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有力スパイス専業メーカーによると、6月まで1t当たり5000ドルだった相場が7月には8000ドルに急騰した。8月に入り相場はやや落ち着きを取り戻したといわれているが、長期的な上昇は避けられない状況だ。
ベトナムのコショウの収穫は2～3月に終了し、前年比で約15％減の15万8000tほどとなった。価格下落による作付面積減少とコショウの樹齢が高齢化したことが要因。ブラジル産も一部の産地で天候不順による減産がほぼ確実な状況だ。
続きはこちらから
https://news.yahoo.co.jp/articles/1b2c791697fd95f01a30344e5139cd1061fa79bc
タマネギやニンジン、ジャガイモなどを牛肉とじっくり煮込んで
コショウ で スパイシー に味付けした “あん“ を、もちもちの
極太麺にかけた ”あんかけスパ“ は、名古屋のソウルフードです。
くろこしょうが貴重で手に入らない話
それを思い出した
まあ、無くても困らん
絶対に胡椒が必要なわけじゃなし
年間通じて最低気温10度以上くらいが目安
ポルトガだっけ？なつかしいな。
なるほど、10度いいのか。うちのサンスちゃんよりは贅沢だな。
まあサンスちゃんは冬眠という裏技があるが。
自分用の分だけどさ
金と同じになるぞ
高砂香料、長谷川香料は株価アゲアゲ嬢やで
ポークソテーがダメなら生姜焼きでも角煮でもw
どんだけレトロブームやねん
それな
第４次世界大戦は棍棒と投石だぞ
それは胡椒
あの映画家族で見たらエッチシーンあった
史実やで…
ジャパニーズスパイスで食べるのもなかなか良いぞ
くしゃみがとまらんわ
胡椒の実って収穫まで6年かかるんだけど、最初の収穫年たまたまインドで胡椒が
全滅して暴騰。いきなり大成功したんだけど､その後は洪水等で全滅の連鎖。
結局、取材時はＴシャツと短パン姿で木の穴に住む極貧生活。胡椒見るたび思い出す。
金と同価値になるぞ
いらんやん
市場は世界恐慌へマッシグラ
１０kg１３０００円
これ買って小分けにしてメルカリ、ヤフオクで転売すれば大儲けできるじゃん
https://www.m-mart.co.jp/rep/item/detail/moorfood/361?type=buybuyc
ラーメンにめっちゃ合うわ
すり鉢で細かく砕いてバニラアイスに掛けてみたらウマウマよ。
オリーブオイルも異常価格なのに…
は？
そもそもさ 唐辛子で全部 代用できるんだから 胡椒 なんていらないじゃん
唐辛子で肉の臭み消えるか？
コショウは血圧を下げて血をさらさらにする効果があるから
コロナ時代には貴重な調味料になってる
それ考えてから騒げよな
我が家には20年前の500g缶が半分以上残ってるwww
「食材」遊び
胡椒使って美味くなったことなどないからな