【食品】コンニャク粉から「マグロの刺し身」 魚の代替食品広がるアーカイブ最終更新 2024/02/22 01:581.レノン ★???水産物の代替食品はこれまで、魚のすり身を使ったカニカマやウナギかば焼き、植物油などを使ったイクラなどが数多く開発、製造されてきた。魚の刺し身となるとそう多くは流通していなかったが、近年ついに代替食品がお目見えした。三重県菰野町の食品会社「あづまフーズ」は2021年から、コンニャク粉などを使ったマグロやサーモン、イカなど人気の刺し身を模した「さく」の販売を開始した。同社によると、商品の販売は現在、米国やカナダなど海外への輸出が中心。「ベジタリアンやビーガン(完全菜食主義者)などからの注文が多い」と(続きは以下URLから)https://news.yahoo.co.jp/articles/69a341b8d8d2dfdb259d3df706601be39ba954862024/02/18 18:56:5981すべて|最新の50件2.名無しさんpyNr4最近は刺身も高いからなあ2024/02/18 18:57:153.名無しさん68eqVコオロギよりはいい2024/02/18 18:58:154.名無しさんuesjSマグロの味付けしなくても品質の高い刺身こんにゃくは美味い2024/02/18 18:59:195.名無しさんgw9S1意味が分からん2024/02/18 19:00:086.名無しさんggtK2ほとんど滋賀の赤い蒟蒻だな2024/02/18 19:01:537.名無しさんMebk1栄養素はどうなるの?2024/02/18 19:03:558.名無しさんP1luM>>1 【 マグロ の 「さし」 とは何ですか?】 彡 ⌒ ミ 西日本などの方言で定規(物差し、物指し)のこと。 (´・ω・`) 牛肉やマグロのトロなどで、赤身肉の間に入った脂肪。 (__つ⊂_)_ ( 「さしが入る」 と表現する )  ̄2024/02/18 19:04:249.名無しさんDI1LCグンマー2024/02/18 19:09:0710.名無しさんDI1LCミャンマー2024/02/18 19:09:1911.名無しさん5pmORオ○ホの代替品として、使い終わったあとには食品にもなる2024/02/18 19:10:5312.名無しさんLIHHOこんにゃくなら、水銀中毒にならんだろから良いんじゃね?2024/02/18 19:13:0313.名無しさんAWSoY高齢化により、こんにゃく芋の栽培農家は数年で消滅するだろう2024/02/18 19:14:3214.名無しさんQSDRW刺身だよぉ〜2024/02/18 19:15:2215.名無しさんAWSoY>>12こんにゃく芋特有のアク中毒は大丈夫か?2024/02/18 19:16:4816.名無しさんSoYcRお前らがコオロギの営業妨害するから2024/02/18 19:20:2217.名無しさんLtSjG>>13ジャガイモからこんにゃくを作ってそれをマグロにすればいい。2024/02/18 19:22:2318.名無しさんu6B44ちんぽの先から糸こんにゃくみたいのが出るときあるけどなんなの?2024/02/18 19:22:4319.名無しさんSBkX8なんだよコオロギが嫌ならこんにゃく食ってろってか2024/02/18 19:24:2720.名無しさんxcm9VDHAとEPAを添加してくれれば最高だなコンニャクなら水銀の生物濃縮の心配もないし痛風の心配もないむしろ刺身よりコンニャク食べたいくらいだわ2024/02/18 19:27:0921.名無しさんwPtXAコンニャクの刺し身で十分美味いのに2024/02/18 19:28:5222.名無しさんlIAtE>>21辛子みそで食べるやつね?2024/02/18 19:36:3923.名無しさんaAeYm刺し身っぽくしようと思ったら生臭さみたいなのを足さないといけないと思うけどどうやってんのかね生臭液みたいなのが業務用であるのかな2024/02/18 19:41:4524.名無しさんcyjjy無理だわタンパク質がないから満足感ゼロになってしまう2024/02/18 19:45:2625.名無しさんzbFqb>>3コオロギ粉を混ぜる、とダボス会議で決められたりしてw2024/02/18 19:46:1426.名無しさんGiwmW単にヴィーガン向け商品なのに、分かってない書き込みもあるね2024/02/18 19:49:3827.名無しさんmg3Pf>>18出る時ちょっと痛痒いよな2024/02/18 19:52:1128.名無しさんYItz7>>11こんにゃくは女の味と言われているが本当だろうか?豪のオナニスト評価なら、オリエント工業が採用する筈だし眉唾の様な気もするな。試しては居ないけれども。2024/02/18 19:53:3929.名無しさんzDpG7もはや普通にコンニャク食わせろよ騙し産業じゃねーか2024/02/18 19:53:5030.名無しさんYItz7>>24栄養価を求めるなら、現代はビタミン類・タンパク質好きなだけ練り込めるんじゃ無かろうか?2024/02/18 19:56:2331.名無しさん2DA9y酒のつまみに良さそう2024/02/18 19:59:2832.名無しさんbdUcuこんにゃく粉から性行為の代替品2024/02/18 20:15:0433.名無しさんVdoso普通にマグロ食えば良いじゃんと思ったけどビーガン用か2024/02/18 20:17:4034.名無しさんVMBMa日本人にはまともな食事をさせたくない勢力がいそうだな2024/02/18 20:18:5535.名無しさん2d0sbビーガンも仏教徒もさ、高野豆腐とかコンニャクで作った刺し身とかさ肉とか魚食べたいんじゃんwwwwwwww2024/02/18 20:21:1136.名無しさんPZFUf少なくとも18年前にはもうあった日本産かは知らないけどねw2024/02/18 20:24:1037.名無しさんGGBQS本物は中国人に2024/02/18 20:44:0838.名無しさんRh32Nこんにゃく生臭いしまあ…2024/02/18 20:56:4939.名無しさんcFeKW刺身こんにゃくは食べたことあるけどまぁこんにゃくだな2024/02/18 20:59:5840.名無しさんggtK2要するに牡蠣もどきみたいなものか2024/02/18 21:03:4041.名無しさんKoiARうにそっくりな、うに豆腐もあるでよ2024/02/18 21:51:5842.名無しさんs2JYd格付けチェックみたいに目隠しをして食べたら素人は区別がつかないレベルならどっちでもいいよ2024/02/18 22:14:4943.名無しさんxyNecそういうことじゃない2024/02/19 01:08:2544.名無しさんXAPTT大豆ミートも流行らせるのあきらめたのかよ2024/02/19 01:26:0145.名無しさんAO9iI香りはマグロ成分じゃないの?2024/02/19 04:39:3946.名無しさん3D7nf>>44あれ高い2024/02/19 05:01:5347.名無しさんTPDbE絶対まずいwうににまねた豆腐とかいってそっくりだからとテレビ見てかいにいったらもうねw2024/02/19 05:02:5148.名無しさんMKHO8コンニャクとか言う神にツバ吐くレベルの手間暇エネルギーを掛けて結局あのしょうもない奴になる食品をSODsの時代に勧めてええんか?w2024/02/19 05:28:1049.名無しさんbxxrb未来だね。2024/02/19 05:35:1650.名無しさんhKBDHビーガン向けの食材ってこと知らずに陰謀論信じてる人がいる…2024/02/19 07:09:3851.名無しさんgemaL>>34インドみたいに、ベジタリアン国民にしたいんだろ2024/02/19 07:33:5152.名無しさんD1LVEいやもう魚食えないなら普通にこんにゃく食えよわざわざ魚に似せる必要性全くない2024/02/19 07:37:4653.名無しさんfbewjコンニャクの臭みを魚の臭みに置き換えられるのかな2024/02/19 07:38:1454.名無しさんD6C7Y秋葉原の缶入りラーメンはどうなったん?2024/02/19 07:42:4955.名無しさんEwV23こう言うモドキ料理おもろい2024/02/19 10:13:2956.名無しさんwyh5R「貧民マグロ」で売れw2024/02/19 11:22:1057.名無しさんZJfss>>46大豆の水煮でも買った方が手軽で安いんだよねポン酢に漬けて簡単マリネにすると食べやすい2024/02/19 11:30:4158.名無しさんTIjMX刺身こんにゃくはすげー好きだけど草混ざってるやつしか売ってないんであれもっとレパートリー増やしてほしいぶりとか味濃いのをを再現するのは無理だろうけど鯛とか再現できんのかね2024/02/19 11:36:4659.名無しさんHKywL芋の生臭いのが魚の生臭いにおいに変換されるのか?2024/02/19 14:01:3960.名無しさんVWdU6タダの偽装こんにゃく2024/02/19 14:03:3861.!ninjaWQRy5精進料理が見た目で区別出来なくなるなw偽物が精工ならガチ宗教の人達やアレルギーの人達は困るんじゃね?2024/02/19 14:36:3362.名無しさんnbcZO>>4ふるさとプラザで買ったのは大当たりだった(嫁が初めてとか言うので、酢味噌とわさび醤油で食べ比べした)ビーガン需要とか草生える、草でも食っとけって感じ。2024/02/19 15:48:0063.名無しさんnbcZO>>16コスパ悪くて破綻してるのに無茶言うなw2024/02/19 15:49:5964.名無しさんe10RV将来的に助六に加わりそう2024/02/19 18:46:4665.名無しさんzXrod記事中にもビーガン向けって書いてあるのに、「国家権力が自分たちに食わせようとしている」みたいな陰謀論を書き込んでいる人がいて笑う2024/02/20 13:32:4966.名無しさんglkro革靴から牛乳髪から醤油2024/02/20 15:56:3667.名無しさんW8RDd>>65ビーガン以外も全然食うぞ刺身こんにゃくうまいし2024/02/20 15:59:2868.sage947Usうるせー代替食材なんてカスなんだよマグロをもっと養殖しろ2024/02/20 21:47:1569.名無しさん5HK3dそこまでしてマグロにこだわるのか?w2024/02/20 21:51:3870.名無しさんoLNgcコンニャクの刺身は昔からあるよな2024/02/20 21:56:4671.名無しさん7DT4Dタンパク質の置き換えにならんw2024/02/20 21:57:2372.名無しさんFamC9生臭さも再現ですか2024/02/20 22:05:3473.名無しさんSiBTb偽物ビール作った日本、本物よりも苦み少なく偽ビールが安くてうまいな、今回はコンニャクからマグロね~、蒟蒻は生臭いから魚系の疑似食品向いてるかもな2024/02/21 00:27:0874.名無しさんUf8Yyコオロギ以下やんまぁみんなコンニャクステーキにコンニャク丼だなこれで頑張ろう2024/02/21 00:48:0575.名無しさんZvsYb味はどうだろうね食べてみてコレジャナイとならないことを願う2024/02/21 01:08:4776.名無しさんtft5tビーガンはアホ2024/02/21 01:41:3277.名無しさんra4hUたしかがんこ寿司がこういう疑似食材で包丁さばきの練習を見習いにやらせていた筈。2024/02/21 01:59:2678.名無しさんvgBMI本物のマグロは外国人が食べて、日本国民はそのへんのコンニャクなんですねクールジャパン戦略、さすが知能の低い政治家集団自民党2024/02/21 04:04:4179.名無しさんZMkMx生産性の向上にあたりますからどんどん進めてください。海洋資源保護にもなる。2024/02/21 04:07:0180.名無しさんVNQokこの会社のか知らんけどマグロフウこんにゃくがスーパーに売ってたから原材料のとこ見たら魚醤が入ってたゴリゴリのヴィーガンは無理だろうな2024/02/22 01:42:3181.名無しさんXNiBN菜食主義者なんかほっとけよ。アイツらこっそり肉食ってんだよ。2024/02/22 01:58:48
三重県菰野町の食品会社「あづまフーズ」は2021年から、コンニャク粉などを使ったマグロやサーモン、イカなど人気の刺し身を模した「さく」の販売を開始した。
同社によると、商品の販売は現在、米国やカナダなど海外への輸出が中心。「ベジタリアンやビーガン(完全菜食主義者)などからの注文が多い」と
(続きは以下URLから)
https://news.yahoo.co.jp/articles/69a341b8d8d2dfdb259d3df706601be39ba95486
彡 ⌒ ミ 西日本などの方言で定規(物差し、物指し)のこと。
(´・ω・`) 牛肉やマグロのトロなどで、赤身肉の間に入った脂肪。
(__つ⊂_)_ ( 「さしが入る」 と表現する )
 ̄
こんにゃく芋特有のアク中毒は大丈夫か?
ジャガイモからこんにゃくを作ってそれをマグロにすればいい。
なんなの?
コンニャクなら水銀の生物濃縮の心配もないし痛風の心配もない
むしろ刺身よりコンニャク食べたいくらいだわ
辛子みそで食べるやつね?
生臭液みたいなのが業務用であるのかな
タンパク質がないから満足感ゼロになってしまう
コオロギ粉を混ぜる、とダボス会議で決められたりしてw
分かってない書き込みもあるね
出る時ちょっと痛痒いよな
こんにゃくは女の味と言われているが本当だろうか?
豪のオナニスト評価なら、オリエント工業が採用する筈だし眉唾の様な気もするな。
試しては居ないけれども。
騙し産業じゃねーか
栄養価を求めるなら、現代はビタミン類・タンパク質好きなだけ練り込めるんじゃ無かろうか?
肉とか魚食べたいんじゃんwwwwwwww
日本産かは知らないけどねw
あれ高い
うににまねた豆腐とかいってそっくりだからと
テレビ見てかいにいったら
もうねw
陰謀論信じてる人がいる…
インドみたいに、ベジタリアン国民にしたいんだろ
わざわざ魚に似せる必要性全くない
大豆の水煮でも買った方が手軽で安いんだよね
ポン酢に漬けて簡単マリネにすると食べやすい
ぶりとか味濃いのをを再現するのは無理だろうけど鯛とか再現できんのかね
偽物が精工ならガチ宗教の人達やアレルギーの人達は困るんじゃね?
ふるさとプラザで買ったのは大当たりだった
(嫁が初めてとか言うので、酢味噌とわさび醤油で食べ比べした)
ビーガン需要とか草生える、草でも食っとけって感じ。
コスパ悪くて破綻してるのに無茶言うなw
「国家権力が自分たちに食わせようとしている」みたいな
陰謀論を書き込んでいる人がいて笑う
髪から醤油
ビーガン以外も全然食うぞ
刺身こんにゃくうまいし
マグロをもっと養殖しろ
まぁみんなコンニャクステーキにコンニャク丼だな
これで頑張ろう
食べてみてコレジャナイとならないことを願う
クールジャパン戦略、さすが知能の低い政治家集団自民党
ゴリゴリのヴィーガンは無理だろうな