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高級、あるいは老舗の寿司店についてよく議論の種になるのが「サーモン」の扱いです。回転寿司やスーパーなどではすっかりおなじみの寿司ネタですが、老舗や高級店では扱っていない場合が多い、という話を耳にしたことがある人もいるでしょう。
そんな中、あるXユーザーが老舗の寿司屋を利用した際に「サーモンありますか」と注文したところ、お店の人から「ウチは老舗だからサーモンはない。そういうネタは回るほうのお店に任せてるから」と返され、同席した人の前で恥をかいてしまった、という体験談が拡散されました。「回るほうのお店」とは、回転寿司チェーンなどリーズナブルな価格で提供する寿司店全般を指した表現と思われます。
投稿者は、「イクラをありがたがってサーモンをバカにするのはおかしい」「この一件以来全ての回らない寿司屋を逆恨みしている」とも書いています。
投稿を読んだほかのユーザーからは
詳しくはこちら
https://news.livedoor.com/article/detail/25340955/
北海道とかだとサーモン普通にあるんじゃね？
あんなもんは寿司ネタではない😡
京都の老舗寿司屋の模範解答は？
たしかにｗ
逆にマグロの卵がゴミになるのもおかしい
めっちゃ恥ずかしいわ
家で半額寿司でも食ってろ😡
好きな寿司ネタがサーモンとか言ってる人は
低所得バレバレ
鮭の塩焼きはうまいのになんでサーモンあんなに不味いんだろ？
高級店での振舞いが出来ない客は回る店行けってのは正しいよ
サーモンは生で食うものじゃない
鮭のちゃんちゃん焼きか三平汁で食うものだ
銀座の予約取れない寿司屋行ったけど 接客力すごかったよ。
銀座だからどうとかじゃなくて 名店と言われる店は人の喜ぶ事を考え抜いてる。恥かかせるなんてもっての他よ
だとしても言い方があるだろと
頼み方がわかってないWWW
サーモン食べたくなるくらい不味い寿司屋だったんだろうな
あれなら味の差は出づらいし
大将？が若い人らしい新しい食べ方も勉強ですと言ってたのを覚えてる
なんでないんじゃコラ！
高級寿司屋に成金と貧乏人はお呼びじゃない
選ばれたセレブのみが暖簾をくぐれるんだよ
生まれ変わったら入れるかもな
あらお客様、風情がありますね～ ここらは人が多いさかいに、北へ逃げはったどすえ～(イメージ)
京都風言い回し難しいんだな..
輸入品を検査してないとかジャップはアホじゃないの？
カッコイイ
｢そういう｣お店なんだよ
気分を害したかも知れないがそこはやっぱり行く側も勉強しないとな
という美味しんぼの話じゃないのこれ？
鮭はアニサキスいるから生では無理
サーモンはアニサキスいないから生でいける
サーモンの生を食べだしたのが比較的最近だから昔からの寿司屋は扱ってない
これくらいウィットに富んだジョークをお願いしたいね
対応がキチガイすぎる
外国人(特に中国人)お断りと書いてある老舗もある
スシのサーモンを鮭だと思ってる時点で回るほう行っとけよ、みっともない。
サーモンはその料理でもマズイっしょ
脂ギットギトじゃん
鮭関係は太平洋側のもんじゃなきゃダメさ
逆恨み（さかうらみ）とは、
憎悪の形態の1つであり、甲が乙を恨むのが相応しい状況において乙が甲を恨んだり、
甲から乙への好意を乙が悪意として曲解して甲を恨んだり、
その他筋違いな思い込みによって他人を恨むことを指す言葉である。
草ｗ
30年前は無かったんじゃない？
昔日本のCMでノルウェーサーモンを宣伝していた
国を上げて売り込んでいた
お刺身は無理だけど
飯寿司やルイベで生で食べるけどね
ハンバーグ
ツナマヨネーズサラダ
回らない寿司が回る寿司に大きく劣ってるのはこの3つですね
東京湾でウニ漁れるの？
どしたん？
逆恨みって初めて見た言葉なんか？
そんなんだから老舗と呼ばれる店から客も働き手も離れてるんじゃない？
その通り。着物売ってるとこも似たような対応する。ものすごいバカ
常連ぶって仕切る奴の方が同席して嫌だわ
回る寿司屋でも選ばんわ
塩鮭などに入っている鮭と、寿司ネタでいうところのサーモンは別物なのよね
寿司ネタのサーモンは、西洋鮭とニジマスの養殖魚で
日本の鮭とは種類が違う
高級店でサーモン頼む奴と同席してたら恥だよ
江戸前ではない。
サーモンマズイよなぁと思ってた自分がおかしいのかと思ってたw
サーモン嫌いな人も結構いるっぽいね
単に伝統じゃないの
お前らが食べてるサーモンは養殖でアニサキス対策してるやろ
昔はそんなん無かったし
鮭も冷凍したらアニサキス死ぬけど昔は冷凍技術なかったし
昔ながらの伝統の寿司屋は扱ってないんじゃないの
ありがとう。鮭とサーモン違うんだ～。そういう理由なんだね。
あなたの感想ですよね
そんな店行きたくないわ
どこぞの馬鹿が流行らせた見栄えだけはいい外道ネタだよ
サーモンは熱を通して食うものだ
寿司屋に対する中傷です
冷凍技術が発達して、いったん冷凍すると生食できるようになったのでは？
普通の冷凍ではなく特殊技術。
老舗「あいよ！」
これくらいやれ
なんやそれ
だよね
鮭は生合わないと思う
って粋な人だね〜この人
久しぶりに笑ったわ笑 ありがとう
そーなんだ
栗田さんが何の気無しにサーモン頼んじゃって場の空気がおかしくなり始めてなんやかんやあって山岡が美味い鮭持ってくる
違う
淡水養殖サーモンと海水天然の鮭って違いがある
かなり美味しいけど
その役目は富井副部長にお任せしたい
寿司屋にコンプレックスがあるのかな？
同じような流れで鯖の刺身とカジキの刺し身の話があった
昔というのなら
いくらとかうにとか江戸前では無理だったのでは？
次点がマグロ
カジキでそんな話あったな
だろうね
普通に美味いもん
今握れないはただのパフォーマンスなんでしょ？
養殖してる地域しか食べられないけど
これは確かにそうw
まぁ言い方が悪いけどその職人はそういうふうにやってるんだからしゃーない切り替えていけ
明治時代
大正時代
昭和時代
平成時代
令和時代
江戸時代の伝統なんて守ってないくせに
謎の昭和縛り？
そんな店行かないわ
なんで金払って不快にならないといけないんだよ
丼にそのまま醤油ぶっかけてて、大将も苦笑いしてたよ
作ってくれた人に凄く失礼な食べ方で引いた
因みに若い女の人だったけど、どんな親に育てられたら
ここまでマナー知らない大人になるんだろうか？
お前ら、珍しくこういうどっかの半島気質な奴を擁護しているんだなｗ
トーイツジミンに気づいてから親近感？ｗ
なんで下魚扱いなのか意味不明
サーモンは
田舎者だけだろ？
サーモンたのむの
昭和時代のデータが一杯でアップデート出来ない人間なのです
それすら知らない寿司屋とか魚に関してド素人なんじゃないの？
イクラはアレの玉子ですよ
じゃ、当然トロも出さねーんだろうなw
サーモンに親殺されてて笑った
それで別にいいんだがwww
まさかガリでしょうゆ？
へえ？正しい食べ方教えてクレメンス
人と回数によるだろ。よく行く寿司屋に専用のマヨネーズ置いて貰ってる。昔から爺には可愛がられる
板前が見ているお店で
海鮮丼に小皿がついてきていますか？
苦笑いをする前に
知らないお客初めて見るお客には
板前は教えてやる優しさが有るものです
ワサビ溶いて回しがけちゃうんか
激安店なら代用サーモンだろうけど
鮭は川で生まれて川へ帰って来るんだぞ
作ってくれたとかやめて
海鮮丼でシコってそう
川魚は生で食べるにはアニサキスなどの寄生虫の危険がある
回遊魚のサケは川魚
前から海鮮丼はどうやって食べるんだ？と思ってた
小皿で醤油にわさび溶かして掛けてたわ笑われてたんだな
貧乏人のトロでビントロw
あ、金は持っていけよ。
そのまま食うんじゃー
気取って食うもんじゃないだろ
スイマセンはなくてもいいけど
ただ、メニューには無いと言えばいいだけ
え？回らない寿司屋なんてこの世に存在するの？
お前は鮭の寿司をくったことがあるのか？
バカヤローそんなもん寿司じゃねー
高級店なのにこの店はサーモンないんですよって叩きそう
海産物の美味しい旅行先の食堂とかでワシワシ食べるもんだと思ってた
公衆多目的トイレで性行為をするっていうマナー違反をしたんだよ
飲食店でマナーを守れる人間と、真っ当な人間かということはまた別問題なんだよな
東京湾では捕れないから無いだけでしょ
生をそのまま乗せるのはなんだろうねえ
イキリラーメン屋と素性は変わらんな
押しずし
握りずしじゃない
そう思うなら寿しなんか食わなきゃいいのに
やはり寿司屋はこうであるべき
奥さんの赤貝ひとつずつ
スーパーのパック寿司食べれば？
いっぱい鮭のってるよ
子供の頃から好きなハマチ連打に隙はなかった―
バカヤローそんなもんねーよ
あのね
赤身は最後のマグロぐらいだな
トロは江戸時代捨てててネコまたぎと言われた
「ふっ じゃあサーモンとかは有るの？ｗ」
って頼めば良い
常に「上から」目線で行け
外人にもサーモンは人気なのに
最近ノルウェーの大手養殖の会社が日本にサーモンの養殖拠点作ったり
日本人のサーモン養殖場も増えててシェア獲得戦国時代やで
全くその通り
日本文化を大切に保存しないといけないんじゃなかったの？
士郎「カツオにマヨネーズベチャア😁」
寿司屋がいくら高級になろうが寿司の本質は大衆文化
スノッブはただのバカ
大手商社の戦略にのせられて寿しで鮭なんか食わなくてもいいよ
質問に答えが返ってきただけだろ？サーモンがある普通の寿司屋もあるし
赤っ恥は間違ってる。ただし、回転寿司が一般的になる以前はなかった。
スーパーに並んでるパック見てもわかるが、安いパックには必ず入ってる。
大将もお前らみたいなのには来てほしくないわけ
つまりwinwinnの関係だから問題なし、解散！
寿しは日本文化なんだろ
そのうち原型が無くなるぞ
あのエピソードって漁師の中では広く知られた食べ方を山岡以外あの場にいた誰も全く知らないって不自然かなと思ってる
別にあってもいいと思うよ。アボガド巻き（カリフォルニア）は海外でできた。
プリンだって冷やした茶わん蒸しと思えばいいだけｗ
それじゃダメだろ。
どんな教育受けたらそうなるの？
今後、恥かく前に正しい食べ方覚えなさい。
鮒ずしとか原型が殆どないね
寿司屋は時価でメニュー自体ないよ
ベンチャーの人達がやってるから商社はあまり関係ないと思う
高卒の年収400万の虫みたいなオッサンだったらサーモン言っちゃうかもしれんけど
そういうおっさんは高い寿司屋なんかに行かんだろ？
同伴のキャバ嬢ならわかるけど、その場合は教育だね
サーセン(´・ω・`)
え？ちょっと何言ってるか分かんない
そりゃ山岡を立てる為の作者の意図でしょ
鮒ずしは発酵保存食品で近江の大切な郷土料理
江戸前も同じ、文化は保存しないとなくなるぞ
寿司屋でメニューなんか見たこと無いけど？
どうしていいか分からなくてモジモジしてたら店主がルールなんてないから好きな寿司を頼んでくださいって言ってくれてうれしかった
おまけに専門用語なんか言わなくても分かるからお茶とかショウガって言ってくれていいって
本物って違うって思った
まあ馬鹿だよな
客に恥をかかせる必要はない
サーモンは置いてないで済む話
老舗という自信がないからそんなことを言っちゃうんだろうな
老舗として有名ならこんな焦りはなかっただろうな
自信がないからサーモンなんて言われたと憤るんだろ
誰が行くかよ汚い
俺ならこの店はメニューも無いのか！ってキレて帰るわ
馬鹿かか。恨むべきは老舗寿司屋だろ
サーモン、いや鮭くらい入れろよ。
https://i.imgur.com/qgeXCI2.jpg
https://i.imgur.com/ZONqITj.jpg
https://i.imgur.com/oBQqjXw.jpg
サーモンとか外来語のネタはあまり見ないね。
日本古来のネタ、つまり漢字があるネタだよね。
鮪、鰤、鰈、鯖、鯵、鯛、穴子とかね。
普通ないよ
酢で嗅覚をぶっこわして生魚のくっせぇ臭いを消しつつ淡泊な肉質に油と卵の旨味を与える合理性
中世にマヨネーズが有ったら江戸前マヨ寿司が本物を知る伝統と歴史おじさんの王道だっただろう
それお前の母ちゃんが握ってる家の寿司屋だろ
江戸前寿司は東京湾で捕れたお魚で作るんでしょ？
サーモンは取れないのはわかるけど
マグロとかミル貝とか取れるの？
江戸湾でブリ
おまえが言ってるのは文化じゃない
博物館に寿司を所蔵しようとしてるだけ
文化は生きてるから文化なんだよ
お品書きって書いてあるところに木の札をつけてるだろ？あれがメニューだよ
そんな所の魚出して偉そうにしてるのは頭おかしいね
漢字のない魚介類は寿司ネタでないのが江戸前ですよね
子供・若い兄ちゃん・ねぇちゃんだったら彼らの今後の人生のためにあえてきついことも言うだろけどさ
生まれて来ないほうが幸せだったろう底辺のおっさんが高い寿司屋にいくことはないだろ
どっちでもいい
店のメニューなんて店主の自由だし
返事の仕方も勝手
目の敵にする意味がわからん
ガラスケースの中がメニューだよ
書き直し
江戸湾でブリ（幼魚名ハマチ）は取れないので江戸前にはもともとないよ
浮気して たまにはピザ食べたい
でもやっぱり寿司食べったい！
東京港は全国各地から直あげ
マグロは房総沖で捕れたみたいね
ミルは知らない
東京の寿司屋でも江戸前のネタなんてほとんど使ってないでしょ
ほんとにこんな話があったならだけど
そう感じるならサーモンの店に行けばいい
年や階級や生まれで人間の味覚って変わるからね
俺も若いころはフグの何がうまいのかさっぱり理解できんかったな
高級寿司店では養殖魚は扱わんやろ。
馴染みの店主は出前用にしゃーなしで置いてるって言ってた。
江戸前には元々そんな魚はないので使ってないが
現在の高級すし屋でサーモンを扱っていないとは言えず少ないが出してるよ
回るほうのすし屋を下に見てる回らないほうのすし屋は遅かれ早かれ潰れるんじゃないかしら
https://i.imgur.com/SwcwWys.jpg
老舗からすればイクラが取れる鮭は身が終わってるからな
食文化は博物館ではなく生活の場でこそ保存しなければ意味無いよね
原型がわからなくなってカリフォルニアロールが寿司として日本文化になるのも夢じゃないね
サーモン寿司は寿司業界の革命なんだよ
普通の寿司屋にはできない高度な冷凍技術と独自ルートが無い限り生のサーモンなんて提供できないそれが回転寿司の売りでもありサーモン人気
寿司屋は嫌味を言ったのかもしれないが先に嫌味を言われたと思ったのかもしれない
まさか天然の玉子か？
どこで取ってくるんだ？
冷凍技術が発達して、テレビじゃサバ料理ばかり。アレルギーは有名なのに。
なだ万の弁当には入ってないが安い幕の内弁当はサバ。こだわりもわかる。
お品書きがある寿司屋に行ったことがない
そうね
今どきの高級寿司店は「おまかせ」とかコースになっているのが普通で
昔のカウンター寿司のように一品ずつ注文はできないそうな
注文できるのはむしろ「回るスシ屋」なわけで
理由は、高級寿司屋は単価が表示されないのが普通で、食べ終わってからのお勘定ではじめてお値段がわかり
思ったより何万円も高いみたいなトラブルが増えていたとか
なのでお任せ何万円とかコース1万円とかで表示して
食べられないもの苦手なものについては事前の予約時に伝えるのだとか
>>1のように突然サーモン食いたい、はいお待ち一貫2千円ねみたいな寿司屋は想像の産物
カウンターのおまかせでサーモンが出て来たら「え？」みたいに思う人は多いと思う。
文化はずっと変遷してるんだからそういうもんだろ
カリフォルニアロールが日本文化に根付くとは微塵も現状から感じることはないが
サバの押しずしは関西の食文化だろ
オーストラリアからカモノハシの玉子を輸入してるとか
俺ら金持ちがスシローいって「こんなもの食えるか」といったら「ジジィぼけたか？」と思うでしょ？
それと同じ話
サーモン頼んだ奴が悪い
まぁ創作だろけど
サーモンに執着する日本人が多くなれば夢じゃないよ
バッテラより
京都の鯖寿司
播州の棒鮨
養殖モノだから脂の乗りを良くするホルモン剤を食わされているから、不自然なくらいに脂が乗っているだろう
日本人のバカ舌を誤魔化すのは簡単だからな
カモノハシは卵も含めてワシントン条約で商業取引が禁止されてるよ
回転ができた初期に干からびたまま回ってたのがサーモンだよ。若者でもそれを見て
注文しない人は多いと思う。今はテロで回らないが、「何周回ってる？」と思ったものだ。
衛生面でいえば回転寿司のほうがまだマシ
えー？
それら三種は違うの？
違いを知らなかった
サーモン自体はもう大衆に根付いてる
立派な寿司ネタ
サーモンを否定することは寿司文化を否定すること
カリフォルニアロールは知らん根付いたらそうなんだろうが
なぜかサーモンだけは頑なに拒否してるよなぁ
利権がらみでなにかあるのかな？
ツナコーンの軍艦やスパム巻きを無茶振りしても
普通に出してくれるよ
時代に適応出来ない寿司屋は滅ぶやろ
寿司で鮭を美味しいと思ったことがない
生臭い
馬鹿みたいｗ
普通の店にはコストが高い上に国産は歌えなくなるからそこまでしたくないのかも
チタタプチタタプチタタプチタタプチタタプ
ルイベはサケを凍らせて寄生虫のアニサキスを殺す調理法だよ
本物の職人ってのはああいうのなんだろうな
まじですか
それは寿司屋の怠慢で俺の知ったことではない
本物のサーモン寿司を出す気概のない寿司屋が悪い
ルイベまずいやん
ネタ以外の歴史より、軍艦や手巻きなんてのも、それ程古いものじゃないからね。
自分では手巻きは趣向の面白さであって、ネタや味の文化じゃないと思ってる。
マグロの種は
ホンマグロ
ビンチョウマグロ
カジキマグロ
インドクロマグロ
あとなんだったかな？
カツオもマグロと同じ科よ
年齢とともに人は大きく変わるという当たり前のことを知らない奴が増えすぎ
某食通でさえ若いころカツ丼少年だったと公言してるよ
また世代によっても階級によっても大きく異なる
大正生まれの人間はニンニクの匂いとかドラキュラ並みに嫌ってたよ
サーモンを好まず、サーモンを食う人間を味のわからぬ庶民階級と見下げてる客が主要顧客層の店にいって
サーモンを注文する奴が悪い
金持ちのじいさんがラーメン二郎にいってこんなもの食えるかと暴れるのと変わらんよ
まぁ創作だろうけどねｗ
お品書きがある寿司屋に行ったことがないのに
サーモンの寿司は食べたことあるのか？ｗ
サバ以上のアニーの巣窟だから
冷凍されるようになってからや
やれやれ、本当に美味しいサーモンを食べたことがないんですね？
1週間待ってください😊
えー
すし飯に鮭の味が合わないと思います
ジジイにラーメン二郎は虐待だと思うよ笑
そこに無いのを注文して、恥書かされた、馬鹿にされたとか被害妄想
そういうこと
悪く言えば時代遅れの店
ただの食わず嫌いのお子ちゃまで笑った
スーパーのパック寿司ぐらい宴会で出るじゃない
どんなもんか30年位前に一度食べてそれ以来、出ると人に上げている
そして鮭自体 生食はできない
そんなの当たり前w
創作江戸前
それはそれでいいんだけど
例えば子供が家で親と一緒に手巻きして食べるのも、立派な寿司の文化の一部でそうした経験がこれからの文化を育てることにもなるとは思うんだよ
うん
だからもしもジジィがラーメン屋で文句言ってたら「招かれざる客は出てけ」と言ってやれ
このサーモン君も同じ
マイナス何十度で何週間冷凍して寄生虫が死滅とかちょっとした昆虫食だろｗ
養殖のサーモンを食べろよｗ
凝り固まってんじゃねえよ
気持ち悪くなるんだよな
脂が多いので
鮭は塩焼きに白飯
豊洲市場でも鮮魚の仲買は扱っていないからだろうな。商社経由か築地の場外市場に行けば買えるけど
そういう事じゃないだろ、食べることによって体への負担が重すぎて虐待ってことだろ
昔は臭いし油っぽいって捨ててた
人の味覚の嗜好にまで文句をつけなくても
日本人にはそう言う人もいるってことですよ
胃腸の死んだヨボヨボおじいちゃんはお粥だけ食べてれば良いよ
塩焼の方がたんぱく質が凝固している分消化にエネルギーを使いますよ
ジジィの理屈でしょ？
サーモン君は底辺の理屈
どっちも知らんがなｗって話ですわ
サーモン握りの話なのに勝手に塩焼きとか言い出しててボケ老人アピール笑った
納豆巻きさえ無いからな
バラムツちょうだい
寿司屋に限らず、マグロ専門店はあるがサーモン専門店はない。>>1の寿司屋も
「ごめん、扱ってない」でいい。安っぽい魚のイメージはサバ同様共通認識。
サンマも今では高級魚の仲間らしいが。
脂からタンパク質
気持ち悪さから消化に使うエネルギー
前頭葉劣化のせいですね
>>333
客が勝手に恥をかいたと思っているだけでしょう
胸焼けと消化にかかるエネルギーって関係するの？
その寿司屋が接客が良くないってわかってよかったねで終わる話
他の老舗にも影響するような描き方すんなよ
せいぜい生息地の違いくらいしかない
同じ魚なのに
こんなんでスレ民騙せてるのが驚き
そんなモノ出したら営業停止に成りまっせ
マス
へー
つまりサーモン以外なら30年前のスーパーのパック寿司でもいいのかｗ
イカやタコだって生と思ってる人も多いからね。イカの生など寄生虫の固まりだし。
わざわざ韓国でタコの吸い付く吸盤を食べる野蛮人もいるらしいがｗ
常連の上客ならまだしも
一見なら別に構わないだろ
三流店に行ったのが運の尽き
納豆巻きはあるよ
お客さまは神さまってか、昭和脳はこれだからね。店から叩き出されて塩撒かれるよりマシだろう
鮭児なんて一度しか食べた事ないw
それも相手の社長に奢って貰ったw
何様なんだ
スーパーのパック寿司って他に何が入っていたっけ？
魚介類はマグロ、イカ、タイ、エビ？サケが闇鍋的に覚えてるけど他は憶えてないな
お前頭悪いなｗ
出禁
鮭とサーモンが違うと思ってそう
さあね。しかし、加齢の方が影響が大きいだろうね。そして焼鮭はむしろ消化によい食べ物
あなたは相当に前頭葉が劣化しているようだね
高級店ほど客と店は対等だよ
そうね
脂が落ちるからね
普通の日本人はサーモン握りを喜んで食うし
サーモン握りを毛嫌いしてる奴は日本かぶれのニワカ外国人でしょ
臭いが生の魚との相性が致命的に悪いから通常は置かない。握りのパックにもかっぱ巻きや干瓢巻きは入っている事は有るが、納豆巻きはない
やっぱり勿体ないからねぎま鍋開発して食ってた
経験値低そう
堅いより良いだろう
イカは生で食べるっしょ
書いてくれてる人がいた 雑学好きなので知ってた
イカは普通に生で食べるだろ
透き通ってる奴は生のイカだぞ？
最近の値上げでスーパーやデパ地下のパック寿司も高くなったからね。マグロ
尽しは半分パックで千円以上。もちろん普通の寿司屋なら二千円以下はない。
子どもが幼児の時はサーモンの握りを喜んでいたよ
軟らかくて歯ごたえが無いからサーモンは幼児や老人など咀嚼力の衰えた人間向きだろ
高級とか安いとか関係なく
個人経営の店は店主が偏屈なのがほとんど
社会性の無い人格だから個人店やってる
特にラーメン屋が酷い
チェーン店ならこういう気遣いも無用
たかが鮭で胸焼けするヨボヨボおじいちゃんがムキになってて笑った
>普通の日本人は
これでわかるから、もう日本人のフリは止めて下さいね！
そのヨボヨボによくレス付ける気になるね
マウント好き？
洗濯取り込みに行くからじゃーね
ネトウヨおじいちゃんチョンパヨ鳴きタコ踊りしていいんだよ？
サーモンの巻き物があるのよ
鉄火巻きと食べ比べたんだけど
巻き物はマグロのほうが良いな
でも、俺はサーモン好きだけどねw
昔からイクラは江戸にもあったの？
Qサーモンありますか？
ないです、お時間いただければ30分でご用意できます←お客様は神様はここ
ないです、ご要望に応えられずごめんなさいね←標準
ない←不愛想
サーモンは回るほうのお店に任せてる←傲慢
今すぐでていけ←キチガイ
おｋ？
なんでこんな伝統芸能みたいなプライドの高さアピールしてんの
だっさ
なかったみたいだよ
なんかの漫画で読んだ
寿司はファストフードでインスタントに作ったがジャンクフードではないかと
値段が不明
この店は安倍が好きだった久兵衛？
「無い」でいいよ
普通に 扱っていない、仕入れていない と言えば良いだけなのに。
どうやって30分でネタ用意できるの？スーパーで買ってくるの？老舗店は出自の分からないネタなんて扱わないよ
単純な割に原材料費が高過ぎるから
ある程度ブランディングして高級路線で売っていかないと成立しなったんだろ
罠だとち
>>10
子供は大好きだよサーモン
イオンやろ
ほら～老舗を強調したいんじゃないのw
お客様は神様の例で出しただけだよバカ
常連が群れてる店だろ、どこにでもあるよ勘違い系自称高級店。
何を偉そうに上から目線で客に嫌味言ってるんだろうね
俺の数年前の仕事柄こう言う輩と商談してたからよく分かるわ
もちろんしっかりした人も多かったけど
今の職場に移ったらこんな輩とほとんど会うこともなくなった
カリフォルニアロールを出す店ならサーモンもあるだろ
寿司だけに
日本国内でサーモン養殖してるとこがあって
気の利く寿司屋ならそれ置いてるよ
その通りです
サーモンはさすがに恥ずかしい
へ～勉強になります
ある意味歌舞伎界と一緒
もちろん歌舞伎界の方が非道い
違う呼び方を考えないといけないね
客のニーズに応えられない、何ちゃって老舗
近場の何代も続いている老舗
きちんと時代に適応しているな
客は選ぶもの
そりゃ、ちょっと気分が悪いだけでSNSに書き込んだり動画をアップするような暴挙に出る奴が大量に現れるわなｗ
すみません、今切らしてます だろ
いっそこう言えｗ
思ってない世代だから、回転寿司以外で頼もうという意識すらない
美味いがこの店の言う通り「回転寿司以外ではイレギュラー」なネタという意識は
それなりの世代からは当然の認識やろ
そりゃ違う
かっぱまきは高級店でもネタにある
最低の人間が経営してるなんて普通にあるから
2回目来てほしければな
それな
余計な一言言って客の顔潰してどうすんのさ
養殖サーモンを生で食べるようになったのは昭和50年代以降な
無い袖は振れぬ
大将、ツナマヨ握ってよﾆﾔﾆﾔ
出し始めたのは海外客向けじゃないかな
大衆的な寿司屋がいいよ
明智光秀が徳川家康に出した由緒ある料理だぞ
大衆寿司やでも置いてねえところは置いてねえからｗ
特に昔からやってるようなところはな
俺の馴染みの高級店はめちゃ居心地いいけど
えっ、あるの
銀座で飯なんてカレーしかないw
どこ？
オニギリみたいな握りでマグロなんてズケが普通だったわけで
別に高級店を否定するわけでもないし真剣に精進している板前には頭が下がるが頭の硬い保守思想に凝り固まってると足元からひっくり返されるだろうよ
実際高級店ぶって偉そうにしてた店があっという間に潰れていったのを何件も見てきたわ
置いてない店も多いよ
でも言い方があるよな
おまえにもわかりやすいように言ってやると
寿司やでカレー出せって言ってるのと同義の感覚
だからカッコつけてるとかそういう以前に
そういうものをネタとして扱うという意識が根本的にない
だから回転寿司世代が職人の主要世代になれば、それが「常識」になっていくだろうが
現時点で批判する意味がない
２回目のだから いらん 訂正
かなり美味しいぞ
会計お願いします
そんなものは権威主義の思い上がりだ
一週間後にまた来てください
本物のサーモン寿司をおみせしますよ
マジかよ
ちょっと軽く調べます
渋谷の五徳
福岡の鮨さかい、菊鮨など
父親「じゃあ、店出ようか」
サンクス！
機会があればいってみるわ
昔、小汚い娘が握るキャバ寿司的な店あったな
ネット炎上してすぐ潰れたけど
寿司屋としてのプライドかなんかで意地でもサーモンだけは認めようとしないのかな
軽く調べたぞ
たけーじゃねーか
あの金額はこのご時世に出せませんよ
あなたの志向は否定しないが
あえて堅苦しいなくカジュアルな店を出しただけ
ファミチキ下さいと丁寧にお願いしたのに
半ギレでななチキでよろしいですね？と威圧されたから
泣きながらななチキ買ったわ
回る寿司なはあるのにね
味の割に高くない？
客層が違うとこはお互い不幸になるだけだよなｗ
とお題を見て思った
近所の大衆寿司店にもなかった。
子供連れて行けない(´；ω；｀)
老舗すし店で扱うんじゃね？ｗ
高い＝うまいの脳みその人は、味を分かってないだろｗ
ちょっと違うかもしれんが
ニジマスとかならどんぶりと汁ものの定食とかで2000円ぐらいのイメージだけどな
サーモンは食べないけど回転でいいわ
大手回転寿司チェーンで良いんだよ
どうせ、俺達なんて味なんて分らんよw
店間違えてるだろ
何だかんだと、からあげくんが一番うまいわ
サーモンは脂身食ってるようなもんだからなぁイマイチ
まあ子供たちは喜んで食べるから子連れは回転寿司屋に行けばよい
チラシの裏にいるようなのはお断りだろう？ｗ
芦ノ湖で食べた事ありますね
でも、高いなって思いました
驚くほど旨いサーモンなんて無いけど不味いサーモンもまずない
そしてウニはギャンブル
甘くて臭みの無いウニを出す店を見つけて
三日後に友達を連れて行ったら苦くて臭みの強いウニになっていて悔しかったうに
すごいな
と思ったら帰ってくるのは百匹に一匹ぐらいらしい
https://umito.maruha-nichiro.co.jp/article58/
大トロとかどうするの？
いくらやウニは？
江戸時代のすし屋に大トロもイクラもウニも
なかったのでは？
どっちかと言うと寿司より刺身がいい
それこそプライドだわな
サーモン注文していい店か空気読めよ
イクラを取る鮭とサーモンじゃ種類違うでしょ
回転寿司で出てくるサーモンってどっちかというとニジマスに近いはず
この人は客じゃないと判断されたから、もてなす必要が無いってことでイヤミを言われた
基準が味覚か財布かは、もうちょい聞いてみないと分からないな
やっぱそうだよね昔何かで見た記憶があったがあってたか
スモークならなんとか食える
排除ってか。
サイテーだな
ここデカいだけであんま美味くは無かった
赤っ恥だろ
その水面下では財界だの称する怪しげな壺チョン通が
顔面キムチレッドで鱒が食えないのはチョン連呼する話だな
最近は国産の養殖サーモンも産地が増えてきたから
サーモンを毛嫌いするような風潮はそろそろなくせばよい
違いを出せないのでは？ｗ
経営続いている回らない寿司の店なんて金持ちのクラブみたいなもんだし
それで存続出来てるならいいんじゃないか？
背伸びして老舗寿司屋に行くから恥かくんだよ
てか、恥なのかね？サーモンないって言われたら
店によって違ったもいいんじゃね？
https://haa.athuman.com/media/japanese/culture/2441/#:~:text=%E5%AE%9F%E3%81%AF%E3%80%81%E5%AF%BF%E5%8F%B8%E3%81%AE%E7%99%BA%E7%A5%A5%E5%9C%B0,%E3%81%95%E3%82%8C%E3%81%A6%E3%81%84%E3%81%9F%E7%86%9F%E9%AE%93%E3%80%82
しょうがないね、貧乏人は湯呑に歯糞をつけたり醤油さしを舐めたりしちゃうからね
まあ「何で？サーモン美味いじゃん」ってよくわかっていない客には
回る方のお店に任せてますって言いたくなるかもなあ
店員「うちは海物語置いてないよ回る店に任せてある」
お客「‥‥‥」
日本を出れば日本の理屈は、底辺界を出れば底辺の理屈は、富裕層界を出れば富裕層の理屈は通じなくて当然
これはどちらが正義という話ではないよ
味の好みなんて人それぞれだしな
下手をすれば、旨い不味いで覚えてるのではなくて
こういう味は高級と覚えている
ワインなんかは特にそう
絵も一緒、これが良い絵かなんてわからないけど
誰かが良い絵だと評価、価値をつける
で、それが良い絵なんだと覚える
その程度のお話かとｗ
高級＝うまい、良いは、
旨い不味い良い悪いが自己判断ができない人にとっての
道しるべｗ
草
オレおかしくないよな、おかしいのは店だよな的な
どうイメージしても「うちはサーモンは取り扱っていません」以上には言わない気がするけど
イキナリ持ち込みでピラルク握ってって言われたらイヤだと思うけどな
感覚のものだから説明も難しいし
確かに今は問題ないかもしれないが
だが、逆にエキノコックスとかあるんだから慎重でもいいと思うがね
それを負け犬の遠吠えと自覚しつつ底辺フレンズと語り合うのは良いんだけどな
ねえだろ 常考
勝手に屋台で赤酢の握り飯みたいなデカい寿司食ってろよ
ただ、仕入れてないってだけだから
恥かかされたとか言ってる客がヤベェよ
冷蔵冷凍技術ない世界でナマモノ出してる時点で大衆料理じゃないだろ
好きだよ
だから、江戸前なんだよ
アホか？
勘違い寿司屋はどうしようもねえな
一部の板前は邪道だと言う。
難しいね。
勘違いはオマエみたいな客だよ
高級で言ってんじゃねぇよ
客に適したモン食ってほしいから言ってんだよ
客のワガママなんでも聞くのが良い店じゃねぇよ
だから、旬とかを気にするんだろ
ﾁｮﾄﾅﾆｦｲｯﾃｲﾙﾉｶﾜｶﾗﾅｲﾈ
サーモンは焼いてこそで生のサーモンが旨いなんて舌がバカだと思うわ
ID真っ赤のオマエがサッパリ分からねぇよ
寿司の成り立ちすら知らない店が老舗面してるんだから
お前みたいな勘違い野郎も出てくるわな
鮭は生食できない
大衆料理に過ぎない寿司屋で
こんなこと言ってることがクソだせえわ
一方聞いて沙汰するなで老舗なんて言ってないかもよ
勘違いはオマエみたいな客だよ
その人はお客さんじゃないよ
高級で言ってんじゃねぇよ、
高級志向で言っている？でも意味不明ねﾜｶﾗﾅｲﾈ
客に適したモン食ってほしいから言ってんだよ
余計なお節介ｊね
客のワガママなんでも聞くのが良い店じゃねぇよ
サーモンあるか聞いただけなのにワガママだと思っちゃうのね、心療内科を受診しろね
旬とかを気にするんだろ
サーモントラウトは高度な養殖技術により一年中安定した品質でお届けしております
うちの近所のおいしい寿司屋はサーモンも提供しているよ。
好みは人それぞれ。みんな違ってみんないいんだよ。
おまえらみたいな老人向けのわざとらしい作文だわw
たんに時代に乗り遅れている老害老舗だな
何代も続いている老舗でも時代に合わせて食材調理や加工を工夫し
相応しいメニュにを更新している店は多数ある
コストコのサーモン、めちゃくちゃ美味しい
ボクシング通は井岡、野球通は周東
他はミーハー
それとも美味しんぼ脳かな
決めつけはダメだろ
値段知ってんのかよ？
旨くないものを旨くは出来ない禿げがカリスマ美容師にロン毛にしてくださいって言ってるのと変わらん
大助とか呼び方は違うけど
サーモンは違いを出せないからな
むしろ流通量が多い大手すしチェーンのほうが美味しいまである
だから逃げてんだろｗ
寿司はファストフードだけどジャンクフードじゃねえぞ？
仕入れを店で決めるなよ！と騒ぐの？
物凄い違和感
なんか関東、関西でも味に文句言いそう
そりゃあ、チョンならどこでも同じだろうが
実際都内の老舗では今もウナギを出さない店が多いしね
そして文句は言わない
いくらは食えないくらい嫌いだけど
伝統を重んじるなんて格好いいこと言うけど現代に適応できてないだけよ
て、上のリンクで初めて知った
ふざけんなよ寿司てめー
歴史が浅いからかサーモン寿司は調理が単調
他のネタは店が違えば、全く違ったりするのに
アレが一番旨い食い方だとは思えん
コーンは草
まあ、さすがに魚類じゃないとなw
やたらと高い
ぶっちゃけそこまで回転寿司と味変わらんて
ネタによって数倍～十数倍するけどさ、味も数倍も変わらんて
交互に食べ比べたらわかるだろうけど回転寿司も十分うまいんよ
老舗寿司店ではサーモンを頼むな_φ(･_･
俺達はそうやって成長していくのだw
最初は先入観あったけど食うとうまいわ
まあ有れば喰う程度だが（笑）
ココの連中見てると真っ赤になって怒って言いふらすんだからな
とんねるずやペルソナ5が流行った時代のはなしだろ
マヨかけてポン酢もかけて食べるのが俺のジャスティス
カルパッチョ
俺もそれなら100貫いける、ストゼロ飲みながら
それ新玉ねぎで作ると美味いよね。
あれ、なんか凄く美味そうなんだけど
これはコピーだ
ちんけな自尊心
職人なんてぶっきらぼうで頑固者だから言われて当然
アワビはないんじゃないか？
でも、金持ちには弱いよねｗ
なんか情けない
無駄にプライド高いとこはお品書き無かったりするんすよ...
ハンバーガーやサンドイッチだって高級なものはあるからなぁ
元がファストフードだからソレが何だ？って感じ
しつこく言ってるヤツいるけど
うわキモ
最低なくそがき
親はボッタクられたやろね
親も常識知らずざまー
そうなんすか
銀座辺り？？
そうなんですか
オレの言ったもん出せ！なんて騒いでいる客見たことない
5万円の寿司屋で聞いたら油っぽくて扱いにくい、と言われたわ
いちいち何出して、何出して、なんて言った覚えがない
雄も雌もあるらしい
https://pbs.twimg.com/media/FHxD0RUaUAY06J-.jpg
いや普通の街中の寿司屋だけど、全国にあるんじゃない？
その日の一番いいやつ仕入れてるから～とかいってお品書きも何も作ってないとこ
あの時代のほうが凝ってた
お前、株主に謝れw
備長炭で焼くんだよ、ガスバーナーは回転寿司
ごめん 不味くなくなかった
完全に別物なんけどなw
だろう、ってテキトーに推測するくらいならサクッとググればええ
伝統の味なんてまやかしだろう
安い勘違い店行っちゃったんだねぇ
寿司屋じゃなくて高級料亭で店主が朝から苦労して仕入れたタラとそのデカい白子をオレ嫌いだから他のモノに変えて、と言った時の店主の顔は忘れられないw
マグロとか好きな人少なくなってるらしい
朝鮮人？
回転すしだからだろ
回転すしのマグロは美味くない
中年やけどサーモン、アナゴ、ウニ、ミル貝、イカ、エビ
これやね、普通の魚とか生臭い
回らない高級寿司は近代の似非文化と言えるだろう
車海老のおどり？
日本赴任のノルウェー大使の養殖鮭の提案売り込みだと思う。
天然鮭はアニサキスがいる。
お前ヤニカスなんじゃね？
じゃあ
ヒカリモノを～って延々ヒカリモノ食い続けるわ
そのまま無くなって寿司と言えば、スシトレインでいいんじゃないか？
回転寿司だって原型無くなるほど、変わっててネタも代替魚なんだろ？
回転寿司でまともに食えるの、それと納豆軍艦くらいやからな
普通の刺身ならマグロも美味い
丼にしたって所で、もう食う人間の勝手でいいと思うけどな。
その場で握って寿司みたいに食ってもいいんじゃね？
最低でも30歳で年収600万円以上はないと
やっぱ下級国民はどこかでボロが出るんよ
これは投稿者のユーモアだと読み取ったな自分は
なんでアホみたいに高いの？何がそこまで金額を跳ね上げてるの？
納豆軍艦は邪道
付き合いの卸がサーモン扱ってなければ出せないんだよ
最近の半端者の寿司屋は河岸を回らないからな
それは良い素材の良いところを使うからだよ
ダメな場合は客に出せないしね
仕入れ高くても
高級店には高級店なりの仕事がある
覚えときな
まあ行けないけどな
自分の認識の範囲外だからと言って
高級店を叩くなんて
自分は低レベルですと証明してるようなもの
つーか、それなりの高級店で食ったことあるけどサーモン普通にあったけどなぁ
「お任せ」で出てきたし
個人的には、好きなもの食えない店には2度と行かないから良いけどなｗ
魚に種類と希少性の差はあっても、入手しやすいからって差別しなくてもな
希少性低くても客が食べたいものを用意できないとかプロなのか
少しでも客に失礼な態度を取るとネットですぐ広まりすぐ潰れる
寿司屋もそうならないように気をつけろ
以上
え？」
客の悪ふざけも簡単に広まるぞ
だから江戸前鮨に鮭はない
寿司屋のサーモンはノルウェー産とかでしょ
養殖で冷凍もするから寄生虫の心配が無くなって
回転寿司屋で扱うようになったんだ
天然の鮭を生で食う阿呆は居ないから
昔ながらの普通の寿司屋では扱わないのさ
日本赴任のノルウェー大使の養殖鮭の提案売り込みだと思う。
天然鮭はアニサキスがいる。っと思ったけど、
アニサキスではなくサナダムシだったのかもしれない。
>>662
流石海原雄山
江戸前寿司にイクラとウニと平貝はアリですか？
客が偉そうと広まってもその客に何もダメージはない
だが店が偉そうと広まると店が潰れる
客と店は対等ではない
肝に銘じろ
事実だから仕方ない
昔はそんかネタなかったんだから
べつに客が恥ずかしがる必要もない
あなたが赤っ恥のようだ
残念！
嘘はダメだよ
すぐバレる
サーモンはあらしませんけどハーモ(鱧)はいかがでしょう
逆にひっかけみたいでいやらしいわ
回る方のお店に任せていますでいいやん
わざわざこの店で食べなくてもとね
と教えてくれているのさ
コハダ、タコ、ヅケ、アナゴ
以上
だな
鮭は美味いけどサーモンを美味いって食ってる奴の気がしれん
偉そうと広まった所でその層は回転寿司にしか行かないだろ
サーモン美味しいやん？
明日頑張ろう
二郎とか？
そもそもその手の有名ラーメン店はどこも潰れてない
とこが潰れた？なんの取り柄もないとこだろ？
これだけ言えばいい
回らない寿司なんて余裕
会計は3万5千円になります
わかってるけど(同伴者)
「おあいそ」こそ赤っ恥ワードなんだがｗｗｗ
関係ないけど、一昔前、岐阜や愛知から国道42号線を走って那智勝浦に温泉旅行に行った人はよく帰りに土産物売り場でサンマ寿司買ってたけど、裏のシールに製造・名古屋市中区って書いてあった
うまく言えばリピーターになるのに
日本の商売が世界でうまくいかない事例を端的に表す記事だわ
柳橋で作ってるのかもね
大トロなら頼んでもいいの？
ウチは老舗だから（）とか言っておいて大トロなんて出してたら笑うんだが
「イクラをありがたがってサーモンをバカにするのはおかしい」
質の悪い注文する上に↑みたいなことまで言ってたらそりゃ馬鹿にされるわ
ああいうのは一見さんお断りだぞ
サーモン頼むヤツ見たことないわ
だから通の人は食べないらしい
店の対応も悪いが
たとえ恥をかかせないようにしたとしても
腹の中で周りから笑われていただろう
ラーメン二郎みたいなもん
それが常識だと思っていたら違うと指摘され発狂してんだろ
https://www.nippon.com/ja/ncommon/contents/guide-to-japan/238477/238477.jpg
知ってるがいちいち気にしてたら食べれる物がなくなるだけだぞ？
まあ、心の貧しい下民だこと
https://livedoor.blogimg.jp/ruu36/imgs/2/6/26b118df.jpg
肉うに…
これは間違いなく美味いな
高級…なら用意しとけや！
元来で行けば、すしネタなんて限られまくりだろｗ
酢飯にネタが乗ってりゃ、すしだ
卵焼きだって邪道じゃね？
ケータリングだって邪道じゃね？
一言多いな
アホじゃないの
イベリコ豚って信用ならないんだよね
イベリコ地方なんてスペインでも小さい地方都市に過ぎないのに
世界中にイベリコ豚といわれるものが溢れかえってる
日本でも何処の街行っても手に入る食材になってるし
オーストラリア産でも和牛というのと同じ臭いを感じる
しかも最高級クラスのネタで
ないって言われるから
うちの店で出すにはちょっと高級食材すぎるので仕入れて無いんですよ
それあるなぁホントにイベリコ？って思うことはある
そうだね
サーモンは海に行かない
厳密には違うんだろ？
マジか。
もうカウンター前の冷蔵庫に並んでるの指さして頼むしかできんなってきた
合法的に弱者いじめができる特権階級様だから
常に見下して満足したいのよ
いじめるための場所がほしいんだね
鮭は天然物なのでアニサキス等の寄生虫がいるから生食は不可。
サーモンは養殖だから、寄生虫がいないので生食ができる。
いなり寿司なら／／／
つω
まぐろもえびも回るほうに任せておけ。
老舗はひかりもので十分だと思います。
老舗だからないんですって思考停止のただのアホじゃん
あぁ～それは感じたことがある
アンタの考えって好きだぜ
都市伝説かと思ってた
サーモンは意外とうまい、ビンチョウより好きだ。
江戸前にマグロ
全然面白く無い
当時はないのに何故か置いてる矛盾
ブブ漬でもいかがどすか？
サーモンは最近だからな
昔はなかった
そんなこと言うバカって本当にいるんだ
都市伝説かと思った
若い人はサーモンあって当然だからな
そんなのやってられるかって蔑んでる気持ちふんだんに込めてるのがビンビンに伝わってくる
寄生虫の問題もあるしｗｗｗ
ttps://www.lab.toho-u.ac.jp/med/omori/kensa/column2/2021/column_100.html
最新のトランクスを履いといて老舗なのでサーモンないとか何を考えて生きているのか
・・・海鮮BBQでしか食べた事ないけどw
なんで？て聞いてみろよ、どうせ曖昧な返事しかできないから
まあ、ここだわなｗ
で、当たり前のように出すけど酢飯に卵焼きとか本当に旨いか？
調和も糞もねえｗ
旨い寿司はネタが沈むだの、扇形だのもアホらしいｗ
頼み方も品がなさそうだけど恨むんなら育ちの悪さと品のなさと知識のなさを恨むんだな
おまかせ食ってから、好きなもん頼む
お、今から知識あるコイツが品のある頼み方ってのを教えてくれるらしいぞ
「回らない寿司 頼み方」でググってからレスするかもしれないから少し待ってやってくれな
草
今必死こいてググってそうだな
そしてその人間らは香水くさくてがっかりする。飲み屋の姉ちゃんは気取っていても所詮は庶民育ちだからレベルのあったとこに行ってほしい
いま男性が持つべきクレジットカードとは？
「通販サイトのカードでいばられてもね（笑）。」A
「男性が交通系の機能がついたカメラ屋さんのカードで支払っていたときは、気まずく感じてしまって見ないふりをしました（笑）。」B
「百貨店とかスーパーとかのカードしか持っていないと、「この人は何にもこだわらない人なんだろうな」と思っちゃう。」C
GOETHEウェブ版
マナー講師が、しょうもねえ自己流マナーを
それが当たり前かのようにマウント取ってくる感じｗ
通は・・・とかいっちゃう通ぶってる知ったかぶりマウントも一緒だな
そういう安い寿司屋だからね。
老舗の寿司屋は昔ながらのネタなんだろうね。
回らない寿司屋でも若い板前さんなら出すかもね。
店が客もてなす程度の基礎すらない下品なゴミってだけの話
うちでは扱っていません
失礼いたします
で良くないか?
養殖と物流が上手くいったのもありそうだな
もう20年近く行ってない
チソチソ握った手で握った寿司最高っす
って言えば良かったんじゃね？
もしそんで客が
「サーモン置いてない寿司屋なんてあるのw」
とか生意気なこと抜かすようなら回る方へどうぞとか嫌味でも皮肉でも返せば良いよ
チェーンに客取られて僻んでるだけじゃん
オトナゲないよ
本来寿司屋は鮮魚だけなんよ
幻の鮭児か時知らずぐらいやろ
鮭の捕獲は世界的に禁止されてるんよ
そういう意味ではサーモンとイクラの親子丼は矛盾してんだな
身はオスなんだから
うおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおーーーー！
海の鮭が捕獲禁止なの知らない
我々日本人が食べてる天然鮭は
川の鮭だよ
そんなとこにガキ連れてく親もどうかしてるよね
俺ならダダこねた時点で連れて帰る
高級寿司屋でサーモンを頼むのは二重の意味で恥ずかしい。
回る方が衛生的だよな
それが寿司ネタになっているのは北欧の養殖サーモン、
養殖サーモンは寄生虫入の餌を食べていないことが保証されているので、寿司ネタとして使えるようになった。
ほんとスーパーの半額寿司でも買って、家でワンカップと食べてろよ
詳しく
鯖刺しとカジキ刺しのどっちが外道なん？
食材を活かしてこその料理人よ
凍らして殺してるんだよ
頭が回転してるに違いない
あったかいもん食わせろ
じゃあ高級店でエビフライ寿司だのハンバーグ寿司だの頼むつもりだったのか？
そんな回転寿司のメニューは高級店にはねぇよwww
何だオマエ
引っ込みつかなくなってんのかw
それでいい
へー（ハナホジ
回転寿司チェーンの方がずっと勢力強いのにな
こういう店主は何か勘違いしてるようだな
何が恥ずかしいの？？
お客さんに連れいかれて
老舗の寿司屋に行った事あるけど
カッパ巻って喰った事ない
「サーモン？ あんたの頭が回転してんだろ？ このクルクルパーが。もう２度と来んな このサーモン野郎😡」
https://www.foods-ch.com/sp/news/prt_237412/
に書いてる
なんかさあ、漫才じゃないって論争してたバカみたいよね
サーモンは『本物じゃない』って思い込みたい。
お前らは偽物、私たち選ばれし民は本物という一線を崩したくないんだろう
失礼いたしますってどゆこと？w
突然いなくなっちゃの？www
そのうちにラーメンやパフェとかを注文しそうでｗ
ノルウェーの仕込みやねん
お高くとまってると客入らなくなるよ
むしろサーモンやハンバーグを出すようなアイデアが無いからこそ
既存の寿司屋は衰退してると言える
上から目線で発言するのはただの勘違いである
マグロなんか食べる必要ない。
そこが好き嫌いの別れどころかと思う
今後は回転チェーンがそのサーモン臭さのない上サーモンを商品化するか
職人店がいかにチェーンで出せない極上サーモンを出せるかが勝負の分かれ目だと思うよ
今のままじゃ単なる職人店の負け惜しみ
ラーメンやパフェ注文す？客がいる度に「回る方にお任せしてやす(苦笑)」ってドヤるの？
ガキかよ
だから
こんな注文をするバカがいることが恥ずかしい
ということ
サーモンを好むとか器用な舌持ってはりますなあ
何が恥ずかしいの？
お前の連れがそういう注文しそうで恥ずかしいって？
なんだ類友じゃねーかw
プロ気取ってる奴等が扱えないの草
バカがいることに
>>839
さっそくバカがいたｗ
まさか江戸前ガーとか？ 輸入品の魚介はどうなん
頭の悪い返しでゾッとする･･･
どんな物でもだいたい火を通した直後以外は菌がうようよしてるからね
どんな寿司屋でも皮引いた身を一旦はそのまな板の上に置く
どんなに一瞬でもその一瞬だけで身には海の雑菌がうようよ
それを大事にネタケースで保管、培養してから客に出すんだからね
知らぬは食う客ばかりなりだよw
うんまあバカしか言い返せない低能の自己紹介ってことね
高い金出してカモられて気付かないのも幸せだよねw
>>847
良かったねｗ
逆張りしてみたら早くも破綻してバカしか言えなくなったんだね
哀れ
トキシラズも鮭児も食べたけど
養殖サーモンの比ではないねー
クロマグロの大トロに匹敵するかそれ以上なんよ
完全にバカにしてるだけ
仕入れ能力は大手チェーンとかスーパーのほうが上なんだぞ
養殖場や漁業組合から直接契約して血抜きの方法を指定したり自前で配送したりできるからな
寿司屋なんて漁師→漁港→仲買→豊洲→寿司屋ってなもんだろ
こんな言い方をする店には絶対に行かないな
うまいまずい高い安い以前の問題だ
天然もののサーモンは生臭い
マイナス40度だったかで2週間だったか保存して寄生虫を凍死させないといけないから
解凍したときにヌメリが出てくる
生で食べるなら養殖のほうが絶対に良い
直接言われてなくても周りで聞いたら早く帰りたいレベル
たしか福岡の寿司にはある
根本的にそう言う意識が無かろうが客に対して（と言うより人として）言う言葉じゃ無いって分からない時点で失格だわ
そんなのは老舗だからとか回転寿司屋だとかカレー屋だからとか関係ないんだよ
つまりそんなことも分からないお前も人として終わってるってことなんだよ
分かった？
ちゃんとした店は接客もちゃんとしてる
しかしそういうものなんですね生涯そんなところで食うことなんてないだろうが勉強になりました
じゃあツナマヨください
とろサーモン
焼きサーモン
アボカドサーモン
サーモン炙りチーズ
かっぱ寿司最強!!!!!
「あんた堅気じゃないね」
結局それが一番
にゃんこ抱っこしながら漫画読んで
コーラとポテチ食うのが最高
焼き？炙りじゃなくて？
この客に赤っ恥をかかせたのが事実ならば
この店の当該職人は三流。
築地で営業していたころはいっさいサーモンを握らなかったという「岩佐寿し」もその1つ。かつて、来店したカップルにサーモンを頼まれた時、表情を曇らせ「回転寿司に行ってくれ」と言い放った職人もいたのだとか
今では回らない寿司屋でもサーモンを扱うお店はかなり増えてるそうだけどまぁあながち創作でも無さそうな話なのね>>1
えらそうにしすぎだよ。
「なるほど安い回転の方が良いですよね。こちらはボッタクリが専門だから(苦笑」
回転ずしにある物は全部恥ずかしいのか？
じゃあ普通のすし屋で出せるもの無いじゃんｗ
マヨネーズもよ、既製品か？
更にマズい業務用か？
味に拘るなら自家製のマヨネーズで客を唸らせてみろよ
日本産じゃないものは出さないみたいなこと聞いたけど
最近のサーモンは普通に国産養殖サーモンがある
結構美味しい
出るとこもあるよ
俺なら一発ブチかますけどね
江戸前気取ってビール出すのかい？
大衆に合わせて儲けなきゃ商いにならんもんねw
とかさ
全くその通りだね
老舗だからと保守的なやり方を貫いているつもりなんだろうが、そんなに昔のやり方が正しいならオニギリ寿司を屋台で出しとけって思うわ
江戸前気取るなら東京湾で取れた魚以外は出すなよとは思うけどね
東京湾で魚が取れるかどうか知らんけど
そうね
それも足の早いのを酸っぱく酢してね
湯引きや炙りも一切禁止だ
「えっ、この店回る方の店じゃないんですか？」
寿司よりは炙りやマリネにした方が美味しいとは思うよ
でもなぜかジジババはサーモン嫌いでサーモンが集まる
本当に好きなのはヒラメや鯛やカンパチやカワハギなのに
それと、回転ずしをバカにしてる感じがして好きじゃない。
どこで食べれますか？
子供が「お寿司！」って言って聞かない時の避難所かな
>>894
回らないチェーン店辺りが気軽でそれなりに食べれるんじゃないですかね
だとしたら、技術革新で新たに寿司ネタになったネタは使わないって事だから、意地でも手書きそろばん徒弟丁稚奉公で頑張ってほしい
これ、その通りなんだよな。
誰もがそうだと思うけど、手を少し濡らして手のひらをこすり続けてみ。
垢の塊が次々と出てくるから。
トイレに行ったら男だったら・・・分かるよな。
オヤジとかジジイの手で握られた寿司を食べれる人が不思議でしょうがない。
今でも回してるの？
コロナとかぺろぺろとかで
回してないとか聞いた事あるんだけど
そうね
軍艦なんて近代の創作だし、当初はゲテモノ扱いされてた
お客を小馬鹿にしたのは時代遅れの爺さんの寿司屋か、高級を謳うぼったくり店だろうね
それバーチャンのオニギリでも同じだろ
漬物だって素手で漬けるし果物の皮剥くのも素手
食器は食洗機と手洗いのどっちが衛生的だと思う？
あれ、美味そうなんだけどw
バカにされてると感じるあなたの心が
ダメなのでは？
いったい何に怯えているのだか？
性格悪すぎだろ
あなた卑屈だな
サーモンは回る方のほうにあるってだけの話だろ
回る方に行く人間はダメ人間だとでも貴方思ってんのか？
いや、でもね、サーモン特有のアブラ臭さみたいなのは確かにあるんだよね
それを解消する何か、刻みネギザクザクか生姜かヅケかはたまた養殖方法か
マグロのトロにはないアブラ臭さ、これを何かで解消できたら扱いも変わると思うんだけどね
寿司屋がその努力をしてないとも言える
結局かっぱ寿司が一番うめぇんだよ
いろいろと脂も味も強烈だなあとは思う
それを美味しいと思うかどうかは食べる人次第だが
味が強烈なほうが、チェーン店は扱いやすいのかなという感じがします。
ぶぶ漬けでもどうどすかー
え？嫌味で恥かかされたならやり返さないと
「回る方に(寿司屋じゃない、安い店に)お任せしてるんで(そっち行って下さい)」
って言われて何とも思わない？
「大将気が利いてるな！さすが！」ってその後出てくるニギリ気持ち良く食べれる？
話の流れから、席立って店出る時の捨てゼリフとして、のつもりなんだけど。
江戸前寿司にサーモンは伝統的にはないけど、
生色可能なサーモンが手に入る現代では、サーモンの身ってわりかし寿司ネタとして優れてると思うで。
なんだ行間読めない人か
「寿司ってものをよく知らないでウチに来ないで下さいよ貧乏くさい」
ってニュアンスを含んだ嫌味、攻撃ですよ
公衆の面前で恥かかされてんですよ？
ほんと根性曲がってるよ
桜台の駅前にあった寿司屋
ノルウェーは良くやった
>>915
サーモン食うんなら回転寿司の方がいいって情報もらって嫌味だと感じる感性や
その捻くれた感性で腹が立てば暴れてかまわない
なんて人には、回転寿司屋も含めて、どこのお店も来てほしくない
来ちゃったら、追い返すわけにもいかないから、客として扱うが
わいが行った店はストップ言うまでずっといろんな寿司が勝手に出てきた
嫌いなネタは最初に聞いてくれたけど
何か問題でも？
優しく
貴様みたいなゴミクズの来るところじゃないんですよここは
と言っているだけじゃないかな
海外じゃこう言う底辺はドレスコードとか立地で弾くけど
馬鹿ジャップは単価ではじくのがいいんじゃないかなやっぱ
馬鹿だから理解しないのよ遠回しだと
サーモンとか生で(鮮度のいい仕入れ状態でしかも生で)くわそうもんなら寄生虫の除去作業半端ないんで値段はね上がりますがよろしいでしょうか？
でもこれやると
馬鹿だからぼったくりだのいいはじめるんだろうな
馬鹿馬鹿馬鹿馬鹿
普段回る寿司しか行かないけど高級寿司屋めっちゃ美味しかったよ
ネタの鮮度が違うしまず下の米が全然違った
回転寿司の米はおにぎりみたいだけど高級店だとほろほろ口の中で解けてく感じ
他の高級寿司食べてる時にお馴染みのあのサーモン出てきたらふにゃふにゃで違和感感じると思う
ここでいう鮮度の意味わかってないんだよ
お前とか
鮮度低い方が(冷凍処理など何らかの処置してる方が)安全安心な食材なんだよ
マジ何でこんな頭悪いの？ジャップって
もったいない
安心の話なんか一言もしてないけど文盲なの？
外国人には日本語難しいねー
うちはお会計で目が回るくらいですよ
そういう時はさっさと店を出た方がいい
不愉快な気分じゃ何も美味しく感じない
日本に来て寿司屋きてサーモンなかったらガッカリしそう
情報もらって？
暴れてかまわない？
オマエは何を言ってるんだ？
京都でお茶漬け出されて「美味そう！いただきます！！＼(^o^)／」って良いそうだなw
日本もこれくらいやれ
SAKEブームどないなっとんねん
ていうかサーモンって冷凍とかしないと寄生虫ヤバイんじゃなかった？
外人はサーモンしか食えん
日本の生魚はやっぱ生臭いらしい
暇なんかなw
冷凍したら鮮度は保たれるだろ
お前も同レベルのアホ
鮭と違うの？って話してる奴もいる流れでSAKEとかややこしいわ
広島サーモンや白鷺サーモンでググれ
海外のサーモンとは全然味が違うから食えるかも
海峡サーモンの評判はどないでっか
老舗とかにしがみついてる感じ
生食が出来るようになってからだからね。
サーモンは鮭じゃないそうだけど鮭は寄生虫が居るからな。老舗の寿司屋は使わなかったわな。
冷凍技術が発達し食味を失わず寄生虫も殺せるようになったので
回転ずしなどで出回るようになった
高級店が扱うようになると値段も高騰するし逆に今のままでいいんじゃない？
今後安価になり需要が出れば生や軽く火を通しただけで食卓でも食べれるようになるかもね
いい判断材料になってくれてて有難い存在だよ
そうだね
軍艦巻なんかも近代の創作だから
老舗としてはゲテモノだよ
案外ネタ切らしてるとかウチでは扱って無いんよごめんねーってことあるし
これ店の言い方悪いし、同席した人も恥ずかしいと思うかなぁ 投稿者側の意識過剰感もある
あっそう、じゃあイワシでも…とか、他の頼めばいいんじゃねぇの？
誰に何を思われても関係ない、美味しく楽しく食べりゃいいのに。
アボカドだのコーンマヨだのも、聞いてみるのは別に構わないだろうし。ないと言われたら、あっそうってだけじゃん。
そういう嫌味言うから老舗の店とか潰れてくんだよ
くそジジイやクソガリ店員の寿司だったら嫌だけど、ガチムチ親父の握る寿司ならご褒美だろ
サーモンいうのは最近の若い人らがいかはるハイカラなお店で出さはるもんやさかいに、うちとこみたいな古い店では扱っておましまへんのや
堪忍え
恥ずかしいこと言ったんだよ
当たり前のことやんか
握る寿司屋でサーモンないな
シャリにアルバイトがネタを置いてるだけの店にしかないな
無駄になんてオマエには分からんよwwwww
サーモン食いたいならスーパーにでも行けよ
な、恥晒すなや
恥ってかちゃんとした所はまず置かないからねえ
某寿司YouTuberもマグロや穴子は煩いがサーモンは必ず安定の味って言うのがある意味答え
お前も分からんだろｗ
分からないから高いとか高級とかで安心するんだよｗ
バカ舌君ｗ
文盲か？
恥とか、お店はいったない
言ってるのは
このゴミ記事を書いたクズ記者とキミなのでは？
怨むなら無知を放置した自身を怨みなよ
オマエもリアルで「5chでさwww」って知人に話のしたことあるだろw
恥ずかしいヤツ！
チンケな奴だな
なんだかんだ言ってきゅうりもナマモノだし
回転寿司のサーモン＝鮭ではないよ
イクラこのシャリで… Baby …
海苔に包まれたていた
Oh … 出回らない サーモンセット…
思い入れなど捨てて …Baby
店に揃える勇気が ほしいから… ah . .
天然ものの酒は大味で奇声注がたっぷり
１、サーモンのネタは回転寿司の発想、寿司屋でサーモン頼むこと自体寿司屋来たことない証。鮭はアニサキスが多いため生食には適さない。魚（寿司）に対して無知
２，回転寿司屋や刺身ののサーモンは鮭とは別物
負の感情がうずまいとる
うち、実家寿司屋やがw
いつから本当のことだと思ってた？
もはや犯罪
サーモンは鮭だよ
鮭を英語で言うとサーモン
鮭じゃないのは「トラウトサーモン」な
とくに新宿とか激戦地区だと7,8割の回らない寿司屋でもサーモン出しているね
だから「出している店もありますけどウチはサーモンを扱っていません」が正しい答えになる
言ってること理解してちゃんと調べて書き込んでる？
ルールは誰が決めてんだよボケ
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