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北京最大級の水産市場の店で店長を務めるワン・ジンロン氏（53）は、放出開始の数時間前にAFPの取材に応じ、売り上げにはマグロを中心に既に「大きな影響」が出ていると語った。
ワン氏は、中国政府が7月に福島を含む10都県からの水産物の輸入を禁止したことに言及し、「以前は新鮮な日本産の魚が手に入ったが、税関で止められたため、2か月前から手に入らなくなった」と説明しながら、日本産の冷凍魚類を見せた。これを売ってしまえば、再入荷はできない。ただし消費者に今も買う気があればの話だ。
「以前とは売り上げに大きな差がある。新型コロナウイルスの流行時でも毎週3～5匹のマグロをさばいていた」とワン氏。今さばいているのはごくわずかで、しかも日本産ではなくオーストラリア産、ニュージーランド産、スペイン産だが、品質が「非常に悪く、日本産とは比べ物にならない」と言う。
だが、日本産の水産物に対する中国国民の「大きな抵抗」を前に、選択の余地はほとんどないという。「この汚染の話題は注視されている」
国際原子力機関（IAEA）は海洋放出計画について、国際的な安全基準に合致しており、「環境への放射線による影響は無視できる程度」だと評価している。世界の専門家の間でも、安全だとの見方が支配的となっている。しかし、24日の放出開始直後、中国政府は日本産の水産物の輸入を全面的に停止すると発表した。
同市場の他の店からも、放出計画の影響は大きいとの声が上がった。多くの業者が最近、日本産水産物の販売を中止している。健康への影響を懸念する消費者と、輸入規制措置が圧力になっているという。
ある業者はAFPの取材に対し、いつもマグロは日本から仕入れているが、理由は単純で、他の産地のマグロは日本産ほどおいしくないからだと語った。
https://www.afpbb.com/articles/-/3478450
反日マスコミは早く潰れろ
■ 五種類のマグロ ■
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
＜ 高級品 ＞
■ クロマグロ（本マグロ）
「マグロの王様」とも言われ、マグロの中では最高級品とされています。大トロが多く、味・色共に濃いので、お寿司に向いています。
大西洋、地中海、日本近海で獲れ、特に日本近海のものは昔から親しまれて来ました。近年では養殖のクロマグロの出荷も多くなってきています。
■ ミナミマグロ（インドマグロ）
濃い赤色で身質は、固く締まっていてコクがあり、お寿司に向いています。
アフリカケープタウン沖、タスマン、ニュージーランド、シドニー沖の低水温の海域で獲れます。
脂が乗っていることから高級マグロとして、寿司屋や料亭で良く使われています。
＜ 準高級品 ＞
■ メバチマグロ
準高級品で、生産量が最も多いマグロです。身質が柔らかく刺身に向いています。赤道を挟んで南北の緯度約35度に渡る広い範囲で獲れます。
目玉が大きくパッチリしていることから、「目鉢（めばち）」 と呼ばれています。
＜ 中級品 ＞
■ キハダマグロ
メバチマグロをほぼ同じ漁場で獲れます。体型がスマートなのが特徴で赤味のあっさりした味わいが楽しめます。
刺身にしやすく色変わりが遅いので量販店向きです。また、身質が固めなので刺身にしても形が崩れません。
肌が黄色いことから、「黄肌（きはだ）」 と呼ばれています（身の色は薄紅色）。
＜ 番 外 ＞
■ ビンナガマグロ
世界中の海に広く分布し、大回遊する小型のマグロです。
薄い乳白色で身質が柔らかく安価なため、シーチキンの原料として広く使われています。 ★
長い刀状の胸ヒレを 「鬢」 に例えて、「鬢長（びんなが）」と呼ばれています。
冬場に限っては、脂がのって美味しいマグロとなります。
レアアースの時もそうだったし、学習しないねぇｗ
だね
日本でも、北朝鮮産のアサリを熊本県産にすると高く売れた。
誰なの？
お前らが爆買いするから魚が高くなるんだよ
ホント迷惑
獲ったらすぐに船上で瞬間冷凍して、さらに-50℃以下で保存してるのは日本だけらしい。
漁止めるとか意味分からん
国内にどんどん還元しよーぜ
中国になんかうらんでいいよ
もっと国内でさかな食おー
漁船や漁港の冷凍システムとかに違いがあるのか？
そんな秘密があったのか
教えてくれてありがとう
外国はツナ缶にするだけだから鮮度とか気にしないもんなのかね
スペインの蓄養マグロは歴史あって
築地でも取引されてる
赤身沢山食べたい
アメリカを中心として世界中で絶賛進行中なのが「脱中国」だから。
キンペーに怒られるぞ？
ほんとおまえら無駄に博識やな
いいことじゃて
だからジューシーって
いっただろ
もう買えません
中国に行く
観光立国とか言って日本の諸々を安売りしたんだから当然の帰結でしょ
農業の方はかなり技能実習生が技術をコピーして持ち帰ったから、今はかなり甘いふじの林檎が中国でも作られている。
けど、漁業はまだまだかな。
中国や韓国の現地の人が切ったマグロは解体する段階の切り方がダメだもんｗ
中国人の方が舌が肥えてるな
ほっておくと身が煮えて刺身に使えなくなる
(その場合はマグロのフレークなどに加工)
> 電気ショック、低温血抜き、神経抜き、仮死化なんて他の国じゃやらんからな
まんまこれ
他国の船だと同じマグロでも質が著しく低下し、市場に持っていっても二束三文になってしまう
その先は？
落とし所の安値は回収出来るよな国内で