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これに、堀江氏は「全然俺の話理解してねーな。なぜそこまでに化学調味料を使わないことを売りにしようとするんだ笑」とバッサリ。こめおは「全然、俺の話も理解してない。俺は無化調売りにしてない」とし「そんだけ好きなら一生化学調味料食ってろ」と反論した。
堀江氏は「笑。それは料理が下手くそだからだな笑。化学調味料つかっても使わなくても一流はちゃんと仕上げるぞ。二流のくせに逃げんなよ。ちゃんと向き合えよ！」とし「売りというより『化学調味料を使わない』ことに逃げてんだよ」と持論を展開していた。
詳しくはこちら
https://news.livedoor.com/article/detail/28344448/
弁当だって升本だし
一流は化学調味料使わない
堀江の言う一流ってなに？ｗ
量や組み合わせを科学的に論じればいいだけの問題なのに天然や無化調売りにするのは
それがマーケティング的にバカを騙すのに有利だからだろ
そう正直に言えばいいのに
引き算の料理はそうはならないんだよ
ラーメンはうまくなる
足し算の料理だからだ
自然由来のものは体に優しい
食品、鉱物、毒物、放射性物質も自然由来なら体にいい
人工物のほとんどなかった石器時代の生活に戻ろう
きっと当時の平均寿命は250年くらいあったはず！
自然なんて毒だらけなのにな…
化学成分としては同じでも重合度が違う
分子量の分布で違いがあるから
同じ味を化学的に作るのは困難
何十話も一気見は無理だろと思ったが、原作を全巻読めというよりは良心的だな
にがりは塩化マグネシウムだ。吸収率が雲泥だ。吸収率調べてこい
そして下剤みたく5gとかいっぺんに飲まねえよ
料理に数滴ずつ加える程度だよ1日1～2gでも接種が増えたら上々だ
マグネシウム期待するならマグネシウム入り塩買うより塩なしマグネシウム買ったほうがいろんな料理に加えられて捗るって理解したか？
すでに塩が十分入ってるスープとか塩を入れたくない炊飯とかにも加えられるのが強いんだ
どうせ勧めるなら利便性のいいもんがいいだろ
何が「は？」だよ悔しかったのか？ｗ
は？
純粋な塩化ナトリウムではなくマグネシウムとの混合物が欲しいなら並塩があるよという話に
わざわざマグネシウム単独で調達して後から混合するのが便利ってかアホだろw
1 市販の麺つゆ
2 出汁をひいて醤油味醂などで味を整える
3 グルタミン酸、イノシン酸、グアニル酸、昆布風味を出す物質、かつお風味を出す物質、シイタケ風味を出す物質を0.1g単位で計量して調合する
だなwwww
旨味だけ足したい時に使うなら便利かもしれんが出汁否定して化調で再現できると言っても不便でしかたねんだわww
したら何人前の食材を消費するんだろうか。
まあ、ラーメンのチャーシューみたく具材として使えば良いのだろうけど、廃蜜糖
みたく直接食用に出来ないものから生成するのは合理的だと思うが。
https://youtube.com/shorts/coLnyM2xfXU?si=txNxsvJjyh-adQCT
科学調味料は今はないぞ。
好きな食べ物言ってみろよ
異次元の美味しさが生まれます
そんなに抽出する必要ないだろwww
以前、深夜のチャルメラ屋台ラーメンに友人と行った時、作るの見てたが
ドンブリにザッザッと小さじ２杯入れてたww
ラーメン店に置いてあるからなあ
サッポロラーメンだろうがスタミナラーメンだろうが
どこにでも置いてあって笑った
実際作る時にスプーン１杯分白い粉入れてから熱水で溶いてる
その頭の悪い理屈でアホつってるお前が超アホに見られてんぞ
にがり（何にでも加えられて安い）＞＞並塩（安いが塩の代わりにしか使えない）＞伯方の塩（Mg量も少なく割高）
にがりならすでに持ってるくそ安い精製塩も同時消費可能
よりコスパも使い勝手も優れたものを提示されて悔しくて下手な理屈つけて認めたくないんだなぁwwwダサすぎんぞｗ
苦土（炭酸カルシウムと炭酸マグネシウムが当モル混合）を
クエン酸にでも溶かして飲めばいいだろ
野生動物もこの手の土くれを食べるし鉄分が欲しいので
線路舐めてるのも居る
はぁ
伯方の塩と並塩の比較に
にがりで自分で調合しろとかアホかよww
精製塩のほうが並塩よりたけーだろwww
www
って言われることも想定できんかね
刑務所からでてきたときは別人のようだったが
お菓子とか清涼飲料水かとおもうね
スパーリングの動画アップしてたが相撲部屋にしかみえなかった。ブタだ。
金じゃ健康は買えない
昔より酷くなってない？
マグネシウム目的に7割以上塩化ナトリウムが抱き合わせでついてくるもの勧めてる時点で要領悪いアホと気付け
国産塩1kg 税込116円
ほらさっさと安い並塩1kg持って来い
はぁ
マグネシウムが目的ではないの
マグネシウムの入った塩が目的なの
並塩25kg 2000円
どうせ1kg限定かけてくるだろうけど
勝手に条件付け加えないと勝てない勝負をいつまでも続けるなよww
はいそのへん出すと思った
25kg使い切るまで何年か
その年月の間置き場を占有した場合、狭くなった分家賃換算でいくら損失したことになるか
大掃除とかで20kg以上のものを移動させる労力は数年トータルで賃金いくら相当か
5～10年前に買った開封済みでホコリ入ってそうな塩は気分的にどうか、もしそんなお古の塩を100円弱売ってくれる人がいて買う気になるか
典型的な安物大量買いで後悔するパターンだろww
もう少し考えて対象物持って来いｗ
今から買う人は塩はすでに持っている
お前がレス入れた人はマグネシウム入りがいいと言った
精製塩＋にがり→マグネシウム入りの塩
伯方の塩＋にがり→マグネシウム増量の塩
減塩＋にがり→塩分控えめなうえマグネシウムも取れてなお健康的
健康に悪い塩化ナトリウムマシマシので調整の効かない要領悪い塩に固執する奴wwアホなの？
新しいな