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コメダ珈琲店の“とろみ”つきコーヒーに称賛 飲み込みに不安がある高齢者のために2年半以上かけ開発アーカイブ

1.
ユーザー
???
2023年12月09日 19時00分 公開
コメダ珈琲店の“とろみ”つきコーヒーに称賛 飲み込みに不安がある高齢者のために2年半以上かけ開発
介護職の人から「コメダでおいしいとろみコーヒーを作ってくれないか」と相談されたことが開発のきっかけ。
[Tomo,ねとらぼ]

 コーヒーがとろとろしてる……? コメダ珈琲店が介護向け食品として販売する“とろみのあるコーヒー”が「素晴らしい」と先頃SNSで話題を呼びました。開発の背景などについて取材しました。

 コメダの「とろみコーヒー」は、お湯で溶かして飲むタイプのコーヒー。とろみ剤を使っており、通常のコーヒーとは違って「サラサラ」ではなく「とろとろ」となっています。えん下(食物などを飲み込むこと)に不安を持つ高齢者のために開発されたものです。

https://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/2312/07/news164.html
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4.
ユーザー
XTUDU
片栗粉ちょっとだけ混ぜたらええやんか。
5.
ユーザー
GNZ2p
噛むとその瞬間だけ堅くなる感じか?
6.
ユーザー
iqXu0
あんかけコーヒーでヤケドするのか
7.
ユーザー
5lfuI
サラッとしたのよりトロっとしたほうが飲み込みやすいの?
ピンとこないな
8.
ユーザー
hAkBo
そのコーヒーの中にちんぽをぶち込む
9.
ユーザー
va2Ra
勢いよく飲めないからか
10.
ユーザー
PxWvD
>>2
嚥下が困難だからとろみ付けるんだよ。お茶も同じ
11.
ユーザー
vlABo
とろみレベルの設定値確定に随分と腐心したような気がする。
12.
ユーザー
7hZGo
片栗粉入ってんの?
それよかカフェインレスのほうがええよ
13.
ユーザー
48xql
餅をつまらせるんだから
とろみのが怖くね
14.
ユーザー
o6cbA
コーヒーゼリーでは駄目なんですか?
15.
ユーザー
mpINU
スープ屋の離乳食は無料でアピールなのに、
こういうのは無料でのアピールをしない

育児の人と高齢者のプライドの違いとそれに合わせたマーケティング戦略の違いを見せつけられるな
16.
ユーザー
Pj5NR
葛湯のコーヒー味を想像すりゃそんな感じ
17.
ユーザー
RGSoH
冷ましたものを啜らずに飲め
とにかく啜るな
18.
ユーザー
yBjW3
これは大変。店員さんが…とろみ剤を使うならね
19.
ユーザー
PHztx
コーヒーゼリーを飲めばいい
20.
ユーザー
dvjrJ
ゆっくり肺に入るだけじゃないのか?
21.
ユーザー
O1PIx
>>13
いや嚥下困難が酷くなると全部とろみつけないといけなくなる。誤嚥性肺炎防ぐ為に。イメージだととろみ?って思うけどね。施設とか病院ではとろみ剤は昔からメジャーだよ
22.
ユーザー
vf01G
ウヨは「高齢者は早くシネ」だからコメダ不買運動かな
23.
ユーザー
v6YVr
>>22
むしろ左翼の方が、
高齢を誹謗対象に分断をはかり女子供に媚びてるよね
24.
ユーザー
SOrKH
ネットウヨとかパヨクとか相手を罵るだけの両極端な人たちは、
ネット上から消えて欲しい
25.
ユーザー
v6YVr
>>24
ネトウヨという人は居てもネトパヨとは誰もいわないし自然発生もない
ネトウヨというタームの利用が左翼による組織的運用なのがよくわかるよね
26.
ユーザー
Wd3I1
>>15
なんか着目点がズレズレで笑ってしまった。

まず、とろみコーヒーは店内で出されるもんでないだろ?
とろみつけなきゃいけないほどの高齢者がコメダにホイホイ来るのか?w
27.
ユーザー
CUqjP
>>26
なら黙ってればいいのにスルーできない擁護の人w
わざわざこんなところにまでで向いてw
28.
ユーザー
CUqjP
>>26
あなたの着目点が性偽なわけではないのにその自信過剰が笑える
29.
ユーザー
Wd3I1
>>28
ま、何がズレてるかわからなければ理解は難しいだろうね。
SSTの乳児無料ってのは「閑散時間帯にお客を呼び込む」施策ですけど。
乳児なんかおかわり何杯もするわけじゃないから金額的にたいしたもんじゃない。

とろみコーヒーがコメダ珈琲に高齢者を呼び込む施策だと思うか。
ついでに、俺様がなぜコメダ珈琲を擁護してると思ったのか?w
30.
ユーザー
2tk4x
コメダはお年寄り多いからね
嚥下が難しくなってもまた飲みたいってニーズはありそう
31.
ユーザー
NZTAK
めんどくせぇな
コーヒーに餅を丸ごとぶち込んでやれw
32.
ユーザー
Yehbn
トロトロしてたほうが引っかかるんじゃないの
33.
ユーザー
ogPGg
>>32
高齢者の嚥下してる部分をX線透視で見るととろみあるなしでどちらが有用か分かるけど一般の人は見た事ないもんな
34.
ユーザー
n4XtK
好きな飲み物だったりすると気道が上手く閉じ易いと聞いたことがあるが
好きなコーヒーの嚥下もままならないって喫茶店いくのも相当に難儀なレベルじゃと思ったらインスタントか

施設とかみんなで飲むときはいいかもな
35.
ユーザー
ZKkaZ
おまえら専用のコーヒー
36.
ユーザー
757x3
とろみが熱くて火傷する老人
37.
ユーザー
aeBZY
>>32
いったんノドにためて、準備できてから食道に落とす…てのが嚥下なんだが
水だと準備不足の状態に流れ込むからむせる
がっつり固形だとそもそも噛めないとか飲み下すのにパワーが必要
ちょうどよいのがほどよいトロミ
38.
ユーザー
AQX3I
>>8
これはヤバな
念のため通報したよ
39.
ユーザー
EH3cI
んなことよりコーヒーの質を戻せよ。昔はクソ美味かったのに。
40.
ユーザー
RlVRQ
希少種の鳥がコーヒー豆食べて出た糞を拾って作った高級コーヒーなんてものもある
41.
ユーザー
ZHlM4
それジャコウネコだよ。
42.
ユーザー
DJVfs
>>40
あれはじめに飲んだ人の思考が謎
43.
ユーザー
rZiDH
>>37
横だが、よくわかった!
44.
ユーザー
rZiDH
高級ーヒー
45.
ユーザー
4NtCt
俺は80年代初頭には既にコメダでコーヒー飲んでたから
おそらくこのスレでは最も最古参だな
46.
ユーザー
ulxVK
とろみ剤なんて薬局行けば
売ってる
高齢者がコーヒーにとろみつけるなら家で普通に自分でとろみつけて
飲んでろよ
それでも誤嚥するけどね
47.
ユーザー
owbHw
>>42
当時の罰ゲーム説
「負けた奴はコレ食え」
「ちくしょう、負けたわ(もぐもぐ、あれ?なんか美味いぞ)」
48.
ユーザー
KTMqD
>>1
もうコーヒーやめたら?
49.
ユーザー
Othc5
なんでもすすって食べる人いるよね?ああいうのは年取ると誤嚥性肺炎まっしぐらだよ
50.
ユーザー
15TV9
よくわからんな トロミあるほうが飲み込みにくいような気がするんだけど 誤嚥しないようにってこと?
51.
ユーザー
wZ11p
しぶきは、何らかの拍子で肺に入り込むんだよ
気管支系と食道系が分離していない人類の不幸かな
52.
ユーザー
RackE
名古屋名物あんかけコーヒーか
53.
ユーザー
PTUIo
一回出した後は時間かかるよ
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