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さらにスシローの推し進めたデジタル化が、デジタルスシロービジョン、通称「デジロー」だ。
回転ずし業界では、一時の迷惑動画事件を機に、回転レーンを取りやめる動きが相次いだ。回っている回転レーンで商品を延々と流すのではなく、注文された商品のみを直線レーンで直接提供する方式に変わっていった。
これには廃棄ロスを減らせるメリットがある反面、顧客の見込み買いがなくなるデメリットがある。何より回転レーンには、いろいろ回っている中から顧客が選べるという、エンタメ的要素があった。
デジローではテーブルと垂直に巨大なモニターを設置、映像で流れるすしが映し出される。顧客は画面をタッチして注文でき、従来の回転ずしに近い楽しみ方ができる。景品がもらえるミニゲームもある。「楽しいという声をいただけている」(水留CEO)。
当然ながら単なる話題作りではない。エンタメ効果でファミリー層を集客できれば、客単価も上げられるという計算である。現在、デジロー導入店は新宿など3店だが、9月までにさらに19店まで増やす。スシローは今後も回転レーンの店舗を復活させる予定はなく、くら寿司は回転レーンで商品にカバーをつけて提供と、両者の判断は分かれた格好だ。
詳しくはこちら（抜粋）
https://news.yahoo.co.jp/articles/6fb1f3d5004c040565a35d90c227980fd85dde61
ネタ乾くしイタズラされるしいいことないやん
徒歩で来られて、顔もマスクとか帽子で隠されたら終わりじゃね？
店側に否がなくても、 レールで届くまでの間にいる子供が触って戻したりして、親が注意しないことも多い
見ててヒヤヒヤするから回らなくした方が良い
タッチパネルで注文とか無い時代からあったからな
注文したやつだけ作ってくれればいい
どうやって客まで寿司を届けるんだ？？？
これじゃね
https://tennistrip2020.com/wp-content/uploads/2022/05/282193643_3154292364819029_2088194015804322207_n.jpg
配膳ロボで届けてるん？
すぐ壊れるし動き遅いし、子供とぶつかってすぐに止まるやつで？
人があまりいなくてスペースが広いファミレスだから使えるだけだろこれ
レーン自体は存在する。スレタイが悪い
>>回転レーンを取りやめる動きが相次いだ。回っている回転レーンで商品を延々と流すのではなく、注文された商品のみを直線レーンで直接提供する方式に変わっていった。
ちゃんとソース読まないくせにタイトル改変したがる>>1のせい