【セルフ式うどん】はなまるうどんと丸亀製麺 「うどん同級生」でなぜ、明暗が分かれたのかアーカイブ最終更新 2024/07/17 12:451.豚トロ ★???セルフ式うどんチェーンの「はなまるうどん」が苦戦している。グループの店舗数は2020年2月期末時点で522店舗あったが、2024年2月末時点では418店舗と、コロナ禍をまたいだ4年間で100店舗も減少した。売り上げも以前より少なくなっている。対する丸亀製麺は850店舗ほどをキープし、売上高も以前より膨らみ成長を続ける。セルフ式かつトッピングで天ぷらなどを選ぶシステムは両者とも同じだが、なぜ明暗が分かれたのだろうか。調べると、立地もさることながら、コロナ禍以前からの“文脈”も影響しているようだ。はなまるうどんは2000年に創業した。丸亀製麺と同様、天ぷらなどのトッピングを自分で取りながらうどんを注文し、会計後に自分の席へ持っていくシステムとなっている。「かけ」「ざる」といったうどんメニューは丸亀製麺と同じだが、天ぷらの種類がやや少ない点、カレーや丼ものなど飯類を比較的多く提供している点に違いがある。続きはこちらからhttps://news.yahoo.co.jp/articles/72b1dfbe866dc9ca03acdc988319dc0acba4356c?page=12024/07/12 13:35:2474すべて|最新の50件25.名無しさんfhpxG山田うどん「・・・」2024/07/12 14:54:2926.名無しさんkIYmsはなまるは都市部にあるってだけやろ2024/07/12 15:39:5327.名無しさんtopg6>>18丸亀はつゆが甘すぎるんよなあ2024/07/12 15:53:3128.名無しさんAnrcjこういうスレって普段聞けない貧乏人の怨嗟の声が交じるから好き2024/07/12 15:55:2929.名無しさんtIhwIはなまるマズイ丸亀味まぁまぁ機械掃除しろ2024/07/12 16:05:4630.名無しさんwaT4E丸亀の好感度が高いとしたらCMのおかげだろうな2024/07/12 16:22:2031.名無しさんdd5I4はなまるの方が並でも大でも麺量が多い印象なんだけど2024/07/12 16:25:3032.名無しさん3clJx同級生ちゃうやん神戸出身のチョンが勝手に讃岐を僭称してるだけ2024/07/12 16:32:2533.名無しさんkIYms自炊がうまいと幸せだな…外食要らねーとわかったわ2024/07/12 16:36:0334.名無しさんkIYms俺はCoCo壱がまた値上がりしたのがビックリだわまだ減益してないんかな2024/07/12 16:37:1935.名無しさんk4AdW丸亀は店によってうどんの質が変わるというか作る人によるんだろうねえ地元に店ができたばかりの時がいちばん旨かった記憶がある2024/07/12 17:12:0036.名無しさんa3U5Aなか卯の冷やし坦々うどんうまい2024/07/12 18:06:1837.名無しさんT5anTはなまるネギ少ないから…いかない2024/07/12 18:07:2338.名無しさんKC2eu丸亀は店舗外装から伝統的なイメージの演出に成功していて固定客付いてる感じハードウェア面でのイメージ戦略の差かな2024/07/12 18:12:2039.名無しさんKlANM加古川製麺2024/07/12 18:18:2940.名無しさん3RJAwどっちかと言うと、はなまるの方が香川発祥で香川っぽい名前を付けて、擬態しているのが丸亀製麺なんだな2024/07/12 19:06:0541.名無しさんUtZr4結局、名前の勝利って結論なのか食物繊維麺になんとなく押しつけがましさや嫌悪感ってことだと思うんだが2024/07/12 19:15:2242.名無しさんVlhJXどっちもほどんど行かないけどそんなことになってるのかあれっていつ食うのかよくわからん昼はラーメンとかそばのほうがいいし朝はなんか定食食いたいし夜はガッツリ食いたいし2024/07/12 19:17:3543.名無しさんiv57iスーパーで1玉20円のうどんを買って家で作っても同じ味2024/07/12 19:19:2844.名無しさん2ngWtはなまるの方が好きだから丸亀潰れてはなまる入ってくれないかなと常々思ってる2024/07/12 19:20:1645.名無しさんNJGcD博多うどんみたいな超やわらかいやつか武蔵野うどんや吉田のうどんみたいな超硬めのが好きだわ2024/07/12 19:21:2846.名無しさんjEiXLはなまるって肝心のうどんが美味しくないって感じてるのは俺だけ?吉野家と共同で割引券販売してた頃に通ったけど、もう食べたくないって思った。2024/07/12 19:27:5847.名無しさんgKnh3どっちも行かないなw丸亀は詐欺師、はなまるは昔行ってたことがあったものの、わざわざ外で食うもんじゃないって印象だし。2024/07/12 20:03:4248.名無しさん0v6PHどっちも天ぷら付けると高級ランチ2024/07/12 20:10:3449.名無しさんhTAIt丸亀は出汁もうまいし麺もしっかりコシがあるけど、はなまるは麺がふにゃふにゃじゃん・・・2024/07/12 20:11:4750.名無しさんKN6mYコラボして「はな亀」か「丸まる」うどんにすればいい。2024/07/12 20:46:0351.名無しさん9A7Y1山田うどんが一番落ち着くからな2024/07/12 20:58:1452.名無しさんWCzSH丸の方いろいろアレだから敬遠したいし、かといって花に行くならもういっそカトキチで良いかなとか。出先で食いたくなって丸と花が並んでたら花に入るかな。丸はねぇ2024/07/13 00:32:2653.名無しさんSBHrz丸亀製麺は昔からある老舗ですみたいなCM作ってるけど丸亀とも讃岐とも全く関係ないし本場の香川県民からは受け入れられてないからな香川に店舗がないと言われないための1店舗しかない2024/07/13 06:22:5054.名無しさんBg8ET丸亀の方が安いネギ気兼ねなく入れれるネギ入れる時カウンターにあっておばちゃんジロジロ見てるともう行きたくなくなる2024/07/13 08:22:1155.名無しさん87rrJ亀坂製麺www2024/07/13 08:56:2156.名無しさんtxjPgふにゃふにゃのウドンを出す店も有るんだからそこは好みの問題よ2024/07/13 14:45:4757.名無しさんJtGamネギだよなそれだけ2024/07/13 17:54:5158.sgge4nkYw小汚いはなまる店行ったきりで行ってないな2024/07/13 20:21:2659.名無しさんVpMlgかけうどんなら家で100円かからん2024/07/13 20:47:5760.名無しさん3VMMs>>53香川の貧乏人どもは味より安さしか求めてないからだよ最初から相手にされてない2024/07/13 21:03:4861.名無しさんe8luB意外に美味いのが回転寿司チェーンのうどん2024/07/13 21:52:4162.名無しさんIYWLP本場香川県でははなまるが主流。でも関東人にはつゆが薄すぎて醤油をかけてる。一方丸亀製麺は関東人向けにつゆがある程度しょっぱくしてるから成功を収めた。2024/07/14 10:52:3663.名無しさんbxmx4その地域でのステレオタイプに合わせる丸亀全国同じの讃岐うどんのはなまるたったそれだけはなまるは讃岐うどんであり、丸亀はもどき2024/07/14 10:59:0164.名無しさんbxmx4>>60伊勢うどんでも食ってろ2024/07/14 11:00:2065.名無しさんbxmx4「うどん」と言っても、地域で全く違うコシの讃岐そうめんのようだが中空の稲庭持ち上げるだけで切れる伊勢というくらいに2024/07/14 11:10:2666.名無しさんcVE4A>>62丸亀硬いだけで不味いんだよ粘土食ってるみたいだしはなまるの方がよっぽどいいわ2024/07/14 12:01:0367.名無しさん9H5pm業務スーパーの冷凍讃岐うどんで満足2024/07/14 12:17:2968.名無しさんtwef0はなまるの出汁は化調感が強すぎるんだよなまあ丸亀も化調使ってるんだろうけど はなまるよりマシかな2024/07/15 02:26:4269.名無しさんmozexよく行くのは伊予製麺行きやすいとこにあるからっていうだけの理由だが丸亀製麺より汁の味は好み2024/07/15 08:00:1470.名無しさんrwK08丸亀は海外展開、社長はビリオネアうどん一杯数100円で1600億円2024/07/15 08:28:0571.名無しさん03TDDはなまるのうどん、硬いだけでコシが無いからな。実家の近くのはなまるなんて客が入ってるの見たことが無いって有名なのに、何故か潰れない不思議。丸亀は変わり種が食えるってんで、それなりに好評。ただ帰省した時に喜々として丸亀連れて行かれてもな……まぁ、丸亀とか帰省中に1回だけで、後は地元のうどん屋に食いに行くから良いんだけど……丸亀に怒ってるのは一部のうどん屋だけで、一般人は気にもしてないわ。なお、美味いうどんが食いたい場合は、普通に地元のうどん屋が利用されるwちなみに、うどん県土産は石丸製麺の半生うどん超絶オススメ。以前は工場見学もやってて、見学後に美味いうどん食えてたんだけど、コロナ以降見学停止してるのな……どこの製麺所のも乾麺はイマイチ。日持ちの都合もあるだろうけど、半生タイプ買って帰ると良いよ。2024/07/16 09:24:3472.名無しさん4FTliうどん県には興味無いわ2024/07/17 04:01:1973.名無しさんLZKzm俺はズブズブの大阪うどんが好きだわ2024/07/17 12:25:0674.名無しさんfzzW1愛媛県民なのに伊予製麺とか知らんて思ったがググったら四国に無いやん。何で伊予名乗っとるんぞ2024/07/17 12:45:52
【兵庫県知事選】敗れた稲村和美氏「候補者のどのような情報に基づいて投票行動を決めるのかという点で課題が残る選挙戦だった。斎藤候補ではなく何と争っていたのか違和感があった」ニュース速報+135745.42024/11/18 04:08:18
対する丸亀製麺は850店舗ほどをキープし、売上高も以前より膨らみ成長を続ける。セルフ式かつトッピングで天ぷらなどを選ぶシステムは両者とも同じだが、なぜ明暗が分かれたのだろうか。調べると、立地もさることながら、コロナ禍以前からの“文脈”も影響しているようだ。
はなまるうどんは2000年に創業した。丸亀製麺と同様、天ぷらなどのトッピングを自分で取りながらうどんを注文し、会計後に自分の席へ持っていくシステムとなっている。「かけ」「ざる」といったうどんメニューは丸亀製麺と同じだが、天ぷらの種類がやや少ない点、カレーや丼ものなど飯類を比較的多く提供している点に違いがある。
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https://news.yahoo.co.jp/articles/72b1dfbe866dc9ca03acdc988319dc0acba4356c?page=1
丸亀はつゆが甘すぎるんよなあ
丸亀味まぁまぁ機械掃除しろ
神戸出身のチョンが勝手に讃岐を僭称してるだけ
外食要らねーとわかったわ
まだ減益してないんかな
作る人によるんだろうねえ
地元に店ができたばかりの時が
いちばん旨かった記憶がある
ハードウェア面でのイメージ戦略の差かな
香川っぽい名前を付けて、擬態しているのが丸亀製麺なんだな
食物繊維麺になんとなく押しつけがましさや嫌悪感ってことだと思うんだが
あれっていつ食うのかよくわからん
昼はラーメンとかそばのほうがいいし朝はなんか定食食いたいし夜はガッツリ食いたいし
吉野家と共同で割引券販売してた頃に通ったけど、もう食べたくないって思った。
丸亀は詐欺師、はなまるは昔行ってたことがあったものの、
わざわざ外で食うもんじゃないって印象だし。
天ぷら付けると
高級ランチ
本場の香川県民からは受け入れられてないからな
香川に店舗がないと言われないための1店舗しかない
ネギ気兼ねなく入れれる
ネギ入れる時カウンターにあって
おばちゃんジロジロ見てると
もう行きたくなくなる
それだけ
香川の貧乏人どもは味より安さしか求めてないからだよ
最初から相手にされてない
でも関東人にはつゆが薄すぎて醤油をかけてる。
一方丸亀製麺は関東人向けにつゆがある程度しょっぱくしてるから成功を収めた。
全国同じの讃岐うどんのはなまる
たったそれだけ
はなまるは讃岐うどんであり、丸亀はもどき
伊勢うどんでも食ってろ
コシの讃岐
そうめんのようだが中空の稲庭
持ち上げるだけで切れる伊勢
というくらいに
丸亀硬いだけで不味いんだよ
粘土食ってるみたいだしはなまるの方がよっぽどいいわ
まあ丸亀も化調使ってるんだろうけど はなまるよりマシかな
行きやすいとこにあるからっていうだけの理由だが丸亀製麺より汁の味は好み
うどん一杯数100円で1600億円
実家の近くのはなまるなんて客が入ってるの見たことが無いって有名なのに、何故か潰れない不思議。
丸亀は変わり種が食えるってんで、それなりに好評。ただ帰省した時に喜々として丸亀連れて行かれてもな……
まぁ、丸亀とか帰省中に1回だけで、後は地元のうどん屋に食いに行くから良いんだけど……
丸亀に怒ってるのは一部のうどん屋だけで、一般人は気にもしてないわ。
なお、美味いうどんが食いたい場合は、普通に地元のうどん屋が利用されるw
ちなみに、うどん県土産は石丸製麺の半生うどん超絶オススメ。
以前は工場見学もやってて、見学後に美味いうどん食えてたんだけど、コロナ以降見学停止してるのな……
どこの製麺所のも乾麺はイマイチ。日持ちの都合もあるだろうけど、半生タイプ買って帰ると良いよ。
ググったら四国に無いやん。何で伊予名乗っとるんぞ