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この問題は、京急百貨店に出店している「日本橋伊勢定」で先月販売された「うなぎ弁当」などを食べた客159人が黄色ブドウ球菌による食中毒を発症し、嘔吐や下痢などの症状を訴えたものです。このうち90代の女性1人が、食中毒との因果関係は不明なものの、死亡しています。
横浜市は5日、これまでの調査状況を発表し、従業員による手洗いが不十分だったことで食中毒が発生した可能性があると明らかにしました。
続きはこちら
https://news.yahoo.co.jp/articles/aadb777bc2211a7a95eaedad3753120de7b48a22
小便してチンチン触った手を
洗わずに弁当作ったのかw
それを高い可ね出して買った客ww
朝鮮人がこれ効いたら喜んで食うだろ笑
こりゃレストラン街ともどもテナント追い出されるな
これは廃業だな
生産能力を上回る調理を行ったことで、いつもの調理工程と異なる作業や保管が生まれたこと
八戸の吉田屋と同じことやってる・・・
こっちゃ3日間腹ピーピーやったんだぞ！
レシート？そんなもん捨てたわ
どこの店で買った？、もう忘れたわい
京急上大岡ってどこや？
あんなの食べれんわな
うなぎ弁当 も 消毒剤 使えば良かったのに
阪急なら安全
うめだ阪急はしょっちゅう催事でやらかしてるやんけ(´・ω・`)
黄色ブドウ球菌はケツより顔触る方がヤバいの
素人
やばいとかやばくないの問題じゃねーよw
便して手洗いしないのは不衛生だろw
手袋したら手なんか洗わなくていいよ。
手袋しなかったのは既に明らかになってる
入ってなければアウト
魚屋のおっさんはくわえタバコで魚捌いてるし
手袋してたら汗かくから
それはそれで問題なんだよ
特に夏場は
チェーン店で何件かバイトしたとあるけど手洗いなんてしないよ
おえっ！
これがテロです
あそこはオバちゃんが手袋きっちりして握ってる
オエッー！
本部、加工工場、店（フランチャイズ）と全部バラバラなのもお互いに監視の目が効くからな
飲食店の不正は大抵、トップダウンで経営者からなにから店ぐるみ
トイレとかでもそのまま出てくるやつだろ？
でもマスクはするんだろ？
ふつう逆だろ？逆
だってバイトだし。時給貰うためにやってんだからさ
セブンですらＧ入りオニギリでやらかしたからな。。
注文受けてから作るホカ弁が一番安心じゃないかな？
うなぎは別の原因じゃねーの
デパートで販売してるだけの別の業者の集まりだもんな
洗わないってんなら仕方ないがせめてズボンで手を拭いてくれ
俺のチンコは汚く無いから触っても手を洗う必要が無い
みたいな
常日頃から慣らした耐性ってもんがあるだろ
犬は拾い食いしても腹を壊さん
衛生的なのにたまたま手を洗わないなど手順を誤った場合の方が増殖する
不衛生だと雑菌に負けちゃうから
下手すりゃ人死にの責任負わされんのに
洗って無くても洗いましたって言うよね普通
検査すれば誰が原因かは分かる
寒天の培地にサンプルである手をつけさせれば
黄色ブドウ球菌のキャリアは特定できるからね
考えられるとしたら製造から売場に出す迄の期間とか多分品質管理ではないかな。製造してからの。
>>10にもあるけど大量に作って長時間放置
出来上がってからの品質管理かも知れん？
製造過程だとノロウィルスが1番ヤバいけど
そっちが問題だな
みんな添加物まみれで菌が増えない状態に慣れすぎ
底の方のあったかい米だろね
鰻は砂糖と醤油のタレに漬けて焼くから菌が繁殖しにくい
菌の培養実験みたいなものだろ
スーパーやコンビニ弁当は次の日でも食えるからね
でもラ・ムーのべんとうは保存料があまり効いてないと思うぞ
次の日に食うとちょっと酸味あるしツンとした臭いでる
前々日？前日？忘れた。
から焼いて数準備する。
完全に覚めてから、冷蔵庫に入れないと
菌が増殖する。
決められた事を必ずやる。
買い控えが起きそうで、心配と言ってた
そりゃあ高い金出して食中毒
消費者は、たまったもんじゃない。
あぁお正月のふるさと納税のうなぎ三昧は、家族に止められそう。
デパ地下では普段、売れ残ったケーキはバックヤードの冷蔵庫に戻して翌日販売する
でもクリスマスシーズンは戻す時間も場所も無いから翌日までショーケースに並べたままにする
ショーケースも冷蔵機能付いてるけど冷え方は弱い
マックとコストコは1ヵ月大丈夫だった
LAMUの系列は惣菜とかも添加物の種類少なめよね
単純に値段安くするためにケチってるんだろうけどね
こわいこわい
10年後、ホントに寿司職人がゴム手袋してる可能性あるからな
ケガしているのに素手で調理しているやつがいたとかのがしっくりくるが
貧困層向けの店は従業員も客層もアレだから信用しちゃ駄目
店内の温度管理も怪しいし、客は冷蔵商品を常温コーナーに放置するし、生鮮食品があからさまに傷んでる時もある。セルフバイキングが速攻で廃止になったのもお察しだしな
あと、あの店の惣菜バイトは定着率が悪いからコロコロ変わって品質が安定しない印象
90代だから一概に食中毒とは言えないんだよなぁ
大将が休憩中にスロット行ってたな
さすがに帰って来たら丁寧に手を洗ってたが
たぶん食中毒撒き散らしてたろ
もう食えないわ。
可哀想だろ
息をするように嘘を付くジャップ
寿司屋の大将「サーセンｗｗｗｗｗｗ」
最高の調味料とか思ってそう
これあるある
手袋は辞めた方が良い
手袋してるからって理由で手洗いしない
手袋無しは意識的に手洗いする
おまえみたいなネトウヨって日がなそういうくだらないヘイトレスして人生浪費してるだけって生きてて虚しくなからないの？(´・ω・`)
差し詰め手袋未着用だと思っていた
とにかく、こんな猛暑では
冷蔵で運ばないと作り置き持ち帰り系はヤバい
業者側の注意だけでなく消費者の意識も重要
夏場だし、作ったことない単発バイトが入ってたりするし
これは食中毒菌だな、あれは腐敗だったけか
商圏の狭い京急百貨店だからこれだけの被害で済んでたかもな
うなぎには 多く脂肪が含まれるのが、蒸すことにより余分な脂肪が抜けてさっぱりした味になる。
また、途中で蒸すことで皮も身も柔らかくなり 、とろっとした口あたりに仕上がる。
一方、関西では腹から割き、丸のまま直火で白焼きにしたあと、すぐタレをつけて一気の仕上げる。
等々で、先ず食中毒が起こら無い食材なんですよね。
伊勢定さんは、想像するだけでも恐ろしい、余程の汚くて臭い所を、触ったり撫でたり揉んだ手で、ウナギを触ってたんでしょうね？ｗ
いい
風呂キャンセル勢の人は飲食で雇わない方がいいよ
綺麗な女の子の中にもそういう人いるから気を付けてね
作り置きも一因だろうね
アホか
「など」の部分に真相が隠されてるんじゃないだろうな
廃業確定か
落とした刺身も普通に皿に乗せてたし
俺が品管だったらそんな奴蹴り飛ばすよ？
ここ日本だよね？
知る人ぞ知る？いや最早
誰でも知ってる糞田舎
それが横浜
販売した1,761 個のうち 450個に消費期限誤表示およびアレルゲンの表示漏れがあった
手にそんなに菌がついてる？
生の鶏肉→うなぎ→生の鶏肉→うなぎ
の繰り返しとか？
保健所が入った以上なにかしらの答えを出さないと勘弁してもらえないから店としても全部隠すってのは無理で「一番切りやすいトカゲのシッポはなんだろう」って考えた結果従業員の手洗いってことにしたんじゃないかな
こういうのは大体分かる
都合の悪いことを隠している
寿司が悪い
皿とかも洗って汚れ落ちてなくてもそのままフキンで拭き取ったりして使う。
知ってるから外食しないし工場で作ってる弁当意外食わない。
けど工場で働いて工場の弁当も食わなくなった。
20から30年近く風邪もひいてない。
マジ？
報道してる？
ヘイトって言葉はもはやファシストみたく左翼用語だろｗ
それマジなのか？
びっくりそんな阿呆雇うな💢
周りの従業員が注意しないの？
日本人？中国人？フィリピン人？
国籍どこ
外食は調理後すぐ食べるからリスク少ない
お弁当みたいな持ち帰り(中食)は食べるまでに時間がかかる→その間バイ菌増殖
だから極力バイ菌着けないように頑張るものなんです手洗わないとか論外
社風って変わらんから。
どこでもそんな感じだよ
バカなのか～アホなのか～
外に居て様々な物に触れているのに手を洗わないで食品を作っているって事でしょ
手すりやトイレや靴や髪など生活する上での雑菌を付けたまま食品を扱うなんて信じられないよ
伊勢定はもう食品を扱っちゃ駄目だよ倒産でも仕方ないし
手洗いをするのは基本中の基本だからそれが出来ないのは致命的だよ
紛れ込んだとかなら仕方ないけど手を洗わないは擁護が出来ないからもう食品を扱わないで下さい
これって裏を返すと
「いつものやり方なら平気だよ」「今回だけの話だよ」という沈静化の役割も果たしてしまうんだよな
単発のイベントならともかく、
周期的に来るものなら今までだったそういう時期はあったわけで「発覚は今回だけ」だけど「忙しいから」でやり方を変えてたことはこれまでもあったのに「なんともないから」となってたとも言えるのではないのかな
食材の加熱は万能だ
こういうやつがいるんだよな
食材に元々ついてる熱で死ぬ菌は加熱でなんとかなっても、
それが吐き出した毒素で熱では分解しないものとか、
調理後に付着したものは食材の加熱では解決しないよね
手を切ったとか怪我した人がいたのにわかって働かせたりしたとかないといいよね。
ここの話ではなく忙しいときの飲食店一般の話で。
食中毒とは別にアレルギーに対してそこまで軽く考えてるのかね
よほど従業員の私生活ヤバイやろ待遇改善してやれやアホ
絆創膏付けたまま弁当とか恐怖だな
こういうガチの知恵遅れは社会に出てこないでくれ。いやマジで
焼いても死滅しない菌はいるだろうし
焼いた後に付着して菌が増えた可能性大やろ
手に傷でもあったんじゃねーかな
こんな飲食じゃなくてももう日本の労働の質は急速に低下しているよｗ
先週某ハンバーガーフランチャイズに行ったけどほんと働いている奴ほんと酷かった
少し前までその店員も優秀やったけどな
今までの夏と同じような管理体制が悪い
言ってる店もどうかと思う…
威勢の良さは接客の良さじゃないから…(・ω・｀)ﾜｶﾙｶ？
なに言ってるんだ？
うなぎ弁当は空中に舞ってうなぎだけで存在してるのか
注文してから焼いて出てくるウナギ屋じゃねーのだから
コック服姿で帽子までかぶりトイレにGo
すげーバカ
きたきた
「自分の見聞きした経験則で語るアホ」
やめようぜ
ただでさえネットで見聞きした経験則で書きなぐってる奴らばかりなのに
食中毒の要因とかきちんと研究や保健所の発表に基づいてるものなのに
「へいきじゃん」と同列に扱うのはちょっと足りないよね
おにぎり屋は素手で握ってんのな。
あれは今の時代いいのか？とかなり違和感(´・ω・｀)ｼｮﾎﾞｰﾝ
こいつバカだろ
何かあったらバイトに賠償金なんて払えないからこそ
ルール守って衛生管理をちゃんとするべきだろ
正社員ならちゃんとやると考える奴は馬鹿
バイトだから～とか言ってる奴は一生貧乏
金と立場を保証されたらちゃんとやるとかアホすぎ
ちゃんとしてる奴に金と地位がついてくる
起こるべくして起こるから
上層がよっぽど管理してないと難しいわな
面倒なルールは守らないだろうし
そういう奴が働く場所だからなあ
それを守らせる側の責任が大きいから
金と地位と権限がバイトとは全く違うのよ
会社と正社員の側が
逆にそこまで徹底して衛生に気をつけていたら
風邪はひきやすくなるけどなあ
作文かw
バカな奴らだ、
普通の日に食べるのが1番
混んでいれば作る方もガサツになるし
まして暑い日が続いてリスクばかりの
危ない日！
死亡への因果はさておき
百何十もの人への被害をもたらしたのは事実なんだよな
どんなに不衛生でも
食中毒に原因菌がなければ無問題だろうな
衛生的か食中毒の症状がでるかは比例しない
逆にどんなに衛星的にしてるつもりでも菌があったらおわる。
だから手順を定めてそのリスクを下げていく手法を取ってるのにね
人数はあまり意識しなくていいかと
報道が先にあると
その後に自分も吐き気がしたとか訴える奴らが多いから
そうなると否定も難しいからカウントされるだろうし
どんどん人数は増える
読解力無しなんだなw
人数はともかく
認定はされたよな、保健所によって
それだけでも重いよな
なんか厳しいことを言われると誹謗とレッテル
大したことはないという矮小化
バイトがみたいに臨時または末端の話にしたがる人
あなた優しい人だね
認定された数はともかく
その時間帯に作られたものにはすべて菌付着のリスクはあったわけだし、
逆に菌は付着してたけどその影響がでなかったか、軽微な影響ですんだ人はさらに大きくなってる可能性もあるわけだよね
そう。数は問題ではない。
10人でもだめだ
逆に「まあいいか」で黙ってる人もいるのでは？
「人数が問題ではない」という言葉を、
「発生させたことが問題で人数が少なくても問題」という文脈で使うならともかく、
「マスコミでとり上げたから「《じぶんも》みたいな人」によって課題になってる。大袈裟になってる」みたいに消費者、申告者誹謗のかたちで取り上げるのはどうなのかな？
あなた。
レス乞食失せろ
どっちも含めて人間関係ないってことだろ
寂しくてかまって貰おうとする糞は失せろ
そんな状態になるものを売ったことの責任は一切変わらないけどね
これはもうダメかもわからんね
手洗いせず、手袋せず、調理器具は雑菌だらけ
これはもう弁解の余地ナシ
だから？
今回みたいにことが起きたらそのときの影響はとても深刻なのに、
よそでことが起きたときにあなたはそれですますのか
会社は手洗いしろとマニュアルにあるけど現実はしてないよ
店員の仕事場がオープンじゃないとやらない。セブンとかのコンビニ、家系ラーメンとかは見られてるので安心できるけどね
殆どのチェーン厨房はクローズド。バイトテロとかも防げないし客に見せられない
1を見て100を語るわけにはいかないが
俺がバイトしてた有名チェーン店は食中毒にﾋﾞﾘﾋﾞﾘしてて
末端バイトに至るまでかなり厳しく管理されてた
厨房はクローズドだったが、調理器具はもちろん
冷蔵庫や収納扉の把手、コンロのスイッチ、壁スイッチなど
数十項目を4時間に1度除菌シートで拭かされたよ
ミルクや生クリームなどの冷蔵製品はいちいち冷蔵庫にしまうだろ？
次の客もミルクを使うんだから出しっぱでええやんと思いがちだが
「15秒×200人で50分出しっぱなしになるんやブォケ！」とどやされるんやで
そんなの守るのは最初の1週間だろw
2年いたけど、その店はずっとそうだった
経営方針や店長によるんだと思うけど
パンデミック中は、その経験がかなり役に立ったｗ
明治時代からすでに
うがい手洗いをしましょうという
金持ちや貧乏にかかわらず
日本人が唯一の大人から子供へと代々伝承してきた教えが
これが今もって最強の病原菌からの防御策というのは
改めて認識した方がよい
飲食店とかいろんな店舗業やりゃわかるけど客の8割はトイレの後で手を洗わないぞ
男も女も洗わない
手洗いで菌の話は決着しても、
消費期限の話とか表示類についてはそれでは決着しないのに
保健所はともかくマスコミも追及しないのな
つか、生贄なんじゃね？
この状態だと従業員（臨時かも？）の重過失なだけで
テナントや京急は管理責任だけを問われる
この従業員さんのクビを切れば丸く収まるだけなのかと
ラベル関係での話はそれでは説明つかないのだけどな
手洗いしにいからです
だけを垂れ流すマスコミに存在価値つてあるのかね
>客の8割はトイレの後で手を洗わない
どこの池沼食堂だよw店名出してみ？
じゃあ顔を舐め回す行為はヤバすぎることになるぞ
それは赤の他人には関係しないよな
土用の丑の日にうの付くモノに回帰分散して
ハードスケジュールにならないようにして
丁寧に作らせないと駄目だろｗ
菌が繁殖する前に食えって基本だしなｗ
不衛生なもん食ってんだね
すき家、サイゼリヤ
そのセンサーはどうやって反応する仕組みなのか？
横浜だぞ
よくあるアルコール消毒みたいなやつ
それを作動させないと内側からは鍵が開かない
だからどうやってセンサーと連動させるんだよ
しかもそんなの消防法違反だぞ
実名晒してみろ小僧
イトーヨーカドー
何店？
でどうやってセンサーと扉が連動してるんだよ？
もう潰れたけど姫路広畑店
機械の内部的な事は知らんがドアと繋がっているんだろ
イトーヨーカドーは消防法違反を犯していると主張するわけだな>>220は
当たり前だろ
避難できないじゃん
お前は消防訓練受けてないのかよ
外部ロックなんてできないぞ。必ず施設内の人間は自分で外に脱出できるようになってる（明記されてる）はず
はずって何だよお前の感想かよ
ソース出せよカスw
なってるはずってのは消防法だからだろボケ
おめーはバイトか？消防法も知らんのかよw笑わせるなよw
それでロックが外れるってことはモーターでロックかかる仕組みなんだが？（・∀・）ﾆﾔﾆﾔ
モーターでロックするなんてトイレみたことあるか？（・∀・）ﾆﾔﾆﾔ
実際にあったんだが？
で？それは消防法違反なのか？
違反だろ
物理錠で内部から外せないといけないに決まってるだろ
消防法違反をイトーヨーカドーがやるわけないだろw
お前のホラだよ洞口w
202 名無しさん [sage] 2024/08/06(火) 12:13:47.37 ID:bVY3A
某大型スーパーの従業員用トイレは、手洗い用の洗浄液を使わないと鍵が開かない仕組みになってる
お前の感想はどうでもいいんだよ
違反だというソースを出せよカス
消防法でググれよカスw
お前ほどの馬鹿いねぇぞw
バイトしかやったことがなく管理職もやったことないだろw
消防訓練もやったことないかな？w
消防法にそんな事は書いてないね
書いてあるというのならハッキリ示せよ雑魚w
ググることもできないほら太郎w
某大型スーパーの従業員用トイレは、手洗い用の洗浄液を使わないと鍵が開かない仕組みになってる
202 名無しさん [sage] 2024/08/06(火) 12:13:47.37 ID:bVY3A
某大型スーパーの従業員用トイレは、手洗い用の洗浄液を使わないと鍵が開かない仕組みになってる
202 名無しさん [sage] 2024/08/06(火) 12:13:47.37 ID:bVY3A
某大型スーパーの従業員用トイレは、手洗い用の洗浄液を使わないと鍵が開かない仕組みになってる
笑えるーw
覚悟しておけよカス
消防法のどれに抵触しているのかソースを示せない雑魚w
いや、お前だろw
イトーヨーカドーがそんなことするわけねぇからw
消毒液つかわないとトイレに閉じ込める装置を開発して従業員に強制してたw
笑っちゃうよwwなにこの大嘘w
消毒液つかわないとトイレに閉じ込める装置つくったのは誰？
m9(^Д^)ﾌﾟｷﾞｬｰ
ソース示せないから論点ズラそうと必死な雑魚w
消防法なんてググればでるだろよw
バーカ
某大型スーパーの従業員用トイレは、手洗い用の洗浄液を使わないと鍵が開かない仕組みになってる
恥ずかしいw
消防法は簡単に出るけど抵触しているなんて書いてないね
お前アホなん？w
覚悟しておけよカス
何故知ってるかと言うと、親戚だから
え？すぐ見つけられるはずだが？
悔しくて妄想イトーヨーカドー（しかも現在潰れてるやらというが嘘保険つき www）にあったことにしたいの？
そりゃ無理だよホラ吹き坊主
お前のいう装置がホントにあったら確実に消防法違反だよ
オメーがイトーヨーカドーが消防法違反してるとかいてんだよw
バーカ
消防法に抵触していると喚くならサッサと示せよ
お前の感想なんてどうでもいいんだよカスw
某大型スーパーの従業員用トイレは、手洗い用の洗浄液を使わないと鍵が開かない仕組みになってる
219 名無しさん [sage] 2024/08/06(火) 18:00:42.32 ID:igJWE
>>218
イトーヨーカドー
221 名無しさん [sage] 2024/08/06(火) 18:05:15.27 ID:igJWE
>>220
もう潰れたけど姫路広畑店
機械の内部的な事は知らんがドアと繋がっているんだろ
岡山の泣き虫猿w
お前の感想はどうでもいいから消防法のどれに抵触しているかサッサと示せよ負け犬
それすら出来ずにイトーヨーカドーが消防法違反を犯していると主張するのはただの犯罪者
覚悟しておけよカス
>>220
もう潰れたけど姫路広畑店
機械の内部的な事は知らんがドアと繋がっているんだろ
恥ずかしいw
お前が消防法違反してると書いてるんだよw
つか姫路だけじゃなくイトーヨーカドー全店にあるはずだけどねーwww
いまはホームセンター634
だが、消毒液使わなかったら閉じ込めはヤバいわ
店内にサイレンが鳴り響いて、店員の名前を放送で晒さすくらいにしとけ
なんだそのローカルホームセンターは
岡山で偉いのはラ・ムーだ
やっぱり最初にピリってきて？ｗ 酸っぱい感じなのかな
もし奴の言うことが本当なら俺が当事者であることがバレて
ヘタすると大問題になって身バレしちゃうことになるじゃねーか！…）
と、心の中で焦る>>231であった…
イトーヨーカドーの設備は消防法のどれにも抵触していない
どれに抵触しているのかソースも示さずに消防法違反だと不特定多数に広めているのはお前だよ犯罪者w
メガドンキじゃないか？
ムサシは隣りの敷地
国道に面して634 ちょっと引っ込んでメガドンキ
コロナワクチン2回ともドンキ会場やわ
いや、ヨーカドーの後にメガドンキが入ったって意味ね
ムサシはヨーカドーが潰れる前からあったよね
そうかいな
そやで
まあメガドンキになってから行った事無いけど
年に2回くらいムサシ行っても結局ハローズで済ましてしまうん
ドンキはリオスのほうにたまに行く トイレ汚いね～ちょっとマシになったけど
生産能力を上回る注文を受けたこと、だろ？
非常口は別にあって売り場に向かうルートのみがロックされるシステムなら何も問題ない
何を騒いでんだこの馬鹿共は？
ビジネスだと歓喜する病人ジャポンでは
こういう事が増えていくんだろうな・・・。
自火報ついてんだろ。非常時解放にしときゃ良いと思うが。
蒲焼をお弁当に入れた時に素手で触って、そのあと繁殖したんだよ
土用の日とか、恵方巻きとか大量に作る時は、管理はいつもより
ずさんになるんだろ
あいつらトイレの後手洗わないからな
黄色ブドウ球菌の出す毒素は熱で分解されないとか見た
社会の変化ではないというのがよく分かる事案
大腸菌ではないから、
手の傷から化膿したの