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日本人が最も大好きな魚であるマグロ。大きく成長し美味なことから高い需要があり、養殖技術の開発が進められてきました。
そして2002年、近畿大学が世界で初めて「マグロの完全養殖」に成功。人工孵化によって生まれた稚魚を成長させ、再び産卵させることができるようになり、「夢の技術」とも言われました。世界中でマグロの乱獲が叫ばれていたこともあり、すぐにこの技術がポピュラーなものになると思っていた人も少なくなかったでしょう。
そかしそれから20年以上がたった現在、このマグロ完全養殖は一つの岐路に立たされています。水産大手各社が次々と完全養殖からの完全撤退および一部撤退を決定したのです。
続きはこちら
https://article.yahoo.co.jp/detail/3a2d2add2ab83e76086b2211bb60b15337edc2ac
税金つかわんの？
めっちゃうまいで
コストかかるとか
メインが田んぼの水見に行くみたいな監視作業
これを最低時給以上のサラリー出して維持してくのは無理目
監視ついでに他の仕事、生活も同時にこなしてくのに向いた仕事、システム
漁師が単価を吊り上げる目的で獲らないだけの話
養殖が進むと漁師が食いっぱぐれるから魚をマジで獲離始めると言うカラクリ
それが分からないんだが。別に美味い訳では無いからな。養殖ならハマチやタイで十分だろう。確実にマグロより美味いし
餌代にコスト掛かるだけだしそもそもあんな巨大な魚を飼ういけすなんてあるわけないじゃん
北欧で働いてる掃除のおばちゃんの方が日本人のリーマンより稼いでるとか言うおかしな状況だし
省庁天下り
出来るけどコストが高い
凄く悲しくて号泣してしまった俺です
回復してるのに何で値は上がる一方なの？とｗ
コストもそうだけど近大の人工種苗でやると奇形だらけになってしまった
せっかく育てたものが全く売れないということになるとさすがに手が出せない
それで一気に天然種苗を使った養殖に移行してしまった
マグロを一キロ太らすために10kgのエサが必要
効率が悪い
すでにそういうことをしている国もある
>>26
日本は水温が高いので品質は低い
あくまで個体数の話な
日本は稚魚まで漏れなくとるから魚体が小さい
稚魚の漁獲制限をしているノルウェーでは
平均魚体が250kgを超えてる
>>34
さらに養殖は天然に比べて クオリティが低い
流通価格も全然違うしな
マグロなんかよりそっちの方が問題
高級魚だからだよ
マグロがサバと同じ価格になったらおかしいだろ
とにかくマグロのようなデカイ魚を養殖するなんて実用的ではないってことだよ
10～15kg
つまんねー
今は中国の経済が落ちて一段落してるけど中国が落ち着いたら
次はインド人インドネシア人と基本的にまぐろの需要は右肩上がりだよ
ほんで養殖出来なくなったのは単純に￥の力が無くなってコスト割れ
してるだけで日本の経済斜陽に起因する問題なのでマグロ云々はわりと
関係無い
マグロが増えたからイカが減ったのは間違い
イカが減って狭い漁場にマグロと漁師がバッティングして
漁師がマグロがイカを食べてしまうと言ったのが発端
天然物が安くなって採算割れから生産中止ってのがあったな。
天然物の市場価格に大きく影響受けるからな。でもエサがｺﾝﾄﾛｰﾙ出来るから
養殖タイみたく、味を向上+品質安定させた独自ブランドって手もある。