【食の安全】「国産牛肉」に潜むリスク 原産国表示の“長いところルール”で「アメリカ育ちの国産牛」も可能な状況アーカイブ最終更新 2024/07/10 22:191.ボレロ ★??? 遺伝子組み換え飼料に抗生物質……リスクにまみれて育った“国産牛”と同じか、それ以上に恐ろしいのは、甚大な健康被害の危険性がささやかれている「肥育ホルモン剤」を投与されたアメリカやオーストラリアの牛肉が国産牛肉に“化けて”いる可能性が否定できないことだ。東京大学大学院農学生命科学研究科特任教授の鈴木宣弘さんが指摘する。「牛肉の原産国表示は“その牛が育った期間がもっとも長い場所”を書けばいいと定められており、これは通称“長いところルール”といわれています。 例えば、アメリカで肥育ホルモン剤を投与されて育ったホルスタインが2才のときに日本に輸入されてきて日本で乳牛としての役目を果たし、5才になって廃用牛として肉にされれば、2年間をアメリカで、3年間を日本で過ごしたその牛の肉は『日本産』と書ける。つまり『アメリカ育ちの国産牛』はありえない話ではないのです」(鈴木さん・以下同)「国産牛」は品種が指定されていない一方、「和牛」は国が指定した4つの品種と、この品種間での交配による交雑種を指す。「アメリカ育ちの国産牛」がいるのと同じく「オーストラリア産和牛」も当たり前に存在するのだ。 肥育ホルモン剤の多くは牛の体内にある女性ホルモンのエストロゲンやプロゲステロンを化学的に合成したもので、牛の成長を早めてより少ないえさで多くの肉や牛乳を得られる画期的な方法として、アメリカやオーストラリアでは多用されている。「アメリカなどの大規模農場では、牛の耳にピアスのような器具をつけることで、定期的に自動で肥育ホルモン剤を投与しています」 だが1970~1980年代にプエルトリコなどで10才未満の少女の乳房が膨らんだり、月経が始まったりと、性的に異常な発達がみられるなど、合成肥育ホルモン牛肉によるものとみられる健康被害が続出したのだ。「これを受けて、1988年にはヨーロッパではすべての肥育ホルモン剤の使用が禁止になり、翌年にはアメリカからの牛肉は輸入禁止となりました」 こうした措置との直接的な関連は明らかになっていないが、アメリカからの牛肉の輸入を禁止してから以降わずか7年で、EU諸国ではほとんどの国で乳がん死亡率が20%近く減少。中には45%も乳がん死亡率が減った国もあった。 それほどの事態を経ても、アメリカ、オーストラリアのほか、カナダなどでは現在も合成の肥育ホルモン剤の使用が認められている。日本国内では使用が禁じられている一方で、海外から輸入されてくるホルモン牛は残留基準値に上限はあるものの、実質的には素通り状態だ。詳しくはこちらhttps://news.livedoor.com/article/detail/26756674/2024/07/10 11:01:1826すべて|最新の50件2.名無しさんyF3P5あんなデカいもんを海超えて生きたまま運ぶとかムリゲーだろ2024/07/10 11:04:473.名無しさんwX3DYアメリカ産牛肉を食べたらロリ巨乳が現実になるってこと2024/07/10 11:05:184.名無しさん1bLYK日本国籍持ちの帰国子女は日本人なのか論争2024/07/10 11:08:165.名無しさんr41WB味覚音痴じゃなきゃ食べれば違いが分かるみたいだよ?まぁ今まで偽装食品を食べて見分けられた食通はゼロだけどな2024/07/10 11:08:456.名無しさんTFNC6最近乳ガン患者激増してるの、ひょっとしてこれのせいか?2024/07/10 11:11:227.名無しさんGlXhi肉なんて嫌いだ2024/07/10 11:11:398.名無しさんInXKl韓国製の化粧品だってホルモン剤は入ってるぞ2024/07/10 11:19:559.名無しさんr41WBまぁアメリカの金持ちはホルモン剤を使ってない肉を子供に食べさせてホルモン剤入りの肉を食べてる子供と体格差が出るからと子供にホルモン剤を打つみたいだからなそれなら食べたほうがマシだろ とか思うようになった2024/07/10 11:26:5410.名無しさんdZXMC>>9日本でも低身長は人権ないしむしろ喜んで食うべきだな2024/07/10 11:28:0711.名無しさんOpNjD>>6アメリカ人の肥満は肥育ホルモンっぽいよな あの太り方は異常だ2024/07/10 11:30:4112.sagefp6GI>>1どっちの意味でも「国産牛」はヤバいって言ってるんだな2024/07/10 11:31:3113.名無しさんOXv4i素朴な疑問なんで日本で安い牛肉を作らないの?2024/07/10 11:32:2214.名無しさんoj7SC>6うちの女房は牛肉なんかほとんど食ってないのに乳がんになったわ。2024/07/10 11:48:0915.名無しさんHqjRf(中)国産牛(韓)国産牛も成り立つな2024/07/10 11:55:5916.名無しさんHqjRf(中)国産牛(韓)国産牛も成り立つななんなら(外)国産牛まで2024/07/10 11:56:1517.名無しさんQWW4U有名な話で国産牛なんて買う必要ない2024/07/10 12:28:4018.名無しさんd3NaV今のモルモット国家推進中の岸田自民に何行っても無駄岸田は過去最強のイエスマン状態2024/07/10 12:31:1919.名無しさんTFNC6>>149人に1人ってやばすぎだよな2024/07/10 12:32:1720.名無しさん6q9Tt熊本産アサリの国産牛肉版かwあれも相当酷かったな。2024/07/10 13:46:4321.名無しさん63AfO国産にすると税金かからないからなあ2024/07/10 14:03:2322.名無しさんqhjGh肉に関しては壺のドン百姓や肉屋よりアメリカの方が信用出来るだろw2024/07/10 20:59:1123.名無しさんqhjGh壺のハムとかあれ一晩冷蔵庫に入れたら水が出てビチョビチョになってるけど一体どんだけ水増しして何を入れたらあんな気色悪い事になるんだよ?????アメリカじゃクズ肉の代名詞のランチョンミートの方が真面目に肉を使ってる分遥かにまともとか何のギャグだよ最近は加工肉じゃなくてもインジェクションやら整形やら壺は人を騙し欺き陥れる事しか考えて無いからな何が「安心の国産」(キリリ じゃアホがw2024/07/10 21:03:5824.名無しさんqhjGh壺が関わって無いアメリカの肉を食わせろ2024/07/10 21:04:5325.名無しさんT4dEI食の安全 以前に北海道産牛肉のクソまずさをどうにかしてくれ和牛 なら 美味しいんだろうけど 米国 産牛肉よりはるかに まずいのは流石におかしいちなみに 荒川弘は国産牛 ならホルモンを食べろと言っていた2024/07/10 21:27:3426.名無しさんW37Tz今のその辺で売っている牛(返礼品も)はホルスタベースだよね2020辺りから急に臭みが強くなって、とても国産牛の風味ではなくなった2024/07/10 22:19:45
「牛肉の原産国表示は“その牛が育った期間がもっとも長い場所”を書けばいいと定められており、これは通称“長いところルール”といわれています。
例えば、アメリカで肥育ホルモン剤を投与されて育ったホルスタインが2才のときに日本に輸入されてきて日本で乳牛としての役目を果たし、5才になって廃用牛として肉にされれば、2年間をアメリカで、3年間を日本で過ごしたその牛の肉は『日本産』と書ける。つまり『アメリカ育ちの国産牛』はありえない話ではないのです」(鈴木さん・以下同)
「国産牛」は品種が指定されていない一方、「和牛」は国が指定した4つの品種と、この品種間での交配による交雑種を指す。「アメリカ育ちの国産牛」がいるのと同じく「オーストラリア産和牛」も当たり前に存在するのだ。
肥育ホルモン剤の多くは牛の体内にある女性ホルモンのエストロゲンやプロゲステロンを化学的に合成したもので、牛の成長を早めてより少ないえさで多くの肉や牛乳を得られる画期的な方法として、アメリカやオーストラリアでは多用されている。
「アメリカなどの大規模農場では、牛の耳にピアスのような器具をつけることで、定期的に自動で肥育ホルモン剤を投与しています」
だが1970~1980年代にプエルトリコなどで10才未満の少女の乳房が膨らんだり、月経が始まったりと、性的に異常な発達がみられるなど、合成肥育ホルモン牛肉によるものとみられる健康被害が続出したのだ。
「これを受けて、1988年にはヨーロッパではすべての肥育ホルモン剤の使用が禁止になり、翌年にはアメリカからの牛肉は輸入禁止となりました」
こうした措置との直接的な関連は明らかになっていないが、アメリカからの牛肉の輸入を禁止してから以降わずか7年で、EU諸国ではほとんどの国で乳がん死亡率が20%近く減少。中には45%も乳がん死亡率が減った国もあった。
それほどの事態を経ても、アメリカ、オーストラリアのほか、カナダなどでは現在も合成の肥育ホルモン剤の使用が認められている。日本国内では使用が禁じられている一方で、海外から輸入されてくるホルモン牛は残留基準値に上限はあるものの、実質的には素通り状態だ。
詳しくはこちら
https://news.livedoor.com/article/detail/26756674/
食べれば違いが分かるみたいだよ?
まぁ今まで偽装食品を食べて見分けられた食通はゼロだけどな
ホルモン剤を使ってない肉を子供に食べさせて
ホルモン剤入りの肉を食べてる子供と体格差が出るからと
子供にホルモン剤を打つみたいだからな
それなら
食べたほうがマシだろ とか思うようになった
日本でも低身長は人権ないしむしろ喜んで食うべきだな
アメリカ人の肥満は肥育ホルモンっぽいよな あの太り方は異常だ
どっちの意味でも「国産牛」はヤバいって言ってるんだな
なんで日本で安い牛肉を作らないの?
うちの女房は牛肉なんかほとんど食ってないのに乳がんになったわ。
(韓)国産牛も成り立つな
(韓)国産牛も成り立つな
なんなら
(外)国産牛まで
岸田は過去最強のイエスマン状態
9人に1人ってやばすぎだよな
あれも相当酷かったな。
一体どんだけ水増しして何を入れたらあんな気色悪い事になるんだよ?????
アメリカじゃクズ肉の代名詞のランチョンミートの方が真面目に肉を使ってる分
遥かにまともとか何のギャグだよ
最近は加工肉じゃなくてもインジェクションやら整形やら壺は人を騙し欺き
陥れる事しか考えて無いからな
何が「安心の国産」(キリリ じゃアホがw
和牛 なら 美味しいんだろうけど 米国 産牛肉よりはるかに まずいのは流石におかしい
ちなみに 荒川弘は国産牛 ならホルモンを食べろと言っていた
2020辺りから急に臭みが強くなって、とても国産牛の風味ではなくなった