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5月初旬に報じられた信用調査会社『帝国データバンク』の発表に基づく記事が注目を集めた。急増した唐揚げ店だがブームが去り、倒産が相次いでいるというもの。
「本当にひどいなと。クレームも入れました」
そう話すのは、『日本唐揚協会』の八木宏一郎専務理事。リリースには《水面下の閉店や廃業などを含めれば、より多くの唐揚げ店が市場から退出したとみられる》という、どの業種にも当てはまるような記述も。
「同じ記者さんが何度も。これで同じニュースが3回目。唐揚げに何か悪い思い出でもあるのか。どうにかして唐揚げを叩きたいとしか思えません」（八木専務理事、以下同）
唐揚協会では現状についてどのような反論があるのか。「協会調べでも、店舗数は確かに減っていまして、昨年は全国で354店舗減。ただ、唐揚げ店はコロナ禍の3年で1943店増えました。昨年減った354店はこの急激に伸びた分の一部が減ったと考えております」
店舗数が伸びている地域もあるが、都市部は減少傾向。
「千葉や神奈川はほぼ横ばい、東京は前年比で50店舗減少となっていますが、爆発的に増えた'22年と翌'23年の落ち込みと比較すると、現状は減少スピードが遅くなっていると考えます」
唐揚げ店が急増する“ブーム以前”の'20年の全国の店舗数は2445店。そこから爆発的に増え、淘汰（閉店）もありながら、'24年現在は4034店。コロナ禍というイレギュラーすぎる事象を挟み、1600店ほど増えた状態をキープしているというのが協会調べの“事実”だという。
続きはこちら
https://news.yahoo.co.jp/articles/2a70291469209d7fad7571486c799ff63db2e594
唐揚げ
次は？
これが飲食店の実態
チキンならもっとヒドいんじゃないか
https://news.livedoor.com/article/detail/21500963/
財閥の売上高は韓国のＧＤＰの７割を占めるほどで、
実質的に韓国経済をコントロールしている存在だ。
これだけ影響力が大きければ弊害も大きいのは明らかだ。、
財閥系の企業がすでに事業を行っている分野への新規参入は非常に難しく、
起業するにしても「フライドチキン」のように財閥が手を出していない分野しかチャンスはなく、
そのチャンスを目当てに多くの人が殺到するような状況となっているｗ
これが韓国にチキン屋が乱立する理由ｗ
美味しい唐揚げは本当に美味しいんだけどね
記者の意見なんかどうでもいい
それやってるのがこの唐揚げ協会
唐揚げ
おにぎり
運命ですね
そこらの定食屋や居酒屋の唐揚げのが美味しいことなんてざらにある
専門店の唐揚げは衣がゴツゴツしてるのが多くてあんま好みじゃないんだよね
て感じかね？
飲食が順調に戻ったらそりゃ辞めてもとに戻るわな
特にぽっと出のやつ
これが事実として、しつこく本件だけ書き立てて
唐揚げ屋の倒産が他の業態の倒産より有意に多い
という事実かどうかわからない印象をもたせるのはやめてくれと言うことだね
様々な業態の倒産傾向を統計データで示す記事なら有用だけど
情報の一部切り取りは正確な認識の妨げ
日本人を叩きたいだけ
きっとテンプレがあって、ブームになった食材の名前入れて、どうでも良い記事の水増ししてるだけ。
事実を選別してる時点で事実じゃなくなるんだよ
学術論文で意図的に偏ったデータを使うのは成果捏造扱いだよ
一部切り取りはお家芸なんだから、見てる方もそのくらい理解してるだろ？
本当に？
唐揚げが潰れるのは～と評論家でぶった連中が大量に湧いてるわけだが
https://j-hamburg.org/specialist/u10/
専門店に行くほどのもんじゃない
唐揚げ”だけ”はサスガに無い
全く行く気にならない
凄えw
それな
ファミレスや弁当屋で唐揚げ定食や唐揚げ弁当の注文は定番だけど、唐揚げ屋で単品唐揚げを買ったことはない
高いし高いし高いし(・∀・)
文句の内容はマスゴミの度重なる＂唐揚げオワコン＂報道に悪意を感じて抗議してるだけだからな
じゃあ、専門店ヤメレば？
専門店キライなんだろ
オレもキライ
なんか舐めてるな、そのブームって感じ
色んなものを安くの方が頑張ってる気がする
高級専門、大した事ないし
日本だと
他の普通にやってる水準が高いから
むしろ、ラーメン屋やカレー屋のサイドメニューの唐揚げの方が美味い
同じ経験をしたヤツなら思うだろう
唐揚げ店潰れろ、と
あ、もしかして、全国の唐揚げ屋からの会費が利権なのかな
倒産多いと報道されたら、新規の会員減っちゃうからな
初期設備投資が少なく、オペレーションも簡単だからコロナで厳しくなったやつらがすぐ儲けたくて増えたらしい
ネタに飛びつくのは常だろ。