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家系ラーメンでは当然のサービスのように定着している“ライス無料”や“ライス食べ放題”。
10年前に横浜で開業し、三郷に移転してから4年目になる『らーめん横浜三郷家』でも開店当初からライス無料のサービスは行なってきたが、「なるべく食品ロスを出さない」という店主の強い思いと試行錯誤の末、10ヶ月前から自己申告でライスが無料になるサービスを続けてきた。
米残し客への連絡要求投稿は、そんな中で起きたことだったという。店主の石川祐介氏（39）は話を聞いた。
――10月10日に投稿した「今、米残して帰った女子2人 見てたらdmください。」という投稿は、どんな意図で行なったのでしょうか。
俺からしたら「今、来たお客さん、傘を忘れましたよ」という連絡と同じような感覚でしました。三郷で店をオープンして4年、当初は他の家系と同じように無料ライスをつけてたけど、食べ残しがすごく多かったんですね。
続きはこちらから
https://news.yahoo.co.jp/articles/138c96af81ef1612efe14f26dba80117e0d06cc1
山岡家のライスは糞不味いけど
全部食うわ
家系ラーメンってライス不味すぎだろ
「私残しました」って連絡もらって何を返すんだ？
ラーメン作る前に飯の炊き方修行してこいや中卒
学習能力無いのか？
無料やめてラーメン１００円くらい安くしろよアホ
ラーメン屋ってなんでそんな奴がやたらに多いんだろ
蕎麦屋うどん屋定食屋に、そんな奴は滅多にいないのに
もし本当に残した女性からDMが来たとしたら、理由を聞いた上で、何かひと言だけでも言うべきじゃないのかということ、本来ならお代をいただくところだってこと、他店でもそれはやめた方がいいってことを言います。仮にライスが不味かったと言うなら改善します。
だってさ
お残しした客に相当にムカついたんだろうな。
だけどもこの件に関して
全く関係ない第三者が誹謗中傷のDM送って
営業妨害するのは全く共感できないわ。
プロならそんなもん割り切れや
男性客には言及しないんだな
そういうとこだぞ
とかいうモラルハザードが居ても不思議じゃない
今までそうやって生きて来たのだから今さらやめられないだろうね。
家系の白米は基本、シメで残ったスープに白米ぶち込んでかき込んで食べる用だからな
今度やってみろ 最高に美味いぞ
とりあえず頼んで食えなかったら残す
何が悪いんや
俺の、俺の拘りが凝縮されたラーメン残しやがって～!!!!（ワナワナ）
こういう気質なんだろな
ラーメン屋のスープは産業廃棄物だから下水に流せず処理に金かかるが
白米を餌に客に全部飲ませたら処理費用が浮く
おまえの胃袋はラーメン屋の下水w
罵倒するつもりだったの？
>>1を読む限り、ラーメンじゃなくて純粋にごはんを残されたことが許しがたいみたいよ。しかも一口も手をつけず悪びれもせず残されたと。
無料であることが価値を下げてる気がするなやっぱ
今の日本人や若者にモラルだなんだを期待してはいけない
たしかに
ラーメンには餃子やろ
確かにラーメン屋に多いね
次いで蕎麦屋かな
ま、圧倒的にラーメン屋が多い気がするw
料金以下のマズイめしを食わせるレストランには代金を払わねーなんてのはしょっちゅうよ
残した客は一口も食ってないんだぞ？
なぜはじめから自分の気持ちを素直に表現したがらないのだろうか？
横浜家系だと吉村家あたりかね?
説教したいってことね
これがカップル客で残したのが女側とか言う状態なら連絡しろとか言わないだろう
3P狙い
ってか食堂やろうかな
JCJSが舐めたスプーンただなんだぜ
排他的で内輪で盛り上がっている
障害者を揶揄するお前はダニ以下w
蕎麦屋と街中華と焼き鳥屋は未だに厨房でタバコ吸ってる店主いるけどな
蕎麦屋もうるさいの多い気がする
こだわりが強い職人肌だから、理想へのこだわり、探求心が強く、偏屈も多い
昔の緻密な工芸品とか作ってる職人肌な方々が今のラーメン職人なんだろ
廃棄するなって
若者女に口出すなんぞ常識がねぇんだよ
実害有ったら即警察
ワンチャンオマンコしたかったんだろ？
またそれがうまいのよ
数字見てみ、69 定説です。
なるだけって方言
ピザでも食ってろ！
wwww
食べれるかどうかも確認したのかな
量減らすとか。
聞くこともしてるのでしょうか。
作ればいいじゃん
淡々と訴えてやれ