:;:;;',
           /;:;:;:;:;;;;;;;;;;;;;;;;;! ``ヽ,  ヾ;;;;ノ入`´  ,. ‐'"´i:;;;;;;;;;;;;;;;;:;:;:;:;:;;;;!
            /;:;:;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;′   `ー‐ '´⌒ー '"´    l;;;;;;;;:;:;:;:;:;:;:;:;;;;;;;!
         /;:;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;/                  l;;;;;;;:;:;:;:;:;:;:;;;;;;;;;l
128.
ユーザー
4mwYG
何気に生活の知恵が多く詰められていた弁当。
今は多くが失われているんだろうな
130.
ユーザー
cWi8j
昨年から1度上がって死ぬ思いしてんだよな
1年で+1度だよ・・・人類滅亡まで、あと10年あるかないか
131.
ユーザー
r1rV8
鯖の刺身
132.
ユーザー
VfjHY
猿藻狙金玉
133.
ユーザー
xmSdm
>>7
ほかほか弁当の類って弁当であって弁当じゃないんだよね
根本的にはあの辺の「出来立て弁当」が悪いと思うが
コロナ下で大量のエセ弁当屋が出現していよいよその辺が
カオスになった印象

作りたての料理に蓋をして夏場に蒸れ蒸れで放置したら
死ぬってのw
134.
ユーザー
nI6nV
>>123
夏は元禄寿司に限る
135.
ユーザー
xmSdm
>>108
カレーとかでもそうだけど多くの雑菌が40~50度程度の温度域で
爆発的に増殖するのでとにかくこの温度帯を一気に冷ますのが肝
作りたての料理を容器詰めして蒸らすとかナチュラルにテロ行為
136.
ユーザー
pDMTb
>>2
素人だな
新品を袋ごと持参してそのまま職場でチンして袋のままスプーンで食べる
3人前とかでも食べ切る
137.
ユーザー
qOHMv
日の丸弁当が安全安心。
山で伐採仕事の後は、最高だぜ。
138.
ユーザー
1iawK
中国人の食い物をニンゲンが食えばそうなるわ
139.
ユーザー
TiKZR
>>136
それって物凄く長い時間レンジしないと駄目くね?違うの?
凍ったままレンチンはした事ないな
140.
ユーザー
TiKZR
>>135
マジか、、、夏場は暑いからまだした事無かったけど、カレーを自宅で多めに作って、鍋で数時間放置後にそれをジップロックに1食分づつ詰めて、それを冷凍保存してたわ

でもそれって普通の自宅でカレー作って食べて残りをタッパー保存と理論的には一緒だよね??
141.
ユーザー
cI0I5
普通のタッパーに詰めるからだろ
外気遮断するちゃんとした弁当箱使わないと
142.
ユーザー
lthGK
同じ事でどっちも危険
カレーはよく言われるよね
実際にはたくさん作って冷めてから詰めるってやっちゃうけど

夏場は作り置きしない方が良いって事なんでしょう
143.
ユーザー
n76Tc
>>110
クソバカ低脳ワロタww
鶏卵の生食なんて全地球レベルで普通だが
ホイップクリームなんぞ生の卵白だ
鶏卵のサルモネラ菌対策はアメリカが世界一だ
144.
ユーザー
5M9Xe
温(冷)かい汁物弁当で食べたいならスープジャー使えよ。
145.
ユーザー
n76Tc
>>110
これはフランス料理だがフランスも普通に生卵食うわ馬鹿タレw

https://www.nhk.jp/p/gr/rs/LR62K9QV6M/recipe/re/QZY2NRZGXZ/rp/1000001019/



146.
ユーザー
5LjGx
>>143
卵白から作るのはメレンゲだけど基本後で加熱する(生では食わない)。
ムースとかはイタリアンメレンゲを使うけどこれは117℃に熱したシロップで作るから
卵白とシロップの作用によって殺菌できるらしい。

>>145
こんなのが載ってるなんてみりん梅酒ぐらいの衝撃だわw

>AI による概要
日本では、タルタルステーキを含む牛肉の生食は、一定の衛生基準を満たせば
提供可能です。2011年のユッケ集団食中毒事件を受けて、生食用食肉の衛生
基準が厳格化されましたが、基準を満たせば提供は禁止されていません。?
147.
ユーザー
DZfRF
この時期は柳や竹で編んだ飯行李だよな
ちょっといいお値段するけど
148.
ユーザー
Ma363
夏は弁当無くして欲しいわ
149.
ユーザー
eljto
>>140
カレーとかシチューの様なドロッとした料理と
大鍋みたいな中心が冷め難い容器の組み合わせは最悪


最初から冷凍保存分は薄いトレーに伸ばして冷蔵庫で一気に冷ますとか
工夫しないとただの雑菌冷凍カレーになる
150.
ユーザー
TiKZR
>>149
そうなんだ、、、初めて知ったわ。
我が家の場合、真冬しかこの方法でカレーを冷凍保存してかったから、たまたまそれが良かっただけかもね。
151.
ユーザー
TiKZR
真冬だと鍋で作っても数時間で冷えるから、それをジップロックに小分けって感じだった。
寒い地域だからってもあったのよ。
152.
ユーザー
fyPOj
水分がアウトなんだよね
ここまで暑いともう弁当じゃなくて店で買った方が安全
153.
ユーザー
eljto
そうそう
冬場なら安全なやり方が夏には通用しないのよ
ので年々夏の猛暑が酷くなってるから昔ながらの知恵も通用しなくなってて
老舗の仕出し屋でさえ冷え切る前にご飯を詰めて
事故を起こしたりしてる
154.
ユーザー
n76Tc
>>146
何であれ世界中で鶏卵は生食されてる
だからSEワクチンみたいな衛生管理技術が発展した
アメリカ人が一番好きな目玉焼きの焼き加減は黄身がほぼ生のやつだぞ
156.
ユーザー
fCbhY
チャハーン
157.
ユーザー
Q2x5M
弁当というかうちにいても白米に梅干しだよ。夏の昼なんて
そのかわり夜はそこそこ栄養バランス考えるけど
158.
ユーザー
xx3Sh
北のハンバーグ頭の疾患かと思ったわ。
159.
ユーザー
TX3rf
マジレスするとポテトサラダ
160.
ユーザー
rfOU5
>>143 >>145 >>154
自称地球市民、アメ人やフランス人はどうだこうだ、勝手に総意宣言
またわかりやすいなw

外国で出回ってる一般的な卵を日本みたいに生食で喰えるわけ無いだろ
特別な高い卵だぞ

今日も法螺全開、またNGしとくわ
161.
ユーザー
n76Tc
>>160
鶏卵は基本的に無菌だぞ大馬鹿w
すき焼き生卵も江戸末期からだドアホ
当時衛生管理もクソもあるか
162.
ユーザー
rfOU5
>>133 >>135
容器のプラスチックは空気や湿気を通さない
外気に漂ってる雑菌は遮断するが、詰める元からあった物は繁殖してしまう

熱を持った物が充分に冷めきらない内に容器に詰めてしまうと、
温度帯が中々下がらずに蒸れてしまう。注意が必要だね
163.
ユーザー
rv1Lx
>>23
頭おかしいの?
164.
ユーザー
rfOU5
>>161.投稿者の ID を非表示にしているため、コメントを表示していません。
地球市民は祖国に帰れ、日本を貶める為に「世界に見習え」書いても底が浅い

アホ馬鹿カス氏ね、残念無念、また来世
愛知県の県庁を載せてどうする?子宮からやり直せ
165.
ユーザー
kXA8p
毛沢東?
166.
ユーザー
hnIgo
夏は外食した方がいいよ
167.
ユーザー
rv1Lx
>>166
素麺を食べればいい。外食産業は10分の一にまで減らせ!。そのほうがいい。あのさー・・・・・・
飲食業は男は最低賃金なのに40度、100%近い室温の調理場で働かされるんだぜ。
男女共同なら、女も働かせろよ!。外食産業は不要。最低時給を3000円にしなければ潰れろ!
アメリカのマクドナルドの時給は3000円なんだからな!。嘘は言っていない。ググって見るがいい。
168.
ユーザー
n76Tc
>>167
気狂いワロタww
169.
ユーザー
hnIgo
>>167
素麺をどうやって外出時に食べるんだよ
素麺弁当なんて聞いたことねえわ
170.
ユーザー
BcTBq
昨日買ったスーパーのカツ丼冷蔵庫入れてなかったけど
問題なく食えた
171.
ユーザー
Scv4l
何もかもすぐ腐りやがる
暑すぎる
172.
ユーザー
CoZ6X
どこの巨神兵だよと
173.
ユーザー
rv1Lx
>>169
そっか。おまえのレスを見て「素麺弁当」を開発する起業家が出てくると思う。
要・保冷剤と記してあって、保冷材も同時に売れるというビジネスwww
そうだなー、素麺弁当は149円で売ったらいい。イオンはそっ弁当を税別199円で売っているぞw
174.
ユーザー
e5EmM
AI要約
日本では、卵を生で食べることが一般的ですが、
これは生産から流通までの徹底した衛生管理によるものです。
海外では、生食は一般的ではなく、加熱調理が推奨されています。

アメリカでは、基本的に卵を生で食べる習慣がなく、生食は推奨されていません。
これは、サルモネラ菌による食中毒のリスクがあるためです。
しかし、低温殺菌処理された「Pasteurized Eggs」と呼ばれる卵は、
生食も可能で、一部のスーパーマーケットや専門店で購入できます。
175.
ユーザー
VcJkA
>>169
お前無知だなw
176.
ユーザー
D499q
ひ弱かw
177.
ユーザー
Urw2P
梅干し入れたらええねん
178.
ユーザー
WLO2O
カレーチャーハンにすれば良いよ
179.
ユーザー
A5hwn
>>139
冷凍食品て冷凍したままレンチンする物だぞ
180.
ユーザー
3vYLV
電子レンジ持ってないやつだらけ。
181.
ユーザー
RJFbg
カレーライス一択
182.
ユーザー
z4hJ8
>>87
ジンギス ハーンの親戚筋
で新しいヒーロー名

チャハーン!見参
183.
ユーザー
pDMTb
>>139
凍ったままでいいが通勤中に溶けて職場の冷蔵庫に入れてるから余裕
184.
ユーザー
SRqM5
すき焼き、卵つけて食べてるのは?
185.
ユーザー
8jRAp
>>184
半日前に割って溶いた夏場の常温保管の卵で食うと危険性はどうなると思う?
186.
ユーザー
cogLb
猛威を振るう無慈悲な炒飯
187.
ユーザー
f93Ht
炎天下の弁当
かなりの自殺行為
188.
ユーザー
a2MpO
>>170
お前なら一か月でもいける
189.
ユーザー
XkI99
うーん会社へ持ってく弁当は冷凍作り置きで
レンチンする前提で作るけど

あでも昔は学校へのお弁当も冷凍はされていたな
夏は保温ボックスなしで自然解凍させてたか

190.
ユーザー
NJ1mC
サルモネラ菌ねぇ。
とりあえず殺菌されてるよ。
191.
ユーザー
X4szi
食材じゃないわちゃんとクールボックスに入れて冷やさないと
192.
ユーザー
SvLz2
>>13
日本は生卵食べるからサルモネラ菌食中毒はピーク時年間2万人ほど、アメリカの10倍くらい多かった
死亡率は〜0.2%なのでピーク時は最大で40人くらい亡くなってたと推定できる
193.
ユーザー
rqvQo
チャーハンは遊びじゃねえから
女子供はすっころんでろ!!
194.
ユーザー
FwwRX
ペットボトル症候群で糖尿病者量産時期でもあんな
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