【ラーメン店】「丸源ラーメン」が家族連れに大人気!秘密は“肉そば”とファミレス感覚!?アーカイブ最終更新 2024/07/27 07:571.豚トロ ★???物語コーポレーションが国内に213店展開するラーメン店「丸源ラーメン」が好調だ。同社における2023年のラーメン部門全体での売り上げは352億円(富士経済調べ)で、業界2位となっている。好調の理由はどこにあるのか。経済ジャーナリストの高井尚之さんがリポートする――。「ラーメン店の倒産」というニュースが一段と目立つようになった。以前から言われてきた「ラーメン一杯1000円の壁」もよく話題となる。国民食のような存在だが、原材料費や光熱費、人件費の上昇で店の経営環境は厳しい。一方で話題の店も次々にオープンし、人気店には行列ができる。そんな状況のなか、近年勢いを増すチェーン店が「丸源ラーメン」(運営会社:物語コーポレーション、本社:愛知県豊橋市)だ。2001年に1号店をオープンしてから23年、現在213店(2024年7月24日時点)を展開する。ラーメン業界では珍しく、北海道から沖縄県まで国内41都道府県に店があるのも特徴だ。各地域で味の好みも分かれるので、競合他社も近年は広範囲に全国展開せずにエリア展開が多かった。そうした障壁を乗り越えているのだ。続きはこちらからhttps://news.yahoo.co.jp/articles/b2c8031019bfcb9552c3c645bd78047ea6a2c542?page=12024/07/25 14:39:1185すべて|最新の50件2.名無しさんunnKV2回くらいで飽きた2024/07/25 14:39:463.名無しさんx6eK9肉たっぷりで美味しそう2024/07/25 14:43:024.名無しさんunnKVその肉そのものが微妙なんだよ硬いし2024/07/25 14:43:535.名無しさんeZH0Yチャーハンがうまい2024/07/25 14:44:366.名無しさんmomTJよく見るけど行ったことはない今度行ってみようかな2024/07/25 14:45:177.名無しさんcTu7u行ったことないがお子様ラーメンあるのはありがたい。近所のラーメン屋は「お子様お断り」の張り紙あってラーメン屋自体に子供連れて行きづらい気分だったし2024/07/25 14:46:288.名無しさんa0sEr店内にわたあめ機置いとけば家族連れは来る、多分2024/07/25 14:47:219.名無しさんlpLV3まあ良くもなく不可もなく本当に無難な味、無難な価格設定で味忘れるくらい普通やからまた行ってしまうの繰り返しw2024/07/25 14:47:4110.名無しさん20zp2丸源はセットメニューもあるしチャーハンとか小あるし子どもメニューもあるから子ども連れは行きやすい店員も子連れ想定してるから優しく接してくれるし邪険にされることないからな(笑)2024/07/25 14:48:2911.名無しさんC9KfZ知らないから検索したが腕組みしてる画像無かったし客とバトルしないタイプの良さそうな店だった2024/07/25 14:50:5312.名無しさんciW7Iやさしい味だからたまに食いたくなる唐揚げもう少し値下げしてほしい2024/07/25 14:51:2513.名無しさん3Irb9近所になかった残念!2024/07/25 14:53:1914.sagea3q3l半年に一回は食べたくなる味2024/07/25 14:53:5715.名無しさんnDgWmスープが甘しょっぱくて合わなかった炒飯は割と好き2024/07/25 14:55:1816.名無しさんDKnnD>>10分かる厨房の活気とはまた違う雰囲気店員さん人ランク上の接客だった2024/07/25 14:56:5217.名無しさんGr1ypど田舎は吉野家でさえ0時に閉まるから1時迄やってるのはアドバンテージあるわ2024/07/25 14:57:1018.名無しさんkdqpa丸源いいよーイヤホンしてても怒られないしw2024/07/25 15:00:2919.名無しさんSpMBTチャーハンが後半にはパサパサになってるチャーハンはやっぱり作りたてを普通のお皿に盛るのがいい2024/07/25 15:02:2920.名無しさんiyt0tファミリーレストランだもの2024/07/25 15:03:1621.名無しさんRAAzYラーメンはあっさり鶏ガラ豚骨しょうゆ味でまあまあ、チャーハンはかなり味は落ちた、俺の近くの店は2024/07/25 15:03:1622.名無しさんE6QeN>>15甘さ強いのね行く気満々だったが、ちょっと萎えた最近、甘味が蔓延り過ぎてる駅そばとか、食えたもんじゃなくなってる地方はそうでもないが、都内は甘味にシフトし過ぎ特に京王線の店な!2024/07/25 15:04:4323.名無しさんD0j4Vぼくは山岡家https://i.imgur.com/tYwC8YJ.jpeg2024/07/25 15:05:4424.名無しさんRAAzY>>23ええな!関西にはないかも2024/07/25 15:06:4525.名無しさんDWR0E武蔵新城、open記念かな。2024/07/25 15:08:1526.名無しさんr38Ks昔より肉減ったよね2024/07/25 15:11:3127.sageJkUQH意識高い系のラーメン屋より安心して食べられます2024/07/25 15:15:5128.名無しさん20zp2シングルや大人だけなら別の店がいいけど子連れなら丸源か寿がきやがいいよ2024/07/25 15:23:1429.名無しさんmfTo7肉そばがメイン?みたいけどいつも豚骨醤油の白?頼んでるわ2024/07/25 15:28:2330.名無しさんU4ggCめっちゃ美味いわけではないが無難な味。テーブル席や子供メニュー、子供椅子とか家族連れに優しい。ソフトクリームもあるしラーメンファミレス的な。子供との外食でフードコートのワンランク上って感じ。凄く良い2024/07/25 15:28:5631.名無しさんmfTo7クソ素人とか言われないからおすすめ2024/07/25 15:29:0632.名無しさん0dP5wまた行きたいとは思わない2024/07/25 15:34:3933.名無しさんeywnk>>22山形県の鳥中華に比べたらそんなに甘くない個人の感想です2024/07/25 15:35:2134.名無しさんTsS6h丸源があるところにいた頃は他にいい店があったからそっちに行ってたな2024/07/25 15:37:0735.名無しさん14a6X>>2通いつめてると飽きるよな2024/07/25 15:37:1636.名無しさん14a6X>>19鉄板が焼けてるから熱が通りすぎるんだよな2024/07/25 15:38:2937.名無しさんuI2d5100円アイスがちょうどええんよな2024/07/25 15:43:1038.名無しさんu8dQjネタ記事くせえ2024/07/25 15:45:4239.名無しさんblixq暴風が吹いていてもノレン出しっぱなしなのはなぜなの?2024/07/25 15:54:5440.名無しさんeyYbRチャーハンの味かかなり落ちた、街中華と比べたら差が有り過ぎ、ラードで焼いてなくサラダ油っぽいし、味は塩だけ?って感じ、話にならんレベル、ラーメンは普通2024/07/25 15:55:1741.名無しさん4QtFr>>9これ色々と無難なんだよなケチがないもん2024/07/25 16:03:3842.名無しさんObzKg>>33うわっ!まさにそれ京王線明大駅の駅中で鳥中華食ったら、あまりの甘さにトラウマ気味になってるw2024/07/25 16:04:0543.名無しさんc34I7数年前まではある程度行っていたけど、健康診断で完全に引っかかってから全く行かなくなった(どころか、今はラーメンを全く食べてない)2024/07/25 16:09:5544.名無しさん4QtFr>>38ステルスだと個人的に思って乗っかってみる怖ろしく無難だもんけなすトコがない2024/07/25 16:11:0345.名無しさんapvur最低賃金が上がるから値段も上がるんだろなぁ2024/07/25 16:16:2946.名無しさんAPDZ4なかなかど直球なステマスレだね2024/07/25 16:24:5747.名無しさんr38Ks家族連れがほんと多いよな他のラーメン屋でそんなに見ないぞファミレスから客ぶんどったせいでファミレスが閑古鳥鳴いてるわ2024/07/25 16:36:0648.名無しさんTn8SI家族に大人気ラーメン言ったら昭和で言うところのどさん子ラーメンだな。小さい子供やその連れに半熟ゆで玉子のサービスがあったと思った。2024/07/25 16:51:5449.sageXqJeE肉じゃがの汁に麺ぶっ込んだような味で好みではなかった何がそんな人気なのかわからない2024/07/25 16:56:4550.名無しさんWrgdU入ったことないが、何軒か見かけたことあるから地元企業かと思ってたわ、全国区なのか2024/07/25 17:23:2451.名無しさんWRgqK家族だと駐車場付きの店しか行けんからな2024/07/25 17:31:1052.名無しさん0ZW3Z>>1ここは全国チェーンなので頭のおかしな偏屈店主がいないからねすごくリラックスできるし肩が凝らない2024/07/25 17:40:1353.名無しさん0ZW3Z家族連れが多い割にカウンター席が多いから一人で入っても気楽なもんよ隣が空いてないと荷物が多い時困るけど2024/07/25 17:42:4454.名無しさんKm3RY痛風デブ:豚山とエセ家系の町田商店最強ブヒッピ2024/07/25 17:48:0855.名無しさんWRgqK家族で回転寿司、ファミレスより割安だからな2024/07/25 17:49:5456.名無しさんurc4f新しいモノ好き飽きたら行かん2024/07/25 18:35:5157.名無しさんuDbyf>>1※CMです入れろデコ助2024/07/25 18:37:2658.名無しさんPTRy6丸源ビルなら知ってる2024/07/25 19:19:1159.名無しさんiJEcZ>>2二郎は一度で飽きるけど?2024/07/25 19:30:0360.名無しさんiJEcZ>>52それね自称通のラーメン好き(二郎豚含む)はチェーン店貶して悦に入ってるけど二郎死ねや2024/07/25 19:31:3361.名無しさんiJEcZ>>45きみの給料は上がらなかったのかい?2024/07/25 19:31:5862.名無しさんWRgqK銀座の丸源ビル売り出されたよ2024/07/25 19:47:3563.名無しさんs7Nwh>>19今日初めて行ったけどこれは思ったあれなんなん2024/07/25 21:27:3764.名無しさん26NHh>>24ふくちぁんラーメンだっけ、あそこの系列がそっくりなラーメンの店やってたどちらが先かは知らんけど2024/07/25 21:44:5265.名無しさんL8qRx二代目丸源が好き2024/07/25 21:58:5866.名無しさんrQtoE>>1最近CM見て知ったけど、あれのどこがラーメンなのかようわからん、というか、あんなのありがたがる層がいるんだなってびっくりした。2024/07/25 22:03:4067.名無しさん9m2yo丼小さくね?満腹に成らないんだけど2024/07/25 22:04:0968.名無しさんamR8N丸源ラーメンそんなに美味しいかな?2回食ったけど普通だったな。あくまで俺の感想な2024/07/25 22:09:2969.名無しさんIdla3丸源さんにはたまに行くが家族連れなんか見たことないなーいればガキの声でうるさいはずだが黙々とみんな食べている印象だが・・ハテ?ラーメン屋に家族連れて来るなよ。ファミレスじゃないぞ。ぎゃあぎゃあうるさくてしょうがないよ。旦那は会社で絞られているちゅうーに昼間っからBBAどもはいい気なもんだぜ。2024/07/25 22:09:4870.名無しさん0ZW3Z曜日によって違うかな休日は家族連れ多いラーメンじゃないけど丸亀もそんなかんじ2024/07/25 22:33:3371.名無しさんj1D1Z床ツルツルでコケそうになった2024/07/25 23:40:0672.名無しさんfbyyA鈴鹿の丸源は唐揚げが悪くなった前は良かったのにそれで行くのやめたわ2024/07/25 23:45:0673.名無しさんaJNSnラーメンはあんま美味いと思わないチャーハンは美味い2024/07/26 00:37:5274.名無しさん0g290気のせいなのかわからんけど以前より器が小さくなった気がするんだが2024/07/26 01:01:0075.名無しさんEmpFN好みだろうけど味はそれほどでもないと思うけどね。一度行って次を選ぶ店じゃない。2024/07/26 01:35:0176.名無しさんd4izj肉そばの肉の字に心踊るけどなそれだけで他店から乗り換える事はないよ2024/07/26 04:03:4377.名無しさん8ZS4H近江ちゃんぽんの方が美味いけどたまに丸源行くわ2024/07/26 04:29:4278.名無しさんw7C2S焼肉のはっぴぃはタレの味しかしなくて、トラウマになってる2024/07/26 04:55:1679.名無しさんbKcjJ>>68そう普通なのが強みなんだよここ2024/07/26 12:03:3180.名無しさんMpzQCさほど美味しくない。ラーメンショップの方が美味しい。2024/07/26 12:12:1981.名無しさんktZ1B丸源ラーメンのスープは中毒になりそうな甘さ2024/07/26 15:15:5782.名無しさんIcVO2合成ホルモン残留豚肉2024/07/26 15:18:1283.名無しさんZtXMOイヤホンするな食ったらさっさと帰れのお店と別?2024/07/26 15:19:4584.名無しさんJ7o8Lあんなところに家族連れで行くとか恥ずかしくないの?2024/07/26 20:11:2085.名無しさんv4vkm家族で焼肉、回転寿司だと1万円超えるからね2024/07/27 07:57:25
【中国人】「日本の警察は舐められている」東京ビッグサイトで総額1000万円の指輪やネックレスが…中国窃盗団「ピンクパンダ」の女性2人が逮捕された裏事情ニュース速報+23773.22024/09/08 08:50:35
「ラーメン店の倒産」というニュースが一段と目立つようになった。以前から言われてきた「ラーメン一杯1000円の壁」もよく話題となる。
国民食のような存在だが、原材料費や光熱費、人件費の上昇で店の経営環境は厳しい。一方で話題の店も次々にオープンし、人気店には行列ができる。
そんな状況のなか、近年勢いを増すチェーン店が「丸源ラーメン」(運営会社:物語コーポレーション、本社:愛知県豊橋市)だ。2001年に1号店をオープンしてから23年、現在213店(2024年7月24日時点)を展開する。
ラーメン業界では珍しく、北海道から沖縄県まで国内41都道府県に店があるのも特徴だ。各地域で味の好みも分かれるので、競合他社も近年は広範囲に全国展開せずにエリア展開が多かった。そうした障壁を乗り越えているのだ。
続きはこちらから
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今度行ってみようかな
近所のラーメン屋は「お子様お断り」の張り紙あってラーメン屋自体に子供連れて行きづらい気分だったし
店員も子連れ想定してるから優しく接してくれるし邪険にされることないからな(笑)
唐揚げもう少し値下げしてほしい
残念!
炒飯は割と好き
分かる
厨房の活気とはまた違う雰囲気
店員さん人ランク上の接客だった
1時迄やってるのはアドバンテージあるわ
イヤホンしてても怒られないしw
チャーハンはやっぱり作りたてを普通のお皿に盛るのがいい
甘さ強いのね
行く気満々だったが、ちょっと萎えた
最近、甘味が蔓延り過ぎてる
駅そばとか、食えたもんじゃなくなってる
地方はそうでもないが、都内は甘味にシフトし過ぎ
特に京王線の店な!
https://i.imgur.com/tYwC8YJ.jpeg
ええな!関西にはないかも
山形県の鳥中華に比べたらそんなに甘くない
個人の感想です
通いつめてると飽きるよな
鉄板が焼けてるから熱が通りすぎるんだよな
これ
色々と無難なんだよな
ケチがないもん
うわっ!
まさにそれ
京王線明大駅の駅中で鳥中華食ったら、あまりの甘さにトラウマ気味になってるw
全く行かなくなった(どころか、今はラーメンを全く食べてない)
ステルスだと個人的に思って乗っかってみる
怖ろしく無難だもん
けなすトコがない
他のラーメン屋でそんなに見ないぞ
ファミレスから客ぶんどったせいでファミレスが閑古鳥鳴いてるわ
どさん子ラーメンだな。小さい子供やその連れに
半熟ゆで玉子のサービスがあったと思った。
何がそんな人気なのかわからない
ここは全国チェーンなので
頭のおかしな偏屈店主がいないからね
すごくリラックスできるし肩が凝らない
一人で入っても気楽なもんよ
隣が空いてないと荷物が多い時困るけど
飽きたら行かん
※CMです入れろデコ助
二郎は一度で飽きるけど?
それね
自称通のラーメン好き(二郎豚含む)はチェーン店貶して悦に入ってるけど
二郎死ねや
きみの給料は上がらなかったのかい?
今日初めて行ったけどこれは思った
あれなんなん
ふくちぁんラーメンだっけ、あそこの系列がそっくりなラーメンの店やってた
どちらが先かは知らんけど
最近CM見て知ったけど、
あれのどこがラーメンなのかようわからん、というか、
あんなのありがたがる層がいるんだなってびっくりした。
2回食ったけど普通だったな。あくまで俺の感想な
いればガキの声でうるさいはずだが黙々とみんな食べている印象だが・・
ハテ?
ラーメン屋に家族連れて来るなよ。ファミレスじゃないぞ。ぎゃあぎゃあ
うるさくてしょうがないよ。旦那は会社で絞られているちゅうーに昼間っから
BBAどもはいい気なもんだぜ。
休日は家族連れ多い
ラーメンじゃないけど丸亀もそんなかんじ
前は良かったのに
それで行くのやめたわ
チャーハンは美味い
以前より器が小さくなった気がするんだが
一度行って次を選ぶ店じゃない。
それだけで他店から乗り換える事はないよ
そう
普通なのが強みなんだよ
ここ