【ハーバード大学研究】赤身の肉を最も多く食べた参加者は、最も少なく食べた参加者に比べて、2型糖尿病を発症するリスクが62%高かったアーカイブ最終更新 2023/10/20 11:511.影のたけし軍団 ★???ハーバード大学THチャンスクールの研究者らが主導した新たな研究によると、赤身肉を週に2食分しか食べない人は、それより少ない食数の人に比べて2型糖尿病を発症するリスクが高く、摂取量が増えるほどリスクが高まる。また、赤身の肉をナッツや豆類などの健康的な植物ベースのタンパク質源、または適度な量の乳製品に置き換えると、2型糖尿病のリスクが低下することも判明した。この研究は、10月19日木曜日にThe American Journal of Clinical Nutritionに掲載される予定です。Xiao Gu、筆頭著者、ハーバード大学TH Chan School of Public Health栄養学科博士研究員私たちの調査結果は、赤身肉の摂取制限を推奨する食事ガイドラインを強く支持しており、これは加工済みと未加工の赤身肉の両方に当てはまります」これまでの研究では赤身肉の摂取と2型糖尿病のリスクとの関連性が発見されていたが、長期間追跡調査された参加者の多数の2型糖尿病症例を分析したこの研究では、この関連性についてより高いレベルの確実性が加えられた。 。2 型糖尿病の罹患率は、米国および世界中で急速に増加しています。この病気は深刻な負担であるだけでなく、心血管疾患や腎臓疾患、がん、認知症の主要な危険因子でもあるため、これは憂慮すべきことです。この研究のために、研究者らは看護師健康調査(NHS)、NHS II、医療専門家追跡調査(HPFS)の参加者216,695人の健康データを分析した。食事は、最長 36 年間、2 ~ 4 年ごとに食事頻度アンケートで評価されました。この期間中に、22,000 人以上の参加者が 2 型糖尿病を発症しました。研究者らは、加工済みおよび未加工の赤身肉を含む赤身肉の摂取が、2型糖尿病のリスク増加と強く関連していることを発見した。赤身の肉を最も多く食べた参加者は、最も少なく食べた参加者に比べて、2型糖尿病を発症するリスクが62%高かった。加工された赤身肉を毎日摂取するごとに、2 型糖尿病を発症するリスクが 46% 増加し、未加工の赤身肉を毎日摂取するごとに、リスクが 24% 増加しました。研究者らはまた、1日1食分の赤身肉を別のタンパク質源に置き換えた場合の潜在的な効果も推定した。研究者らは、1食分をナッツや豆類に置き換えると2型糖尿病のリスクが30%低下し、1食分を乳製品に置き換えると22%リスクが低下することを発見した。「私たちの調査結果と他の研究者らのこれまでの研究を考慮すると、健康と幸福を最適化したいと願う人々にとって、赤身肉の摂取量を週に約1回分に制限するのは合理的だろう」と、主著者で疫学・栄養学のウォルター・ウィレット教授は述べた。研究者らによると、健康上の利点に加えて、赤身肉を健康的な植物性タンパク質源に置き換えることは、温室効果ガス排出量と気候変動の削減に役立ち、その他の環境上の利点も得られるという。https://www.news-medical.net/news/20231019/Eating-two-servings-of-red-meat-per-week-may-raise-type-2-diabetes-risk.aspx米国の女性と男性を対象とした前向きコホート研究における赤身肉の摂取と2型糖尿病のリスクhttps://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0002916523661192?via%3Dihub2023/10/20 11:26:4337すべて|最新の50件2.名無しさんVgjcH脂身がええんやな2023/10/20 11:27:573.sageBNBinマグロも赤身に限る2023/10/20 11:28:094.名無しさんvuOYn今度からバラ肉食べるわ2023/10/20 11:28:475.名無しさんUlAnQでも大腸ガンは赤身肉で確率上がる2023/10/20 11:29:376.名無しさんMpWcv>>1糖尿病は血管の病だからな糖分よりも血管に良くない食べ物の影響が大きいもちろん喫煙が最悪の影響を与える2023/10/20 11:32:347.名無しさんRkTv6ちなみに「カレーは飲み物」で知られるウガンダ・トラさんの死因は2型糖尿病2023/10/20 11:33:118.名無しさん7IAe3全ては食材の組み合わせで決まる、一部だけ取り出して結論付けるのは意味が無い。2023/10/20 11:33:329.名無しさんfRHZL>>6血管に良くない成分の代表が糖分やがなw2023/10/20 11:33:5110.名無しさん8ODai肉しか食ってないのが問題なんじゃないのかね野菜とか食ってなさそう2023/10/20 11:34:0511.名無しさんg1tOuスレタイのこの文章の翻訳者はバカ2023/10/20 11:34:2812.名無しさんNwAA6誤訳。赤身肉じゃなくてレッドミート、つまり四つ脚の獣の肉。2023/10/20 11:36:1013.名無しさんBdOWD大腸癌もね2023/10/20 11:36:2014.名無しさんm5GAZデブの割合も出せよ2023/10/20 11:36:5115.名無しさんel7C1悪人を罰すること赤身肉って具体的に分かりやすそうで分からんなサラミも入るとか2023/10/20 11:37:2316.名無しさん5Hwb8>>3鮭くっとけばokってことだよ2023/10/20 11:37:3217.名無しさんVgjcH>>12英語わからんから脂身たっぷり買うとこやった2023/10/20 11:37:4318.名無しさん5Hwb8>>12なるほど、、誤訳は恐ろしすなー2023/10/20 11:39:1519.名無しさんR5noT赤身関係なくて単なる食べ過ぎでは?2023/10/20 11:39:4320.名無しさんXGxegプリン体の話?2023/10/20 11:39:5321.名無しさんz1wreつまり脂身も重要やなナッツも脂だしな2023/10/20 11:40:2422.名無しさんUQK9Yつまり豚バラ食えてことだよな2023/10/20 11:40:2523.名無しさんhotq3あまりにも酷い誤訳なんで1 にリンク>>1>>1212 名無しさん [sage] 2023/10/20(金) 11:36:10.71 ID:NwAA6誤訳。赤身肉じゃなくてレッドミート、つまり四つ脚の獣の肉。2023/10/20 11:41:4124.名無しさん3RFjWニンゲンは未だ肉食に対応できとらんのやろ食べ過ぎると身体を壊すいろんなものを少量🤏ずつな2023/10/20 11:41:4225.名無しさんBDlSBいやソーセージ最強2023/10/20 11:42:0626.名無しさんWIyvLそりゃ赤身肉摂生してるような連中は意識高い連中なんだからそうなるだろ肉の問題だけじゃなくて生活習慣において他にも色々気をつけてると思うよ2023/10/20 11:43:0927.名無しさんel7C1赤身肉で大腸癌にならんとさ 国立がん研究センターhttps://epi.ncc.go.jp/jphc/outcome/2869.html2023/10/20 11:43:1928.名無しさん7JbN7今日スデにからあげクン20個ペロリ2023/10/20 11:43:2229.名無しさんdtvH5>>2脂質も内臓脂肪増やすのでNG食えるの鶏のササミと胸肉ぐらいだな2023/10/20 11:44:5630.名無しさんU2IJM米人は赤身好きなんやろでも体質のせいか糖尿病患者は日本人に比べ少いとか2023/10/20 11:45:1631.名無しさん7suW8>>12どうりで。他にも 週2回しか とか謎の日本語で読み辛かった2023/10/20 11:46:1032.名無しさんAXWhbタンパク質を多く取れば肝臓に負担が掛かるのはわかっている。2023/10/20 11:48:1933.名無しさんmEz6Xこういう研究は毎度思うけど、厳密に何の物質が要因で結果を出してるのか書けよアミノ酸スコアのバランスのせいなのか、タンパク質とは違う部分がそうさせてるのか2023/10/20 11:48:3134.名無しさんNwAA6>>31just two servings of red meat per weekJustの訳としては×週2回しか食べない人はリスクが高い◯わずか週2回食べるだけでリスク上昇2023/10/20 11:49:5535.名無しさん04FX5>>30アメリカ人の肥満体て化け物じみたの居るもんな日本人はああなる前にインシュリンが枯れて糖尿になる2023/10/20 11:50:0736.名無しさんe5GBa人類のスタート時点で狩猟採取生活だったのに肉が対応してないわけねえべ控えたほうがいいのは加工した肉よ2023/10/20 11:51:0837.名無しさんywvPVスレタイ真逆じゃね?2023/10/20 11:51:44
また、赤身の肉をナッツや豆類などの健康的な植物ベースのタンパク質源、または適度な量の乳製品に置き換えると、2型糖尿病のリスクが低下することも判明した。
この研究は、10月19日木曜日にThe American Journal of Clinical Nutritionに掲載される予定です。
Xiao Gu、筆頭著者、ハーバード大学TH Chan School of Public Health栄養学科博士研究員
私たちの調査結果は、赤身肉の摂取制限を推奨する食事ガイドラインを強く支持しており、これは加工済みと未加工の赤身肉の両方に当てはまります」
これまでの研究では赤身肉の摂取と2型糖尿病のリスクとの関連性が発見されていたが、長期間追跡調査された参加者の多数の2型糖尿病症例を分析したこの研究では、この関連性についてより高いレベルの確実性が加えられた。 。
2 型糖尿病の罹患率は、米国および世界中で急速に増加しています。この病気は深刻な負担であるだけでなく、心血管疾患や腎臓疾患、がん、認知症の主要な危険因子でもあるため、これは憂慮すべきことです。
この研究のために、研究者らは看護師健康調査(NHS)、NHS II、医療専門家追跡調査(HPFS)の参加者216,695人の健康データを分析した。
食事は、最長 36 年間、2 ~ 4 年ごとに食事頻度アンケートで評価されました。この期間中に、22,000 人以上の参加者が 2 型糖尿病を発症しました。
研究者らは、加工済みおよび未加工の赤身肉を含む赤身肉の摂取が、2型糖尿病のリスク増加と強く関連していることを発見した。
赤身の肉を最も多く食べた参加者は、最も少なく食べた参加者に比べて、2型糖尿病を発症するリスクが62%高かった。加工された赤身肉を毎日摂取するごとに、2 型糖尿病を発症するリスクが 46% 増加し、未加工の赤身肉を毎日摂取するごとに、リスクが 24% 増加しました。
研究者らはまた、1日1食分の赤身肉を別のタンパク質源に置き換えた場合の潜在的な効果も推定した。
研究者らは、1食分をナッツや豆類に置き換えると2型糖尿病のリスクが30%低下し、1食分を乳製品に置き換えると22%リスクが低下することを発見した。
「私たちの調査結果と他の研究者らのこれまでの研究を考慮すると、健康と幸福を最適化したいと願う人々にとって、赤身肉の摂取量を週に約1回分に制限するのは合理的だろう」と、主著者で疫学・栄養学のウォルター・ウィレット教授は述べた。
研究者らによると、健康上の利点に加えて、赤身肉を健康的な植物性タンパク質源に置き換えることは、温室効果ガス排出量と気候変動の削減に役立ち、その他の環境上の利点も得られるという。
https://www.news-medical.net/news/20231019/Eating-two-servings-of-red-meat-per-week-may-raise-type-2-diabetes-risk.aspx
米国の女性と男性を対象とした前向きコホート研究における赤身肉の摂取と2型糖尿病のリスク
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0002916523661192?via%3Dihub
糖尿病は血管の病だからな
糖分よりも血管に良くない食べ物の影響が大きい
もちろん喫煙が最悪の影響を与える
血管に良くない成分の代表が糖分やがなw
野菜とか食ってなさそう
サラミも入るとか
鮭くっとけばokってことだよ
英語わからんから脂身たっぷり買うとこやった
なるほど、、誤訳は恐ろしすなー
ナッツも脂だしな
>>1
>>12
12 名無しさん [sage] 2023/10/20(金) 11:36:10.71 ID:NwAA6
誤訳。赤身肉じゃなくてレッドミート、つまり四つ脚の獣の肉。
食べ過ぎると身体を壊す
いろんなものを少量🤏ずつな
肉の問題だけじゃなくて生活習慣において他にも色々気をつけてると思うよ
https://epi.ncc.go.jp/jphc/outcome/2869.html
脂質も内臓脂肪増やすのでNG
食えるの鶏のササミと胸肉ぐらいだな
でも体質のせいか糖尿病患者は日本人に比べ少いとか
どうりで。
他にも 週2回しか とか謎の日本語で読み辛かった
アミノ酸スコアのバランスのせいなのか、タンパク質とは違う部分がそうさせてるのか
just two servings of red meat per week
Justの訳としては
×週2回しか食べない人はリスクが高い
◯わずか週2回食べるだけでリスク上昇
アメリカ人の肥満体て化け物じみたの居るもんな
日本人はああなる前にインシュリンが枯れて糖尿になる
控えたほうがいいのは加工した肉よ