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唐揚げ専門店の倒産急増が鮮明となっている。持ち帰りを中心とした「唐揚げ店」の倒産は、2023年11月までに22件発生した。前年の7倍規模に達したほか、年間の倒産件数として初めて10件を超え、これまで最多だった21年（6件）を大幅に上回って過去最多を更新した。ただ、唐揚げ店の多くが1～2店舗を展開する小規模な事業者で、水面下の閉店などを含めれば、23年はより多くの唐揚げ店が市場から淘汰されたとみられる。
苦境が鮮明となった背景には、唐揚げ店の急増で競争が激化しているほか、節約志向で持ち帰り唐揚げの「コスパ」が低下している面も無視できない。主要唐揚げチェーン店における価格は約340円（3個平均）に対し、スーパーやコンビニの唐揚げは3割安い220円前後、市販の冷凍唐揚げは半額の170円程度にとどまる。
続きはこちらから
https://news.yahoo.co.jp/articles/f9f4e8cdf99aa772336ebeccfdcf751022c196f1
真っ先にそれ思った
＿＿＿＿＿＿＿＿＿_
| 唐揚げ の 法則 .|
￣￣￣￣￣||￣￣￣￣
∧＿∧ ||
<丶｀∀´>||
/ づ.Φ
「普通の味なら安いほうがいい」と妥協が多くなったしな
なんで競争が激しい所に参戦したのだろう
待たせる時間が長いのはまあ良いんだが
他の味がまざってたり、揚げすぎだったり、固すぎだったり
俺はニチレイの冷凍からあげで充分だわｗ
22件で7倍！って言われても流行が廃れただのなんなのでいくらでも言えるやんけ
言葉のマジックだろ
安いし
ゴーストタウンと化したサンフランシスコ
店舗数２００→１００と激減
シャッター街、街に溢れるホームレス
https://youtu.be/nnH0bVPwukQ?t=524
テレビでも特集組むくらいたくさん出来てたよね
以前は専門店の唐揚げ弁当を毎週買ってたが、今は単に金がねぇんだよ。
唐揚げは衣をとって食べたほうがいいよ
都度都度油変えてるから
しつこくないしね
惣菜や外食の油古くて臭すぎる
揚げ物は後片付けが大変だからやりたくない
油固めるやつオススメ
コロナの持ち帰りでうまくいったかに見えたが
そこの浅いブームだったからな
食パンやタピオカと同じ
店舗数も限界あるよ
それに負けてる国だから一人当たりGDP見て来いよ
窃盗容認法があるから小売業者が
成り立たなくなっているらしいな
香港か
セブンイレブンの串に刺さってるやつが良いわ
Lからって奴かなり本格的やったでｗ
唐揚げ専門はソースやらがあるから人気だったのかな
やっぱり高いし
あんなもん食えんわ、店長w
嘘ばっかりw
地元にある業務スーパーもいっぱい作ってたけど
売れないからかコーナーごと無くなってた
唐揚げは毎週食うのはキツイ
1回食べたら当分食いたくないしどれ買っても唐揚げって味しかしない
そりゃ潰れるよ
揚げ揚げ自滅かよwwwwww
タピオカ屋と同じ運命だって増えた時から分かってた
高級食パン「唐揚げやも倒れたか…次はおにぎり屋か
タピオカって不味いよね
モモの方が調理しやすい問題は残りそうだが
日本はいつも韓国の後追い
ブーム起こったら起業してたらもう遅いだろう
自分で仕掛けていくのがビジネスモデルかと
メディア戦略に長けていればパン唐揚げおにぎりみたいなものでも一発勝負できる
ナタデココは美味い
弁当並みの値段じゃ例え自称金賞でもかわんわな
胸肉を塩麹に漬けておくのが最近のおすすめ
パサパサ感がなくなるし柔らかく仕上がる
そんなに頻繁に食わんで良いものだし
一回食ったら満足してリピートせんやつ多いんじゃね？
まだ売ってるのか知らんけど
こっちの方が栄養効果も高いし庭に植えておくだけで無限に採取できる
韓国兄さんに教わってこいよ
毎日唐揚げでもいい
タンパク質も豊富だし
数こなすのに精一杯で二度あげさえしないところ多数
吉野家も唐揚げありに改装された
淘汰された店があっても有り余るほど今もどこでも売ってるって話やろ
ブームを仕掛けるにもコストがかかるからなぁ…
この続々と閉店している大半の店は「誰かが仕掛けたブームに便乗して利益を得る」的な
便乗商法と言うか、小判鮫的な戦略でしょ？
で、イナゴ的に、ブームが終息し始めて、次のブームが見えたらさっさと畳んで次の店へ…
だから出店コストが安いタピオカや唐揚げがブームと共に爆増して終息と共に消えていく感じになっている
前は130円ぐらいやったんやで
あれ 性格にはナゲットだけどな 唐揚げではない
みんなで仕掛ければ広告宣伝費いらないからね。しかも消費税免除要件満たせば新会社は払わなくていいし
国がこういう形態をつくったといっていいからね
この前吉野家の唐揚げ定食食ったらそこまで変わらんかったw
なんならご飯は吉野家のがうまかった
最初１００円だった気がする
フライヤーあれば唐揚げからジョブチェンジも簡単だろ？
やっと気づいたの？
からあげ専門店 前年比40%増で拡大続く、店舗数10年で10倍に
コロナ禍で唐揚げ専門店が増加を続けている。日本唐揚協会が発表した2022年4月現在の店舗数は、全国で推定4379店舗。1年で1256店舗増え(約40%増)、2012年の450店舗から10年で約10倍となった。
日本唐揚協会の八木宏一郎専務理事は、「タピオカ店だったものが、台湾・韓国系チキンの店に鞍替え(くらがえ)したケースが目立ちました」と話す。そのほか、既存の飲食店が唐揚げ専門店へ業態変更するケースも多々見られたという。
唐揚げ専門店は、ほかの飲食店に比べて小規模な敷地面積で、低コストに出店できるという点も店舗数を伸ばした要因だ。ここでいう「唐揚げ専門店」は、からあげがメニューの7割以上を占めている店を指す。
この数年間、飲食店だけでなくスーパーの惣菜でも唐揚げに注力する動きがあり、おいしい唐揚げが手軽に買えるようになった。以前に増して食生活の中に唐揚げが広まる一方、急増した専門店について、過当競争を懸念する向きもある。（食品産業新聞社）
あたり前だな。 過剰供給のせいだろ。
市場規模以上に店が増えすぎた
となるとアマゾンが旨み吸ってそうだな
スーパーの半額惣菜や定食屋や飲み屋ので十二分なんだもんよ
王将はそんな感じ
昔は胸肉の唐揚げなんてあり得ないと思ってたけど
意外とイケる、他に無い食感やわ
今やってみたわw
コンロ周り油でベチョベチョになるしな
今浸けたw
そら儲かりますよ・・・ｗ
すごいわ。
柔らかすぎてビビった。
低温調理よりこっちが好きだわ
飲食はそんな簡単に儲からんよ
鰻くらいだろ。3000～4000円とかぼってるから潰れない
100￥以上とかザラ( ˘•ω•˘ )
結構客入ってるように見えたけど
個人的には待ち時間長いのがだるくて行かなくなった
なぜ唐揚げ屋なんて始めるの？
競争激しすぎてもうかる訳ない
どうしてフライドチキンにしないの？
ケンタッキー以外のライバルほとんど無いよな
唐揚げ屋するならフライドチキンにしろよ
テリーの店ももうないじゃん
最後までやってた人がババを引いたんだよ
今はもう、創業〇年とかそういうのは偉くなくて、
タッチアンドゴーみたいに、パッと始めて、パッと稼いで、パッと閉店する
のが主流なんだろう
からあげくんさえ食べた事無いわ
美味そうに見えなかったんだよな
唐揚げ専門店なんて見たこともねえ
美味いけど高かった
一度しか買ってない
https://neko-dan.net/archives/11950031.html
料理コラムニストのファン・ギョイク氏が、
韓国のチキンは世界中で最も味がないと連日主張している。
韓国の鶏肉は世界中で唯一小さく、それで味がないのは客観的事実だ。
この客観的事実は誰が言っても客観的事実だ。
トランプ氏が言っても客観的事実であり、
金正恩が言っても客観的事実だと話した。
一般人はそんなに食べない
え？何が嘘？
岸田がパーティー開催したくてウズウズして、ろくに感染症対策やらなくなった頃に見切り付けとけばよかったのにね
テリー伊藤の唐揚げ専門店とかも
お肉やさんで食べるミンチカツはむちゃくちゃ美味いんだよな
これ多分油が違う、ラードなどを大量に使用してるからだと思うんだよ
でも家でそんなの使ってまで揚げないし、お店でやってくれれば買う
なので次はミンチカツ専門店だ
変な名前付けるな
鶏肉は日本産の若鶏に限るけど
つーか今までが多すぎｗ
そらそうよ
高級食パンタピオカ白い鯛焼き
たまにティラミス食べたくなる
揚げもんは一気にハードル上がる。値段の問題じゃない
大量の油の処理とか後片付けとかな
お前自炊したことないやろｗ
そうそう、あとパンとかもめっちゃ高い
ブームが過ぎた時のこと考えて商売やれよ。
からあげ屋なんて初期投資費用が安いからやるんだよ
ちょっとやって儲かったら撤退だ
それは単なる加齢だよおじいちゃん
バンダナ巻いて黒いTシャツ着ておにぎり握るだけで飛ぶように売れる
揚げ油を使わないからカロリー低いし
>>154
別に毎日唐揚げ食ってるわけではないからな
たまに食いたくなったら作る
お前とちがってめんどくさがりじゃないんでね
食パン、たい焼き、タピオカ、メロンパン、唐揚げ
あとお宝屋とかいう詐欺まがいのFCもヤバいみたい
油がやばすぎて胃が持たれる