【食】「マグロの完全養殖」が難航しているワケは資源量回復にあり? 大手企業が次々撤退アーカイブ最終更新 2025/03/03 10:521.鯨伯爵 ★???かつて日本人を歓喜させた「マグロ完全養殖成功」のニュース。しかし現在、この技術は曲がり角に差し掛かっているように見えます。日本人が最も大好きな魚であるマグロ。大きく成長し美味なことから高い需要があり、養殖技術の開発が進められてきました。そして2002年、近畿大学が世界で初めて「マグロの完全養殖」に成功。人工孵化によって生まれた稚魚を成長させ、再び産卵させることができるようになり、「夢の技術」とも言われました。世界中でマグロの乱獲が叫ばれていたこともあり、すぐにこの技術がポピュラーなものになると思っていた人も少なくなかったでしょう。そかしそれから20年以上がたった現在、このマグロ完全養殖は一つの岐路に立たされています。水産大手各社が次々と完全養殖からの完全撤退および一部撤退を決定したのです。続きはこちらhttps://article.yahoo.co.jp/detail/3a2d2add2ab83e76086b2211bb60b15337edc2ac2025/02/28 12:13:3651すべて|最新の50件2.名無しさんm62u7生魚食わなかった中国人が乱獲したのが始まり2025/02/28 12:14:563.名無しさんDz4fnこれはもう儲かるとか儲からないとかの話じゃないと思うんだが税金つかわんの?2025/02/28 12:15:414.名無しさんdgc7D大型になる手前のマグロを捕獲して蓄養する事がメジャーに2025/02/28 12:16:035.名無しさん5sXK5大食いだからな。世話するコスト凄そう2025/02/28 12:17:046.名無しさんfn2VI養殖だからこそ食べられるマグロの赤ちゃんヨコワめっちゃうまいで2025/02/28 12:18:037.名無しさんj4vBp効率悪いんだろコストかかるとか2025/02/28 12:20:218.名無しさん7TBI7自然相手の農林水産業仕事は基本365日24時間体制だからなメインが田んぼの水見に行くみたいな監視作業これを最低時給以上のサラリー出して維持してくのは無理目監視ついでに他の仕事、生活も同時にこなしてくのに向いた仕事、システム2025/02/28 12:21:379.名無しさんAE3M7だから魚は腐るほど居るんですよ漁師が単価を吊り上げる目的で獲らないだけの話養殖が進むと漁師が食いっぱぐれるから魚をマジで獲離始めると言うカラクリ2025/02/28 12:27:0410.名無しさんTdtIEマグロなんて食えなく成って何が問題なんだ?それが分からないんだが。別に美味い訳では無いからな。養殖ならハマチやタイで十分だろう。確実にマグロより美味いし2025/02/28 12:34:5211.名無しさんPKbdb天然資源が回復しているようなのでもうこういうのはいいんじゃないのか?餌代にコスト掛かるだけだしそもそもあんな巨大な魚を飼ういけすなんてあるわけないじゃん2025/02/28 12:49:1712.名無しさんPKbdb近畿大学さんは理想と現実の違いがわかって良かったんじゃないか?2025/02/28 12:50:2713.名無しさんIg6gG輸入する飼料が円が弱すぎて買い負けるんやろ北欧で働いてる掃除のおばちゃんの方が日本人のリーマンより稼いでるとか言うおかしな状況だし2025/02/28 12:58:0714.名無しさんrdHfv飼料高騰で採算割れですね2025/02/28 13:01:1615.名無しさんiOAqPアメリカに怒られて規制してから回復してる省庁天下り2025/02/28 13:02:2916.名無しさんODCD2回遊魚でしかも広範囲に回遊するわけだろ2025/02/28 13:03:1617.名無しさんBOYpxまあ研究はしてれば良いんじゃないか2025/02/28 13:05:0418.名無しさんIJ7wQ縮小はしてるけど撤退はしてないだろ2025/02/28 13:07:2619.sagegoILy巨大規模なイケスや長い海中トンネルじゃないとムリかな2025/02/28 13:19:4220.名無しさん398qDうなぎは出来てないんだっけ2025/02/28 13:24:2721.名無しさんL1WhZ水族館で泳がせておこう2025/02/28 14:12:3222.名無しさんw2lyR>>20出来るけどコストが高い2025/02/28 15:05:1123.名無しさんBiAXu大事な技術なんだから続行しておけ!wwwwww2025/02/28 15:09:1924.名無しさんgplOj中国人が経済破綻でマグロ食えなくなったから資源が戻ってきたのかな2025/02/28 15:22:3725.名無しさんnincxエッチの時に彼氏からマグロと呼ばれて凄く悲しくて号泣してしまった俺です2025/02/28 15:59:4726.名無しさんZyTXGそんなことより鮭の養殖に力を入れてくれ、外国産の奴はなんか色々あるし。2025/02/28 16:04:0727.名無しさんCoJdN中国人が貧乏になった証拠2025/02/28 16:25:2128.名無しさん3lvL2>>11回復してるのに何で値は上がる一方なの?とw2025/02/28 16:37:2729.名無しさんWp7r6他の理由付けて結局採算が取れない事を正当化しているだけ。2025/02/28 16:39:5630.名無しさんmMa4f数年禁漁すれば勝手に増えるだろ2025/02/28 16:46:3431.名無しさん6ruWk結局釣った方が安いのがわかったからでしょ。2025/02/28 17:14:2832.名無しさんbBByA養殖でいっぱい取れちゃうと困る人達がいるから2025/02/28 17:17:0233.名無しさんc4O97>>7コストもそうだけど近大の人工種苗でやると奇形だらけになってしまったせっかく育てたものが全く売れないということになるとさすがに手が出せないそれで一気に天然種苗を使った養殖に移行してしまった2025/02/28 17:22:2734.名無しさん4A5Fm豆知識マグロを一キロ太らすために10kgのエサが必要効率が悪い2025/02/28 17:24:5435.名無しさんBte45>>4すでにそういうことをしている国もある>>26日本は水温が高いので品質は低い2025/02/28 18:22:4236.名無しさんPQT8kジャパニーズマグロギョセンの漁獲制限をしたらこんなに早く資源回復するのか2025/02/28 18:24:2137.名無しさんmJ83U毎年新年恒例の大間のマグロが値崩れするから?2025/02/28 18:43:4338.名無しさんi7gGvおかげでイカがとれん2025/02/28 19:20:4839.名無しさんi7gGvするめの価格が3倍2025/02/28 19:21:2640.名無しさんxly3T>>36あくまで個体数の話な日本は稚魚まで漏れなくとるから魚体が小さい稚魚の漁獲制限をしているノルウェーでは平均魚体が250kgを超えてる>>34さらに養殖は天然に比べて クオリティが低い流通価格も全然違うしな2025/02/28 19:27:2541.名無しさんtaIHU>>39マグロなんかよりそっちの方が問題2025/02/28 19:59:5042.名無しさんPKbdb>>28高級魚だからだよマグロがサバと同じ価格になったらおかしいだろとにかくマグロのようなデカイ魚を養殖するなんて実用的ではないってことだよ2025/02/28 20:22:1443.名無しさんRF1gf>>3410~15kg2025/02/28 20:44:1044.名無しさんDCVFQ>>25つまんねー2025/03/01 03:30:1645.名無しさんOaWIq>>11今は中国の経済が落ちて一段落してるけど中国が落ち着いたら次はインド人インドネシア人と基本的にまぐろの需要は右肩上がりだよほんで養殖出来なくなったのは単純に¥の力が無くなってコスト割れしてるだけで日本の経済斜陽に起因する問題なのでマグロ云々はわりと関係無い2025/03/01 03:40:4746.名無しさん3xmBBとりあえず個体数が増えてる2025/03/01 05:43:2047.名無しさんeB23M>>38マグロが増えたからイカが減ったのは間違いイカが減って狭い漁場にマグロと漁師がバッティングして漁師がマグロがイカを食べてしまうと言ったのが発端2025/03/01 10:13:1348.名無しさんHD8EBで、イサキは順調なの? イサキは2025/03/01 16:50:5249.名無しさんxZVS740年くらい前だったか。漁師が食べても判らない人工イクラが開発されたのに天然物が安くなって採算割れから生産中止ってのがあったな。天然物の市場価格に大きく影響受けるからな。でもエサがコントロール出来るから養殖タイみたく、味を向上+品質安定させた独自ブランドって手もある。2025/03/03 08:45:3450.名無しさんtkIR8いさじ「うほ、いい魚」2025/03/03 08:54:3851.名無しさん3SlR0養殖のマグロは美味しくないよ2025/03/03 10:52:07
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日本人が最も大好きな魚であるマグロ。大きく成長し美味なことから高い需要があり、養殖技術の開発が進められてきました。
そして2002年、近畿大学が世界で初めて「マグロの完全養殖」に成功。人工孵化によって生まれた稚魚を成長させ、再び産卵させることができるようになり、「夢の技術」とも言われました。世界中でマグロの乱獲が叫ばれていたこともあり、すぐにこの技術がポピュラーなものになると思っていた人も少なくなかったでしょう。
そかしそれから20年以上がたった現在、このマグロ完全養殖は一つの岐路に立たされています。水産大手各社が次々と完全養殖からの完全撤退および一部撤退を決定したのです。
続きはこちら
https://article.yahoo.co.jp/detail/3a2d2add2ab83e76086b2211bb60b15337edc2ac
税金つかわんの?
めっちゃうまいで
コストかかるとか
メインが田んぼの水見に行くみたいな監視作業
これを最低時給以上のサラリー出して維持してくのは無理目
監視ついでに他の仕事、生活も同時にこなしてくのに向いた仕事、システム
漁師が単価を吊り上げる目的で獲らないだけの話
養殖が進むと漁師が食いっぱぐれるから魚をマジで獲離始めると言うカラクリ
それが分からないんだが。別に美味い訳では無いからな。養殖ならハマチやタイで十分だろう。確実にマグロより美味いし
餌代にコスト掛かるだけだしそもそもあんな巨大な魚を飼ういけすなんてあるわけないじゃん
北欧で働いてる掃除のおばちゃんの方が日本人のリーマンより稼いでるとか言うおかしな状況だし
省庁天下り
出来るけどコストが高い
凄く悲しくて号泣してしまった俺です
回復してるのに何で値は上がる一方なの?とw
コストもそうだけど近大の人工種苗でやると奇形だらけになってしまった
せっかく育てたものが全く売れないということになるとさすがに手が出せない
それで一気に天然種苗を使った養殖に移行してしまった
マグロを一キロ太らすために10kgのエサが必要
効率が悪い
すでにそういうことをしている国もある
>>26
日本は水温が高いので品質は低い
あくまで個体数の話な
日本は稚魚まで漏れなくとるから魚体が小さい
稚魚の漁獲制限をしているノルウェーでは
平均魚体が250kgを超えてる
>>34
さらに養殖は天然に比べて クオリティが低い
流通価格も全然違うしな
マグロなんかよりそっちの方が問題
高級魚だからだよ
マグロがサバと同じ価格になったらおかしいだろ
とにかくマグロのようなデカイ魚を養殖するなんて実用的ではないってことだよ
10~15kg
つまんねー
今は中国の経済が落ちて一段落してるけど中国が落ち着いたら
次はインド人インドネシア人と基本的にまぐろの需要は右肩上がりだよ
ほんで養殖出来なくなったのは単純に¥の力が無くなってコスト割れ
してるだけで日本の経済斜陽に起因する問題なのでマグロ云々はわりと
関係無い
マグロが増えたからイカが減ったのは間違い
イカが減って狭い漁場にマグロと漁師がバッティングして
漁師がマグロがイカを食べてしまうと言ったのが発端
天然物が安くなって採算割れから生産中止ってのがあったな。
天然物の市場価格に大きく影響受けるからな。でもエサがコントロール出来るから
養殖タイみたく、味を向上+品質安定させた独自ブランドって手もある。