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リュウジさんはXで「長芋の小判焼き」の作り方を動画で投稿。「外はサクッ、中はトロッ…今まで何故やらなかったのか疑問なほどウマい長芋の焼き方」とつづった。
この投稿に対して「リュウジさん。“ほんだし”も体に悪いから使わんで欲しい」となどと呼びかけるユーザーに、リュウジさんは「マジでなにが体に悪いのかちゃんと説明してほしいんだよな」と反論した。
また「うま味調味料」を一度も使ったことがなく「祖母（2004年5月ころ89歳で他界、喘息・高血圧持ち）は『いの一番』を使ってた。母（2011年2月28日に69歳10か月で末期胃癌で他界）は『味の素』を使ってた。うまみ調味料は體に悪いものだと知ってほしいだけ」と主張するユーザーに対して「それはお悔やみ申し上げますが、89歳なら多分寿命じゃないすかね…」とつづった。
https://approach.yahoo.co.jp/r/QUyHCH?src=https://news.yahoo.co.jp/articles/e5030b0dae7f8b0065e4a6b27c9fd5c389dce3d2&preview=auto
サラダとかドレッシングかけなくても野菜がうまいんだよ
トマトも味がいろいろあってフルーツトマトはほんとそのままでうまい
塩も醤油も砂糖も何も使わない事が正しいとなってしまうんだよな
それらは調味料だし、味の素も調味料
味を調えるために適正な分量を使うなら何の問題もないんだけどな
薄味至上主義は料理文化の否定をしてる事に気付かないといけない
それは否定しない
でもサラダはドレッシングかけたいわ
少しくらい調味料かけてもいいんだよ
世の中で何もかけないサラダは広まってない
あんなの一部の勘違いがありがたがってるだけだよ
生で食べても美味い野菜を食べてるだけだな
ほうれん草とかはほんのちょっとだけ醤油かけるな
わさび乗っけて混ぜてそのまま食ったりする
ドレッシングかけるとドレッシングの味になっちゃうんだなんでもかんでも
都合悪いとネタ扱いで逃げる周りが論破されてるだけやん
ドレッシングかけてもそれぞれの野菜の味は分かるよ
君は分からないの？
薄っすらとしかわからん
ドレッシングの味が思ってる以上に濃い
舌が鈍いんじゃね？
ドレッシングをかけ過ぎてるんだろ
千切りキャベツとかそのままでもうまい
キャベツは温野菜にすると甘みがすげーますのでうまい
そういうのもいろいろやったうえで
ドレッシングかけた方が好きなんだよな
何もかけないとか楽しくないじゃん
それ以前にサラダに味の素を振りかける奴は多くないだろ
加減を考えずに、削り節や海藻類を大量にぶち込めば、味の素無使用でもグルタミン酸多すぎ
って意味の濃い味になるって理解できてないだろｗ
その加減ってもんを解らず、「この店、化調使ってるね」とか言っちゃうんだろうな。
派生して出汁ぢゃんぢゃん取ったら良いぢゃんで出来上がった文化が豚骨文化。
そんな事するなら味の素をパラパラ降って味をガツンと効かせた方が良い。
普通に昆布とかのダシ使え。
リュウジの場合は時短が目的だから
昆布からだしを取るという時間のかかることの代わりとして味の素を使うわけだよ
反味の素派の奴が昨日延々語ってた
顆粒だしや味の素じゃなくて、昆布を使わないといけない理由はなに？
調味料での味付けに失敗したものに味の素入れても回復しないだろ
してるんだから
８９まで生きるな社会の迷惑ｗ
何か足りないのはわかるけど何が足りないのかわからない
他人に押し付けるなハゲ
くらい言ってもいいと思うよ。
もし化学調味料使って毛がフサフサになったら
あいつ等我先に化学調味料を買い込むと思うｗハゲだからｗ
ハゲで長生きしても仕方ないじゃんか
女にモテないんだしｗ
ハゲ散らかしたら終活しろハゲｗ
頭が足らない
https://i.imgur.com/kLyyiWl.jpg
https://i.imgur.com/dkggfCr.jpg
頭と舌が足りてるならその何かがわかるのでは
塩入れるのに海水入れないだろ？
何故味の素だけ目の敵にされるのかから分からんwww何か電波系の琴線に触れる物が有るんだろうwww
あんなもん商品名を出せないNHKが深く考えずに作り出した言葉なのになｗ
電気ブランの「電気」と同じようなものなのにな
味の素を食べた時の反応は
何だお前ら日本人も人間を食べてるんだなと言う反応だったという。
濃度じゃなくて絶対量だけどね
水だって致死量がある
健康の為に、塩分を控えましょう！
熱中症対策で塩分を取りましょう！
同じものでも両面性もあるしね
その点金子は信用出来る
台所も親近感あるし
グルタミン酸ナトリウムC5H8NNaO4はモル質量が170弱、塩化ナトリウムが58ちょい。ナトリウムのモル質量は23。
うまみ調味料を瓶一本飲むとかなら身体に悪いだろうが、普通に使う分にはナトリウムの過剰摂取になることは絶対にない
生活習慣病になりそう
昆布の旨味成分だから無害だろ
元々リュウジの働いてた店が日本料理なだけでは？
だから塩砂糖醤油みりん日本酒プラスでニンニクや生姜がすぐ入る
免疫力さがってるんだから
無理すんなし
きのう何十年ぶりに味の素買ったのに気持ち悪いこと書かんといてw
食人は美味しくないから廃れた
日本は明治まで食人OKだったけどそれは敵の強さをもらいたいとか目を治すために目を食うとか願掛けだった
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