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体の芯から温まる“豚汁”。
いま、そんな豚汁の専門店が続々オープンしています。
■具材たっぷり豚汁が人気 専門店も続々オープン
良原安美キャスター:
寒い今の季節にぴったりな豚汁ですが、専門店が続々登場しています。
2017年に1号店がオープンした豚汁定食専門店「ごちとん」は、2024年11月に池袋西口店、2025年1月には目黒店がオープンし、お客さんが続々とやってきているそうです。
売り上げ・客数ともに2019年に比べると1.5倍増えているといいます。
大きなスペアリブが入った、炙りスペアリブ豚汁定食（1166円）や、ラーメンのような見た目の味噌バターコーン豚汁定食（1056円）といった豚汁がいただけます。
家で食べる豚汁とは全然違うものが食べられるということです。
どうしてこんなに専門店が増えているのでしょうか?
ホットペッパーグルメ外食総研の田中直樹所長によると「豚汁は入れる具材や味噌の種類などバリエーションが豊富で、家庭料理や他店との差別化が容易ということもあり、専門店が増加している」ということです。
たくさんの具材をカット・炒めるなどの手間を省け、価格高騰が続く野菜をたくさん買わなくてすむというところも人気の理由です。
つづきはこちら
https://news.yahoo.co.jp/articles/59534e4b4a074d5795d343687e7a65a3b4240a91
ニンジンとか入れたいけど煮えるのに時間かかるし嫌。
でも、世の中には生姜を入れないと納得しない人もいるようですね。以下ソース。
【話題】手作りの豚汁に彼氏が「生姜入れるともっと美味しいのに」いきなりダメ出し
「本気で別れを考えてます」怒りの投稿に注目集まる
https://talk.jp/boards/newsplus/1738637762
豚汁はゴボウ入れるとマジで味変わるもんな
わかるw
ハァ？高い部類だろ、普通に
＞豚汁なんて外で食うなw冬になったらおかんが毎日炊いてくれるやろうが。
自分で作って食わせてやれよ、カスニートが！
ちょっとチープな方が美味かったりする
かつやの豚汁美味いよな
他のチェーンはわざわざ値段上げて豚汁に変えるのにデフォルトのかつやよりマズい
適当に作ったら超不味いと怒られ
悲しくなって泣いた私
お詫びにフェラしたけど
お前はフェラも満足に出来ないのかと怒られ
彼氏から超上手いお手本フェラしてもらった
来年には激減してるよ
高くしたらすぐ廃れるんでないかな
学習しろよ。
俺はシャケ入れるのが好きだな
ブリのアラは骨ばっかで面倒臭い
人参も入れてネギたっぷり乗せて七味掛けようぜ
確かに豚肉と根菜とコンニャクのイメージだな
コンニャクも原料は根菜か
ソース元のニュースの頭見たらわかる
独り身の年長や都会の料理しない人らがターゲット
とんじるひとり分作るってそこそこめんどうな作業だし
やっぱ、かつやの豚汁が一番”ちょうどいい”んだわ
人参、里芋、こんにゃく、ゴボウ
ぐらいで十分だな
もっと早くねえか？
夏を越せないと思うんだよな
何にでもニンニクいれるやつってマジで死ねって思う。
！！！たしかに…
かつやは40円プラスして豚汁大に変更すると満足度が高い
おにぎりは結構前から駅とかに有るけど潰れてるのは少ないみたいだな
昼飯用に買っていく人も多いみたいだ
豚汁は冷めると美味くないし汁物だから持ち帰りに向かんだろ
それに夏場は売り上げ激減だろうな
そもそも外に食いに行くとして今日は豚汁食いに行こうとはならんよな
週に2回くらい出てくるもんだしな
(о´∀`о)
松乃家に決まってるだろ
それ、いいかもよ
具がないというか、カレーみたいに全部溶けてるような豚汁
そんなの意識高くねえわ
澄んだスープなんだけど豚汁の味がするみたいなやつ
お好みでて言って柚子胡椒とかトリュフをああだこうだしたやつが添えてあったり
それただの味噌汁や
カロリーメイトじゃ駄目なのか？
地元に北海道で大人気な唐揚げやがオープンしたが昼はともかく夜はガラガラ。
ビル一棟借りてあの現状では倒産も時間の問題。
素晴らしく健康的