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【外食】「250円朝食」はなぜ誕生した? キーワードは「リピート率」 値上げした現在も最安級アーカイブ

1.
ユーザー
???
朝食メニューを強化したところ、客数や売り上げに好影響が出た外食チェーンがある。とんかつチェーン「松のや」、ハンバーグレストラン「びっくりドンキー」のケースをレポートする。

松屋フーズホールディングスが展開するとんかつ専門店「松のや」は2010年前半から出店を加速し、現在は300店舗(併設店含む)を達成している。揚げ物がメインの業態で、「ロースかつ丼」(630円、並盛)や「ロースかつ定食」(590円)などを提供している。

朝食メニューは松のやが登場した当初から提供されていた。

(続きは以下URLから)
https://www.itmedia.co.jp/business/articles/2310/31/news055.html
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最新の50件
24.
ユーザー
cNdaz
まあ朝飯を食いにくる奴は高確率で晩飯も食いにくるだろうな
忠告しとくが死ぬぞ
そんな生活続けてたら
25.
ユーザー
xzixi
朝食に250円も使うとかブルジョワかよ
26.
ユーザー
sp9MG
朝飯ぐらい家で食え
27.
ユーザー
zDvPO
>>25
俺ブルジョワになったわ
28.
ユーザー
NtTjo
俺はおにぎり2個とお茶で350円
リッチすぎてすまぬ
29.
ユーザー
ClNQA
店舗拡大しすぎ
チェーン店は小銭の取り合いやん
30.
ユーザー
K5Izo
松の屋はただでさえ安い朝食に
お代わり自由やめろ
乞食みたいな爺い婆あが多くてウンザリする
31.
ユーザー
JQ1sQ
現在280円だそうだがサブスクで5000円で20食チケットやってくれたら通う
32.
ユーザー
cnjUF
玉子丼の値段マジか?
安いな
まあレトルトかけるだけなのかもしれんが
それでも安いな
33.
ユーザー
jqSbi
朝は自宅で茹で卵とオートミールでも食った方が安くて健康的だよ
34.
ユーザー
YZT0P
利益率いくらなんだ
35.
ユーザー
dqnj7
>>34
人件費かかるし利益率は低いだろ
これで昼飯抜くのもいるだろうし結局、サイゼと一緒で他の飲食店を潰したいだけ

結局、こんな競争して儲かるのは病院だよ
36.
ユーザー
EdIyD
朝飯はボリュームなら松のやで栄養やメニュー考えたらやよい軒がコスパ最強
37.
ユーザー
ltWJi
良いな
近くにこの店舗無いけど
38.
ユーザー
wEi8R
>>13
松のやのシステムは分からんけど、通勤前の朝食時間や昼時の為の仕込み兼ねて空いてる時間帯も開けてる店はあるな
39.
ユーザー
wEi8R
>>24
野菜が圧倒的に足らんね、千切りキャベツに人参ドレッシングに大根おろしを付け足してもまだまだ
40.
ユーザー
K5Izo
松のや松屋お代わり自由今すぐやめろ
乞食が器持ってウロウロ「お代わり」
忙しくても店員は対応しなきゃならん
こんなの百害あって一利無しだ
41.
ユーザー
aMxwh
カロリーメイトでおk
42.
ユーザー
kQKgB
これ良いな
こんな値段だったのか
43.
ユーザー
LE2aS
朝からこういうところにはいれるのが理解不能
マックとか吉野家とか。
44.
ユーザー
ypkXI
コンビニのとんかつ弁当でも今は高いのに揚げたてで定食を食べられる
充分お得だと思うけど「前は400円だったのに値上げするなんて!改悪!」とどっかのブログが文句言ってて店も大変だなと
45.
ユーザー
NHbec
大盛、特盛でも御値段変わらずなのが良い
46.
ユーザー
kQKgB
ほんの少しで良いから牛すきを小鉢に添えて欲しいな
俺生卵苦手なのよね
47.
ユーザー
9wAhB
朝食は松屋の圧勝
48.
ユーザー
vKm52
アホすぎ
49.
ユーザー
uwKwg
セブンで鮭のおにぎり買ったら二百円弱しててワロタわ二度と買うかボケボリ過ぎやろカスが
50.
ユーザー
u7Jzi
>>21
パンを買いに行く手間賃が無いな…
51.
ユーザー
ypkXI
>>49
数十円値上げした分ちょっと具沢山になったよコンビニおにぎり
52.
ユーザー
i6HuT
卵かけご飯に300円払うのか
53.
ユーザー
uwKwg
>>51
二百円の価値はないわ
食パンにサラダチキン挟んで食べるほうがええわたんぱく質補充や
54.
ユーザー
ypkXI
おにぎりも朝定食も材料費光熱費人件費という手間賃が
独身ならともかく家庭持ちで一般的な9時開始の仕事だったら自宅で済ませるよね
55.
ユーザー
ypkXI
>>53
200円クラスは鮭がフレークじゃなくて塊のやつだよね
まあ安上がりなおにぎりではないわな、焼くのも朝定食ある店に行くのもめんどい時に買いたくなるちょい良しなおにぎり
56.
ユーザー
FC7Dj
>>53
食パンいらなくね?
卵にしろよ
57.
ユーザー
uwKwg
>>56
炭水化物も必要な栄養源やろ
コンビニの菓子パンとかおにぎりがどれだけ高いか思い知ったわ特にセブンなファミマとローソンはまだマシ
58.
ユーザー
c6WIe
>>4
業務スーパーでも一年で倍額、1kg400円近くするからね。
生のジャガイモならそんなに高くないけど、便利なスライサーを使って、揚げるとかめんどくさいことはしないだろうしなあ。
59.
ユーザー
c6WIe
>>19
僕ちんがこの前25分滞在したときは、230円-101ポイント=129円

食パン三枚
マーガリン3個
ソフトドリンク 4杯
コーンスープ 2杯
こんだけ飲食して129円は安いやろ。ポテイトがあれば
パンなんてバカらしくて食べてないよ😣
60.
ユーザー
YSEhL
松屋系列はよく頑張ってると思う
61.
ユーザー
QXYpO
朝から外食の人って1日中歯磨いてないだろうから口臭と口内環境ヤバそう
62.
ユーザー
RuGlS
200円でも高いとか言い出す日本国貧民たちw
500円以上払わなきゃごみ入れられても文句言えねぇのになw
松屋スゲーわw
63.
ユーザー
RuGlS
まぁでもこういうのって結構広告料的な商品って多いからな
通ってもらうことが大事と考えて
スーパーの激安弁当なんてそんな感じらしいな
ありえねーよ
材料だけじゃなくて人件費光熱費地代もあるのにw
64.
ユーザー
VXmeB
200円でも高いと言うなら自宅で米炊いてさ塩結び作ればいいじゃ無い。
65.
ユーザー
ptDDg
自分の手間賃が―とかいうけど
別にその手間暇で金稼いでるわけじゃあるまい
単に稼ぎが良くて他人に身の回り任せられるやつは人雇ってしてもらうけど
それ自分でやって金が入るわけではない
実際に出費する分で比較すればいいし、
パン買って満足ならそれでいいだろ
何ならその外食に行くまでの行程も銭勘定するか?
66.
ユーザー
yoQ2M
>>7
血圧あがるわ
67.
ユーザー
yoQ2M
>>8
血圧あがるわ
68.
ユーザー
9ocTN
家でTKG食えば十分
69.
ユーザー
Z7kdm
朝食は食べないから俺には関係ない
70.
ユーザー
pzXVy
なか卯もこだわり卵朝食とかいうのが290円だった。結構美味しかったし、あれで良い。
71.
ユーザー
c0uKK
ここが給食センターやらせたら
おもろいかも
72.
ユーザー
SCYDx
>>71
馬鹿じゃないの?
客よびこみの宣伝価格に決まっているだろ?w
お前原価0円でだって人件費設備投資光熱費かかるわ
270円で作れるならてめーで作れよw
73.
ユーザー
c0uKK
 給食費は、1食あたり250円です。
 これは、人件費、高熱水費や設備に関わるお金は含まず全て食材料費になります。
 飲食店等での原価に当たるものです。
 通常の飲食店の原価率が30%とすると、原価250円の給食は、830円で販売される定食並みの材料を使用できることになります。
https://www.city.chigasaki.kanagawa.jp/kyouiku/shogakko/1041709/1005141/1005197.html

給食費に人件費設備投資光熱費なんて関係ないがね
いちいち説明させんなw
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