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現在の3群対照クロスオーバー研究では、研究者らはまず、すべての適格な参加者（50～70歳の健康な男性）を対象に、ベースラインでの血管機能、SBPとDBP、および血小板反応性の測定を行った。
これには、末梢動脈の硬さを示す 75 拍動/分 (AI75) での増強指数 (AI) 測定が含まれていました。
次に、赤ワインまたはスパークリング白ブドウジュースを各 240 mL ずつ摂取するようにランダムに割り当てました (対照)。
モッツァレラストリングチーズ入りのドリンクとクラッカー（スナック）16枚を提供し、エネルギー360kcal（うち脂肪由来が40％）を提供した。
彼らは、飲料摂取の 2 時間後と4時間後にすべての測定を繰り返しました。研究群間の休薬期間は7日間であった。
さらに、各北海道産赤ワイン中のチロソール（Tyr）とヒドロキシチロソール（HT）の濃度を定量しました。
最後に、彼らは線形混合モデルを使用して、血管の転帰、血圧、および範囲スケールの血小板機能のベースラインからの変化を分析しました。
結果
対照飲料の摂取と比較して、2015年と2018年のツヴァイゲルト赤ワイン（両方）は健康な成人男性のAIを低下させた。しかし、2018年のワインを1回摂取すると、2015年のワインや対照の摂取量と比較して、食後のSBPとDBPが大幅に減少しました。
研究により、 in vitro モデルでは HT が Tyr よりも吸収され、生体利用効率が高いことが示されています。
日本の北海道では、夏は短くて涼しいです。しかし、興味深いことに、同社のツヴァイゲルト赤ワインは、より長い生育期を持つ温暖な気候地域で生産されたワインに匹敵する血管反応を引き起こしました。これはおそらくフェノール濃度が高いためです。
結論
全体として、2015年と2018年の北海道ツヴァイゲルト赤ワインを1回摂取すると、健康な成人男性の動脈硬化が顕著に軽減され、2018年ワインのSBP値とDBP値に対する効果がより顕著でした。
今回の研究では、研究者らは赤ワインの血管への影響を4時間以上のみ評価したが、これによりアントシアニンとエラジタンニンの成分の吸収と代謝が最小限に抑えられた可能性がある。
したがって、サンプルサイズを大きくし、より長期間の追跡調査を行う今後の研究では、心血管疾患の転帰を報告しながら、異なるヴィンテージ年の赤ワインに含まれる主要なアントシアニンサブタイプをより正確に区別することを考慮する必要がある。
https://www.news-medical.net/news/20230921/Hokkaido-red-wines-show-promise-in-boosting-vascular-function.aspx
健康な成人男性の血管への影響に対する北海道赤ワインの効果：パイロット研究
https://www.mdpi.com/2072-6643/15/18/4054
正確にはチリ産がコスパ良すぎるだけだが。
比較したらなおさら買わなくなるけどな。
理由はすでに既出
健康なのに動脈硬化してるの？
なぜに男だけ？
なぜに15と18年？
悪質な勧誘並みの力技だな。
研究結果がそうなんだから従え
discussionで述べてはいるけど
これが壺脳か