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【特集】 見た目は普通の餅、でも飲めるほど軟らかい　高齢者も安全に食べられる「やわらか和菓子」進化中

1.
ユーザー
朝一から閉店までφ ★
???

2024.10.31(Thu)

京都新聞社
　京都府と滋賀県の医療・介護関係者や和菓子職人が高齢者でも安全に食べられるように開発した「やわらか和菓子」が、進化している。
見た目は普通の餅や団子だが、口に入れると飲めるような気がするほど軟らかい。
新食感の和菓子としても期待される一方、種類の充実や新たな開発手法の研究も進められている。

https://maidonanews.jp/article/15488064
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2.
ユーザー
名無しさん
KVbWu
誤飲しないの？
3.
ユーザー
sage
XV49X
合法的に進めることが可能です
4.
ユーザー
名無しさん
siuP6
餅の食感が無いモノを餅とは認識出来ないからな。だから小さく切った餅は嫌われる。売れないだろう
5.
ユーザー
名無しさん
DpRUF
認
知
症専用
6.
ユーザー
名無しさん
reUaG
餅を喉に詰まらせて死ねるなんて幸せなことだよ
7.
ユーザー
名無しさん
Y11q3
飲めるほど軟らかい物は餅と呼んではいけません憲法違反です＾＾
8.
ユーザー
名無しさん
fJbcF
牛皮？
9.
ユーザー
名無しさん
XdD1G
俺なんかいつもフニャフニャだぜ

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