このスレッドはアーカイブ化された過去ログです。
このスレッドはアーカイブ化された過去ログです。
人気のスレッド
ニュース速報+
313
4984.9
3134984.9
ニュース速報+1331846
1331846
ニュース速報+351561.2
351561.2
ニュース速報+471264.3
471264.3
ニュース速報+711203.3
711203.3
ニュース速報+15976.6
15976.6
ニュース速報+28939.1
28939.1
ニュース速報+767910
767910
ニュース速報+60850.4
60850.4
ニュース速報+13817.5
13817.5もっと見る
「2つの芋類に大きな差はなく、ジャガイモのほうが、食物繊維が豊富。里芋は粘性があって胃にやさしく、ジャガイモと比べるとカリウムも多いです。胃や腸の環境を整える点で、強いて選ぶとしたら里芋だと思います。
似た野菜ですが、レタスが淡色野菜に対してサラダ菜は緑黄色野菜。栄養価が大きく違い、ベータカロテンなどのビタミン、鉄やカリウムなどのミネラルがサラダ菜のほうが多いです。リーフレタスやサニーレタスも同様で、普通のレタスより『健康コスパ』が高いといえます。
鶏肉と豚肉は目的によって選ぶのが良いでしょう。鶏肉は、たんぱく質をとりつつ、脂質やカロリーが抑えられる食材です。豚肉はビタミンB1が多く、糖質の代謝をサポートする働きがあります。炭水化物を多くとる人はビタミンB1が不足しやすく、だるさや疲労感につながることもあるため、豚肉を選ぶといいですね」
さらに、栄養についての知識に自信がなくても、食材選びのコツはあるといいます。ポイントとして、加工食品などは食品表示を見るのがおすすめ。原材料は含有量の多い順に記載されるため、たとえばレトルトカレーなら、油脂などより豚肉やタマネギなど食材が先にあるもののほうが、具材がしっかり入っていると考えられるというのです。
「食品添加物を気にする人が多いですが、
詳しくはこちら
https://news.yahoo.co.jp/articles/4ffb65756addb3941e4cf9650c1643f47aa23568
牛肉は体に悪いから
比較対象にすらならないのな