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【期待】ウナギ、完全養殖で量産へ 水研機構とヤンマーが特許取得アーカイブ

1.
ユーザー
???
水産研究・教育機構(横浜市)は完全養殖のウナギを量産するのに必要な基幹技術の特許を取得した。稚魚を従来の10倍の多さで飼育できる水槽に関する特許と、安価に高成長が見込める餌に関する特許の2つだ。ワシントン条約で国際取引の規制が検討されるなど天然資源の保護意識が高まる中、環境負荷の少ない養殖に期待が集まる。

水研機構は水産庁所管の国立研究開発法人。2010年に世界で初めてニホンウナギの完全養殖に成...


続きはこちら(有料)
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUB2911I0Z20C25A6000000/
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最新の50件
2.
ユーザー
Lvs35
海外に取られんようにな
3.
ユーザー
w5avY
自民が養殖にも補助金を出さないので
養殖モノが天然モノより安くなることはない
4.
ユーザー
F9SgP
今国産が1尾1800円くらいかな
900円になったら最高だなぁ
5.
ユーザー
f0ADR
日本が一度値段上げたものを下げるわけがないからずっと高止まり
6.
ユーザー
e6KWZ
これ以上高くならなければそれでいいさ
7.
ユーザー
YJkDU
たまに食うから美味い
毎週食ってたら飽きる
8.
ユーザー
4r3oo
日本で養殖しろよ
海外ではやめとけ
9.
ユーザー
GrWZK
頑張れヤンマー
農の未来は明るいぞ
中国、韓国に技術盗まれないでね
10.
ユーザー
WIVuP
絶滅しそうになるまで捕るなよ
11.
ユーザー
eY8uU
そろそろイカとタコの養殖もよろしく
12.
ユーザー
D5Xqg
>>4
コロナ前はそんな値段だった
13.
ユーザー
TVd9C
職人による焼きの技術の研究もよろしく
14.
ユーザー
fWUlP
産まれて初めてヤン坊とマー坊を尊敬した
15.
ユーザー
ztnpy
中国の許可は得たんですか?
16.
ユーザー
wpIbp
いつもの様に中国や韓国から技術盗まれたり、技術供与して落ちぶれる未来が見える(泣)
17.
ユーザー
V5Yje
土用の丑の日がピークとか微妙なのに
本気出しすぎで草w
18.
ユーザー
DmelK
中国や韓国の視察を受け入れろと言ってくるバカ政治家は即晒して欲しい
19.
ユーザー
qaYzu
>>1   デンカ、 ウナギ養殖・販売から撤退 稚魚の確保難しく
   
https://www.nikkan.co.jp/articles/view/00523322
20.
ユーザー
eQE7y
>>4
30年前は、魚屋で400ー500円ぐらいだったかな
21.
ユーザー
8YorA
>>1
もう何十年も前から色々やって、ウナギの値が下がるのでは?と消費者に期待させるけど、ウナギの価格は上がる一方
これカルテルとかやってないか
22.
ユーザー
V5Yje
>21
完全養殖成功してなかっただろw
頭悪いww
23.
ユーザー
8YorA
今の強欲な連中ばかりの日本で、これ以上安くなるわけがないよ笑
企業はウナギを今の1/10ので仕入れることが出来るようになるが、国民が払うウナギの金額は変わりません
24.
ユーザー
8YorA
>>22
ウヨに絡まれた
25.
ユーザー
DmelK
何十年前と同じ値段ってのがもう無理だって事を理解しましょう
26.
ユーザー
NF42D
近畿大のうなぎ完全養殖とは違うのかな
27.
ユーザー
9xf4F
「稚魚を従来の10倍の多さで飼育できる」

その程度じゃ流通に乗せられんだろ 市場の10倍くらいの値段だろ
28.
ユーザー
NF42D
養殖業って海外では比率多いのに日本は遅れてるんだよな
ウナギは飼育期間が1年ぐらいだったはず
短いほど資金回収が効率いいから養殖向き
単価も高くいけるならなおさら
チェーン店持ってるような大企業も参入しやすいだろうな
29.
ユーザー
kdkQV
盗まれないように頑張れ~
30.
ユーザー
wekgr
うなぎの完全養殖は近大も何年か前に成功してるけど、近大のヤツよりコストが安いのかね?
31.
ユーザー
dN7zN
いろんなとこで、食べ過ぎてるだけ。
32.
ユーザー
zjpm7
なにもかも値上がりして鰻くらい安く食いてえよなあ
33.
ユーザー
Trp5U
>>28
市場に出回ってるウナギの99%は養殖だけど
34.
ユーザー
wekgr
>>4
鹿児島産のうなぎが980円で売ってたけど、小さくてびっくりしたw
35.
ユーザー
3j5lI
うなぎ安くなったら嬉しいな。

ここ数年でびっくりするほど値上がりしたもんなあ
36.
ユーザー
NF42D
>>33
養殖にも色んな種類あるの知らなそう
37.
ユーザー
Trp5U
>>34
そりゃウナギは箱入りで大きさ別に分けて売ってるからな
小さなやつを見ただけだろw
38.
ユーザー
SzWVu
ここからが日本は管理がザルになってくる。話は聞かせてもらったアル。とか、話は聞かせてもらったニダ。になってしまう。連中国内にウジャウジャいるからな。盗まれないよに気をつけろよ
39.
ユーザー
leqli
養殖は漁師に妨害されてきたからな
40.
ユーザー
Trp5U
アホが近大近大言ってるけど完全養殖なんか15年前くらいに水産研究が成功してる
そこから実用化もたまだまだ
2050年とか言われてる
この記事の完全養殖も商業ベースに乗せられるかは不明とのこと
41.
ユーザー
iaGki
マジ期待。
クソダサメタル葉っぱのロゴになったときにひどく心配になったが大丈夫そうだな。
42.
ユーザー
Npzst
浜松の勝美ウナギ食べたら 他店で食べられなくなった
43.
ユーザー
UJ2lZ
完全養殖じゃなくね?
稚魚の生存率上げてるだけ
44.
ユーザー
Trp5U
>>43
人口種苗に関する技術に決まってるだろ
45.
ユーザー
iCXWA
中国に気をつけないとな
46.
ユーザー
XP864
うな次郎、進化途中で負け確定か?
47.
ユーザー
4TLTz
ウナギ漁獲量・生産量
1位中国 約29万1566トン
2位日本 約1万8349トン

中国産でいいだろ
48.
ユーザー
lxzx7
最近のうなぎそこそこ良いとこで食べたら5000円から1万円かかる
せめて半分の値にして欲しいレベル
49.
ユーザー
euCHx
>>48
吉野家とかで消費してたもんなあ。
前は。
50.
ユーザー
g1TSZ
うおー
51.
ユーザー
V5Yje
>>47
現在、EUはニホンウナギなどをワシントン条約の附属書IIに掲載するよう提案しており、
これが採択されれば、国際取引には輸出元の許可書が義務付けられ、管理が強化されることになります。?
(他所のウナギの稚魚まで取り尽くしてんじゃねぇとEUは御怒り)
52.
ユーザー
Trp5U
>>48
ここ数年で異常に上がってるからな
完全養殖のうなぎが出てきても価格にあんまり影響無いと言われてる
仮に人工種苗が天然と同じ価格になっても業者は天然選ぶからな
多少は安くなるだろうが
近代マグロだって赤字で人工種苗出しても今は誰も買ってないからな
53.
ユーザー
MNGsH
ちょっと話があるニダ
54.
ユーザー
5nlMk
鶏くらい安くなる?
55.
ユーザー
A9dem
中国は特許関係ないからな
堂々とパクって輸出するよ1/3の価格で
56.
ユーザー
MNGsH
ボランティアで働いてやるアル
57.
ユーザー
TaWQV
エビの養殖のように、人件費・光熱費を考慮したら海外になるだろう
58.
ユーザー
V5Yje
>>53
実際に日本への輸出で儲けてる中韓もEUに反発してるw
59.
ユーザー
hStz8
セキュリティをしっかりな
60.
ユーザー
CgIHI
ウナギなんて誰が食ってんの?

スーパーには大量にあるが誰も買ってないじゃん
61.
ユーザー
FtUcY
マジか。ついに来たか
すごいよ
62.
ユーザー
FtUcY
絶対に金で買収される奴出てきそう
63.
ユーザー
PKY7B
>>60
いつでも売ってるけど誰が買ってるのかほんと謎
64.
ユーザー
F09g7
そもそもウナギが高すぎる
味と金額が見合ってないわ
江戸時代は安い食材だったのにな
65.
ユーザー
851ud
近畿大学のウナギ味ナマズにも期待。ある程度供給を拡散させとかないとな。
イオンで売ってた代替ナマズはまあまあ。カマボコのヤツはコレジャナイ感じだった。
66.
ユーザー
ei50D
もうすぐうな重1人前500円ぐらいで食べられるんですね
67.
ユーザー
cUGzc
>>30
近大はマグロじゃなかったか?
68.
ユーザー
V5Yje
>>67
2023年ニホンウナギの完全養殖に大学として初めて成功
養殖用種苗(稚魚)としての実用化をめざし、今後さらに研究を継続
「近大 うなぎ」で検索するとヒットはする
69.
ユーザー
mZBhg
宮崎や鹿児島ですでに養殖されていなかったか?
70.
ユーザー
GrkRw
うなぎが大衆飯になれば国民精力アップで出生率うなぎ上りってか!
71.
ユーザー
8MQFh
てかさあ、鰻って絶滅危惧種やでえ、完全養殖失敗したら、鰻食えなくなるって。
72.
ユーザー
6GL4l
いくら稚魚が安くなっても値は下がらんよ
人件費米光熱費がガンガン上がってく
73.
ユーザー
BFIEP
うなぎ高杉。
富裕層と余命短い爺婆しか食べられない。

新しい養殖方法で生産量が一気に増えて
うな重並が1500円になったらいいけど、
稚魚が海からとれなくなるとどうしようもない。

近大マグロみたいに期待はずれにならないよう頑張ってほしい。
74.
ユーザー
EP7Sw
うなぎの漁獲量を規制するのを世界的に広めて
中国で養殖できないようにしたら
日本はもうかるやないか
75.
ユーザー
RN9OZ
やっぱりマグロの二の舞になりそうかな。
76.
ユーザー
EP7Sw
そういえば日本でマグロの養殖が可能になったら
なぜか規制がゆるくなったな
77.
ユーザー
NF42D
マグロの養殖は3年以上かかるからエサ代や管理維持費もそれだけかかる
資金回収コストも割に合わない
78.
ユーザー
NF42D
養殖とかだいたい餌代の占める割合がほとんどだし
79.
ユーザー
g1dfS
>>77
いやー、完全養殖しないと、絶滅危惧種だから獲れないのよ。
クジラと似たようなもん。
80.
ユーザー
g1dfS
>>78
全国の鰻屋の希望の星だから、高くなってもいいんだよ。
81.
ユーザー
mxbK7
それより多木化学のマツタケはどうなった?
82.
ユーザー
XUg1h
83.
ユーザー
sqEOW
>>79
CITES附属書Ⅱ(基準)
現在は必ずしも絶滅のおそれはないが、取引を規制しなければ絶滅の
おそれのあるもの。
規制内容
商業目的の取引は可能
輸出国政府の発行する輸出許可書等が必要
84.
ユーザー
zNBlI
完全養殖だからむしろ高いんじゃないの?
85.
ユーザー
gCno6
>>19
養殖と完全養殖は別物
理解もできなのに書き込むな
86.
ユーザー
gCno6
>>22
成功はしてるよ
量産出来てないだけ
87.
ユーザー
Vx3d0
>>33
シラスウナギ取って育てる養殖と完全養殖の違いがわからない馬鹿の方ですか?
88.
ユーザー
EP7Sw
最近養殖の元になっている天然のシラスウナギがとれなくなってきているから
卵を産ませてシラスウナギを育てられる技術に価値がある
それをまず理解してほしい
89.
ユーザー
AjK6F
養殖できるようになっても、そんなに安くはならんだろうな
ホタテなんて養殖技術が確立してるのに
昔の倍以上の価格だもんな
90.
ユーザー
ejk86
ウサギわ量産
91.
ユーザー
kh50H
>>90
去勢しなきゃ勝手に増える
オスの性欲なんてハンパないしな
92.
ユーザー
bIqQ9
小さなモノから大きなモノまで動かす力だ
93.
ユーザー
T6KAc
完全養殖ってことは
産卵から成功させたってことだよな?
94.
ユーザー
XUg1h
>>89
一度上がったものはもう安くなんてならない
どこかか盗ってるのさ
どこかが
95.
ユーザー
xkq9Z
赤字特売ちらし寿司になってスーパーが泣き出すまでやせ我慢するんだ。
よりによって冷凍☆ウナギが完全廃棄になるなどあり得ない。
在庫☆処分で赤字→二度と仕入れせず→誰も養殖☆☆せず→誰も漁獲せず
儲かるから捕獲するのです。ゴキブリを仕入れる店はありません。
絶滅危惧種を☆☆買ってはいけません。泥棒から☆☆物を買ってはいけません。
一人一人☆できる事から始めましょう。
96.
ユーザー
V5Yje
>>93
AIさん
近畿大学(近大)がニホンウナギの完全養殖に成功しました。大学としては初めての成果です。
完全養殖とは、卵から育てたウナギを親にし、その親から採れた卵をふ化させる技術です。
近大は、水産研究所で人工種苗から養成した親魚から仔魚を得ることに成功し、完全養殖を達成しました。
2023年の10月に発表
いままでの子供を拉致して養殖と言い張るのではなく、
卵を産ませてだから、何処までコスト圧縮できるかな世界。
97.
ユーザー
P2YNH
>>68
なる
98.
ユーザー
H21RW
養殖のが旨いからな。天然とか泥まみれ
99.
ユーザー
2crrw
養鰻業界の闇がある限りこの手の事業は潰される
つまりそういう事だ
100.
ユーザー
r2naT
やっぱり蒸してから焼いた方が旨いよな
101.
ユーザー
Zfhe9
ヤンボーマーボー麻婆鰻
102.
ユーザー
V5Yje
水研にしろ近大にしろ
卵から孵す事は出来てたけど
幼体の生育に成功しだしたのは
2000年に入ってからだったり
103.
ユーザー
muT4I
君と僕とで「養殖」だ
104.
ユーザー
9EQKL
これでバカフランスも文句言ってこなくなる?
105.
ユーザー
V5Yje
>>104
いままで大量に外国のシラスウナギ拉致ってたから
養殖で我慢しろってスタンスは変わらないだろw
106.
ユーザー
o68ic
うなぎ1匹100円ぐらいで買えるようになるらしい
食い放題だぞ、良かったな
107.
ユーザー
0kKUR
安全で低コストのメス化に目途がついたのかな
108.
ユーザー
fCoOg
マジでgj
109.
ユーザー
s8a1J
おら、やっぱり、ヰセキがええな
110.
ユーザー
nqnEl
工場は自衛隊基地の中に移して、技術者の護衛に岩屋のspを剥いであてがえ。
111.
ユーザー
uJ4pu
採卵から稚魚まで出来るようになったんか凄いな
112.
ユーザー
imxfu
>>83
それ、中国人がその気になるとあっという間に絶滅、って意味?
113.
ユーザー
doc46
うなぎうなぎ
114.
ユーザー
hNRkG
今年は07/19と07/31 土用の丑が2回あるね
115.
ユーザー
V5Yje
>>114
うのつくものだからうどんでいいだろw
116.
ユーザー
XbRoE
ウナギいなくてもアナゴで良いだろwww食いすぎなんだって何年かけて育つと思ってんだよカニもwwwwww
117.
ユーザー
DX1zc
日清食品がうなぎの蒲焼もどきを開発したがアレはどうなった?
118.
ユーザー
70mbV
そんなにうなぎ食べたい?
119.
ユーザー
BFIEP
>>118
食べたい。
ひつまぶしのシメのお茶漬けが食べたい。
120.
ユーザー
aDIyZ
色んな動物の絶滅した状況や理由が載ってる本を読むと
とにかくこのままだと絶滅すると目に見えてるのに人間は動物を殺すことをやめられないんだな
ウナギもまったく同じコースに入ってる
絶滅危惧種に指定されてるのバクバク食べることをやめることができない
121.
ユーザー
j7weo
小さな物から大きな物まで動かす力だ
122.
ユーザー
s8a1J
ウ~、マンボー!
123.
ユーザー
ILKp3
>>107
メスを増やすため大豆イソフラボンを食わせるみたい。
大きくてうまいウナギを作ろうとして成功したらしい。
それを応用しているかどうかは知らない。
124.
ユーザー
dfwRU
2030年ころには市場に出回るかね?
125.
ユーザー
1ml7n
完全養殖を工業化して全種類の魚を工場産にして安全な魚を食べたいね
海が汚れすぎたw
126.
ユーザー
qCQDG
結局は密猟したシラスウナギから養殖するほうが安く出荷できるから、こっち規制を厳しくしないとダメだろな
127.
ユーザー
V5Yje
>>126
【国際】ウナギ国際取引規制の可能性 EUがワシントン条約提案へ、日本は反対
https://talk.jp/boards/newsplus/1750729751
どうなる事やらw
128.
ユーザー
1ml7n
ワシントン条約と養殖は無関係だろう
和牛も止めちゃうぞw
129.
ユーザー
VPy7k
ウナギの味が分からん、タレの味しかしない
130.
ユーザー
TJuSv
うなぎは肝吸いが付いてくるところで食べたい
131.
ユーザー
bV7JT
ワシントン条約とかいう無意味な圧力団体

むしろ悪の秘密結社

なんもよくならないこいつらが決めてやったこと
132.
ユーザー
C43CI
古代ローマ帝国の時代にもウナギは大人気で胡椒とハチミツベースの甘辛いソースを
使っていた記録が有る。日本人と同じ結論なのが面白い。
フランスが色々うるさいのは過去に乱獲で絶滅させてしまった前科が有るせい。
石炭暖房でスモッグ発生とか100年以上前から沢山やらかしてる連中だからな。
133.
ユーザー
maWgA
遂に…国産完全養殖ウナギ爆誕?
134.
ユーザー
tATLf
漁師守る為に、大きな値下がりは期待出来ないでしょ
135.
ユーザー
wRe5t
本当ならいいニュースだな。

ウナギは数千キロ離れたマリアナ海溝の深海でしか産卵しないとか妄想を垂れ流してた御用学者とヤ〇ザはどんな言い訳するんだろうなw
136.
ユーザー
2VHXU
流通価格を大幅に崩すような技術には
業界の闇組織から刺客が送られるから
気をつけて頑張ってください。
137.
ユーザー
yu2zi
>>135
完全養殖で産卵させて集卵するとはどこにも書いてないけどな。
138.
ユーザー
HwMHl
アホが騙されないように何度もコピペ

アホが近大近大言ってるけど完全養殖なんか15年前くらいに水産研究が成功してる
そこから実用化もたまだまだ
2050年とか言われてる
この記事の完全養殖も商業ベースに乗せられるかは不明とのこと
139.
ユーザー
ANxNN
>>135
「自然状態」ではそれが事実であり、妄想ではない

資源の安定化を図るために養殖(人工状態)したいってのは良くある話
そのためには、自然状態でどういう条件下(水質、水温、etc)で産卵するのかを
知るのは重要(同じ条件を人工的に作れれば産卵する・・かも知れない)

140.
ユーザー
uyUGw

           ☆
∋oノノノノハヽ   / ポコン♪
  ( ^▽^)っ-[]∧
  と   ノ  (=゚o゚=) ビグザム量産のあかつきには
  /  /  ~ (|  |
  (__ノ_ノ.    ∪∪
141.
ユーザー
HwMHl
シラスウナギがとれなくなってきたと言われていたが、
直近ではシラスウナギが大豊漁で大暴落している
自然界相手だと定期的にこういうことが起こるので完全養殖とか目指しても結局商業に乗らず死滅する
142.
ユーザー
2VHXU
一時期のシラスウナギ激減騒ぎをキッカケに現在のボッタクリ価格になったわけだけど、
今思うと、あれは資源枯渇偽装による業界工作だったかもしれない。

現在、加工食品業界もギリギリで頑張りましたが値上げせざるを得ないと言いながら軒並み増収増益なのは、明らかな便乗値上げ。
143.
ユーザー
yu2zi
>>142
こういうアホがいるから世界から野生動植物の密輸大国と批判される日本であった。
144.
ユーザー
C43CI
ニシンとかハタハタみたく、いつの間にか漁獲量が激減してて慌てて制限しても価格が
高騰すると密漁が増加して乱獲常態になり・・・というパターンが過去いくつも有るからな。
研究自体はやっとかないと。理想はサケみたく放流分が回帰してくれるのが良いけどな。
145.
ユーザー
BPTbq
ヤンマーといえば炊飯ジャーのあのヤンマーか
146.
ユーザー
2s0rF
楽器とかバイクも作ってるね
147.
ユーザー
3Tzgv
固形エサに突っ込む様はまるでホラー
148.
ユーザー
yTxuY
養殖技術より円安の方が問題だろw
円弱だから何でも高い
149.
ユーザー
yTxuY
ウナギが美味いと思った事ない
どんどん高くなってくださいw
150.
ユーザー
BervK
>>26
近大のも確か水研機構が噛んでたと思う
151.
ユーザー
ij1p5
>>25
何十年前の価格の話はしてないんだわ
読解力が無いネトウヨさん笑
152.
ユーザー
IDdtl
オレのトラクター
153.
ユーザー
AXbLh
>>69
それは、捕獲したシラスウナギを生け簀に入れて育てているんだよ
完全養殖じゃないよ
154.
ユーザー
pFZad
>>69
養殖用にシラスウナギを乱獲して絶滅が心配されている・・・
天然に育ったものだけ喰っていたらとうに絶滅していたような気もするが。
155.
ユーザー
7FhLJ
>>154
一般的に食用うなぎは「二ホンウナギ」「ヨーロッパウナギ」「アメリカウナギ」「ビカーラ種」の4種類であるとされています。

中国産のうなぎは、北太平洋のサルガッソー海と呼ばれる海域で生まれたシラス(うなぎの稚魚)を捕獲して養殖したもので、ヨーロッパウナギと呼ばれています。

世界に迷惑をかけている自覚が足らないww
156.
ユーザー
T82dP
>>135
問題は幼生期の餌
何か忘れたが卵の殻が餌らしくその場所でしか餌が無いので完全養殖の難易度が高かったが餌が判明したので完全養殖成功と相成った
157.
ユーザー
7FhLJ
>>156
卵からの孵化は1980年代には成功してたけど
餌が判らずにが続いて、2010年くらいに
食べるモノが分かってきてなのに、前から養殖してるとか
勘違いしてる頭弱い子がたまに湧く不幸w
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