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日本人の食生活になじみが深いみそ汁の中でも、ポピュラーな具材であるシジミ。
近年、みそ汁のシジミの身を食べるか否かという“マナー”を巡り、ネット上で大きな議論が起こっている。
賛否両論あるこのマナー、シジミの生産者はどのように感じているのか。
シジミの名産地とされる各地の漁業協同組合に話を聞いた。
「定食屋でご飯を食べてたら後ろの席から『シジミの味噌汁の身を食べるのはマナー違反』という会話が聞こえて驚いてしまった」
先月下旬、ある投稿者がシジミに関する耳慣れないマナーを見聞きしたことについてSNS上で報告すると、2万件を超えるリポスト、13万件もの“いいね”が集まるなどなど、大きな反響が寄せられた。
投稿内で紹介された「みそ汁の中に入っているシジミは食べてはいけない」というマナーを巡っては、「はぁぁぁぁ?! その身が一番美味しいんだろうが！」「しじみの身を残すなんてありえません…」「大きさによるかなー」「子供の頃は、食べない様にと躾けられましたが、あくまで外で食べる時にと言う話しだった」「よく食うけどたまに砂抜き足りなくってジャリってなるのが嫌」「太宰がしじみの味噌汁の身を食べたら驚かれて恥ずかしかったと書いた小説があったと思う」など、賛否両論の意見が飛び交っている。
ちまたでささやかれるこのマナー、シジミの名産地ではどうように感じているのだろうか。
全国トップの漁獲量を誇る島根・宍道湖の漁協担当者は「（マナーについては）知らないです」と一言。
「マナーがどうこうというのは分からないのですが、そもそもシジミの身は普通に食べるもので、このあたりでも普通に食べますし、栄養もありますからしっかりと食べていただきたいです」と生産者としての本音を語る。
つづきはこちら
https://news.yahoo.co.jp/articles/a1adec482a93cb857902e3e7d82c6696013b315d
食うなというなら、最初から入れるなヴォケw
コトコト煮詰めて ＼初めての方に差／ 飲みやすいソフトカプセルに更に凝縮したのが
∧,,∧ 煮詰めて ＼∧∧∧∧ ／ ,.､ ,.､ 自然食研のしじみ習慣です
(；`・ω・） ＜ し ＞ ∠二二､ヽ
/ ｏ━ヽニニフ)) ＜ 予 じ ＞ （（´･ω･`））＜あぁ…何ですかコレ？…これはぁ…
しー-J 火火火 ＜ み ＞ / ~~：~~~ ＼ ＿人人人人人人人人＿
───────── ＜ 感 習 ＞─────────── ＞ しじみチャンス!! ＜
＼ 一つだけ？ ／ ＜ 慣 ＞― 昨日も、また飲みましたね？￣Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^￣
￣￣Ｖ￣￣￣￣ ＜ !!!! の ＞ 毎晩、飲んでますね 頑張って、起きてからも
∧,,∧ ﾌﾀﾊｺﾃﾞｽ＞（ﾟ∀ﾟ∨∨∨ ＼ （' A ` ） カラカラでぇチャポチャポ
(｀･ω･´）＜あ､ﾌﾀﾊｺ?ﾌﾀﾊｺｫ!?十日分＼ ＿|￣￣|| ）_＿_ 気持ちはどんより
（ っ|~~| 欠かせないですよねぇ ＼／旦|――||/／
貝殻まで食べるのがマナー
→ ttp:youtu.be/mic7x_c8QlE
点滴なり注射でもしながら生きてくれ。
シジミを食べるのがマナー違反という根拠や由来はあるのか？
マナー講師＝失礼クリエイター
シジミの身を食べなきゃダメだろ？
ただし、日本の会食マナーとしては
貝の汁物で中身つつくのはマネー違反
単に美しくないという形式的な理由だ
みそ汁のシジミの身を食べるのは貧乏くさい気がする。
だが、自分は食べる。うまいから。
そっちの方がマナー違反だろｗ
地方の素封家に育った青年が、上流階級の娘に「あら、しじみの身も食べますの？」と屈託なく不思議そうに質問されて、ひどく傷つく場面
昔からシジミの身は食べないって決まってるんだよ？
日本人なら覚えておきなさい
くらいの事を、そろそろいうのかな？
理由は？
顔見た方が良いぞ
士郎なら食べる
普通に身も食べるけどね、入ってるのは出汁のため？
食べちゃいけないのがマナーだなんて初めて知った
海の中の悪いモンも取り込んでる。
砂抜きしろよｗ
インスタントの味噌汁も、しじみエキスと具材のしじみは別物だろう
せやかてお手本になる政治家で綺麗な食い方しとる奴おるか？
安倍も岸田も菅義偉も石破もみんな汚いやろ？
昔ビートたけしが偉そうに味噌汁のシジミは食べるもんじゃないとか気取ったことぬかしてたんだよね
普通に食べていいんだよ馬鹿じゃないの
石破を混ぜるな
石破は人類史上最も下品で汚い食い方する
なら皿（殻）ごと食えよ
小泉家では一番出来の悪いのが政治家になってるし
他の家もだいたいそうらしいなw
毎回俺だけ砂利が入っていて食べるの止めた思い出
砂利は流石にとれないぞw
お魚の骨やスイカの種みたいに品種改良で出来るならやって欲しい所だけどw
わざわざ食べ方まで指示するなよ
身は厨房の料理人がコッソリつまみ食いしてる筈だ
そりゃ可哀想だこと
砂出しを知らなかったか、或いは下手だったんだな
あんな小さいの箸でほじくって食べてる様がみみっちく見えるから多分マナー違反とか言い出してるんだと思う
まあ俺は食べるけど
家と違うからな
魚の食べ方が汚かったりそういう類の話でしょ
食べたらいいんじゃない？人からどう思われてもいいなら
他の人に回せるから店が助かる
俺の「染々とシジミ食う」って鉄板の爆笑ギャグはマナー違反だったってこと？
普通に食えばいい、アホくさい
俺は薄い皮ごと食べてる
あれもマナー違反なんかな？
薄い皮をちまちま取ってる方がマナー違反だわww
みかんの外側の皮も捨てないで料理に再利用できるんだけど
あれもマナー講師からしたらマナー違反かも
”お手本になる政治家”
政治家は手本になる、と言ってる？
政治家の中に手本になる奴がいると言ってる？
むつかしいねえ、言葉は
あれは出汁だから食うのはマナー違反とか強弁するのいたわ
これ、育った家庭環境が大きい
エビのしっぽは、熱処理してあっても雑菌がいそうで、食べない。
鮭の皮は、ウロコがあると死にたくなるので、食べない。
身を喰うなって言ってる奴は、御飯茶碗に盛大に米粒を貼り付かせて残してそうだな
食うけど
肝臓にいいし
食うか捨てるかだとマナー云々の問題じゃないの、分からないかなあ
馬鹿なの？
生産業者が居る物を使うなとか食べるなとか本当にそう言うデマを流すなよ
他人に迷惑をかけるマナーなんてマナーじゃないだろ
エセマナー講師とかデマを流す奴は本当にどうにかしろよ
自分勝手な意見をマナーはと言わない本当にこう言う奴がマナー違反なんだよ嘘つきめ
しじみエキスは汁に出てるので、
わざわざ身を食べる理由にはならない
またクソマナー講師の仕業か(´・ω・`)
元はマナーじゃないんだよ
江戸時代に、地方殿様の御前試合前日に性を付けようと食べたものの中にシジミ汁が
内陸で高価だったので旦那だけ実も入れて他の側御用は汁だけ
試合当日腹下して悲惨な目に指南役パー
これが元らしく、一部の武家に代々伝わった話が変化してローカルマナーに
それが根強く信じられていて一部の人がマナーとして伝えたが、当然少数派
何故かネットだと知れ渡ったマナーみたいに
あのさぁ
無理やり作り出してない
こういう話題
バイトしてたイタリアンでピザを1人で何枚も頼んで端っこを必ず残す常連客が嫌だったな、あちらの自由とはいえ
しじみも茶碗の米粒も食べられる物は残さないと教育されたから色んな人が居るんだと知れたけど
千円位の豚カツ定食に付いて来るしじみはそんなに高いの使ってられない
わざわざ他の人を巻き込むなって思うよ
時代が違うから昔はこうだったって話は良いがマナーだって言い出した時点でアウトなんだよ
問題をすり替えてマナーとか言いだす奴が害悪なんだよ
どこの地方で言われてるんだろう
自分の都合のいい事や思い込みを人に押し付ける言葉だ
アホなマナー野郎は消えろよ
> 初めて聞いたなあ
> どこの地方で言われてるんだろう
それは世間知らずすぎる
ずっと前からこの話題は定期的に上がってくる
だいたい川土臭くて食えたもんじゃない
お前んちではそうなんだろうって事しか判らんよな
肉じゃがにちくわ入れるかどうかみたいなもんや
一応、出汁を取るためと言うことになってるみたい。
俺は食べちゃうけど。
食べるのはマナー違反
何の基準で決めてんだよ
日本食文化なんだが
船場吉兆という料亭が昔あってだな
ほとんど今は食べるな
別にマナーはあってもいいとは思うけどさ
「開いてない貝は病気だから喰うな」と言われただけ
マナー論で別れる食べ物は
同席者や店の人に「食べてもいいか？」と聞くようにしてる
先日、寿司屋の大将に「鉄砲汁のカニは食べてもいいのか」と聞いたら
好きなようにしな的な返事だった
「食べるのはマナー違反」という人がいるのは
売春禁止法施行以前の“伝聞”からかもな
江戸時代、女●は「肝臓をやられる」というので
その予防によくシジミ汁を喰ったらしく（効果のほどは知らん）、
その習慣は戦後まで続いていたと聞いたことがある
だから、シジミを喰うのは下品という印象があるんじゃなかろうか
↓
食べずに残してもいいでしょ
↓
手間をかけて食べるのはどうかしてる
↓
味噌汁のシジミを食べるのはマナー違反
根拠がよく分からん
>>140 なんだろ。要するに馬鹿の戯言。
身も食わないと効果半減だぞ
あれは自分サゲと「上流階級の女性」がものを知らないお嬢さん育ちという風刺のコンボなんだけど
ジャリっとなって 砂が入ってなかった試しがない
食べないのがマナーは馬鹿、それならそもそも出し殻入りの椀を出してる料理屋の方がマナー悪い
豚肉もシジミも食べるw
焼売を食べるときは上に張り付いてるエビとかえんどう豆から先に食べるのが目上の人との食事マナー
いくらでも作れるぞ
生きづらそうで大変だなw
エビの尻尾、小骨、リンゴの皮みたいな
小さくて食いにくいというチンケな理由しかなさそう
そのあたり山岡さんと海原先生はどうお考えなんでしょ
好き
ドライカレーのブドウ
カレーの福神漬
ハンバーガーのピクルス
そーめんにみかん
唐揚げにレモン
こういうのもダメなん？
逆に中国では出されたものは全部食べず残すのがマナーだからシジミの身は食べたらダメとか言ってるのは中国人か
あれは身を食うのが大変だから残してもいいと思う。
逆に十三湖のしじみとかはあさり並だから、
あれを残すのはもったいない。
そもそもあさり汁のあさりの身を食ったらマナー違反とかねーだろｗ
最近こんなん多すぎる
だから、身が小さいシジミは食べない慣習もある
ウゼー
汽水域に稚貝撒くのか？
俺は不良でならず者なので食べさせて頂きます
シジミは出汁を取るためだけのものだから小さな貝を突いたり、小さな身をぱくっと食べる姿がみっともないとかアホみたいな理由だと思う
クソ田舎のマイルールをまるで当然と思ってマナーとか言って語る田舎者ｗ
そんな細かいこと聞くなと言うなら
初めからそんな細かいことマナーとかルールにすんな
関東は喰うのが一般的だろ
友人や親戚の家でも「カラはここに入れてね」と
おばさんが丼を出してくれてた
いや、関西でも普通に食うが？
薄い皮をちまちま取りながら世間話をするんだよ
食後のひととき、な
貝が空いて無くて食べられない貝はあったけどw
具材はスプーンでどけてスプーンでル―とライスだけを一緒に食べるのがマナーです。
何喰おうが問題じゃあない
海老の尻尾や頭でも喰っていいんだよ
中には寿司の?油さしやバランも食ってるのが
いいが体に悪いよと注意くらいはしても良いが
マナー違反と咎めるのは明らかに間違っている
基本マナー違反だと言う事自体がマナー違反なんだよ
逆に関東は食べないと聞いたが
郷にはいらば郷にしたがえだよ
地元では食っても東京では食うなってだけ
マナーの悪い中国人も当たり前だと思ってて
何が悪いのか自覚してないと思うが
そいつらと同レベルにならないようにな
みたいなのより箸を駆使して食べ切りたいし気配りのある店は手を汚さなくても食べられる様に調理してくれる
大名食いという言葉もあるがそれより遥かに贅沢だ
さらに他のおかずやご飯も1口づつしか食わない
まだ食べたい時は新しいのを出す徹底ぶりだ
太宰治って強い女にやられる肺病病みの気弱なイケメン気取ってるけど
実際は相当な男で傷ついた風を装って
やれやれ上流階級のお嬢様に注意されちゃったよw全く俺って奴はw
みたいに茶化して小説のネタにする男だからな
綺麗な若い女を手篭めにして夢中にさせてのらりくらりとうまく立ち回っていたけど
結局尽くした小柄な彼女に沈められてあの最期だ
最期の最後まで危機感なかったから逃げなかった
本気になった方が負けって気分になるから
肌着も1回しか着ず家臣にお下がり
階級社会って…
ファンレター引用して少女の日記風小説を描いたり女心を擽るのが異様に上手いんだよね、あと理想論を掲げるのも
人間失格を読んだりえげつない私生活エピソードを知ってからその辺を読み返して感情ぐちゃぐちゃになる
そーいえば「デザートに桃１個丸ごと出てきました」とか「バナナ１ぽん丸ごと出てきました」とか。
マナーを試すような食事を出すのはオーナー・シェフとしてどうなのかと思う。
幸いにもさすがにそういうのは出たことないが。
普通は皮剥いて切って食べやすいようにしてくれるだろう。
食うのに苦労するようなちっちゃいしじみ出されて残さず食えってとか
食うのはダメとか。
そりゃ俺様試してるのかと怒っていいレベル。
どこのヨン様ディナーなんだよｗ
魚は懐紙に骨を包んで皿の上に何も残さないんだよ
そっち派だな、普段は懐紙が無い様な安い店しか行けないけど
https://www.yokohama-maruuo.co.jp/cms/wp-content/uploads/2017/05/IMG_9253-e1494282568817.jpg
いや、ネタに反応すんなよ
てか、懐紙って自分で持っていくものだし
味噌汁に入ってるシジミは5mmくらいだしな
あれほじくり返すのは拷問
昔はパン屋ですらパンの耳を捨てていたので貧乏学生がそれを貰って食べていたという話もあります
なんて創作マナーが出てくる日も近いな
まあそういうのにあたったら運が悪かったと思うしかない
エレガントに吐き出せ