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スープは豚ベースのあっさりしょうゆ味にシジミのダシなど混ぜ、より深みのある味わいに。そして大きな会津牛のチャーシュー、ワンタンのトッピングに、別添えの小鉢には会津牛そぼろや地元産の春菊のおひたしなども。さらにラーメン丼と箸は会津地方の伝統工芸、会津塗りの漆器が使われるなど、喜多方を存分に楽しめる1杯になっている。
ラーメンライターの井手隊長は「ついてくる喜多方ラーメン箸がもらえる。ただ高いラーメンを提供しているっていうだけじゃなくて、喜多方にはおいしいものがある、素敵なものがあるということを気づいてもらうための1杯」と解説した。
しかし、この3000円のラーメンがメディアに取り上げられると「庶民は食べられない」「外国人のことしか考えていない」などと、嫌がらせの電話が殺到したという。
かつては日本三大ご当地ラーメンにも数えられていた喜多方市だが、近年では後継問題などが原因で横綱級の老舗が次々と閉店。あじ庵食堂の江花秀安店主は「三大ラーメンというのは先輩たちが頑張って築き上げてきた歴史だと思っているので、今後はその三大ラーメンに甘んじることなく、そういう地域色をもっと前面に打ち出していきたい」と思いを吐露。批判を真摯に受け止めながらも「喜多方ってこんなラーメン以外にもあるんだっていうのを全面的に知ってもらいたい。『この箸どこで売っているの？』『こういう器はどこにあるの？』と。そういうので他の漆器屋さんとかに流れてもらったほうが（経済が）回る。都会に行った若いやつも帰ってきて、自分の街を誇れるようにしたい」と、3000円ラーメンで考えている波及効果について語った。
この話題について千原ジュニアは「分厚いブランド牛（のチャーシュー）が乗っていて、小鉢ついていてこの見た目。ほんでお箸も持って帰れて3000円。その内容をホンマにわかって苦情してはるのかな」と首を傾げていた。
https://approach.yahoo.co.jp/r/QUyHCH?src=https://news.yahoo.co.jp/articles/074e7939c6ffbda178759b165decbbc44c2bb152&preview=auto
※画像
https://i.imgur.com/AFhjR0Z.jpg
川越シェフ
たっけぇなぁｗｗとは思うけど
苦情を入れるって何だ？意図がわからん…営業妨害か？
３０００円じゃぼったくりラーメンだよ。
外人対象の店は外人へお支払い頂かないと。
これは価値あるな
>>1
は叩かれるわ
チャイナ服のねーちゃんが運んで来る
とかなら…
叩いてる連中は高級野菜を叩けよw
まぁ俺も食わんけど
「高すぎる、庶民のことを考えてない」
って苦情の電話入れる奴いるかな
鰻屋がなぜあんなに儲かってるか？ってボリまくりだから
自分が知ったときは小鉢とか付いてるし高いとは思わなかったけどな
鉄板焼きとかアフタヌーンティーとかオイスターバーとか、そこそこ高くても混んでるじゃねえか
勘違いも程々にしとけ
回転率の高い食い物のくせに高いから
回転率の低い店は席代も含まれてる
ニセコみたいに高い店も酷い店もいくらでもあるだろうに
狭い集落に住んでてとにかく嫉み深い
それが田舎者
ラーメンは９００円以下にすべきです
それわかる。田舎育ちだったから子供の頃に既にその空気感じてた
だから大学は家から通える地元の大学選ばず東京に出た
社会人になったら戻ろうと思った時もあったが田舎に残っている同級生の話を聞いて戻る気になれないな
ボッタクリやな
千円の日本語通じる美味しいラーメン屋が腐るほどあるのにこの了見の狭さはなんだ
友達いないだろな
具材も一切無しでこだわりの麺と水に絶妙の塩加減って感じで
挙句の果て住んで居る場所も全く業務妨害した場所と関係なかったり酷いもんだよ
どうせ今回もそう言う常識の無い人が気晴らしに電話をしたんだろ
店に来た事もメニューに何があるとかも知らないでクレームだろ
嫌がらせ電話の奴はいつまでも捕まらないと思うな周りは馬鹿ばかりじゃないからな
愚民どもはラーメン屋に文句を言っても仕方がないだろう
文句は30年間成長しない経済政策を推し進めた政府に言え
あるいは、そんな政府の施策に文句を言わずに追認し続けた自分たち自分たち自身を猛省しろ
東京人もその田舎者の集合体
真面目に働けよ！反省しろよ！努力しろよ！もっと勉強しろよ！
お前がな。ブーメラン
別のラーメン屋に行ったらええのに。
他の店いこか
原価しらん乞食どもはほんと